狗肝菜煲黄豆有什么用

温馨提示：狗肝菜煲黄豆清热，凉血，利湿，解毒，生津，利尿。主治感冒发热，热病发斑，暑热烦渴，吐衄，便血，尿血，崩清，肺热咳嗽，咽喉肿痛，肝热目赤，眼结膜炎，小儿惊风，小便淋沥，带下，带状疱疹，痈肿疔疖，蛇犬咬伤。脾胃虚寒者慎服。

在我们平时的生活中，只要是我们食用的都是对我们的身起作用的，下面我们来了解一下，狗肝菜煲黄豆有什么用?

狗肝菜煲黄豆清热，凉血，利湿，解毒，生津，利尿。主治感冒发热，热病发斑，暑热烦渴，吐衄，便血，尿血，崩清，肺热咳嗽，咽喉肿痛，肝热目赤，眼结膜炎，小儿惊风，小便淋沥，带下，带状疱疹，痈肿疔疖，蛇犬咬伤。脾胃虚寒者慎服。

狗肝菜煲黄豆的做法为：新鲜的黄豆去豆荚，然后将豆子放入锅中，再用大火煮开后，转中火煲到豆子软后放入狗肝菜熬制一会就可以使用了。

狗肝菜，爵床科狗肝菜属植物，别名九头狮子草、九节篱、六角英、化痰青、绿豆青、竹叶青、肝火草。一年生或二年生草本。生于山坡、阴湿草地或路旁草地上，狗肝菜为双子叶植物药爵床科植物狗肝菜的全草，一年生或两年生草本植物，分布广西、广东、福建、安徽等地，为我国南方常见野菜之一。夏、秋采收，晒干，或取鲜草使用。狗肝菜性凉，味甘、淡;入心、肝、大肠、小肠经。它具有清热解毒、凉血、生津、利尿作用的功效;用于感冒发热，热病斑疹，暑热烦渴，眼结膜炎，咽喉肿痛，疔疮，便血，尿血，小便不利。

以上就是对狗肝菜煲黄豆的内容阐述，相信你们对狗肝菜有了一定的了解，也希望我们在生活中能正确的使用狗肝菜。

肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。尤其是猪肝，其营养含量是猪肉的十多倍。食用肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。 经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。

适当的吃肝脏的好处：1、能够为机体补充维生素A，而维生素A构成了视网膜重要的原料，通过吃肝脏补充维生素A在缓解视力疲劳，提高视力水平，尤其是暗视力水平非常明显。2、能够预防和缓解缺铁性贫血，因为肝脏当中含有丰富的铁元素，并且肝脏当中的铁元素是容易吸收的血红素铁，适当吃肝脏补充容易吸收的血红素铁，在预防和纠正缺铁性贫血，缓解心慌、气短、面色苍白等贫血症状方面的好处非常明显。

肝不好的就不要乱喝酒了，不要让自己的肝脏变得更糟了。至于狗甘草则有催乳的功效，

来源】为犬科动物狗的肝，动物形态详狗肉条。

【性味】《医林纂要》：甘苦咸，温。

【功用主治-狗肝的功效】治脚气，下痢腹痛。

《本草拾遗》：主脚气攻心，作生姜醋进之，当泄。

先泄者勿服之。

【用法与用量】内服：煮食。

狗肝菜知识介绍：

狗肝菜为双子叶植物药爵床科植物狗肝菜的全草，一年生或两年生草本植物，分布广西、广东、福建、安徽等地，为我国南方常见野菜之一。夏、秋采收，晒干，或取鲜草使用。

狗肝菜根须状，淡。茎多分枝，折曲状，具六条钝棱，节膨大呈膝状。叶对生，暗绿色或灰绿色，卵形或阔卵形，多皱缩或破碎。有的带花，由数个头状花序组成的聚伞花序生于叶腋，叶状苞片一大一小，倒卵状椭圆形。花二唇形。蒴果卵形，开裂者胎座升起。种子有小疣点。气微，味淡微甘。以叶多、色绿者为佳。

狗肝菜食疗作用：

狗肝菜性凉，味甘、淡；入心、肝、大肠、小肠经；

具有清热解毒、凉血、生津、利尿作用的功效；

用于感冒发热，热病斑疹，暑热烦渴，眼结膜炎，咽喉肿痛，疔疮，便血，尿血，小便不利。

狗肝菜做法指导：

1. 痈疽肿毒：鲜狗肝菜120克，水煎服；另取鲜狗肝菜捣烂外敷患处。

2. 喉炎、急性扁桃体炎：鲜狗肝菜、马鞭草各30克，醉浆草20克，水煎加醋服。

3. 白带、崩漏：狗肝菜120克，猪瘦肉120克，水炖，服汤食肉。

4. 形积：鲜狗肝菜根30克，爵床15克，水煎服。

5. 毒蛇咬伤：狗肝莱、青木香根、犁头草（均鲜）各适量，捣烂外敷。

6. 主要食用部分为叶片，可做汤、菜用，亦可药用，有清热明眼、除湿去火等功效。

关于狗肝的功效与作用和狗肝的功效与作用禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。