白块菌是一种地下细菌，一般生在野生树林的树根之上，还比较常见于有钙质的土壤上尤其是树根上可以产生这种菌类。?

块菌的需要的生长环境是什么样的？

块菌通常生于橡树、松柏树、冷杉等森林，距地表10到30厘米。小的像扁豆大的像柑橘。根据它们的类型，它们的菌体尺寸、外观和颜色也不同，比如中国的太原块菌。白菌块具有抗癌作用，能抑制肿瘤生长，有利于抗衰老、护肤、延年益寿、美容护肤等。另外，由于白菌铁磷含量高，是一种理想的补血、补气、休养食品和能量消耗，提高皮肤有效预防疾病的保健品。

菌块的使用价值是什么？

浸泡在细菌中的保健酒香气不同，口感好，具有显著的绿色保健和药用价值。具有补肾壮阳、补肾、降低血清蛋白高密度脂蛋白、胆固、升高低密度脂蛋白、避免动脉粥样硬化、抗肿瘤等特殊功能。经常食用有利于改善身体内脏，具有提高免疫力、抗衰老、益胃、清神、止血、治疗痔疮等功效和作用。受到世界各地用户的青睐，销售市场需求量大，投资回报率高。

块菌是一种罕见的野生植物蘑菇。它的营养丰富多彩，香气奇特，口感美观。作为一种高档美味的食物，深受全球美食专家的喜爱。块菌是食用药物同源兼用的食用菌之一。早在中国民俗中就服用了。因为它经常被猪拱出地面，所以人们正直地发现，他们的朋友称之为猪拱菌。

有时人们发现山猪喜欢在橡树林里拱挖，吞下拱形的黑色球体体物品看起来很香。经过仔细观察他们发现野猪拱吃的是一种味道很好的食用菌，猪拱菌从此出名并逐渐成为细菌中的名店。巧合的是中国四川等地的民俗也是靠猪拱获得的也叫猪拱菌。

1、白菌具有防癌的功效，能抑制肿瘤生长，有利于抗衰老、护肤、延年益寿、美容等，同时由于白菌铁、磷含量高，是理想的补血疗养食品和能量代谢，增强肌肤抵抗力的防病保健食品。

2、白菌属世界稀有珍品，历来被视为“宫廷珍品”、“皇室蘑菇”，含有蛋白质、矿物质、氨基酸以及丰富的维生素等。最为显著的是白菌中癌症天敌——“硒”的含量高达7.02毫克/千克，为目前我国现有食用菌所仅见。

羊肚耳又名珍珠菌，产于海拔4200公尺以上的少数地方。生于草丛时呈金，晒干即为白色。每年只有8月中的几天里可以捡到，时过不见踪迹。

白菌盖小肉厚柄短、气味清香，曾作为“贡品”专奉清庭。白菌内含钙、磷、铁等矿物质，又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，营养价值很高。

扩展资料

营养分析

轻工业部食品质量监督检测中心成都站根据"GB500--3等标准对"石渠白菌"检测结论可归纳为，"白菌"蛋白质含量高(31.16%)、矿物质齐全(锌、铜、镁、钙、钾等11种)。

氨基酸种类多(20多种)，以及丰富的维生素等均属其它食品所罕见，为目前我国现有食用菌中所仅见。锌的含量-般食品为3点几，而白菌则达到73ms/k8。

特别是癌症的天敌——"硒"的含量高达7.02mg/kg；对消除人体疲劳有功效的天门冬氨酸也也达L 64(w%)，高于其它食品。白菌胜过灵芝，优于松茸，是高原名贵特产。

适合人群

适合一般人群食用。特别适合癌症患者、老年人、高强度劳动者。

参考资料来源：百度百科-珍珠菌

白菌。又名，石渠白菌、金蘑菇、黄绿蜜环菌。生长于海拔4080-4200之间的草原上，因其产量稀少一直作为宫廷贡品。

白菌营养价值：

白菌的蛋白质含量高（31.16%）、矿物质齐全（锌、铜、镁、钙、钾等11种）；氨基酸种类多（20多种），以及丰富的维生素等均属其它食品所罕见，为目前我国现有食用菌中所仅见。锌的含量-般食品为3点几，而白菌则达到73ms/k8；特别是癌症的天敌，"硒"的含量高达7.02mg/kg；对消除人体疲劳有功效的天门冬氨酸也达L 64（w％），高于其它食品。白菌胜过灵芝，优于松茸，是高原名贵特产。

白菌适合人群：

适合一般人群食用。特别适合癌症患者、老年人、高强度劳动者。

白菌食疗作用：

食用有防癌之功效。抑制肿瘤生长，有利于抗衰老、护肤、延年益寿、美容等，同时由于白菌铁、磷含量高，是理想的补血疗养食品和能量代谢，增强肌肤抵抗力的防病保健食品。

【白菌（别名：石渠白菌、金蘑菇、黄绿蜜环菌）】属担子菌纲，伞菌目、口蘑科、白桩菇属。产于海拔4200公尺以上的少数地方。金，晒干即为白色。白菌盖小肉厚柄短、气味清香，曾作为“贡品”专奉清庭。白菌内含钙、磷、铁等矿物质，又富有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维，营养价值很高。

“麻辣烫中用”怎么可能是上面的那钟“白菌”……大概就是再普通不过的“白蘑菇”吧。蘑菇的“功效”大都是“性凉味甘，高蛋白、低热量、营养丰富……”

1．防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症（喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状）。

2．促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。

3．增加肠道有益菌群，改善人体胃肠道功能，恢复人体肠道内菌群平衡，形成抗菌生物屏障，维护人体健康。

4、抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾。

5．抑制胆固醇吸收，降血脂、降血压作用。

6．免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力。

7．抗肿瘤、预防癌症作用。

8．提高SOD酶活力，消除人体自由基，具抗衰老、延年益寿作用。

关于白菌功效与作用点和白菌的营养价值及功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。