苦瓜性味苦寒，又名凉瓜。中医学认为苦瓜的功效和作用具有清凉解渴、养颜美容、促进新陈代谢等功效。长期饮用能够健体，增强身体的抵抗力。苦瓜茶是由新鲜苦瓜切片干燥而成。夏季常饮苦瓜茶，可以清热去火排毒，尤其适合长痘痘的年轻女孩。特别是像我们这样长期对着电脑的人群，饮用苦瓜茶最好了，那么，喝苦瓜茶有什么好处呢？苦瓜茶的功效和作用有那些呢？ 苦瓜茶的功效: 一、营养丰富：富含维生素B1，具有预防和治疗脚气病，维持心脏正常功能，增进食欲等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质具备降低血糖的作用。苦瓜茶还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，可以发挥抗癌作用。

二、药用价值：苦瓜茶具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目之功效，对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴、中暑发热、痱子过多、眼结膜炎、小便短赤等病有一定的作用。而且还可以降血糖、降低胆固醇、抗菌、驱风。主要治疗糖尿病、胆固醇和甘油三酸酯含量偏高。

三、脂肪杀手：苦瓜茶中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取的脂肪和多糖减少。一根苦瓜里含有0.4%贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素，能快速减除人体多余的脂肪，还你迷人身材。 苦瓜茶的作用： 一、苦瓜茶含有的蛋白质成分及维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用。

二、苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、果胶及人体所需的多种微量元素；

三、防治中暑发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、痈肿丹毒、恶疮等病症；

四、苦瓜茶具有降低血糖作用，对血压、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用；

五、含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，经常饮用苦瓜茶，可强身健体，增强免疫功能；

六、苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶，防止恶性肿瘤生长；

七、苦瓜甙对糖尿病模型免有降低血糖作用，其作用方式与甲苯磺丁脲相似而较强，与优降糖无明显差异。

八、中医学认为苦瓜性寒味苦，对心、肺、胃具有清凉解渴、养颜美容，促进新陈代谢等作用。

九、苦瓜可补胆润肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，还可治喉炎及风热咳嗽。 苦瓜茶的饮用方法： 一般每日2-3次，每次投放苦瓜茶2克左右，即3-4片，用温开水冲泡，可反复冲泡4-6次。经科学研究和实践证明，长期饮用对对降糖、降脂、减肥健身、提高免疫力效果显著。 苦瓜茶的适宜人群：

1、营养过剩，因应酬经常食用油腻食品的族群；

2、爱美人士、重视体型，希望皮肤光滑有弹性的女性；

3、运动量较少、体型容易发胖的上班族、学生和宅女；

4、消渴或热病中暑、烦渴引饮。赤白痢疾。赤眼疼痛，痈肿丹毒，恶疮。 苦瓜茶的禁忌： 1、苦瓜具有微弱的子宫刺激作用，怀孕期间禁止食用。

2、对于接受人工受孕或者准备怀孕的人来说不宜食用。

3、正在进行母乳喂养的妇女禁止食用。

苦瓜茶富含多种维生素、氨基酸、果胶以及人体所需的多种微量元素。苦瓜茶可以防止中暑、发热、热病烦渴、甘热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、臃肿、丹毒、恶疮等病症。苦瓜茶具有降低血糖的作用，对于血压血脂以及肥胖症，有良好的抑制作用。苦瓜茶还有丰富的维生素B1，维生素C以及多种矿物质。经常饮用苦瓜茶，可以强身健体，增强免疫功能。

并且在苦瓜中的胰蛋白酶抑制剂，可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶。从而，可以防止恶性肿瘤的生长。苦瓜，含有丰富的维生素B、C，钙、铁等。李时珍说，苦瓜具有除邪热、解劳烦、清心明目、益气壮阳的功效，所以苦瓜茶的功效与作用的还是非常多的。苦瓜中含有非常丰富的维生素C含量，所以进入身体之后能够去烦以及消除疲惫，同时清热解毒的效果也很不错，令精神越来越好。

苦瓜泡水喝能够促进伤口的愈合以及皮肤新生，同时还能够很好的增加皮肤皮层方面的活力，对于一些斑点还有青春痘等都有着很好的治疗效果。在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，长期饮用能够延年益寿。减肥又可降血糖。国内有研究发现，苦瓜能减重、降血脂、降血糖，特别是对预防腹部脂肪堆积格外有作用。在国际期刊中也有研究报告，说苦瓜中含有苦瓜素，可以降血糖，还能减肥。

在苦瓜茶中维生素c的含量非常的丰富，所以能够帮助我们益气、壮阳、明目，清心等。在苦瓜中含有一种叫作奎宁精的物质，这种物质中含有生理活性蛋白，能够非常有效的提高我们免疫系统的功能。

苦瓜茶具有清心明目和促进食欲的功效，不仅具有清热解毒、清火养颜等功能，而且具有提神的功能，只要每天喝几杯，就会感到放松和精力充沛，苦瓜茶能刺激唾液腺分泌增加，更好地缓解糖尿病患者口渴症状，而且还有很好的消化功能，使食欲得到改善。

苦瓜茶的功效与作用

苦瓜茶属于一种寒凉的物质，在其中含有比较丰富的维他命b、维C及其钙元素，含铁等营养成分物质，作用和功效十分的普遍，因为在其中含有丰富多彩的蛋白及其维C，因此可以十分合理的帮助提高我们人体的抵抗能力，可以让细胞免疫消灭肿瘤细胞。

此外在苦瓜茶中，因为含有十分多的我们人体需要的一些营养元素，因此可以让我的身体更为营养健康的生长发育，此外喝苦瓜茶也可以预防中暑，因此在夏季的情况下，很热的时候，喝上一杯苦瓜茶，可以合理的帮助我们去火，此外苦瓜茶还能帮助我们降血脂，因此对于血压值血糖和身患肥胖病的一些人都具备很好的效果和功效。常常喝苦瓜茶可以十分合理的帮助我们提高人体的抵抗能力，并且还能帮助我们强身健体。

苦瓜茶的营养价值

在苦瓜茶中维C的成分十分的丰富多彩，因此可以帮助我们养血、补肾壮阳、清目，净心等。有海外的有关研究表明，在苦瓜中含有一种称为奎宁精的物质，这类物质中含有生理学活力蛋清，可以十分合理的提高我们人体免疫系统的功能，并且还有利于我们肌肤的再生及其创口的痊愈，所以说常常吃苦瓜可以使我们的肌肤越来越愈发的鲜嫩。

此外苦瓜茶的营养成分比较丰富，在其中含有蛋白，糖类与碳水化合物及其脂质等，并且这种物质在瓜类中属于较为高的，尤其是苦瓜中维C的成分十分的丰富多彩，大概是东瓜的五倍上下，所以说苦瓜的营养价值十分的高。

喝苦瓜茶的好处

苦瓜茶可以十分合理的帮助我们提高人体的抵抗能力，并且在苦瓜茶中含有一种蛋白酶的缓聚剂，可以十分合理的抑制肿瘤细胞所代谢出去的一些胰蛋白酶，进而可以十分合理的帮助我们避免肿瘤的生长发育，因此平常喝一些苦瓜茶，可以合理的帮助我们防癌。

此外苦瓜茶还能够帮助我们解暑、有利排尿、防发烧感冒，可以说好处十分的多，此外在苦瓜茶中含有一种物质，这类物质对于糖尿病患者来说具备很好的降低血糖的作用，所以说对于患上糖尿病患者的病人来说，平常可以多喝一些苦瓜茶。

苦瓜茶的宜忌人群

苦瓜茶虽然作用特别的多，好处也特别的多，可是并非是全部的人都适宜喝苦瓜茶。对于这些脾胃虚弱的人来说，因为苦瓜茶属于一种寒凉的健康饮品，因此如果这些人喝醉了苦瓜茶，那么便会是身体内的阳气虚，很有可能会经常出现恶心呕吐或是是拉肚子等一些病症，对于这些人来说。

十分的不能喝苦瓜茶，因此提议这些脾胃虚弱病人，尽量不要喝苦瓜茶，此外对于一些低血糖或是是低血压的同志们来说，苦瓜茶有十分合理的降血脂和降低血脂的作用，因此那样的人如果再喝苦瓜茶，那么就非常容易造成血糖值过低及其血压过低等，因此这一类人群也不宜喝苦瓜茶

如果上火了，可以喝点苦瓜茶清清火，如果没有火，脾胃虚弱，那就不能喝这个，什么东西符合自己的才是好的~

苦瓜清良解毒，尤其夏天吃很好，我喜欢凉拌苦瓜

苦瓜茶功效

1. 清热益气

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

2. 保护机体

苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

3. 抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

4. 降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

5. 美容肌肤

苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。苦瓜含丰富的维生素B1.维生素C及矿物质，长期食用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。

冲泡方法

1.先用一小锅将水煮开，加入苦瓜茶后转小火再煮约一分钟，再将苦瓜茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。用此种煮泡法，释放的茶香最为浓郁，不过时间比较长及繁复。

2.将苦瓜茶放在茶壶内或滤斗内，直接冲入开水，苦瓜会迅速舒展，实时散发出香气，但缺点是容易使花草粉碎，产生茶屑。

3.在茶壶内先放入半壶热水，再将苦瓜茶放入，之后再注满热水。此种泡法，茶汤会比较干净，但因花草的舒展速度较之前两种泡法慢，所以茶色会淡一些。

4.在茶壶内先盛满热水，再将苦瓜茶放入浸泡，此种泡法，可保持花草形态的完整，另外浸泡的时间也可较长，此时花草舒展缓慢，茶香会更清淡。

注意事项

1.不要一次吃得过多。 　

2.脾胃虚寒、腹部冷痛、泄泻者忌用。

（内容素材来自网络）

曾经对于任何苦瓜制品我是不会问津的，因为苦瓜的味道实在是太苦涩了，难以恭维。不过家里大伯喜欢吃苦瓜，他生活在城市里面，每次来我们家，总是先到自家的菜园子里瞧一瞧。“别的我不摘哦，给我摘一带子苦瓜带回去就行了”，大伯如是说。

于是我们常常会根据他的要求每年留一点苦瓜种子，种在菜园子里，有时间就下乡来瞧一瞧，拿走一些苦瓜，俨然就是一个“小军阀”。我妈妈讥笑他，“苦瓜有什么好吃的嘛！黄瓜、豆角菜园子里头垂满了，你也摘一点回去。”

园子里种了苦瓜，大伯又不能每次都及时赶回来，所以，种的许多苦瓜我们吃的还是多一些，什么苦瓜炒鸡蛋，青椒苦瓜丝，腊肉苦瓜……几乎都已经尝过了，只是感觉味道还是一如既往地苦，所以我吃的鸡蛋、肉末还是要多一些。于是疑问就来了，“大伯，你说这苦瓜这么苦，你怎么还喜欢吃这么苦涩的东西呀？”“苦瓜茶尝过吗？功效大着呢，你让你爸爸也尝一尝！”

大伯所说的苦瓜茶原来就是新鲜的苦瓜，去掉瓤，洗干净后，横着切成小片，盛夏时节，阳光充裕，我们准备了一个大簸箕，专门用来盛放自己亲手切成小块的苦瓜，用不了2、3天时间，在阳光的“淫威”下，这些原本青翠欲滴的苦瓜片都一一耷拉下了脑袋，变成一片片苦瓜片了。

制作苦瓜茶的办法是如此简单，以至于每个辛勤工作的农民都会自己亲手来制作苦瓜茶，不过，这简简单单的一味苦瓜，用来泡茶喝绝对是 养生 佳品。《本草纲目》中早就已经将苦瓜收录在这本书中了，其性凉，味苦，能够入心、胃、肺经，具有清肺降火，益胃生津，除烦安神的重要疗效。苦瓜性凉，能够生津止渴，那些一天工作在外，暑热症候较为严重的人，多喝一点苦瓜茶，能够迅速补充阴液。苦瓜茶还有利尿、解酒的重要作用，这对于一些爱喝酒，还经常喝醉的人来说是一种好饮品。

据介绍，苦瓜中还含有丰富的维生素C、B1等，特别是维生素B1，是维持我们免疫力的重要维生素，多喝苦瓜茶，提高免疫力绝对不是空穴来风。

苦瓜全身都是宝，苦瓜的根，茎，叶，花，果，籽都能入药。现代 科技 的进步，把苦瓜制成茶，保留了苦瓜的营养价值和药效，也使饮用方便，不会因吃苦瓜怕苦而放弃苦瓜(苦瓜茶不是苦的，清洗好喝的)。

苦瓜的功效就不多说了，苦瓜茶的功效说一下吧！

苦瓜茶能减肥，利尿，因为苦瓜茶中的咖啡碱，茶碱，肌醇，叶酸，泛酸和芳香物质，可以促进新陈代谢，溶解体内脂肪，达到排毒减肥的目的。

苦瓜茶中含茶多酚和鞣酸，有杀菌消炎的作用。

苦瓜茶可以中和体内的热火，有抑制痘痘生长的作用，还能清肝明目，适合青少年长痘时，用眼过度的人服用。

苦瓜茶可以降血压，降血脂，降血糖。苦瓜可以提取类胰岛素，号称天然胰岛素，有所以苦瓜茶有降血糖的作用。

苦瓜茶含有的蛋白质和维生素C能提高人体免疫力。能抗氧化，促进胶原蛋白合成，能够延缓衰老强身健体。

苦瓜茶清热解毒，能预防中暑发热，热病烦渴，肝热目赤，肠炎痢疾，食欲不振，痈肿丹毒等症，是夏天的好饮品。

苦瓜的好处有这么多，但不是喝得越多越好，有些人也不宜喝苦瓜茶的。

苦瓜性寒，苦瓜茶也不能过量饮用，服用过多会出现恶心想吐的情况，让脾胃受伤。特别是脾胃虚寒，胃功能不全的人一定要谨慎饮用。

贫血患者也不宜饮用，会导致贫血更严重，出现头晕眼花的症状。

苦瓜里含有大量奎宁，会使子宫收缩。所以苦瓜茶孕妇不能饮用，容易出现流产的现象。也不要食用苦瓜。

好了，说得够多了，大家知道夏天是苦瓜茶最宜喝的时候，有好处啊！提醒一下，泡茶盖上盖，让清香保留会好喝又保健的。

1降血糖，2美容养颜，3清热明目，4利尿，5减肥，6防痢疾，7防中暑等。

清热解毒

1、降低血糖作用：正常的以及患四氧嘧啶性糖尿病的家兔灌服苦瓜浆汁后，可使血糖明显降低；

2、促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；

3、防癌抗癌：苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；

4、排毒减肥：苦瓜能使摄取脂肪和多糖减少，具有很好的减肥消脂的功效；

5、美容作用：苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易躁热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。

降血糖

1.能有效预防癌症，苦瓜中含有特殊的抗癌成分，泡水喝可以有效抑制癌细胞的产生和和癌变，有一定的抗癌功效。

2.能有效提神，苦瓜含有丰富的维生素，泡水喝可以补充身体需要的能量，有效消除身体疲惫，有效提神抗疲劳。

3.能美容养颜，苦瓜具有一定的修复皮肤的功效，泡水喝可以有效促进皮肤新陈代谢，能有效改善各种皮肤问题。

4.能有效降血糖，苦瓜含有丰富的苦瓜素，苦瓜泡水喝可以有效降低身体血糖含量，有效控制身体血糖含量。

5.能有效降低血压，苦瓜含有丰富的维生素，微量元素，苦瓜泡水喝可以有效清理血管毒素，有效降低血压

6.能有效预防骨质疏松，苦瓜含有苦瓜皂苷，可以有效补充身体身体所需的钙，有效预防骨质疏松。

核心功效

清凉解毒、养颜美容、延年益寿

简介：

苦瓜茶，是以优质、新鲜的苦瓜和莲子心为主要原料，用低温新技术科学加工，保留了苦瓜的天然生物活性，是一种品质纯、易冲泡、清香、味道佳的健康饮品，是糖尿病人良好的夏季饮品。苦瓜茶大多凉拌或热炒，味道鲜美可口、无异味、口感清爽。

功效与作用：

1、清凉解毒，苦瓜中含有非常丰富的维生素C含量，所以进入身体之后能够去烦以及消除疲惫，同时清热解毒的效果也很不错，令精神越来越好。

2、养颜美容，苦瓜泡水喝能够促进伤口的愈合以及皮肤新生，同时还能够很好的增加皮肤皮层方面的活力，对于一些斑点还有青春痘等都有着很好的治疗效果。

3、延年益寿，在苦瓜中含有丰富的维生素B1、维他命C及多种矿物质，长期饮用能够延年益寿。

适宜人群

一般人群均适宜，尤其适合糖尿病患者。

禁忌人群

脾胃虚寒者、腹部冷痛者、泄泻者、胃溃疡患者、经期女性

不宜同食

猪排、山竹

原因：苦瓜不适合和猪排一起服用，因为两种食物中的物质结合之后会产生草酸钙，这种物质会影响身体对于钙质的吸收，长期同食容易缺钙。除此之外，苦瓜也不适合和山竹一起服用，避免出现副作用，令身体不舒服。

食用方法：

1、苦瓜茶

先用小锅将水煮开，加入苦瓜茶后转小火再煮约一分钟，再将苦瓜茶倒入茶壶中，待茶色转浓即可饮用。

关于苦瓜茶功效与作用和苦瓜茶功效与作用及禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。