山楂具有重要的药用价值，自古以来就成为开胃健脾消食化滞、活血化痰的良药。目前已有50多种中药配方以红果作原料。由于红果含有多种有机酸，味酸甘，并含有解酯酶，入胃后能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些红果、红果片、红果汁或山楂丸等，均可消食，为老年人的极好绿色保健食品。

功效山楂不仅酸甜味美，对增进婴儿食欲大有益处，而且具有很高的营养和医疗价值。每100克鲜山揸果肉中，含维生素C89毫克，（在水果中仅次于鲜枣、猕猴桃而居第三位），含钙85毫克，在鲜水果中名列前茅，因此特别适合小儿、孕妇对钙质的需求，胡萝卜素的含量也很可观。此外，它还含有蛋白质、脂肪。碳水化合物及铁、尼克酸等多种营养素。《本草纲目》中说山植：“有健胃、补脾。消食积、行结气，活血。散瘀，助消化之功能。”婴儿食用此汁，不仅增加了营养，而且能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，促进生长。

山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药如常见的开胃健脾药有“山楂丸”、“焦三仙”等。

中国古代医学家早已重视山楂的软坚消积作用。煮老鸡硬肉时，加几颗山楂即易烂，说明它有消积肉食的作用。中医成药焦兰仙、保和丸、山楂丸等均以山楂为其主要成分；山楂还有散淤、止血、防暑、提神等作用。

由于山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，为老年人的保键食品，山楂还可利胆汁，促进胃液分泌。

由于山楂富含多种有机酸，它能保持山楂中的维生素C，即使在加热的情况下，也不致被破坏，所以，制成山楂糕等制品后，维生素C仍能保存。山楂还富含胡萝卜素、钙、齐墩果酸、鸟素酸、山楂素等三萜类烯酸和黄酮类等有益成分(黄酮类多聚黄烷、三聚黄烷、鞣质等多种化学成分)，能舒张血管、加强和调节心肌，增大心室和心运动振幅及冠状动脉血流量，降低血清胆固醇和降低血压；此外，山楂对心脏活动功能障碍、血管性神经官能症、颤动性心律失常等症也有辅助治疗作用；山植还含有槲皮苷，它有扩张血管、促进气管纤毛运动、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有较好疗效的食品。

本条内容来源于：中国农业出版社《物种资源检验鉴定》

吃山楂片的功效与作用

吃山楂片的功效与作用，山楂片是山楂加工后常见的一种食物，而外山楂片可以起到促进消化以及活血化瘀的作用，山楂片当中会含有多种维生素以及柠檬酸，以下详细介绍吃山楂片的功效与作用

吃山楂片的功效与作用1

山楂片的功效与作用

1、在山楂片含有很多的糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等多种微量元素以及矿物质，这些物质被人体吸收和利用以后有着降低人体血脂、血压、强心和抗心律不齐等各种作用。

2、在山楂片还含有一种很是特殊的物质，这种物质就是解脂酶成分，而这种成分它主要能够促进人们再食用脂肪类食物的时候，加快脂肪类食物的的消化，同时它还能够促进我们人体胃液分泌和增加胃内酶素含量等多种作用。

3、经过科学人员的临床试验发现，在山楂片中的有些物质可以明显的降低人体血清胆固醇以及甘油三酯，这些物质能够有效的防止动脉粥样硬化，除此之外，在山楂片中含有的总黄酮它有着扩张人体血管以及持久降压的作用。

山楂片的营养价值

山楂片它是一种以山楂做为主要原料而制成的一种食品，它有着健脾开胃的明显效果。而山楂片它的形状为圆形薄片，色泽比较鲜艳，厚薄十分的均匀，质酥感觉也很适度。山楂片的含糖量大概为85%

而还原糖含量大概为9%，总酸大概为1.5%左右，另外再山楂片中还含有比较丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等各种营养成分，人们在食用以后有着生津开胃、帮助人体消化、具有降血压降血脂等各种功效。而且山楂片中的糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等各种营养物质

这些营养物质具有降低人体血脂、血压、强心和抗心律不齐等各种病症的作用。并且山楂内含有的黄酮类化合物牡荆素，它是一种天然的抗癌作用较强的药物，医学研究人员在山楂提取出了这种物质，它对人体癌细胞在体内生长以及癌细胞的增殖和浸润转移都有一定的抑制作用。

山楂片的吃法

干山楂片煮粥，用干山楂片和大米一起煮粥也非常好吃的，为日常生活中我们在煮粥的时候可以先把四十克左右的干山楂片洗干净以后，在加入清水煮成山楂汁

煮好山楂汁后取出来它的汁液以后再把大米放入到山楂粥里面，然后放入锅中在加入大约十克左右的白砂糖，一起用慢火煮制成粥，等煮好粥以后就可以取出来食用了，这样煮粥不仅能够强健人们的脾胃，也能够消除人们的积食，它十分适合小孩子们食用，预防积食。

山楂片的宜忌人群

1、在日常生活中，其实有一些人群是不适合食用山楂片的。其中包括孕妇、胃酸分泌过多者、病后体虚者、脾胃虚弱者等患有这些病症的人是不能食用的。

2、小孩在牙齿发育的时候是不适合长期食用山楂片的，不然大量的食用山楂片会影响牙齿健康的。

3、因为在山楂片含有大量糖分物质，所以如果是糖尿病患者的话是不适合食用山楂片的。

4、因为山楂片中所含有的营养物质具有一定的破血散淤的功能，这些营养物质会促进子宫收缩，孕妇在食用之后容易造成流产，因此在孕妇是不适合吃山楂片的，不过在孕妇在产后可以吃它的，而且山楂片会有利于促进子宫恢复。

山楂片不能和什么一起吃

1、山楂片是不能和猪肝一起食用的，在山楂片中含有维生素C很丰富，而在猪肝中含有大量的铜、铁、锌等金属微量元素以及矿物质，当维生素C遇到金属离子以后，就会加快氧化速度，会使我们人体中的维生素C和金属都遭到一定的破坏，从而影响我们人体的'吸收。

2、胡萝卜与山楂片是不能一起食用的，在胡萝卜富含有大量的维生素C分解酶，而且含有丰富的维生素C的山楂片与含有维生素C分解酶的食物一起食用的话，那么山楂片里面含有的维生素C会被维生素C分解酶快速的分解破坏，从而不被人体吸收利用，所以它们不能一起食用。

吃山楂片的好处

吃山楂片的好处很多，因为山楂片的主要食材是山楂，山楂可以健脾消食，它可以治疗消化不良和厌食症，尤其是长期消化不良的人在食用山楂后是有好处的。而且山楂可以软化人体中的血管、降低甘油三酯，治疗高脂血症，对高血脂的中老年人来说食用山楂片可以改善这些问题。

食用山楂片的注意事项

在食用时一定不能过量，而且要选择颜色靓丽的来食用。

山楂片可以说是一种食材，也可以当做药材，更可以当做一种零食来食用，所以说食用山楂片的好处多多，大家在平时生活中可以适量的食用山楂片，但是不能过量，由于它的味道酸甜可口，十分开胃，很多人爱吃，对于孕妇来说更是爱吃，但是一定不能让孕妇食用它，毕竟自己的宝宝重要。

吃山楂片的功效与作用2

1、山楂片的功效与作用

山楂片具有调理胃肠道功能、行气化瘀、降脂降压的功效。山楂片能够促进胃消化酶的分泌，有效改善食欲不佳、消化不良等症，同时还能够促进脂肪的代谢和排出，对人体健康有很大好处。

2、山楂茶的功效与作用

山楂茶具有降血压、降血糖、促消化、防癌抗癌的作用，适当饮用山楂茶能促进胆固醇、脂肪的代谢和排出，同时能够扩张血管，缓解血压过高所致的面色潮红、烦躁不安等症。

3、山楂酒的功效与作用

山楂酒具有降脂降糖、促进食欲、抗癌、活血调经的作用。山楂性微温，泡酒饮用可促进全身血液循环，加速细胞的新陈代谢，有利于脂肪、糖分的代谢，同时能够有效缓解痛经、宫寒等症。

4、山楂丸的功效与作用

山楂丸是一种中成药，它最主要的功效是消食化积、健脾开胃，临床上能够用于治疗积食所致的脘腹胀满、消化不良、食欲不佳等症，但需遵医嘱用药。

吃山楂片的功效与作用3

1、山楂片的功效作用

提到山楂片，相信不少人都会嘴巴里冒酸水，山楂又称山里红或者红果，虽然酸不可耐，但是有很高的营养价格和医疗价值。常吃山楂制品可以改善人们的睡眠，增强食欲，同时还能预防大脑中的动脉粥样硬化，这也是山楂被认为是长寿食品的重要原因。

介绍山楂片的作用与功效之前，可能有人要问了，为什么山楂要做成各种制品，而不能生吃。制品山楂会不会像其他水果一样，被浪费掉很多营养元素。

事实上恰恰相关，山楂制成山楂片等产品，是因为生的山楂是不能多吃的。生山楂中所含的鞣酸容易和胃酸形成胃结石，难以被人体消化。如果长时间存在胃结石，就会引起胃出血和胃穿孔，尤其是肠胃功能比较弱的人更不能生吃。

那么，山楂片的作用与功效是什么呢？首先山楂片中含有丰富的黄酮类和维生素类元素，能够很大程度上减少人体自由基的形成，对提高机体的免疫力有很大的帮助，同时还能预防衰老和癌症。其次，山楂片可以降血脂，降血压，降低胆固醇含量，软化血管。最后，山楂片中还含有治疗腹痛腹泻的成分，也能起到化痰平喘的作用。

促进子宫的恢复也是山楂片的作用与功效之一。这里一定要特别注意，如果未生产之前，千万不要食用山楂，山楂会引起的子宫收缩。由于山楂中含有大量的酸性物质，对于一些想减肥的女性来说，山楂片除了可以食用外，还可以用山楂和荷叶进行泡水服用，效果也相当不错。

2、吃山楂片会发胖吗

吃山楂片容易发胖。山楂制品经过晾干或烘干，蛋白质、碳水化合物、维生素B2、钙、钾、磷等营养素会被浓缩，于是含量增高，而某些容易被破坏的营养素，如维生素C含量则大大降低，仅为原来的1/27。同时山楂制品中还添加了不少糖，因此，吃山楂片是容易发胖的。

3、减肥可以吃多少山楂片

需减肥的人可以偶尔少量吃山楂片等山楂制品，但每天不得多于1小筒山楂片的量，或1条果丹皮的量。如果吃多了就要相应减少主食的摄入，以免摄入糖分和热量超标。

4、哪些人不宜吃山楂片

1、有胃炎、胃溃疡等病的病人，还需谨慎食用。

2、胃肠功能较弱的老人、小孩也不宜大量吃山楂。

3、糖尿病人最好不吃山楂片，以免造成血糖波动 。

一、柠檬片泡水的作用：

这两种作用，一就是减肥，二就是润夫和美容。柠檬茶特别有镇定的作用。

柠檬色泽橙黄、气味芬芳，是一种营养极高的水果。柠檬中含有丰富的柠檬酸，被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬中最主要的营养成分除了糖类以外，还有钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸等。

二、新鲜柠檬片泡水的五大功效：

1、美白：由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用;

2、防治心血管疾病：喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死;

3、防治肾结石

4、提高免疫力：柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。

5、祛痰：柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。

山楂，又名红果、山里红、胭脂果、酸梅子等。山楂含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素C及维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等成分。

山楂所含的大量维生素C和酸类物质，可促进胃液分泌，增加胃消化酶类，从而帮助消化。

山楂以含钙高名列鲜果榜首。

山楂有消食化积、理气敖淤、收敛止泻、杀菌等功效，有收缩子宫作用及明显的抑制各型痢疾杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌的作用。

山楂与其他药物配合，可用于治疗动脉硬化症、高血压、冠心病及心功能不全等心血管疾病。

山楂含有的三萜类、生物类黄酮成分，有扩张血管、降低血压、降低胆固醇作用，对于促进人体内维生素C发挥作用非常重要，对防治高血压、高血脂、冠心病有明显疗效。

山楂有利尿作用，帮助排除体内多余水分和盐分。

脾胃虚弱、胃酸过多、气虚便溏及牙齿有病者，慎食山楂。

关于红果片的功效与作用和金花红果参的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。