桔梗不知道大家听过没，它是味名贵的食材，亦可作为药材。它入药后，可达到防病治病的功效。下面我为大家整理了桔梗的作用与功效，希望大家能够喜欢。

桔梗的功效和作用

1.桔梗中医上认为是性平却味苦、辛，还有点小毒的一种中药，所以说我们在使用桔梗的时候一定要小心为好。

2.桔梗有有祛痰作用、对咽喉有好处，也可以宣肺，可以去脓、桔梗对于利五脏都是有好处的，对于女性朋友来说还可以气血、有很好的五劳和养气功效。中医上一般用桔梗来治疗咽喉肿痛，以及肺痈吐脓如果咳嗽痰多者也可以使用桔梗，口舌生疮也可以用桔梗。

3.桔梗可以和甘草配合使用，对于肺痈和咳而有好处，桔梗也可以和与巴豆配合使用对于治病寒实结胸的病症有效果。桔梗与枳壳一起使用可以治伤寒痞气的病症，桔梗与茴香一起使用可以治疗可治牙疳臭烂。

4.桔梗的使用禁忌：对于一些怒气上升的人，以及阴虚久嗽的人，如果有咳出血的人是不能服用桔梗的，同时脾胃虚弱的人还是不要服用桔梗的好，如果服用了桔梗是不能吃猪肉的。

桔梗的临床应用

1.银翘散(《温病条辨》)

主治温病初起。连翘9g，银花9g，苦桔梗6g，薄荷6g，竹叶4g，生甘草5g，荆芥穗5g，淡豆豉5g，牛蒡子9g，芦根9g。方中桔梗清利咽喉，是属佐使之用。

2.桑菊饮(《伤寒论》)

主治风温初起。桑叶7.5g，菊花3g，杏仁6g，连翘5g，薄荷2.5g，桔梗6g，甘草2.5g，苇根6g。水二杯，煮取一杯，日二服。方中桔梗清利咽喉。

3.止嗽散(《医学心悟》)

主治风邪犯肺证。桔梗、荆芥、紫菀、百部、白前、甘草各3g，陈皮6g。共为末，每服(6～9g)开水调下，食后，临卧服，初感风寒，生姜汤调下。方中桔梗味苦辛，善于开宣肺气。

桔梗的主要附方

①治肺痈，咳而胸满，振寒脉数，咽干不渴，时出浊唾腥臭，久久吐脓如米粥者：桔梗一两，甘草二两。上二味，以水三升，煮取一升，分温再服，则吐脓血也。(《金匮要略》桔梗汤)

②治痰嗽喘急不定：桔梗一两半。捣罗为散，用童子小便半升，煎取四合，去滓温服。(《简要济众方》)

③治喉痹及毒气：桔梗二两。水三升，煮取一升，顿服之。(《千金方》)

④治寒实结胸，无热证者：桔梗三分，巴豆一分(去皮、心，熬黑，研如脂)，贝母三分。上三味为散，以白饮和服，强人半钱匕，羸者减之。病在膈上必吐，在膈下必利，不利，进热粥一杯，利过不止，进冷粥一杯。(《伤寒论》白散)

⑤治伤寒痞气，胸满欲死：桔梗、枳壳(炙，去穰)各一两。上锉如米豆大，用水一升半，煎减半，去滓，分二服。(《苏沈良方》枳壳汤)

⑥治牙疳臭烂：桔梗、茴香等分。烧研敷之。(《卫生易简方》)

桔梗的药理作用

1.祛痰与镇咳作用：麻醉犬口服本品煎剂1g/kg，能显着增加呼吸道粘液的分泌量，其强度可与氯化铵相比。对麻醉猫亦有明显的祛痰作用。有报道桔梗皂甙的祛痰作用强于远志，次于美远志(Poygala senegaL.)。而小鼠酚红法试验结果则弱于远志。桔梗所含皂甙口服时对咽喉粘膜及胃粘膜造成某种程度的刺激，反射地引起呼吸道粘膜分泌亢进，使痰液稀释，促使其排出，粗制桔梗皂甙有镇咳作用。豚鼠腹腔注射和镇咳半数有效量为6.4mg/kg。

2.降血糖作用：兔灌胃桔梗水或醇提取物200mg/kg可使血糖下降，水提取物的降血糖曲线与灌胃 25～50mg/kg甲磺丁脲相似。水和醇提取物500mg/kg连续4天灌胃，对实验性四氧嘧啶糖尿病兔亦有降血糖作用，降低的肝糖原在用药后也见恢复，且能抑制食物性血糖上升，醇提取物的作用较水提取物强。

3.抗炎作用：粗桔梗皂甙有抗炎作用，灌服1/10～1/5半数致死量 的剂量对大鼠后肢角叉菜胶性脚肿与醋酸性肿胀均有抗炎效果。灌胃小于1/10半数致死量 的剂量，每日1次，连续给药，对大鼠棉球肉芽肿也有显着抑制作用，且对大鼠佐剂性关节炎也有效。此种制剂还能降低过敏反应，小鼠的毛细血管通透性。腹腔注射桔梗皂甙引起的小鼠扭体反应与腹腔渗出，灌胃同一皂甙可产生抑制。桔梗无直接抗菌作用，但其水提取物可增强巨噬细胞吞噬功能，增强中性白细胞的杀菌力。提高溶菌酶的活性。

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5. 桔梗的四大功效与作用

桔梗入药应用的历史已经有数千年之久，其宣肺化痰止咳的功效已经得到历代医者的认可。比如在《药性论》之中就明确指出，桔梗入药可‘消积聚痰涎，去肺热，解咳嗽喘逆’；《珍珠囊》之中也说到，桔梗入药善解‘咽喉痛，利肺气，宣鼻塞’，对于肺及咽喉等部位的疾病有一定的缓解效果。

而至现代，倘若是我们出现一些咳嗽痰多、咽喉不利等症的时间，也是可以单独使用桔梗或者再配伍诸药缓解的。

1、桔梗善于化肺痰而止咳喘。

桔梗味道稍苦且辛，但其药性平和，故而无论是因为燥热伤肺而出现的热痰咳喘、还是因为寒入肺金引起的寒痰咳嗽，桔梗皆是可以入药使用的。

譬如当肺部因为风寒入侵引起的肺气不宣、外感咳喘，就可以使用桔梗同紫苏叶、苦杏仁、陈皮等一同入药缓解，颇有宣肺散寒、化痰平喘之效。

而对于热邪扰肺引起的肺热咳喘、痰粘且多等情况，则可以使用桔梗配伍霜桑叶、菊花、栀子等同用，能起到宣散肺热、化痰止咳之功。

而对于一些日久咳喘而不愈，扰乱肺气而使肺气宣降失调导致的胸部满闷、痞满等情况，则还可以将桔梗同半夏、陈皮、枳壳、贝母等同用，还能起到宣肺平喘、通气散结的效果。

2、桔梗善于清利咽喉。

痰阻于肺，则肺气不宣，肺气壅滞的话还会进而影响人们的咽喉部位。

比如久咳不愈导致的嗓子疼痛、沙哑失音，肺热上炎引起的咽喉肿痛、口干舌燥等情况，多是由于肺气阻滞、肺热上扰所致。

而桔梗之性辛散入肺，善宣肺气，对于咽喉部位的疾病也是有很好的缓解之效。对于轻微的咽喉不适之症，我们直接用些桔梗、甘草煎汤代茶饮即可。

而对于较为严重的咽喉肿痛、嗓子沙哑，则可将桔梗同牛蒡子、玄参、生地黄、金银花、麦门冬等药材配伍使用，其清利咽喉的效果颇为有效。

桔梗宣肺化痰、清利咽喉之效虽好，但是其味辛而过于行散，若是一次性大量使用的话，很容易导致人们出现反胃、呕逆等不适情况。所以桔梗的单次用量不宜过大，每次3-10g左右即可。

随着其药食价值及观光价值的开发和利用，桔梗人工种植面积比较大，其植株可高达1米，上部的枝稍有分枝，植株有白色乳汁液。它的肉质根呈长圆锥形且肥而大，根外呈皮褐色。桔梗辛散苦泄，开宣肺气，具有利咽宽胸，清热解毒的重要疗效，所以《金匮要略》中的加味桔梗汤桔梗、甘草相配称为经典药对，沿袭至今。用于咽喉肿痛、声音嘶哑等。若为外感风热所致，常于桑叶、菊花等合用，如：桑菊饮《温病条辨》等。

桔梗肉质根作为食品，出口到朝鲜、韩国、日本等许多，也是生产酱菜的重要原料。因其广泛的食用价值和保健药用功效，所以在国际市场上也深受欢迎，需求量是比较大的。这味药有一个很重要的载药上行的作用。比如胸部，咽部发生的疾病，像梅核气，胸痹，咳嗽咳痰，肺炎，乳腺增生，急性乳腺炎，乳汁过少，肋间神经疼属血瘀型，都要用桔梗。

桔梗能够宣发肺气，宽胸理肺，所以临床上常出现的胸胀满疼痛，肺气不宣，胸闷胸痛，咳嗽胸痛等症状，都可以使用桔梗，或搭配枳壳或搭配香附或搭配当归川芎等药材，以加强理气止痛的作用。热毒上攻咽痛者，酌配山豆根、板蓝根、黄芩等同用，阴虚火旺咽痛者，可与玄参、麦冬、生地等同用，桔梗为宣肺利咽之佳品。

它是所有中医都认识的一种药材，因为它的根可以当做药物，一般用于嗓子不舒服或者是咳嗽有痰，都是可以用桔梗来入药的。除了可以当做药材以外，还可以把嫩根制作成小咸菜，在植物分类学中属于桔梗科桔梗属多年生草本植物。桔梗属是单种属，该属一共有一种植物。

1、桔梗具有清喉利咽，祛痰止咳，排除脓肿的功效。桔梗中的有效物质桔梗皂苷，对于口腔、咽喉部、胃肠黏膜具有直接性的刺激，可以有效刺激痰液的析出，有利于排出痰液。

2、具有抗炎以及提高免疫力的作用，桔梗的抗炎强度也是比较高的，而且可以增强巨噬细胞的吞噬能力，从而增强白细胞的杀菌力，有效抑制病菌。

3、桔梗还具有一定的溶血作用，但是口服会在消化道中分解破坏而失去溶血作用。

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桔梗是味重要的食材，也是味药材。桔梗的具体功效与作用是清肺利咽、止咳祛痰、消炎杀菌、增强免疫力、溶血等作用。

详细内容

01

桔梗是一种具有清喉利咽，祛痰止咳，排除脓肿的功效的中药材。桔梗中有一种重要物质，叫桔梗皂苷，这种物质对于口腔、咽喉部、胃肠黏膜具有刺激性，有效刺激痰液顺利排出。

02

桔梗皂苷还具有消炎杀菌和提高身体免疫力的作用。桔梗的抗炎强度非常高，可以增强巨噬细胞的吞噬能力，从而使白细胞的杀菌力增强，有效抑制病菌滋生，从而提高身体免疫力。

03

桔梗在特定使用方法下，还具有一定的溶血作用。

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中药桔梗的功效与作用

桔梗( Balloon Flower)，别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20-120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。下面是我为大家带来的中药桔梗的`功效与作用，欢迎阅读。

中药桔梗的功效与作用

桔梗：性平，味苦、辛，有小毒，归肺、胃经。

功能主治：具有消食、祛痰、利咽、宣肺、排脓、利五脏、补气血、补五劳、养气等功效。主治咽喉肿痛、肺痈吐脓、咳嗽痰多、痢疾腹痛、胞满胁痛、口舌生疮、赤目肿痛、小便癃闭等病症。

禁忌：怒气上升、阴虚久嗽、咳血者要忌服;此外，脾胃虚弱者也应慎服;忌猪肉。

妙方集锦

治伤寒腹胀：桔梗、半夏、陈皮各9克，生姜五片，水两盅(一盅等于1.25升)，煎成一盅，趁温服下。

治喉痹：桔梗62克，水三升，煎成一升。一次服下即可。

治咽喉肿痛：桔梗适量，水一升，煎成半升，温服。

治虫牙肿痛：桔梗、薏苡仁各等份，研为细末用水冲服。

治牙龈肿痛：桔梗研细后，与枣肉调成皂角子大小的丸状。然后裹在棉花内，用上下牙咬住即可，每天做三次。

治眼睛痛，眼发黑：桔梗一斤、黑牵牛头三两，共研细，加蜂蜜制梧子大小的丸。每服40丸，早晚两次。温水送下。

治鼻血不止：桔梗研细，加水调匀。每服一茶匙，一天服四次。

治打伤阏血：桔梗研成细末，每服少许，米汤送下。

养生药膳

桔梗冬瓜汤

原料：冬瓜150克，杏仁10克，桔梗9克，甘草6克，食盐、大蒜、葱、酱油、味精各适量。

做法：冬瓜洗净切成小块。锅中加入食油，油烧热后放入冬瓜块爆炒，杏仁、桔梗、甘草一并水煎。煎至冬瓜熟后，以食盐、大蒜调味，食冬瓜饮汤。

药膳功效：本品疏风清热、宣肺止咳，适用于风邪犯肺型急性支气管炎患者。

桔梗地骨皮炖白肺

原料：桔梗18克，地骨皮半块，花旗参12克，紫菀12克，杏仁适量，猪肺1个，姜2片。

做法：将猪肺洗净，备用。锅中加适量水，放入所有材料炖约3—4小时即成。

药膳功效：本品具有补气虚、治久咳、化痰兼润肺的功效。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。