美国如新鱼油含丰富的OMEGA-3不饱和脂肪酸，其主要成分是DHA和EPA，

DHA的主要功效是增强人体免疫能力，它是母乳中的必要成分。EPA被称为"血管清道夫",它具有疏导清理心脏血管的作用。鱼油具有降低胆固醇、预防心血

管疾病的功能，预防血栓形成，减少动脉硬化和高血压、降低血液粘稠度、促进血液循环、消除疲劳、缓解痛风和风湿性关节炎。DHA和EPA是大脑、神经细胞

及人体防御系统的重要组成部分，具有健脑益智和延缓衰老的功效

鱼是我们日常生活中很常见的一种食物，大家都知道鱼是一种很好的补物，不管在什么时候都喜欢将鱼做成各式各样的美味，当然鱼也是我们过年时候餐桌上必不可少的。为什么鱼在我们的日常生活中这么受欢迎呢，是因为鱼身上有很多有价值的东西，鱼油就是其中之一，很多时候鱼油会被做成胶囊形状的，方便人们食用，那么鱼油适合哪些人群食用或者说鱼油的营养是不是适合所有人补充，这将是下面所讨论的问题。

鱼油的营养价值

因为鱼身体里的油脂含量较少，所以鱼油也是比较珍贵的一种补品，鱼油主要是有鱼的体油、肝油和脑油提取的，各个地方的鱼油所支持的营养价值也不一样。鱼油中含有很多对人体有价值的成分，主要包括DHA和EPA，这两种物质具有抗炎、调节血脂的作用。鱼油中也含有丰富的维生素A和维生素D，对补充人体的维生素也有一定的营养价值。

鱼油的功效与作用

因为鱼的生存环境的差异，所以鱼有很多品种，大致分为陆地鱼和深海鱼，其营养价值也有所区别，由于深海鱼比陆地鱼稀少，而深海鱼的生存环境也比较好，所以深海鱼里含有的DHA和EPA的成分更高，随之，深海鱼鱼油的功效和作用也就更好一点，所以食用的时候要注意鱼油的用量。

1、鱼油可以调节血脂，防止血液凝固，对于脑血栓、脑溢血和中风等症状也有很好的预防作用，当然对老年痴呆也有一定的作用;

2、也可以预防关节炎，缓解痛风和哮喘的症状，或者缓解关节炎引发的肿痛;

3、鱼油里面的营养成分对大脑也很有好处，比如预防老年痴呆症、改善提高记忆等，对补充大脑需要的营养也很好;

4、对有眼部疾病的人群也很友好，比如改善视力、防治老花眼、维护视网膜等。

鱼油怎么吃

1、鱼油一般是通过生产商家提炼，以胶囊的形式出现的，所以在食用胶囊形式的鱼油时可以直接咬开挤在嘴里食用，也可以直接用温水冲服 不过婴儿在食用的时候应该将胶囊剪开，滴一两次就好，不能直接把胶囊直接给孩子服用;

2、鱼油有时候也会以液态的形状出现在市面上，因为鱼油比较腥，所以大家可以在炒菜的时候加入鱼油，或者在热菜上淋一点鱼油进行食用。

鱼油的正确吃法

1、鱼油在早上8点到十点之间吃的效果比较好;

2、鱼油和含有大豆脂成分的食物一起食用比较好;

3、要适量服用鱼油，一般一天不要超过3克;

4、吃鱼油时，中间要时隔6到8个小时;

5、适合三四十岁以上的中年人食用，儿童在食用的时候要根据医生的嘱咐食用。

吃鱼油的注意事项

1、不可以过量服用。因为鱼油中含有的维生素A和维生素D属于脂溶性维生素，过多食用会造成身体负担，出现皮肤干燥、恶心呕吐、皮肤抓痒、食欲不振、头晕、血压高、细胞老化等现象;

2、儿童和婴儿必须要在医生的嘱咐下服用，因为鱼油里面的营养成分相对于儿童或婴儿来说过高，无法吸收，有时会引起中毒;

3、患有肝病、躁郁症、抑郁症、糖尿病、高血压或者对鱼类食物过敏的人群不可以食用鱼油;

4、不可以在手术前后两周左右服用鱼油，否则会出现凝血的现象，影响手术的正常进行;

5、不可以空腹食用鱼油，会对胃部造成一定的伤害;

6、服用的时候应该去正规的地方去买，选择纯度较高的产品，防止买到不正宗或者有过海洋污染的鱼油，引发鱼油副作用。

孕妇可以吃鱼油吗

其实孕妇在可不可以食用鱼油这一方面有很大的争议，但是经过很多医生的验证证明，孕妇是可以吃鱼油的，但是还是尽量以陆地鱼的鱼油为主，因为深海鱼鱼油里面含有的营养成分太高，不利于孕妇的吸收。而且孕妇在食用鱼油时要根据自己的身体情况，或者根据医生的嘱咐食用，当然愿不愿意吃鱼油还是要根据孕妇自己的想法决定的，不管吃不吃鱼油都要及时补充身体所需营养，健康饮食。

鱼油的副作用

1、过量服用鱼油会出现嗳气，口臭，胃灼热，恶心，稀便，皮疹和流鼻血等症状。

2、长期服用会增加内脏出血、胃部不适的症状;

3、因为鱼油中没有维生素E的成分，所以长期服用需要补充维生素E，不要导致身体里的维生素失衡。

鱼油什么时候吃最好

1、在午饭或者晚饭以后食用，可以更好的被人体吸收，增加人体活力，每天最好吃两次，一次一粒;

2、在吃饭的时候也可以服用，可以减少鱼油的副作用;

3、也可以每周吃3次左右，适当的补充鱼油营养。

鱼油的营养价值是很高的，但是也有很多地方需要注意，食用的时候要注意，特别是深海鱼油和陆地鱼油在营养价值上有一定的区别，不可以过量服用。大家在选购鱼油时也要注意选择正宗的鱼油，希望以上对于鱼油的详细说明可以对各位保健的人群有一定的帮助，但也要看注意事项。

1、鱼油顾名思义就是鱼里面的油，一般是从多脂肪的鱼里面提出的油脂，它主要的营养特点是富含ω-3系的不饱和脂肪酸，比如DHA和EPA，这两种脂肪酸陆地动物油、植物油含量比较少，具有抗炎、调节血脂等健康功效。

2、鱼油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的大脑和视网膜的发育。EPA具有调节血脂，主要是降低甘油三脂，还有预防心脏病、防治高血压等作用。富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪些？一般有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

3、日常吃鱼少也可以通过服用鱼油补充剂来实现，选购时要注意纯度，也就是鱼油中ω-3系脂肪酸的含量。另外考虑到重金属的问题，尽量少选择大型食肉类的鱼，选择吃植物类的鱼。因为它食物链比较低级，以植物为食物来源，重金属的量比较少，相对也比较安全。

虽然鱼油含有相对较多的OMEGA-3多不饱和脂肪酸，有调节血脂的作用，但是其作用还有局限性。

关于如新鱼油的功效与作用和四种人不宜吃鱼油的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。