白果的功效与作用

白果的功效与作用，想必大家都对白果这种食物的功效以及作用不陌生吧，但是药三分毒，适合的食物就是最好的，对我们的身体有增加抵抗力的作用，看完白果的功效与作用，你了解了吗？

白果的功效与作用1

白果又称银杏、公孙树子。别名：鸭脚子、灵眼、佛指甲、佛指柑。有敛肺定喘；止带缩尿的功效，敛肺气，定喘嗽，止带浊，缩小便，消毒杀虫。主治哮喘，痰嗽，梦遗，白带，白浊，小儿腹泻，虫积，肠风脏 毒，淋病，小便频数，以及疥癣、漆疮、白癜风等病症。

经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特的`预防和治疗效果。

白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领。在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、保护和透析。

白果的功效与作用2

一、祛疾止咳的功效

白果具有止咳祛疾的功效，它在感冒咳嗽方面具有很好的疗效。银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。

二、降血清，降胆固醇

白果具有降血清，降胆固醇的作用，对于养生来说是非常好的。

三、止带浊，缩小便

白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，遗 精不固等病症，有辅助治疗的作用。

四、抗衰老的作用

食用白果可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是美容保健的佳品。

五、保护肝脏的作用

白果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、保护和透析。

六、抗菌作用

白果肉、白果汁、白果酚，尤其是白果酸体外试验时对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用。

白果的功效与主治

白果的功效与主治。白果是一种可以食用的干果，它的味道非常香甜，白果有着非常高的营养价值，食用白果对我们的身体有着一定的益处。下面为大家分享白果的功效与主治。

白果的功效与主治1

1、抗菌消炎

银杏含有大量的银杏酚和天然酸性成分。 这些都是极好的抗炎成分。 它们对结核分枝杆菌，红色毛癣菌和球形芽孢杆菌等各种细菌具有明显的预防和治疗作用。 它可以治疗各种可以治疗肺结核和人类的高危皮肤病。

2、治疗尿频

将药物放入药物后，它可以收缩膀胱括约肌，这可以在排尿中起重要作用。 它是一种治疗遗尿，气虚，尿频的儿童的常用药物。 另外，当男性遗的精和遗的精时，多吃银杏可以使症状迅速好转。。

3、涩肠止泻

它也是银杏药用价值的明显体现。 他对儿童腹泻有明显的治疗作用。 治疗时，你可以取两个银杏蛋，去掉银杏，然后把它磨成细孔。 在蛋的末端打破一个洞。 在白色水果的末端，将其放入鸡蛋，密封口腔，然后将其蒸入锅中直接食用。 每天一次，儿童腹泻的症状将很快得到缓解。

4、治疗美尼尔氏综合症

美尼尔氏综合症是一种医学上尚未解决的疾病。 发生后，人们可能会出现头晕，恶心，呕吐等不良症状。 他们需要在床上休息。 这时，他们可以用银杏治疗。 年轻，但可以使症状迅速改善，治疗期间可以服用30克银杏，将6克干姜粉磨成细粉，分成四等份，早餐和晚餐后直接用温水服用。

白果的功效与主治2

白果的作用

1、补充营养

白果含有大量的营养物质，里面含有很多的淀粉、脂肪、糖和蛋白质，还含有大量的维生素C和微量元素，吃白果可以补充营养物质，让体内的营养均衡，这样才可以让身体更加健康。对老年人吃白果还可以让血管内的.血液更加通畅，减缓大脑的衰老。

2、保护肝脏

白果还具有护肝的功效，可以减少有害物质对肝脏的损害。经常喝酒的人，可以适当吃些白果，这样可以护肝，减少酒精对肝脏的损害。同时，白果对心脏也有好处，可以减少出现心律不齐的症状的次数，还能够对抗哮喘、心肌梗塞等病症。

白果的食用方法

1、白果不可以生食，一般要炒熟了才能吃。也可以将白果用湿毛巾包裹好，放到微波炉里面加热，直至白果自己爆开，就说明白果已经熟透，可以食用了。若是，白果还没有完全熟，千万不可以食用。同时，也不能吃太多，会导致中毒。

2、白果还可以作为拌料放到菜肴里面，起到调味的作用。在做烧鸡、烧鸭或者烧猪蹄的时候，可以将白果仁放进去，可以让菜肴的味道更尖醇厚，可以将肉类食材的油腻感消除掉，让人的食欲大大增加，可以调节我们的胃口。不过，小孩最好不要吃，会中毒危及生命。

白果的功效与主治3

吃白果的禁忌

1、不宜多吃

白果虽然是一种比较常见的食物，但是也不宜过多食用，一方面是因为白果有小毒，如果大量食用白果，容易引起中毒反应，对身体健康不利；另一方面是因为白果中含有较为丰富的淀粉及蛋白质成分，如果摄入过多，这类成分无法完全消化，就会停留在肠胃内，加重肠胃的负担，从而可能引起消化不良的症状，为了避免引起上述不适症状，一般建议白果一次吃10颗左右即可，体质较弱的人群食用量减半。

2、不宜生吃

白果中含有银杏酚、氰苷、白果酸等毒性成分，这类成分在高温下可以得到分解，从而降低其毒性，若是直接生吃的话，则容易导致中毒，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等一系列消化道症状，中毒较深者，可能会有神志不清、反应迟钝、瞳孔散大、惊厥、昏迷等神经系统症状，甚至还可能会危及生命，因此为了安全起见，最好不要生吃白果。

3、易过敏体质者慎吃

白果中含有一些毒性成分以及易致敏成分，在处理好之后大部分的人群都是可以食用的，但是有一小部分易过敏体质的人群食用白果之后可能会诱发过敏反应，常见的过敏症状有：全身长红疹、瘙痒、皮肤发红、腹痛、恶心等，因此易过敏体质者应当慎吃白果。

4、孕妇慎吃

白果中含有少量的毒性成分，如果处理不当或是食用过多的话，很容易引起中毒反应，而孕妇体质比较特殊，为了安全起见的话，建议孕妇最好是不要食用白果，以免引起不适反应，严重者还可能会影响胎儿的正常生长发育，甚至造成流产。

5、不宜与富含鞣酸的食物同食

白果中含有丰富的的蛋白质成分，而蛋白质能与鞣酸发生反应，生成不易消化的沉淀物，如果在食用白果的时候，同时还大量摄入富含鞣酸的食物，很可能会对导致白果的营养价值降低，还可能会引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。

常见的富含鞣酸的食物有：石榴、山楂、柿子、葡萄等。

银杏果多少钱一斤

鲜银杏果3-6元一斤，干银杏果10-50元一斤不等。

鲜银杏果的价格与其品质、产量等多种因素相关，一般市场上的鲜银杏果价格多在3-6元一斤不等，在银杏果的产地其价格会比其他地方的银杏果价格更低一些；而干银杏果价格与品牌、包装、市场等因素相关，一般价格多在10-50元一斤不等。

白果有什么治疗效果

白果有什么治疗效果，白果是一种很常见的食品，它其实就是银杏的果实。白果对大家来说是非常不错的一种中药材，可以起到促进血液循环以及防止血液凝滞的功效，以下具体介绍白果有什么治疗效果。

白果有什么治疗效果1

一、祛疾止咳的功效

白果具有止咳祛疾的功效，它在感冒咳嗽方面具有很好的疗效。银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。

二、降血清，降胆固醇

白果具有降血清，降胆固醇的作用，对于养生来说是非常好的。

三、止带浊，缩小便

白果有收缩膀胱括约肌的作用。对于小儿遗尿，气虚小便频数，带下白浊，【遗】精不固等病症，有辅助治疗的作用。

四、抗衰老的作用

食用白果可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是美容保健的佳品。

五、保护肝脏的作用

白果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、保护和透析。

六、抗菌作用

白果肉、白果汁、白果酚，尤其是白果酸体外试验时对人型结核杆菌和牛型结核杆菌有抑制作用。

白果的食用方法

白果粥

功效：益元气、补五脏、抗衰老，老年、体弱多病者尤佳，正常人食之健体，宜家庭食用。

做法：白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2两，水适量，同时放入锅中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。

糖腊白果

配料：白果400克，荸荠200克，猪油100克，白糖100克，食盐、香醋、湿淀粉、小磨麻油、味精适量。

做法：白果用开水氽去涩水，沥净水份，刀压略扁。荸荠削皮洗净，切成1.2厘米左右的方丁。炒勺内放猪油烧开后，投白果、荸荠丁加少许食盐煸炒，至白果呈时，加白糖、香醋翻炒，再用湿淀粉勾芡，加味精，淋小磨麻油推匀即可装盘。

哪些人不宜吃白果

一、儿童忌食白果

1、生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。

2、儿童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能过多。5岁以下的幼儿应禁吃白果。一般最好不要长期服用。

二、有实邪者忌服

实邪，病因病理学名词，指人体受外邪侵袭，或因痰火、阏血、虫积、食积、水湿等阻滞所引起的实性证候，与虚证相对而言。如面赤、气粗、痞块症结、肿胀、腹痛、便秘溲赤、舌苔厚腻、脉实大有力等。

三、孕妇不宜吃白果

1、白果味甘，微苦、涩，性温，有小毒。

2、白果含有一定量的氰甙，孕妇服后极易使胎儿神经受到毒害。胎儿在母体内的分化取决于其神经的正常发育，所以很可能使正在发育的胚胎四肢部分受到伤害而出现畸形。

3、过量食用白果，会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒现象，因此不宜过量、过频食用，妇不宜食用。

白果有什么治疗效果2

白果内含有银杏酸、银杏酚等物质，有一定毒性，主要分布在绿色的胚和种皮内，一般中毒剂量为10-50颗，进食后1-12小时就会发生中毒症状，如呕吐、头晕等。所以吃白果应注意以下几点：切忌生吃。白果的毒素遇热后，毒性会减弱，所以吃白果一定要烧熟。小孩最好不吃或少吃。

年龄越小越容易中毒，婴儿不能吃，3-5岁儿童不能超过5颗，成人10颗左右为宜。去掉皮和胚后再吃。白果的毒素主要集中在胚和种皮内，吃前一定要去除，发芽的白果不能吃。不能与阿司匹林或抗凝血药一起吃。白果有抗凝血作用，与这些同类药一起服用，可能会引起出血不止，加重病情。

有下列情况的人应不吃或慎吃。手术后的病人、孕妇，生理期妇女应避服银杏叶制剂，此外，对体虚的人也不宜服用。一旦出现中毒症状，只要用白果壳30g煎水服就成了。

此外，白果是非常好吃的食物，白果有非常高的营养价值和很好的食疗功效，常吃白果可以起到排毒和养颜的好处，白果有利于扩张我们的血管并且促进血液的循环，白果有祛痘的效用可以起到很好的.美容作用，白果还能令人肌肤红润而且精神焕发。白果有很多种做法，我们可以用白果来做成白果粥，也可以用白果来做成甜点，用白果炒菜和炒肉也不错。

白果能生吃吗

1、白果是营养丰富的高级滋补品。含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。据科学得出结论：每100g鲜白果中含蛋白质13.2g，碳水化合物72.6g，脂肪1.3g，且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素，8种氨基酸，具有很高的食用价值、药用价值、保健价值，对人类健康有神奇的功效。

2、白果果仁含有多种营养元素。除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。

白果有什么治疗效果3

活血

服用白果对我们健康是有好处的，首先对白果来说，我们可以通过白果来帮助我们活血，首先在一般情况下很多女性都会因为自己身体内的湿气或者寒气过重而引起月经失调或者是闭经的情况，这是女性比较常见的问题。

不过白果恰恰是能够活血的一种食材，如果自己身体出现了因为月经而引起的种种症状，大家可以用白果炖鸡试试，这是白果治疗妇科病最常见的手段之一。当然，这也是非常管用的方法。这对女性朋友们促进血液循环是非常有帮助的，大家不要错过。

消炎杀菌

同时服用白果还可以帮助我们有效的消炎杀菌，首先大家应该都知道女性应该自己生理的特殊构造，使得自己的私处经常会有炎症等病状发生，这时候我们要做的就是立刻消炎才行，而白果这时候所起的作用就是消炎杀菌。

特别是对于一些白带异常，痢疾等疾病，我们服用白果效果是非常好的，实际上对我们常见的一些炎症来说，我们都是可以通过白果来解决的。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。