姜糖大家应该都挺熟悉的了，是一种里面有生姜成分的糖果，对于我们的身体来说，会有很多有益的作用，下面我们一起来详细了解下姜糖的相关常识吧。

姜糖是什么

姜糖是一道美味可口的名点，最早发源于中国南方，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成;在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，还可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道 ，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用。

姜糖是哪里的特产

姜糖最早发源于南方 ，湘西凤凰特产，山东曲阜特产，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成的。在湘西凤凰旅游区，李氏姜糖、张氏姜糖是最有名气的。

姜糖的功效与作用

1发表散寒

姜糖性味辛温，入肺、胃、脾经，具有温经散寒，驱寒发汗、止呕的作用，可增加血液循环，使全身发热，有助于驱逐体内风寒，对于风寒感冒、胃部寒凉，宫寒痛经等症也具有一定的辅助治疗作用。

2促进消化

姜糖片中的姜辣素能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，从而起到增进食欲、帮助消化和调整胃肠功能的作用，能有效调整消化系统并减轻饮食不当产生的腹泻症状。

3保护血管

姜糖片中的一些有效成分还可以使血管和肝脏减少吸收胆固醇，帮助增强心脏功能，减少动脉硬化的发生，辅助治疗冠状心血管疾病。

4抗氧化

姜糖中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，所以常吃姜糖能起到延缓衰老的作用。

姜糖的简易做法

1姜切片，红枣去核，放入料理机打碎。

2锅中加芝麻油烧热，放入姜片炒干水分，放入红枣，翻炒均匀，放入红糖炒匀，放入冰糖翻炒均匀。

3将姜糖倒入深盘，压实切块即可。

姜糖对身体有好处。

1、吃姜糖会发热，从而抵抗寒冷

2、促进新陈代谢

3、帮助消化

4、提神，防止呕吐（防止晕车）

5、强健筋骨（对老人大有好处）

扩展资料：

注意：

姜糖。中医认为，姜有暖胃、驱寒的作用，患有风寒感冒或容易晕车的人，吃些姜糖能起到很好的缓解作用。但正因为姜的温性大，嗓子疼、眼睛干、大便干、爱上火的人就不适合吃了。人参糖也是如此，虽然人参补气效果好，但由于温性大，不适合体质热、爱上火的人食用。

参考资料来源：百度百科——姜糖

参考资料来源：人民网——中药零食不是人人能吃体弱别吃薄荷上火别吃姜糖

姜糖的功效与作用

1.降血压、降血脂

姜糖含有一种叫做类似阿司匹林的物质，它的稀溶液是血液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防心肌梗死均有特殊的作用。

2.促进消化

姜糖中的姜辣素能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，从而起到增进食欲、帮助消化和调整胃肠功能的作用，能有效调整消化系统并减轻饮食不当产生的腹泻症状。

3.祛风散寒开痰

姜糖性味辛温，入肺、胃、脾经，主要作用是发表、散寒、止呕、开痰，能够治疗风寒感冒。患有感冒或容易晕车的人，最好身边常备些姜糖或姜茶，可以起到很好的缓解作用。

4.延缓衰老

姜糖中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用，所以常吃姜糖能起到延缓衰老的作用。

5.提高心脏功能

姜糖中含有的多种微量元素，在进入人体后可净化血液，能清理血液中的胆固醇，并能促进血液循环，它能预防缓解心肌缺血，而且能提高人类心脏功能，防止心梗出现，对维持人类心脏健康有很明显的好处。

6.暖宫

姜糖有暖宫的作用，特别适合女性食用，不管是痛经、月经不调等问题，都有改善作用。可以常备作为日常的小零食来吃。

姜糖是我从小到大吃的糖果，小时候完全就是当零食吃的，没想到就这样简单的糖果还有很大的功效，这里我告诉大家姜糖的功效和作用吧！

姜糖的功效和作用

1、吃姜糖会发热，从而抵抗寒冷；

2、促进新陈代谢；

3、帮助消化；

4、提神，防止呕吐；

5、强健筋骨（对老人大有好处）；

6、消除腹痛；

7、祛痰平咳；

8、解百毒，排出人体多种毒素，缓解脏器压力可以熬姜汤喝，也可以用糖腌制而食，或在菜中使用。但食生姜要食鲜姜（即子姜），鲜姜不辣，营养成分多，功能强。老姜（即母姜）过辣，类似干姜,不可多吃。

姜糖的禁忌人群

家长在为孩子购买零食时，一定注意最好不要选择含姜的食品。此外，含姜的食物大多属于热性，阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人，也不宜长期食用。

冻了的姜糖还能吃吗

冻了的姜糖最好不要食用，以免这种物质的物理化学性质改变，产生了有毒有害的物质。

姜糖哪个牌子最好吃

贾氏姜糖凤凰特产：乃凤凰民间传统的名牌特产，是贾氏艺人代代相传至今的民间绝活。起源于清朝乾隆年间，大约有两百多年历史。

贾氏姜糖是央视7套《致富经》栏目报到的品牌姜糖。是一种蛮好吃的特产，闻着喷香，咬着酥脆。它不似糖果那样的甜得发腻，也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长，是凤凰历史文化名城自古至今最为传统的名特产，也是馈赠亲朋好友的佳品。欢迎各位朋友来店品尝。

1、吃姜糖会发热，从而抵抗寒冷

2、促进新陈代谢，帮助消化

3、消除腹痛

4、排出人体多种毒素，缓解脏器压力

姜糖长方条形，大小均匀，深褐色，绵软滋润、细腻化渣，味甜微带姜味，清香爽口。姜糖是一道美味可口的名点，是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。

目前超市里的，大多为固体糖块，配以高级淀粉精制而成；在南方，还有加上糯米，做成姜糖团的。由于姜有去湿祛寒的作用，因此特别适合南方潮湿气候下，以及北方多雨季节时食用最佳。

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扩展资料：

正宗姜糖的鉴别：

1.姜糖上有蜂窝眼而且不脆说明加了膨松剂。

2.姜糖较辣但缺姜味是加了辣椒粉。

3.姜糖失味是加了明矾、香精，此类少见。

4.姜糖粘手、淡色、粘牙是水分多。

5.味苦的姜糖多是熬制过度。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/姜糖/9935857?fr=aladdin#1"target="_blank"title="百度百科--姜糖"百度百科--姜糖

姜糖的功效与作用是什么？

姜糖的主要成分是姜汁和红糖，具有温中散寒、降逆止呕、活血散瘀等功效。姜汁味辛性温，可入肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒等作用。对风寒感冒、风寒所引起的脘腹冷痛、腹胀、恶心、呕吐等症状具有一定的治疗作用。红糖可以化瘀补血，对女性痛经、月经不调及产后恶露不净等均有一定效果。此外。本品还可促进唾液腺分泌、促进胃肠消化腺分泌、促进胃肠蠕动等用，进而起到调整胃肠功能、改善食欲的作用。

本内容由天津中医药大学第一附属医院 中医内科 副主任医师 刘向津审核

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。