用料主料：鲜大对虾10只(约重500克)配料：鲜肥瘦猪肉100克、鲜虾仁50克、四川芽菜末40克、鸡蛋液1个、水发小羊肚菌75克、罐筒口蘑40克、嫩绿菜心50克调料：精盐4克、鸡粉4克、胡椒末3克、料酒10克、酱油少许、细姜5克、葱末5克、熟化鸡油50克、湿淀粉20克、细干淀粉200克(约耗40克)、鲜清汤200克、熟化猪油40克

做法

1、猪肉、虾肉洗净，分别剁成细粒。猪油、猪肉粒放炒锅内炒至酥香，烹入料酒(3克)、酱油炒上色，再加入芽菜末、精盐(1克)、鸡粉(1克)炒匀，起锅盛碗内放凉，然后放冰箱冻20分钟取出，加入鲜虾粒、姜葱末拌匀，分捏成10个馅心。羊肚菌、菜心洗净焯水。口蘑对切成两瓣。

2、对虾去头、壳、脚、沙线，留用虾尾，从虾的背部片开为一整张，然后放碗内，加入料酒(1克)、胡椒末(1克)、精盐(1克)拌匀，浸渍入味后放细干淀粉内扑一层粉，逐张用擀面杖轻轻捶成大片。然后逐片放上馅心，虾边抹上蛋清淀粉，将大头叠向虾尾，对折包成三角形虾饺，放沸水笼内蒸熟，取出，间隔摆放大条盘一端，另一端放上装饰物。

3、锅内放入清汤、余下的精盐、鸡粉、胡椒末、料酒、羊肚菌、口蘑、菜心烧沸，放湿淀粉勾成薄汁芡，起锅，淋入化鸡油推转，浇淋于虾饺上即成。

状元薯（旱藕）的种植方法：

?一.建藕池。

1.田块选择。旱田植藕不同于水田植藕，要求田块避风向阳，水源较丰富，并尽量选择土质相对肥沃，以粘淤为好。如果无自然水，可打井抽水，修通沟渠，以保证莲藕生长时期不断水。

2.精建藕池。旱田植藕容易失水，从而造成杂草丛生，抑制莲藕生长，因此精建藕池十分重要。实验证明，“口”形和“回”形两种藕池种藕效果好，亩产鲜藕达1850-2050公斤。

①“口”形藕池。即在藕池四周筑0.5-1米高的田埂，夯实，田埂内壁用泥浆糊实。然后灌水5-7天，观察是否不漏水，以保水保肥。这种藕池面积为0.5-5亩，超过5亩宜用“回”形藕池。

②“回”形藕池。这种藕池最大特点是自我调节能力强，并还可养殖鱼苗或成鱼，为莲藕生长提供良好条件。建池方法是在田块田周挖深沟并做埂，形成“回”形，沟、埂约占藕池面积的10%，沟宽1.5-2米，沟深1.0-1.5米，挖后注水1周，夯实，即可实行鱼藕共生。

3.耕整。藕池建好后，应及时翻耕池土，并耙烂，耖平，然后控制池土先干后湿，使之泥烂如糊.

二.栽藕。

1.栽植时间。栽藕时间一般在3-6月，南方在3-4月，北方在5-6月。若因茬口影响栽植，可采取小块育苗方法加以解决，先在附近低洼田培育种苗，待前作收获后移植。也可在同一藕池的一方先育苗，再移植。

2.用种量与排藕。每亩用种量为300-400公斤，第一年引种的最低也不少于150公斤。用种量较多时，可以每穴两株，要求两藕头朝向相反。先在藕池四周距埂1-1.5米内排藕。周围两行藕头朝池心，其它行列可相互对应排列，形成对空而列，使之均匀分布，充分发挥群体优势。

3.栽植方法。栽植时可采用宽窄行植藕法或等距离植藕法。宽窄行植藕法要求株行距为1×1.5-2i米。这种栽藕方式的优点是便于中耕、除草、施肥，缺点是田间封行不一致，迟栽或薄地膜覆盖的一般多采用此法。等距式的株行距是根据亩种量按等距离栽植藕，其优点和缺点正好与宽窄行式相反。排藕后先在藕池挖一小沟，将藕斜放入沟中，藕种末稍露出泥外约为藕种长的1/3-1/4，斜面角度为15-30度，用泥糊平即可。据实验，栽植得当，可增产品税0-20%，降低用种量和劳务成本职工作0-30%。

三.管理。

1.施足底肥。一般旱田有机质会计师含量较低，必须施足农家肥或青绿肥，每亩施5000-7500公斤。如在栽前施肥沃塘泥效果更好，肥足藕大。栽前3-5天结合耕整亩施碳铵20-30公斤，磷肥50公斤，钾肥10-15公斤，锌肥1-2公斤追肥。

2.旱藕追肥可分3次进行。首先，及早施好分枝肥，即在第1片立叶出现时每亩追施尿素15-20公斤或人粪尿1500公斤；其次，及时施好平衡肥，即在出现第3-5片立叶时，亩施尿素20公斤或多元复合肥20-30公斤（视生长好坏酌情增减）；第三，重点施好结藕肥，在立叶满池时，亩施复合肥30公斤，以促进分枝结藕中耕除草。

3.旱田植藕，极易导致杂草生长，应见草必除，同时结合中耕将杂草埋入泥中。

4.其它管理。要合理灌溉，保证长期不断水，以免影响莲藕产量和品质。同时还要注意防治病虫害。生长后期调转藕鞭，摘除花蕾，有利于提高产量。?

状元薯学名叫蕉芋。

“状元薯”，中文学名叫蕉芋，外形像番薯，颜色为白色。

块茎可煮食或提取淀粉，适于老弱和小儿食用或制粉条、酿酒以及供工业用；茎叶纤维可造纸、制绳。生长于海拔140米至2000米的地区，常生长在林缘。原产印度群岛、南美洲、中国南部及西南部有栽培。用途广泛，蕉藕茎叶茂盛，叶片不易枯焦，观叶期长，管理简便，是美化庭院的良好材料。

主要价值

芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主，并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。芭蕉芋加工成淀粉，或晒干发酵后酿酒，出酒率达60-70%，高于粮食出酒率，酒糟和芭蕉芋杆，又是喂猪的饲料。

一般2.5千克芭蕉芋淀粉可生产0.5千克味精，还可生产口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖，以及代藕粉等多种副食品。其花蒂有甜味。作蔬菜食用，可切片或丝炒；或用沸水焯后凉拌，也可腌渍咸菜。

蕉芋的根状块茎中主要含淀粉，每100克块茎中含淀粉12-14克。其根状块茎性味甘、淡、凉，具有清热利湿、安神降压的功效。主治：痢疾，泄泻，黄疸，痈疮肿毒。

其根及花也可入药，如用鲜根50克加90克水煎服，可治急性黄疽型肝炎，但服用期间不宜食鱼虾、辛辣、荤菜等食物。其花水煎服可治外伤出血。蕉芋的根少量与糯米适量炖鸡食，可治红崩、白带，对缓解神经官能症也有一定的作用。

以上内容参考：百度百科-沙谷米、百度百科-蕉芋

红薯虽然是粗粮，但其营养物质极为丰富，很多人都爱吃红薯，有些孕妇也想吃红薯，但是因孕期饮食需要特别注意，所以不少孕妇就想了解下，孕期能不能吃红薯？下面就来介绍下这个问题。

孕妇可以吃红薯，孕妇吃红薯对胎儿好，因为红薯中含有很多的赖氨酸、胡萝卜素，孕妇吃了不但能够预防癌症，还能促进身体免疫力增强，也可以促进胎儿的发育。不过，孕妇要适量吃红薯，否则可能会导致肠胃不舒服，引起不良反应。

孕妇吃红薯的好处：

1、帮助通便：孕妇吃红薯可以起到通便的作用，因为红薯中含有很高的纤维素，不仅有利消化，而且还能通肠润便，而孕期大部分孕妇都有便秘的情况，此时吃些红薯可以缓解便秘。

2、补充营养：红薯中不但含有维生素C、还含有胡萝卜素等多种营养物质，孕妇吃红薯能够补充营养，对胎儿发育非常有利。

3、预防胎儿畸形：由于红薯中含有优质的叶酸，而叶酸对胎儿的发育非常好，可以预防胎儿畸形，所以孕妇吃红薯能够补充叶酸，从而促进胎儿发育。

状元薯苗喂猪的功效是提供了维生素和粗纤维，其中的蛋白、糖分都不高，薯苗又称红薯叶。地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在中国香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”、“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，是真正的绿色蔬菜产品，红薯具有适应性广、抗逆性强、耐旱、耐贫瘠、植株的吸收能力和再生能力、抗病虫能力都很强的特点。

状元薯的介绍

状元薯的薯叶的丰富叶绿素能净化血液，帮助猪猪排毒，含有比一般蔬菜高5到10倍的抗氧化物，能提高免疫力，可以预防感冒，所以在季节交替和天气突然变化时加喂猪猪，有意想不到的效果，每天五百克薯叶，补充的铁质能预防大猪贫血，丰富的膳食纤维可促进肠胃蠕动，在母猪产前十天充足的供应，能防止便秘，含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌，在母猪带仔时加喂促使母猪多乳并且胃口更好。

关于状元薯的功效与作用和状元薯粉的效用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。