你好，洋姜不是我们常说的姜，可供食用。块茎含有丰富的淀粉，是优良的多汁饲料。新鲜的茎、叶作青贮饲料，营养价值较向日葵为高。块茎也是一种味美的蔬菜并可加工制成酱菜；另外还可制菊糖及酒精，菊糖在医药上又是治疗糖尿病的良药，也是一种有价值的工业原料。

1、排汗降温。

生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。

2、祛除风寒。

夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点姜糖水，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。

扩展资料：

禁忌：

1、吃姜并非多多益善

天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃，适量即可。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

2、不要吃腐烂的生姜

腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。

参考资料来源：人民网-吃生姜的4个好处?4大禁忌要牢记

洋姜有什么功效与作用

洋姜有什么功效与作用，姜的营养价值丰富，洋姜的营养价值洋姜中含有多种微量元素和维生素，这些物质可以满足身体正常代谢的需要，下面我为大家分享洋姜有什么功效与作用。

洋姜有什么功效与作用1

1、平衡血糖

洋姜还是一种可以降低血糖的食材，它含有一种物质，有类似胰岛素的作用，既能够控制尿糖又能够缓解低血糖症状，可以让过高的血糖降下来，有效减少糖尿病的发生。平日可以取些新鲜洋姜和大米一起煮粥喝，直接食用有平衡血糖的作用。

2、缓解便秘

洋姜含有丰富的膳食纤维，在给人体补充营养的'同时还会刺激胃分泌出胃酸，加快肠道的蠕动，有润肠通便缓解便秘的功效，在日常中把适量的新鲜洋姜捣碎，取洋姜的汁液，根据自己的口味加入适量的蜂蜜或者白糖调味，然后直接服用，也可以调节肠热便血的症状，调理肠胃的同时预防肠胃疾病的发生。

3、美容养颜

洋姜中含大量的胡萝卜素，对女性而言还会有美容养颜的功效，可以促进合成人体所需的维生素，有助于排出身体中的毒素，有美颜的效果，同时也可以调节我们的肠胃环境，对身体水肿也有很好的治疗功效。

洋姜的食用禁忌

1、在吃洋姜是尽量不要去皮，这样有益于发挥洋姜的功效。

2、切忌不要吃不新鲜、腐烂的洋姜，因为会产生一种剧毒物，导致肝癌、胃癌等重大疾病。

3、容易上火的人不要吃，容易上火引起便秘，也不要过量食用。

洋姜有什么功效与作用2

洋姜的功效作用

降糖消渴

有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖 ，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。洋姜的地上茎也可加工作饲料，其块茎或茎叶入药具有利水除湿，清热凉血，益胃和中之功效，宅舍附近种植兼有美化作用。

医用功效

利水除湿，清热凉血，益胃和中，消肿。

主治：肠热出血;跌打损伤;骨折肿痛，根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。

根茎捣烂外敷治无名肿毒、腮腺炎。适用于糖尿患者、浮肿、小便不利者。

洋姜的营养价值丰富，洋姜的营养价值洋姜中含有多种微量元素和维生素，这些物质可以满足身体正常代谢的需要，另外洋姜中还含有大量的菊糖，这种物质可以抗癌、抗菌，也能降血压和血脂，还能调节血糖，因此让洋姜也是一种特别适合中老年人群食用的保健性食材。

【食材名称】： 洋姜 【热量参考】： 64.00 【适宜人群】： 一般人群均可食用 【禁忌人群】： 内热者忌食 一、洋姜功效与作用

1、洋姜具有清热凉血、利水除湿、和中益胃的功效。

2、洋姜可以治疗胃肠功能紊乱，高脂血症，以及增进食欲，助消化等。

3、洋姜对血糖具有双向调节的功效，可以降低糖尿病人的血糖，也可以提升低血糖患者的血糖，还有排毒养颜的作用。

4、洋姜有调节肠胃功能，降血脂，提高人体免疫力的作用。

二、备孕能不能吃洋姜

备孕慎吃洋姜。洋姜是一种腌菜，含有亚硝酸盐这一致癌物质，尽量少吃或者不吃。另外洋姜和鸡蛋最好不要一起吃，这个是传统的说法，但到如今为止，也没有科学依据证明两者的相克性。

三、备孕能吃哪些蔬菜

1、豆薯

豆薯是一种蔬菜，性凉，有清热去火、美容养颜、健胃消食、提高免疫力等功效，备孕期间豆薯是可以少量食用的，但是不宜吃太多，以免造成宫寒，影响受孕。

2、海带

海带营养价值丰富，除含有碘，蛋白质外，还含有铁、锌、铜等微量元素，维生素A、维生素D、维生素谁C、维生素B族等，备孕期及孕期都可以吃。

3、甜菜根

甜菜根中的膳食纤维可以加速胃肠蠕动，提升消化能力，具有很好的开胃、润肠通便的功效。还有含有叶酸，可以预防胎儿脊柱和大脑发育畸形。但是，长期超量吃甜菜根可能会出现恶心、呕吐、拉肚子、肠胃问题。

【食材名称】： 洋姜 【热量参考】： 64.00 【适宜人群】： 一般人群均可食用 【禁忌人群】： 内热者忌食 一、洋姜功效与作用

1、洋姜具有清热凉血、利水除湿、和中益胃的功效。

2、洋姜可以治疗胃肠功能紊乱，高脂血症，以及增进食欲，助消化等。

3、洋姜对血糖具有双向调节的功效，可以降低糖尿病人的血糖，也可以提升低血糖患者的血糖，还有排毒养颜的作用。

4、洋姜有调节肠胃功能，降血脂，提高人体免疫力的作用。

二、产后能不能吃洋姜

产后不能吃洋姜。洋姜是一种腌菜，含有亚硝酸盐这一致癌物质，产后最好不吃。建议吃一些新鲜的蔬菜，预防便秘的同时，也能够补充一些微量元素。也可以吃新鲜的水果，但要注意水果的温度，不要太凉太硬。

三、产后能吃哪些蔬菜

1、红薯粉

红薯粉拥有大量的膳食纤维，产后妈妈可以通过食用红薯粉来解决排便困难的问题。不过，妈妈们在食用红薯粉后，要减少对其他主食的摄入，否则会造成营养过剩，对身体恢复不利。

2、西葫芦

西葫芦中维生素C和葡萄糖含量较高，产后妈妈适量食用，可以及时补充体力，增强免疫力，保护牙龈和肌肤健康，有助于身体复原。但是要注意西葫芦不可生食，脾胃虚寒者也不宜多食。

3、豆角

产褥期间可以食用豆角，豆角可以促进婴儿骨骼的发育并且提高机体的免疫力。如果婴儿是过敏体质的，产妇最好也不要吃豆角。因为可能也会通过乳汁分泌，而使婴儿发生过敏等情况。

一般人都可以吃洋姜，而因为洋姜的功效，所以还非常适合糖尿病、浮肿、小便不利者食用。但是因为洋姜会上火，所以温性，内热不建议吃，容易便秘哦~另外凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾者少食或也要慎食洋姜。最后需要提醒的是，孕妇虽然能吃洋姜，但是因为洋姜容易导致上火，所以孕妇并不适合吃洋姜，要吃的话，尽量少吃~

洋姜的功效与作用禁忌的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于紫色洋姜的功效与作用禁忌、洋姜的功效与作用禁忌的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。