一、维生素b12的作用及功能是什么

促进儿童发育

维生素b12能够有效促进人体合成蛋白质，除此之外，身体中脂肪、糖类的代谢中酶的作用也需要维生素b12来参与作用。儿童生长发育需要的能量，维生素b12能够有效促进身体提供，从而帮助促进儿童的成长发育。

增强体力

现*的压力很大，身体经常觉得疲累不堪。维生素b12能够有效缓解身体出现的疲劳困扰，帮助提神，抑制神经的异常兴奋，增强体力。帮助人保持完好的精神状态迎接生活烦恼，并且能够很好的帮助调节抑郁情绪。

强化神经系统功能

维生素b12一旦长期处于缺乏状态就会破坏神经细胞的正常形态和功能，影响神经系统正常的运作。而身体充足的维生素b12不仅不会影响神经系统的正常功能还能有效改善身体出现的感觉异常、记忆力减退、老年人痴呆等等。

增强记忆力

维生素b12能够帮助增强记忆力。一方面是它能够帮助强化神经系统的功能，改善记忆力减退问题。另外就是维生素b12能够使脂肪、碳水化合物、蛋白质正确地被身体吸收利用，帮助人增强记忆力，集中注意力。

解决时差问题

经常进行国外长途跑的人最怕的就是时差问题，因为自身生物钟与当地的实际产生差异，有的时候很容易影响工作生活。而如果能够适时地补充维生素b12能够帮助调整体内的生物钟，帮助最快时间调整时差。

稳定性功能

经常处于维生素b12缺乏的男性，精子的浓度、活力都比体内维生素b12含量正常的人要低。而维生素b12是能够帮助维持正常的精子浓度和精液量的，保持正常的性功能的。

预防贫血

维生素b12能够帮助促进红血球的形成和再生，还能帮助促进红细胞发育成熟，这样能够有效预防身体出现恶性贫血。

二、缺乏维生素b12的症状有哪些啊

⒈恶性贫血（红血球不足）

⒉月经不调

⒊眼睛及皮肤发黄，皮肤出现局部（很小）红肿（不疼不痒）并伴随蜕皮；

⒋恶心，食欲不振，体重减轻

⒌唇、舌及牙龈发白，牙龈出血

⒍头痛，记忆力减退，痴呆

⒎可能引起人的精神忧郁，

⒏引起有核巨红细胞性贫血（恶性贫血）

⒐嵴髓变形，神经和周围神经退化

⒑舌、口腔、消化道的粘膜发炎。

⒒若出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状，便是缺乏维生素 B 12 的警讯

⒓小孩缺乏维生素B12的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状，最后会引起贫血。

13.增加患心脏病的危险．

维生素B12缺乏多因吸收不良引起，膳食维生素B12缺乏较少见。膳食缺乏见于素食者，由于不吃肉食而发生维生素B12缺乏。老年人和胃切除患者胃酸过少可引起维生素B12的吸收不良。[1-3]

副作用：有些病人对该品有过敏反应，甚至过敏性休克，使用时应注意。

三、维生素B12缺乏的原因

维生素B12缺乏的原因主要有食物中含量太少、需要量增加、肠道吸收不良和转输障碍等。具体如下：

1.营养不良：食物中缺少动物蛋白，长期全素食;

2.生理需要或病理消耗量增加：妊娠、溶血性贫血、感染、甲状腺机能亢进、恶性肿瘤等;

3.吸收不良：①缺乏内因子：恶性贫血，胃切除后;②肠道疾病：回肠切除后，节段性回肠炎，小肠恶性瘤，肠结核，小肠肉芽肿瘤病变，手术后发生的胃-空肠-结肠瘘或回肠-结肠瘘等;③吸收不良综合征：麦胶肠病，乳糜泻，热带口炎性腹泻;④先天性维生素B12感受器缺乏;⑤寄生虫或微生物占取维生素B12：如短二叶裂头绦虫、憩室细菌感染、肠盲曲综合征;⑥药物影响吸收：新霉素、秋水仙碱、对氨基水杨酸等;⑦肠腔内因素：

Zo llinger-Ellison综合征、慢性胰腺功能不全;

4.转输障碍：转钴胺Ⅱ缺乏。

四、维生素B12有哪些主要用途

医疗方面

①用于治疗和预防维生素B12缺乏症。

②用于胃切除或吸收不良综合症，维生素B12缺乏造成贫血的预防。

③用于补充因消耗性疾病，甲状腺机能亢进，妊娠，哺乳等造成的维生素B12需求增加。

④营养性和妊娠性贫血。

⑤广节裂头绦虫病贫血。

⑥肝障碍贫血。

⑦放射性引起的白细胞减少。

⑧神经疼，肌肉疼，关节疼。

⑨末梢神经炎，末梢神经麻痹。

⑩嵴髓炎，嵴髓变性。

饲料添加剂

维生素B12对于机体生长是一种不可缺少的微量营养物质，大多数动物的植物性饲料中不含维生素B12，动物一方面靠胃肠中的微生物合成，一方面靠外界添加。为了满足动物维生素的需要就必须补充维生素添加剂。

猪和鸡等非反刍动物缺乏维生素B12主要表现是生长发育停滞，也有少数猪可出现轻度的正常红细胞性贫血。此外，还可使鸡的孵化率和猪的生殖率降低。缺乏症的临床症状包括食欲不振、生长停滞、单纯贫血，严重的也有神经症状。

饲料维生素B12能促进家禽，特别是幼禽幼畜的生长发育。

可用于：

①维生素B12缺乏所引起的猪、鸡生长发育不良和贫血；

②缺钴地区牛、羊所出现的地方性消瘦病；

③神经炎、神经痛等的非特异性治疗；

④提高饲料蛋白的利用率；

⑤经济动物的饲养；

⑥用B12溶液处理鱼卵或鱼苗，可提高鱼对水中有毒物质如苯和重金属的耐受力。

其它

①食品添加剂

②可作为食品着色剂：如火腿，香肠，冰淇淋，鱼肉酱。

③用于化妆品，肥皂，牙膏等，也可用于厕所，冰箱，口腔等防臭，消除硫化物和醛的气味。

维生素B12在体内发挥的主要作用为：一、促进甲基转移，促进红细胞的发育和成熟，使人体造血功能处于正常状态，预防恶性贫血；二、维护神经系统的健康；三、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。维生素B12是具有钴啉环结构的维生素B族化学物质的总称，维生素B12家族有四种，即氰钴胺、羟钴胺、腺苷钴胺和甲钴胺，其中甲钴胺和腺苷钴胺具有直接的生物活性，可直接参与体内的生化反应。人体本身不能产生维生素B12，只能靠饮食或药物进行补充

维生素B12的作用：

1、已知B12是几种变位酶的辅酶，如催化Glu转变为甲基Asp的甲基天冬氨酸变位酶、催化甲基丙二酰CoA转变为琥珀酰CoA的的甲基丙二酰CoA变位酶。B12辅酶也参与甲基及其他一碳单位的转移反应；

2、B12主要存在于肉类中，植物中的大豆以及一些草药也含有B12，肠道细菌可以合成，故一般情况下不缺乏，但B12是消化道疾病者容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血；

3、维生素B12广泛存在于动物食品中。而且其形态无法被人体吸收。此外，维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。维生素B12虽属B群维生素，却能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后，经过半年以上才会出现缺乏症状。

维生素B12的功效：

1、促进甲基转移；

2、促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；维护神经系统健康；

3、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；

4、具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用；

5、代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用；

6、消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感；

7、是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成。

扩展资料：

维生素B12的主要用途：

一、医疗方面

1、用于治疗和预防维生素B12缺乏症

2、用于胃切除或吸收不良综合症，维生素B12缺乏造成贫血的预防

3、用于补充因消耗性疾病，甲状腺机能亢进，妊娠，哺乳等造成的维生素B12需求增加

4、营养性和妊娠性贫血

5、广节裂头绦虫病贫血

6、肝障碍贫血

7、放射性引起的白细胞减少

8、神经疼，肌肉疼，关节疼

9、末梢神经炎，末梢神经麻痹

11、脊髓炎，脊髓变性

二、食品方面

1、、食品添加剂

2、、可作为食品着色剂：如火腿，香肠，冰淇淋，鱼肉酱。

3、、用于化妆品，肥皂，牙膏等，也可用于厕所，冰箱，口腔等防臭，消除硫化物和醛的气味。

参考资料来源：百度百科——维生素B12

以下是维生素B12的功效和作用：

1、预防贫血

维生素B12是维持神经细胞和血红细胞健康状态的必须的微量元素，防止细胞不健康引起贫血。

2、改善睡眠

研究发现，轻度失眠患者服用维生素B12后可提高睡眠质量。

3、延缓智力退化

国外研究发现，同龄老年人中，血液中维生素B12高的人群认知能力远远高于体内维生素B12缺乏的人群。

扩展资料：

维生素B12缺乏的临床表现

1、恶性贫血：当缺乏B12时，导致红细胞中DNA合成障碍，诱发巨幼细胞贫血。

2、神经系统损害：维生素B12缺乏可引起斑状、弥漫性的神经脱髓鞘，出现精神抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经症状。

3、引起高同型半胱氨酸血症，从而增加心血管病的危险性，并可造成神经系统损害。

参考资料：维生素B12的主要作用--人民网

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。