即墨老酒饮用方法：

一、温饮

黄酒最传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。黄酒的最佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热喝是有利于健康的。

二、冰镇

目前，在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。

三、佐餐

黄酒的配餐也十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，饮酒，在宋代以前是黄酒为主，方法是很讲究的。由于黄酒品种繁多，风味各异，因而要想真正饮用得法，有味有趣，就要懂得饮酒佐餐的艺术。

据文献记载，古时君王进食必“六饮六膳，百馐百酱八珍之齐”。不仅注重“饮”与“膳”的匹配和谐，而且十分讲究饮食的规格和礼俗。这是中华民族饮食文化的一个典范。

黄酒的低酒精度、高营养和保健价值，确定了它的佐饮佐餐和礼仪地位。而这一些又给人们带来了快乐和艺术享受。饮酒佐餐应符合以下三条：一是有助于充分表现酒与食品色、香、味、风格的搭配；二是有助于人体胃的消化功能；三是以饮酒佐餐为主。

【扩展资料】

一、即墨老酒营的功效和作用。

1、浸黑枣、胡桃仁，不仅可以补血活血，而且能健胃健脾，是老幼皆宜的冬令食品。

2、黄酒浸泡龙眼肉、荔枝肉，于补心血不足，夜寝不安者甚有功效。

3、酒冲鸡蛋是一种实惠的大众食补吃法。

4、浸鲤鱼、清汤炖服，可以促进哺乳妇的乳汁量。

5、产后用红糖冲服老酒稳服不但补血，且能祛恶血。

6、阿胶用老酒蒸服用，专治女子寒、贫之症。

【参考资料】

即墨老酒-百度百科

问题一：喝即墨老酒有哪些好处？ 猴莆牡4：你好。

【黄酒】，又称老酒，是汉民族的特产，酒中的瑰宝。也是世界上最古老的人造饮料之一。距今已有6000多年历史，是以糯米、大米、黍米、玉米等谷物为原料，用曲和酒母做糖化发酵剂酿制而成，是一种低酒精度、高营养的发酵原酒，酒精含量都在5％~20％之间，糖度也适中。黄酒以绍兴黄酒、即墨老酒、福建老矿为代表。

在青岛，冬天喝即墨老酒，先热透，备点白糖、姜粉调在老酒中，配以菜肴，慢慢品尝，其乐融融。（餐桌旁，一只小火炉，上座热酒用酒壶）。

问题二：即墨老酒有什么功效? 少喝对身体有好处！要适量 即墨的老酒以妙府老酒 新华锦老酒 齐鲁老酒质量还可以

问题三：喝老酒有什么好处 饮老酒的7大健康理由：

老酒含有丰富的营养，有“液体蛋糕”之称。其营养价值超过了有“液体面包”之称的啤酒和营养丰富的葡萄酒。

1.含有丰富氨基酸:老酒的主要成分除乙醇和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自身不能合成而又必需的。这8种氨基酸，在老酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至数倍。

2.易于消化:老酒含有许多易被人体消化的营养物质，如：糊精．麦芽糖、葡萄糖、脂类．甘油、高级醇、维生素及有机酸等。这些成分经贮存，最终使老酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。

3.舒筋活血:老酒气味苦、甘、辛。冬天温饮老酒，可活血祛寒、通经活络，有效抵御寒冷 *** ，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。

4.美容抗衰老:老酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

5.促进食欲:锌是能量代谢及蛋白质合成的重要成分，缺锌时，食欲、味觉都会减退，性功能也下降。而老酒中锌含量不少，如每100毫升绍兴元红老酒含锌0.85毫克。所以饮用老酒有促进食欲的作用。

6.保护心脏:老酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红老酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1～1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。在心血管疾病中，这些微量元素均有防止血压升高和血栓形成的作用。因此，适量饮用老酒，对心脏有保护作用。

7.理想的药引子:相比于白酒、啤酒，老酒酒精度适中，是较为理想的药引子。而白酒虽对中药溶解效果较好，但饮用时 *** 较大，不善饮酒者易出现腹泻、瘙痒等现象。啤酒则酒精度太低，不利于中药有效成分的溶出。此外，老酒还是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方中常用老酒浸泡、烧煮、蒸炙中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用老酒作酒基配制。

问题四：即墨老酒的作用 活血，补筋骨！祛寒气！少喝为妙！

问题五：即墨老酒怎么喝 冬天喝老酒对身体有好处，最好的喝法就是加热找一个快餐杯或者热奶锅放在炉子上，然后把老酒倒上，再放上几片鲜姜你红糖，枸杞，再稍倒一点白酒，热了就可以喝了，舒筋活血，希望我的回答令你满意

问题六：即墨老酒怎么喝最有益 ◆开瓶:（坛）即饮，能真正领略即墨老酒微苦焦香的独特口味。 ◆冰饮：将酒冰镇，或加入冰块，喝起来清凉爽口，宜于夏季。 ◆热饮：温热饮用，酒温不宜超过50℃，宜于冬季。

问题七：即墨老酒和麻雀有什么作用 活血，补筋骨！祛寒气！少喝为妙！

问题八：喝即墨老酒能不能伤胃 老酒需要放上姜片加热后喝最好。少喝健身，多喝什么酒都会伤胃。

“盘古开天辟地，炎黄子孙刀耕火种，辛勤劳作，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳，甘美醇香，醪酒名扬。”

黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国，且唯中国有之，黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。

青岛有一种酒，叫“即墨老酒”。胶东人口音很重，把“墨”发音成“蜜”，说成“即蜜老酒”。它相当有名，是黄酒的一种，很像绍兴老酒，但比后者更稠，色更重，呈深褐色，更苦。在三十年代，这种酒在当地叫“苦老酒”，又叫“苦露酒”。自商周时代起，中国人独创酒曲复合发酵法，开始大量酿制黄酒。四千年沧桑演绎，黄酒酿造技艺越发纯熟，其中的即墨老酒是中国北方黄酒的典型代表。

我们乐氏同仁九蒸九晒地黄就是以即墨老酒为原料，蒸九次，晒九次皆用酒才成也。之所以选择即墨老酒，是因为单就营养来说，中国北方黄酒的典型——即墨老酒是营养酒王。据化验，即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素，十七种氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。适量常饮可以改善人体微循环，舒筋活血，健脾和胃，抗衰益寿，乌发美容，实为滋补健身之佳酿，对关节炎、腰腿疼及妇科病均有较好的防治作用，历来被中医用作“药酒”。

即墨老酒色泽红褐透明，口感香醇浓郁，喝了不上头，无后劲，被誉为“黄酒中的茅台”。千百年来，人们发明了老酒的多种喝法，比如平时可以常温喝，冷天可以加热喝，热天可以冰镇喝，酒量大的人还可以用白酒调着喝。人们还发现了即墨老酒的多种滋补用法。比如黄酒浸黑枣、胡桃仁，不仅可以补血活血，而且能健胃健脾，是老幼皆宜的冬令食品。黄酒浸泡龙眼肉、荔枝肉，于补心血不足，夜寝不安者甚有功效。黄酒冲鸡蛋，空腹饮，对胃粘膜有很好的保护修复作用。黄酒浸鲤鱼，清汤炖服，可以促进产妇的乳汁量。产后用红糖冲服老酒不但补血，且能祛恶血。阿胶用老酒煮服用，专治女子寒、贫之症，等等。此外，即墨老酒还有独特的中药药理作用，活血通络，是多种药物必不可少的泡制剂。

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即墨老酒是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味,受到人们的喜爱和赞誉。 即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。国际酒类专家评定，以西方啤酒为代表的药法制酒同东方以黄酒为代表的曲法酿酒相比，曲法酒胜过药法酒的营养。单就营养说，中国北方黄酒的典型——即墨老酒是“营养酒王”。据化验，即墨老酒含有十六种人体所需要的微量元素及酶类维生素，十七种氨基酸。即墨老酒每公升含氨基酸高达一万零五百毫克，比啤酒高十倍，比葡萄酒高十二倍。适量饮用，能促进人体新陈代谢，增强体质，防止疾病，延年益寿。即墨老酒属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。其风味别致，营养丰富，酒色红褐，盈盅不溢，晶莹纯正，醇厚爽口，有舒筋活血、补气养神之功效，深得古今名人赞许。清代道光年间即畅销全国各地。即墨老酒产于山东即墨县，古称“醪酒”。据《即墨县志》和有关历史资料记载：公元前722年，即墨地区（包括崂山）已是一个人口众多、物产丰富的地方。这里土地肥沃，黍米高产（俗称大黄米），米粒大，光圆，是酿造黄酒的上乘原料。当时，黄酒称“醪酒”，作为一种祭祀品和助兴饮料，酿造极为盛行。在长期的实践中，“醪酒”风味之雅，营养之高，引起人们的关注。即墨老酒属黄酒类,有着悠久的历史。据传闻:战国时,齐国田单以火牛阵大破燕军,当地土民就是以黄酒犒劳将士,鼓舞其杀敌取胜的斗志。即墨黄酒中尤以“老干榨”为最佳。其质纯正,便于贮存,且愈久愈良,系胶东地区诸黄酒之冠。后据即墨“老干榨”历史久远、久存尤佳的特点,为便于同其他地区黄酒的区别,遂改称“即墨老酒”。此名延用至今。清代道光年间，即墨老酒产销达到极盛时期，老酒不仅畅销全国各大商埠，而且出口远销日本及南洋诸国。

核心功效

美容养颜、增强免疫力、预防心血管病

简介

即墨老酒指的是产自即墨的黄酒品类。即墨老酒隶属于黄酒，是中国古典名酒之一，是黄酒中的珍品，其酿造历史可上溯到2000多年前，有正式记载是始酿于北宋时期。即墨老酒是食品工业中的一颗明珠。它以悠久的历史、独特的酿造工艺和典型的地方风味，受到人们的喜爱和赞誉。即墨老酒酒液清亮透明，深棕红色，酒香浓郁，口味醇厚，微苦而余香不绝。

功效作用

1、美容养颜，即墨老酒是黄酒，黄酒是B族维生素的良好来源，维生素B1、B2、尼克酸、维生素E都很丰富，长期饮用有利于美容、抗衰老。

2、增强免疫力，即墨老酒含丰富的功能性低聚糖，如每升绍兴加饭酒中的异麦芽低聚糖、潘糖、异麦芽三糖含量达6g。功能性低聚糖进入人体后，几乎不被人体吸收、不产生热量，但可促进肠道内有益微生物双歧杆菌的生长发育，可改善肠道功能、增强免疫力、促进人体健康。

3、预防心血管病，即墨老酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

肝病患者、慢性胃炎患者、泌尿结石患者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

加热后饮用：将即墨老酒倒入碗中，隔水加热至35℃-45℃即可饮用。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。