知母的种植一般采用育苗移栽，选择排水良好，疏松的腐殖质壤土和沙质壤土，结合整地每667米施腐熟的厩肥45000千克作为基肥，均匀撒入，深耕细耙，整平后做成平畦。3月下旬，灌足底水，按行距10～15厘米开沟，沟深2厘米左右，将种子均匀撒播在沟内覆土镇压；播种量每667米 1千克左右。为保证出苗整齐，一般在播种之前要进行种子催芽，将种子用60℃温水浸泡8～12小时，捞出后与种子2倍量的湿沙拌匀，在背风向阳温暖处挖坑催芽，催芽坑深20～30厘米。将种子平铺于坑内，覆土5～6厘米，并用农膜覆盖，待多数种子的胚芽穿破种皮伸出时，即可进行大田播种。播种后10～20天出苗，待苗高5～6厘米时，进行间苗、定苗。知母的移栽在春季、夏季和秋季均可进行，春季移栽上年培育的种苗，在整好的土地上按行距25～30厘米开沟，沟深5～6厘米，按株距10～15厘米进行栽植，种苗覆土深度以超过原地面2厘米左右为宜，若土壤干旱，栽后应灌一次透水。夏季移栽一般采用上年培育的种苗，秋季移栽一般采用当年春季播种培育的种苗，将种苗地上叶片保留10厘米左右，多余部分用剪子剪掉，以减少移栽后蒸腾失水影响缓苗，其他技术要求和春季移栽相同。

甘草功效和作用

味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

石膏、熟地、麦冬、知母、牛膝。

玉女煎的功效与作用主要是清胃热功效，主要用于为胃热阴虚所致头痛、牙痛、齿松牙衄、烦热干渴、口干舌燥、舌红，苔黄，还可用于治疗口腔炎、三叉神经痛、失血、消渴，消谷善饥等症状。

滋养肾阴功效：可用于治疗一肾阴虚所致腰膝酸软、神疲乏力、头晕目眩等症状，玉女煎成分中的牛膝可导热引血下行，还可降火，以促进止血。

玉女煎注意事项：

服药期间，饮食不宜过多、过饱，慎食油炸、烧烤、辛辣、腌腊、海鲜等食物。

忌饮酒精类及含酒类饮料，如白酒、红酒、啤酒和醪糟等生热之品。

本证多由阳明气火有余，胃热耗伤阴精所致，治疗以清胃热，滋肾阴为主。阳明之脉上行头面，入上齿中，阳明气火有余，胃热循经上攻，则见头痛牙痛；热伤胃经血络，则牙龈出血；热耗少阴阴精。

故见烦热干渴；舌红苔黄且干，为阴亏症状。方中石膏辛甘大寒，清胃火，故为君药。熟地黄甘而微温，以滋肾水之不足，故为臣药。君臣相伍，清火壮水，虚实兼顾。知母苦寒质润、滋清兼备。

一助石膏清胃热而止烦渴，一助熟地滋养肾阴；麦门冬微苦甘寒，助熟地滋肾，而润胃燥，且可清心除烦，二者共为佐药。牛膝导热引血下行，且补肝肾，为佐使药，以降上炎之火，止上溢之血。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。