香蕉吃过，牛奶喝过，但是还没有想过“牛奶+香蕉”的组合。香蕉我只是吃过生的，听说有牛奶香蕉的，大家有没有吃过香蕉牛奶?下面由我为大家介绍香蕉牛奶汁的功效，希望能帮到你。

香蕉牛奶汁的功效

1、美容养生、舒缓压力。

香蕉中含有着抗氧化的儿茶素和多种维生素，可以柔化干燥肌、修复细小皱纹，使皮肤保持清爽润滑。其润肠通便，有助于排出我们体内的毒素，从而起到淡化色斑、提亮肌肤的作用。而牛奶含有丰富的蛋白质、维他命与矿物质，具有天然保湿效果，容易被机体所吸收，也是天然的美容圣品。香蕉加上牛奶，美容效果自然大增。

2、香蕉含β胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙质、铁质等。

香蕉牛奶汁不仅味道香甜可口，还具有助消化、防止便秘、治喉病、治贫血等功效。

3、营养均衡。

牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素，且营养均衡，其必需的氨基酸组成的会非常接近人体氨基酸模式，同时富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D，营养价值高且易于消化吸收。因此，常喝香蕉牛奶汁，可补充多种营养成分。

香蕉牛奶汁的做法

一、原料香蕉的处理

1、催熟

香蕉放入密闭室内，用烟熏法或化学方法(乙烯)催熟，然后取出放在室温下任它后熟，至蕉皮转变成黄绿色，每日取样来尝试，直到酸涩味消失的当日或者是次日开始加工。去除发，手工去除外皮，并将果肉周围的筋络用竹夹子或者是不锈钢刀来剔除。上皮过后将果肉在投入到预先调配好的1%的柠檬酸溶液内，防止氧化而变黑。

2、磨浆

研磨香蕉果肉一般所用的设备是为打浆机，使果泥通过不锈钢筛(筛孔直径分别为0.6毫米、0.4毫米)，同时加入30%的水磨浆，研磨的越细就越好。

3、瞬间加热杀菌

香蕉果肉中含有着氧化酶，在加工的过程中容易和空气接触而逐渐的变成暗褐色，影响制品的质量。必须用加热方法破坏氧化酶，这样才会保持香蕉原有的色泽，加热温度在85℃以上为宜。

4、冷却

冷却至45℃，并加入柠檬酸，调节pH=3.5。

5、酶解

将香蕉荣经过计量过后，加入0.02%的果胶酶，在45℃条件之下酶解4～5小时。

6、钝化酶

酶解过后将香蕉浆加热到85℃，使果胶酶失去活性。

7、离心过滤

果浆用100目的筛网过滤，马上就会得到透明的香蕉原汁。

二、自制香蕉牛奶汁

制作方法一

原料：香蕉、纯牛奶、蜂蜜。

做法：

1、香蕉切小块，放入搅拌机内。

2、加入1勺蜂蜜和400ml的牛奶。我用的比例是：一根大香蕉+400ml牛奶。因为香蕉本身也是有甜味的，所以蜂蜜不必放入太多。

3、用搅拌机搅打均匀，过滤一遍后装进高脚杯内，略加装饰就可以了。

制作方法二

原料：1熟透的香蕉，汤匙糖，2/3杯冷牛奶，一点盐。

做法：

1、切片香蕉放进碗里，用叉子捣碎。

2、加入糖，盐和牛奶。将其打混合，直到混合物发泡为止。

3、可以根据需要，把一勺冰淇淋的玻璃，然后倒在牛奶里。

香蕉牛奶中的香蕉含β胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙质、铁质。有助消化、防止便秘等功效，且味道香甜可口。

有美容养生、舒缓压力的功效。香蕉含有抗氧化的儿茶素和多种维生素，可以柔化干燥的肌、使皮肤保持清爽润滑，修复细小皱纹。

其润肠通便的作用，有助于排出体内毒素，从而起到淡化色斑、提亮肌肤的作用。牛奶含有丰富的蛋白质、维他命与矿物质，具有天然保湿效果，易被机体所吸收，也是天然的美容圣品。香蕉加牛奶，美容效果大增。

扩展资料：

香蕉牛奶种类

第一种是放香蕉原汁，放香蕉原汁的牛奶需要对香蕉原材料进行直接加工，加入到牛奶中，那么会有果肉，牛奶也比较浓，但制作和保鲜比较复杂,但更具营养和保健，当然价格也会比较高。

第二种是放食用香蕉香精，放食用香蕉香精的牛奶，制作比较简单，企业会直接购买香精，与牛奶就行融合，制作过程要简单快捷，但其味道的浓度和鲜度都不及原汁。

---香蕉牛奶

1 补充能量

香蕉和牛奶都是营养价值丰富的食物，牛奶中钙含量丰富，还能为人体提供大量优质蛋白质，香蕉可以为人体提供多种维生素和矿物质，以及糖类，二者结合做成香蕉牛奶汁饮用，可以补充营养，为身体提供充足的能量。

2 清热润肠

香蕉牛奶汁中含有丰富的蛋白质，钙，钾，磷，铁，碳水化合物，维生素C等营养元素，而且香蕉本来就具有通便效果，适量饮用香蕉牛奶汁，可以清热润肠，促进肠胃蠕动，适宜于燥热不安人群饮用。

3 排毒美容

香蕉中含有抗氧化成分儿茶素，多种维生素，有柔化干燥肌，修复皱纹，使皮肤保持清爽光滑的作用，常吃香蕉还有助于排出体内毒素，润肠通便，有效淡化色斑，提亮肤色，牛奶所含的天然蛋白质，维生素和矿物质，以被机体吸收，起到保湿皮肤的效果，二者同用做成香蕉牛奶汁应用，排毒美容效果倍增。

4 香蕉牛奶汁的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：一般人均可食用。尤其适宜口干烦躁，咽干喉痛，大便干燥，大便带血，上消化道溃疡，宿醉未解，高血压，冠心病者。

2、禁忌人群：胃寒肾虚、便溏腹泻者、急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

1、牛奶与香蕉都含有丰富的营养，将二者结合在一起，能为人体补充蛋白质、碳水化合物、钙、铁、锌等多种营养素。

2、香蕉中含有膳食纤维和抗氧化剂，能够促进肠胃蠕动，有利于人体毒素的排出，有美容养颜的效果。而牛奶中含有大量的蛋白质，以及人体必需的脂溶性维生素，可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对消除面部皱纹也有很大作用。

3、把香蕉和牛奶一起打成汁喝，还能起到缓解便秘的效果。

扩展资料：

关于牛奶不能与香蕉同时食用的原因，主要有两种：

第一，香蕉是凉性的，牛奶是热性的，凉性食物与热性食物同时食用，容易导致脾胃不合，从而引起腹泻；

第二，从二者的成分来分析，香蕉中的果酸会使牛奶中的蛋白质变性沉淀，使其变得难以消化吸收，从而导致腹泻。

这两种说法都缺乏有力的科学依据。首先，食物营养成分各有不同，但将食物界定为冷性与热性，并没有明确的科学依据；再者，牛奶中的蛋白质在酸性的环境下的确会变性沉淀，但这只是物理结构的改变，并不影响其营养价值，比如酸奶。

参考资料来源：人民网-香蕉牛奶一起吃，真的会拉肚子吗？

关于香蕉牛奶功效与作用和香蕉牛奶功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。