1、增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、 硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

2、增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

3、保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

4、抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病，能抑制抗体的产生，对小鼠反应性抗体也有抑制作用，提示大枣具有抗变态反应作用。

5、镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故大枣具有安神、镇静之功。

6、抗癌，抗突变 大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

红枣吃多了会怎么样：

1、过多食用红枣会导致腹胀，也就是肚子胀气。

2、过多食用红枣会对人体肾脏造成一定的困扰，同时会影响消化系统，会造成便秘等情况。

3、红枣的糖分很高，因此，糖尿病的患者要注意红枣或者红枣制成的零食是不能吃的，不热会导致糖尿病恶化。

4、在女性月经期出现水肿情况时是不能吃红枣的，因为红枣很甜，吃多了会生痰生湿，如此，这个时候红枣吃的越多，水肿的情况就会越严重。另外月经时出现腹胀或者体质是燥热的人也不能多吃红枣，不然会导致经血过多、腹胀更严重等情形。红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。

好处：枣的果实味甜，含有丰富的维生素C、P。枣可以说是一种非常好的水果，吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，研究表明，它对保肝护肝，镇静安神还有一定的功效。

坏处：多吃会伤害消化功能。

食用禁忌

1、不宜与腐烂变质勿食用。大枣腐烂以后，会利于微生物在其体内繁殖。同时腐烂后的枣内可分解出甲醛和甲醇等物质。这种物质在食用后，轻者可引起头晕，眼睛受害;重则更会危及到生命。

2、不宜与维生素同时食用。枣里面本身富含的维生素，可分解破坏维生素K，从而降低维生素的治疗作用。

3、不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜和黄瓜中含有的某种维生素分解酶，都会在与枣食用时发生冲突。

4、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用。如果平时喜咳痰，胸中常常感到满胀，并且容易感到疲乏，胃中常胀满，食欲不振。那么多食大枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。因为大枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。

5、胃病患者不可多吃：鲜枣表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会加重胃肠道的累赘，也影响养分物资的吸收。急慢性胃炎、胃溃疡患者吃生枣时一定要将皮往掉，否则轻易损伤胃黏膜。鲜枣味甘甜，会刺激胃酸分泌，所以胃酸过多、经常反酸者不宜食用。

扩展资料：

鲜枣的营养

鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，因而有“维生素丸”之美称。据测定，每100克中有243毫克的维生素C，18—23克碳水化合物，0.86克粗蛋白，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。

其含有的人体所必需的胡萝卜素也远远超过其他枣制品。果糖和葡萄糖含量达11-16%，可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。

鲜枣果实口味鲜美，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用；此外，鲜枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效。

而且脆嫩多汁，甜度高，口感佳，风味独特。但要注意鲜枣不耐保存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感，故买了鲜枣后要尽快食用，可以防止鲜枣营养的流失，也避免存放不当导致鲜枣坏掉。

参考资料来源：百度百科--枣

参考资料来源：人民网--秋天吃鲜枣作用多 鲜枣应该如何保存

生吃干红枣的功效与作用

生吃干红枣的功效与作用，在红枣大量上市的时候，人们都喜欢把新鲜的红枣晒干以后保存，红枣是一种能补益气血，味道甘甜的水果，新鲜的红枣不便于收藏保存，所以人们都喜欢把红枣晾干制成干红枣，生吃干红枣的功效与作用有哪些呢？

生吃干红枣的功效与作用1

1、预防缓解贫血

人们生吃干红枣能尽可能多的把红枣中含有的丰富营养吸收和利用，这时就能为身体补充丰富的微量元素体，它能加快人体内血红蛋白合成，提高人体自身的造血功能，经常生吃干红枣能防止贫血症状出现，同时也能让人们已经出现的贫血症状，尽快减轻。

2、提高身体素质

很多人身体素质差，经常会头疼，感冒或出现一些不良症状，如果能在生活中坚持生吃干红枣，就能提高身体素质，因为干红枣中含有丰富植物蛋白和多糖，以及有机酸和多种维生素，人们生吃干红枣能尽快把它含有的营养吸收和利用能促进身体代谢，也能提高身体机能，这种情况人类身体素质就会明显提高。

3、提高抗病能力

人们生吃干红枣还能提高身体的抗病能力，因为干红枣中含有的三萜类化合物能促进人体内免疫细胞再生病能加快人体内抗体产生，它能让人体自身免疫功能明显增强，能防止多种高发疾病发生，这时人体自身的抗病能胃就会随之提高。

4、防止肝硬化

人们生吃干红枣还能保护肝脏，提高肝脏解毒功能，并能清理血液中的胆固醇，可以防止胆固醇在人类肝脏部位堆积，他能从根源上阻止人类肝硬化发生。生吃干红枣还能修复受损的肝细胞，也能防止病毒与药物对人类肝脏产生伤害，坚持食用能提高肝脏健康水平也能防止肝脏病变发生。

生吃干红枣的`功效与作用2

什么是干红枣

干红枣就是新鲜红枣的，干品是人们把新鲜红枣放在阳光下晾晒，让红枣脱水后得到的一种食材，在红枣的重点出产区，人们也会采用现代代技术对红枣进行脱水处理，得到的干红枣能保存较长时间，而且方便运输。干红枣有时也是指人们把新鲜红枣的果肉切块以后经过炒制后得到的干品，这种干红枣的口感而而脆，能泡水也能入药。

干吃红枣的功效与作用

1、增强身体素质

干吃红枣虽然不能让身体吸收大量水分，但却能让人体吸收丰富蛋白质和糖类，还能吸收一些有机酸和丰富的维生素，a与维生素c, 这些营养成分对加快人体代谢有几大好处，而且能缓解体虚病，能补中益气补益气血，经常食用能提高人类身体素质，增强人体抗病能力。

2、延缓衰老

延缓衰老宁心安神也是人们干吃红枣的重要作用，它能让人体吸收一些黄酮苷和丰富维生素e以及多种氨基酸，这些物质能提高人类中枢神经功能，缓解神经紧张和心情抑郁，能起到镇静安神的重要作用。另外干吃红枣时人体还能吸收丰富的黄酮类化合物和微量元素硒这些物质都能提高人体抗衰老能力，能让人体保持年轻健康的状态。

3、保护肝脏

干吃红枣能增强人体抗病能力，也能保护肝脏，它能加快人体内白细胞合成，并能净化血液，清理血液中的胆固醇，它能防止脂肪和胆固醇在人类肝脏部位堆积对人类高发的脂肪肝和肝硬化有良好预防作用。另外干吃红枣还能提高人类肝脏功能修复受损的肝细胞，平时人们出现肝功能减退或者肝气不舒时多吃些干红枣也能让不适症状尽快缓解。

生吃干红枣的功效与作用3

滋补身体增强体质

滋补身材，增强体质是人们干吃红枣的首要效用，由于红枣中含有富厚植物蛋白以及多糖，还含有氨基酸以及多种维生素，人们在干吃红枣的时间，能尽快把它含有的这些养分吸取以及应用，能滋补强健身材也能缓解体虚，对峙食用还能增强体质。

预防缓解贫血

人们干吃红枣时，能尽快把红枣中含有的微量元素铁吸取以及应用，这种物资是组成人体血红蛋白的首要身分，也是组成人体造血干细胞的首要养分，人体在吸取这些微量元素铁之后，能加强身材造血功效，并能进步血液中血红细胞的活性，它能防备血虚症状产生也能让血虚患者的血虚症状尽快减轻。

保护肝脏

肝脏是人体内最首要的解毒，要是不细致掩护，就会致使肝功能消退大概肝脏病变，而在日常生活中人们干吃红枣，就能起到显着保肝作用，它非但能加速身材内白细胞合成，并能清算血液中的胆固醇，并且能进步身材内巨噬细胞的吞噬本领，能防备病毒以及毒素在肝脏部位聚集并能加强人类肝脏功效。

抗过敏

人们干吃红枣能增进人体内抗体孕育发生也能防备非特异性反映涌现，时常食用能进步人体自身的抗过敏本领，它尤其适宜那些过敏体质的人群食用。此外干吃红枣还能美容养颜，它非但能补益气血，缓解面色暗黄，还能滋养细嫩肌肤，进步皮肤弹性，。

相识了干吃红枣的效用与作用之后，各人再吃红枣时也可以实验这种简朴的食用方法，如许既能品尝到红枣的原有滋味也能让它的摄生得到有用施展。

1 补血美容

红枣是生活种常见的一种具有补气补血、养颜美容等功效的食物，它能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血；同时其中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。

2 缓解疲劳

一方面红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，食用可补充身体所需糖分，快速缓解疲劳；另一方面红枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。

3 健胃益脾

红枣味甘性温、归脾、胃经，具有较好的健胃益脾功效，可用于脾胃虚弱、疲倦无力和腹泻者，同时红枣当中富含膳食纤维，食用后可促进肠胃蠕动，帮助食物消化，有助于改善便秘、消化不良等症状。

4 镇静安神

红枣中所含有黄酮一双一葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故常生吃红枣具有安神、镇静的功效。

生吃枣的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于生吃枣有用吗、生吃枣的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。