韭菜子常见的吃法是韭菜盒子，做法如下：

准备材料：韭菜、面粉、鸡蛋、油、葱、盐、姜末、水。

一、将300克韭菜子清洗干净，控水备用。

二、准备好300克面粉、一个鸡蛋。

三、把面粉的三分之一用开水合成面絮。

四、然后用冷水将面合成光滑软一点的面团醒着，千万不要硬了。

五、一个鸡蛋打散，锅烧热放油（可以多放些馅里就不用再放油了），把鸡蛋炒熟，边翻炒边将鸡蛋搅成小碎块。

六、韭菜切碎，将鸡蛋碎和韭菜充分的拌匀。

七、将醒好的面团揉匀，切成比饺子剂子稍大些的剂子，擀成饺子皮状。

八、把馅均匀的铺在皮的一半处对折按严实捏紧。

九、平底锅加热放底油将包好的韭菜盒子放入锅中。

十、慢火烙至两面金黄熟透即可出锅。

韭菜子是韭菜的果实，也是常用的中药，具有温肾、补阳、固精、缩尿的作用。

韭菜子可以入汤药煎服，也可以单服。将韭菜子研成粉末然后进行冲服，每天取韭菜子5-10g分1-2次口服，也可以用开水泡着喝。

除此之外，韭菜子还可以做成药酒口服，取适量韭菜子用白酒浸泡2周左右，然后取适量白酒口服。

也可以搭配其他食物或药材一起食用：

韭菜籽+粳米

把韭菜籽和粳米洗干净放入锅内，加水煮成浓稠粥，加入少许盐调味，再放入韭菜段闷2分钟，韭菜籽粥具有健脾固精功效。

韭菜籽+枸杞

韭菜籽和枸杞一起放入开水中浸泡，当茶饮用，每天两次，有壮阳固精，补肾益精的功效，对早泄、尿急尿频有很好的疗效，还可以清肝明目。

韭菜籽+山药

韭菜籽和山药打成粉，每天用开水冲服，早餐各一次，可以壮阳，强身健体，还有健脾补肺，对肾亏少精有很好的的疗效，男性可常服用。

韭菜籽+淫羊藿

韭菜籽和淫羊藿键放入砂锅，加水煎熬服用，具有补肾益精、滋阴补阳、养肝明目功效。

韭菜籽+锁阳+熟地黄+肉苁蓉

进行打粉，泡水冲服，每日两次，具有益精补血、乌发强筋、暖胃健脾作用。

韭菜籽的食用方法具有以下这几种:

第一种，韭菜籽可以煮粥喝，具有温补脾肾的功效；

第二种，降韭菜籽磨成粉，然后加水服用，或者是将韭菜籽磨成粉，然后和枸杞之类的中草药服用，具有良好的补肾益精功效；

第三种，韭菜籽与猪肚一起熬粥喝，可以用来治疗慢性胃炎；

第四种，用铁锅炒韭菜籽，可以用来治疗男性的阳痿、早泄等疾病。

韭菜籽有什么功效和作用？

韭菜子这种蔬菜种子确实是一种比较好的补益药材,可补肝肾,暖腰膝,助阳,固精。用于阳痿、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多。韭菜子服用后对身体的保健效果不错,不仅可以辅助治疗男性早泄,同时还可以起到滋阴补阳的作用,同时对于肝脏以及眼睛也有很好的治疗作用。平时在服用韭菜子时,也可以将这种中药材和枸杞子、锁阳一起搭配服用,这样对身体的保健效果更好。建议大家在平时生活中可以用韭菜子泡水喝,这具有强健筋骨、健脾暖胃的效果。

韭菜子可益肝健胃,韭菜子含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。

韭菜子可行气理血:韭菜子的辛辣气味有散淤活血、行气导滞的作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

韭菜子可润肠通便:韭菜子含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,辅助治疗便秘,预防肠癌。

韭菜子可以单独服用,也可以研末蜜丸服,每次5～1 0克为宜。但要注意,阴虚火旺者忌服。

韭菜子有性激素样作用:韭菜子泡水喝,是能辅助缓解早泄症状的,并且这种食用办法还能及时滋阴补阳,还有壮阳、养肝明目的好疗效。

韭菜籽中含有挥发性精油和硫化物等特殊成分。这种成分可以促进肠胃的消化，长期服用可以活血化瘀。减少胃部胀气除此之外，韭菜籽中含有大量的维生素和植物纤维。这两种物质能够促进肠道蠕动，

可见韭菜籽作为一种天然的植物，对人体还是有很好的保健作用，长期服用的话确实有很大益处。

1、疏肝健胃

韭菜子中含有大量挥发精油和硫化物，这些物质具有疏肝理气，增强消化功能，增进食欲，暖胃健脾的作用。将12克韭菜子洗净后用纱布包好放入猪肚中，隔水蒸至烂熟后，食用猪肚，对慢性胃炎，消化性溃疡等症有一定的疗效。

2、行气理血

韭菜子的气味辛辣，有散瘀活血、行气导滞的作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症，因此吐血、胸痛及跌打损伤人群常食用韭菜子可以起到一定的辅助治疗作用。

3、温阳补肾

韭菜子性温味辛，具有补肾温阳的作用，对于阳痿，遗精，早泄等症有一定的疗效。用六十克韭菜子加水煎服，每天喝一剂，或者用韭菜子，巴戟天，杜仲，葫芦巴各十克加水煎服，对于治疗肾阳虚损，阳痿不举，早泄遗精等症有帮助。

韭菜籽为百合科植物韭菜 的干燥成熟种子。人们食用的是韭菜的嫩叶、花莲、花和嫩籽，它的功效和作用如下：

1、韭菜籽可益肝健胃，韭菜籽含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

2、韭菜籽可行气理血：韭菜籽的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞的作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

3、韭菜籽可润肠通便：韭菜籽含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，辅助治疗便秘，预防肠癌。

4、韭菜籽可以单独服用，也可以研末蜜丸服，每次5～10克为宜。但要注意，阴虚火旺者忌服。

5、韭菜籽有性激素样作用：韭菜籽泡水喝，是能辅助缓解早泄症状的，并且这种食用办法还能及时滋阴补阳，还有壮阳、养肝明目的好疗效。

拓展资料

韭菜的生长环境

1、韭菜喜爱冷凉气候，发芽适宜温度为15-18℃，较低温度为2-3℃；幼苗期生长适宜温度为12-18℃，温度超过25℃时生长缓慢；叶片生长的适宜温度为15-25℃，一般在10-15℃也可以生长。

2、韭菜不耐高温，当气温超过25℃的时候，植株生长缓慢，气温高于30℃的时候，叶片会发黄，甚至枯萎；在-6--7℃的低温环境下，叶片会开始枯死；地下根茎在-40℃的时候，还然能安全过冬，但南方地区的品种，地上部位较耐低温，地下部分耐低温能力比较弱。

3、水分：适宜的空气相对湿度60-70%，土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。

4、土壤营养：对土壤质地适应性强，适宜pH为5.5-6.5。需肥量大，耐肥能力强。

关于韭菜子的功效与作用及食用方法和韭菜子的功效有哪些的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。