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辣木煲汤的功效作用 辣木煲汤的做法
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1、强身健体功效:辣木中含有丰富的矿物质、维生素等营养物质,有利于为机体补充能量,增强机体免疫力,从而达到强身健体、延缓衰老的作用。
2、降血压功效:辣木中含有丰富的辣木碱,具有改善血液循环,降低血压的作用,可有效防治高血压以及因高血压所致的头晕、胸闷等症状。
3、祛风除湿功效:辣木籽具有疏通经络的作用,促进血液循环,从而促进体内风湿的排出,可有效缓解风湿骨痛等症状。
辣木树被称为世界奇迹之树,在热带或者是亚热带这种树木是作为观赏树来种植的,神奇的树木种子可以用来净化水,还可以榨油,甚至连它的根都是可以用来食用的。
辣木树有很多好处,辣木树的叶子是可以当作蔬菜来吃的,刚长出来的嫩叶子就像是菠菜一样,可以用来煲汤或者是做沙拉。嫩豆荚也可以吃,就像我们煮青豆一样。辣木树之所以被称为奇迹之树,是因为它的枝叶、根茎、种子、豆荚几乎所有的东西都可以食用,整棵树都有不可思议的营养价值,而且辣木可以用来治疗和预防各种疾病,如糖尿病、皮肤病、高血压、贫血、消化肿瘤等。
辣木树种子榨出来的油有一股坚果的味道,是一种非常温和的带点淡的非干性油,可以用来烹饪,还可以用作美妆行业的原材料,另外,辣木树种子的油还具有杀菌、降脂、调节肠道功能、滋养肌肤和头发的作用,在很多方面都表现出了独特的效果。
辣木树种子里含有大量的水溶性蛋白,这些水溶性蛋白融入水中可以跟混浊的水结合在一起,起到了净化水的作用,用辣木粉净化过的水,里面有百分之九十九的细菌都会被,辣木种子磨成粉末在净化水的同时还能降低水的硬度。辣木树的叶子可以提取出能够促进植物生长的促进剂,可以使各种农作物快速生长,甚至增产30%,是一种非常好的肥料,能够促进植物的生长,有效的抗病虫害、膨大果实、丰产等。
所以说辣木树全身都是宝,被称为奇迹之树的辣木树叶子用来煲汤的话,具有很好的营养价值。可以用辣木叶煲羊肉,选择上好的羊肉半斤,辣木叶1斤,椰汁一盒、肉桂、圆葱、大蒜。羊肉焯水后放在锅中加入足够的水,放入肉桂大火煮开,小火慢炖,等到羊肉煮熟之后放入辣木叶、椰汁再继续煮5分钟,撒入洋葱、大蒜末,煮沸就可以吃了,冬天还是非常适合这道煲汤的。
女性从14岁左右到49岁左右,每个月要做好的一门功课就是月经。月经,关乎着女人的气血。女人的容颜,靠的就是气血。
辣木之所以对女人有很好的润颜作用,就是因为它主入心经、肝经,而心主血、肝藏血,因此它有养血、活血、补血、行血、理血等功能。换言之,辣木对女性的血有一个双向调节的作用。
2.活血
色素在肌肤表面沉淀,一部分是由内分泌失调引起的。另一方面,现代人容易毛细血管淤塞,血流速度减慢,导致肌肤因缺氧,出现暗沉、色斑。
辣木有很好的活血作用,通过促进血液微循环,促进缺氧肌肤吸收血液“营养”,改善肌肤暗沉。
长时间工作使人心情烦闷、思维迟钝,是人体内(尤其是大脑)缺氧的表现。
辣木排毒功效显著,作用于人体9大系统,及时清除身体各垃圾、毒素,加快新城代谢,促进人体血液循环的血氧供给,提高人体抵抗力。让人保持思维敏捷、心态平衡。
4.营养瘦身
辣木中含有一种白氨酸,白氨酸对减肥效果很好。辣木也有降火、排毒功效,可清理肠道毒素,排出人体垃圾。
5.比红酒更抗氧化
印度科学家2003年已经证实,辣木茶的抗氧化活力可达到66.8%,比葡萄酒更强效,防病抗衰老。辣木保水的本领也很厉害,它能在极限干旱地区的恶劣环境中生长,因为它含有能抓住水分的活性成分,难怪国际美妆也这么看好辣木。
辣木还含有丰富的氨基酸,8种氨基酸是人体无法合成的,有延缓衰老滋养皮肤的功效。
辣木树枝煲汤喝有增进营养,食疗保健的好处
辣木作为蔬菜和食品有增进营养,食疗保健的功能;也广泛应用于医药、保健等方面,被誉为“生命之树”,“植物中的钻石”。印度当地人民在日常生活中食用辣木,鲜叶可作为蔬菜食用,嫩叶类似菠菜,可以作汤或沙拉。嫩果荚也可以食用,干种子可以打成粉末作为调味料,幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料,有辣味。辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。1997年,美国基督教世界救济会开始与塞内加尔组织合作推动一项计划,他们将辣木加入当地人民的饮食中,用以对抗营养失调及预防疾病,有显著的效果。这种耐干旱且成长快速的树木也因此被称为“奇迹之树”,而渐为人所熟知。
辣木是世界上最有营养的树,它包含约20种氨基酸,46种抗氧化剂,抗炎化合物,富含丰富的微量元素钾、锰、铬,以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等,提供维生素A,维生素B、B1、B2、B3、B6,维生素C(抗坏血酸),维生素E和宏观矿物质,微量元素,提供优质蛋白质和膳食纤维,辣木叶所含的钙质是牛奶的4倍,蛋白质是牛奶的2倍,钾是香蕉的3倍,铁是菠菜的3倍,维生素C是柑橘的7倍,维生素A(β胡萝卜素)是胡萝卜的4倍,维生素E分别是螺旋藻和黄豆粉的70倍和40倍。辣木有“奇迹树”、“母亲最好的朋友”和“医药百宝箱”之称。在非洲被称为穷人的牛奶;在印度,是人们长寿的食材药材,辣木树浑身都是宝,已经有上千年的食用历史,是人类较古老的药食兼用的树种之一。
一、可以做辣木乌鸡汤,具体做法和用料:乌鸡半只、猪骨500克、辣木梗500克、胡萝卜1条、马蹄8颗。
二、辣木乌鸡汤具体做法:
1、乌鸡皮去掉切块,辣木梗表面的薄皮刮掉切片,其它材料切块。
2、把猪骨,乌鸡焯水,洗干净,放锅中略炒一下备用。
3、取出砂锅放入适量的水,将所有材料放入锅中,大火烧开转小火,煲上120分钟到180分钟,加盐即可。
三、烹饪技巧
口感体验:以鸡肉,猪骨历时二到三个钟头煲出的老火汤,汤水清润鲜美,辣木梗经过长时间的炖煮,青涩味褪去大半,依然能闻得到淡淡的清香。
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延伸阅读:中药材的保质期一般多久?
一般情况下,不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样,最多也只能放置两年,大多数超过两年就会失去药效。
如果是木本植物的中药材,长放在空旷通风处,基本可以保存两年之久,最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些,基本只要不放在阴暗容易受潮的地方,大多数可以保存三年到五年,最长可以保存十年之久。
虽然这些中药材的保质期都不是很短,但是也要尽快地使用完,堆积的时间越长,药效可能就会减弱,容易影响治疗效果,具体事项建议咨询专业中医师。