野芥菜的做法

野芥菜的做法，很多蔬菜都可以通过操作制作出美食的，野芥菜也是如此，野芥菜有着一定的营养价值，野芥菜做出来的菜肴也是十分美味的。下面为大家分享野芥菜的做法。

野芥菜的做法1

野芥菜团子 ，先要准备适量的酱油和半斤面粉，适量的味精和少量的香油，少许的碱和一勺油泼辣子，一斤芥菜和适量的醋，四瓣蒜和少许的白糖，把芥菜去掉老叶和老根儿，接着再放入水里面多淘洗几次，捞出来把水分控干净放在一旁备用，然后用刀细细的切成碎末。

拿一个盆子把野芥菜全都放入里面，再往里面倒入适量的干面粉，边搅拌边加入，让每一片叶子都均匀的裹上面粉就好了，不要放得太多这样不好吃，等到野芥菜全都蘸好面粉后再往里放点盐和碱弄匀，等到弄好后把芥菜先放到旁边，底部和周边都抹上油，将拌好的野芥菜全部都倒进去，用手把边角弄的紧实一些这样更好，往锅里放点水用中火把它来加热，再把玻璃容器放入锅里，盖上锅盖用大火蒸一会放入一些盐和酱油，加入一些醋再撒入适量的油泼辣子，加入一些香油和味精再倒入适量的白糖，把蒜切成末一起倒入碗里弄均匀调成汁，吃的时候浇在芥菜团子上面就可以了。

野芥菜丸子豆腐汤 ，首先准备适量的猪肉馅儿和一块豆腐，两片姜和一勺料酒，还有一些淀粉和适量的'香油，三颗细香葱和小瓣蒜，一把野芥菜和两个鸡蛋以及适量的味精，把这才弄干净一点放入开水里面焯一下，接着再捞出来放入冷水里冷却一下，再挤干净水放在一旁，把肉馅倒入大碗里面，然后放入适量的盐和料酒，再加入香葱末和香油，放入一点鸡蛋和淀粉顺着一个方向搅拌上劲儿，将大部分芥菜切成细末倒入肉馅里，再留少许的芥菜放在一旁备用。

把锅用大火烧热倒入一点油，接着再往里面放入细香葱，炝锅再倒入清水烧开，再取适量的肉馅，弄成大小均匀的肉丸子，等锅开以后，再把丸子放入里面煮一下，接着放入豆腐块一起煮，煮一会儿再放入剩下的芥菜，倒入一点盐就可以出锅了，然后淋入适量的香油就可以上桌了。

野芥菜春卷 ，先要准备适量的豆腐干和一勺香油，半斤野芥菜和适量的春卷皮，少量的鸡精和适量的食用油，把芥菜摘去老叶然后再去掉根，放入水里面清洗一遍，再往锅里倒入适量的开水烧开，再把芥菜放入锅里焯一下，再加入适量的盐和油，这样可以要保持颜色，再把芥菜捞出来放入冷水里面冷却一下，接着再用刀切成碎末，把豆腐干洗一下弄成碎末，把春卷平铺在干净的案板上，在皮的一端放上适量的馅，从下往上卷起来，卷到一半的位置把左右两段折起来，再继续往前卷起还剩下一点的时候，用手指头蘸上一点清水，沿着边角涂抹上一些水，最后完整的卷好就可以了，同样的方法把所有的春卷都包好。

往锅里倒入适量的油烧至七成热，然后再把春卷儿沿着锅边放入，春卷放放入锅里以后再把火调到小火，用筷子翻动一下这样反复几次，炸一会儿再捞出来把油控干净一点，然后再把锅里的油重新烧热，重新把春卷放入锅里炸一下，炸至酥脆就可以捞出来了，装入盘子就可以吃了，在自己有空的时候不妨弄点野芥菜然后尝试一下，相信你会喜欢这个味道的。

野芥菜的做法2

野芥菜腌制方法

1、先将野芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。

2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。

3、将野芥菜切丝。

4、切姜末、辣椒。

5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。

6、油热后：放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。

野芥菜的做法3

野生芥菜的食用方法

野生芥菜能做成凉拌菜以后再吃，再做的时候需要用沸水把它焯烫一下，然后再去掉里面的水分，放入适量蒜泥和生抽，蚝油等调味料调匀就能吃，除此以外它还能加食用盐，腌制成咸菜以后再吃也可以用来做汤或者做馅吃，这些食用方法都比较简单也能让人体尽可能多的吸收它含有的丰富营养。

野生芥菜的功效和作用

1、开胃消食

野生芥菜是一种具有自然香味的野生蔬菜，它含有丰富挥发油和芳香类物质，能促进人类唾液分泌，也能加快人类肠胃蠕动，对提高人类肠胃消化功能有极大好处，而且能让人类食欲不振的症状尽快减轻。

2、清肠排毒

野生芥菜性质寒凉能清理身体内的热毒，而且能缓解肠热肠燥，对人类经常出现的肠燥便秘有一定缓解作用，另外它含有的纤维素还能清理人类肠道壁上堆积的毒素能让他们随身体代谢一起排出体外，经常食用能清肠排毒也能预防肥胖。

3、预防视力下降

野生芥菜还能为人体补充丰富维生素，特别是维生素a的含量比较高，这种物质在被人体吸收后能提高视神经功能，并能防止视网膜功能减退，它对维持人类眼睛健康有极大好处，那些经常用眼的人在吃野生芥菜后还能防止视力下降。

荆芥菜怎么吃

1、荆芥可以用来做茶喝，再用它做茶的时候需要把新鲜的荆芥晒干，每次取10克放入9克紫苏叶，再放入9克生姜和6克茶叶，把它们一起入锅煎煮煮好以后的汤汁取出加适量红糖调味，就能得到好喝的荆芥茶。

2、荆芥菜还能用来煮粥喝，再用它煮粥喝的时候，需要把新鲜的荆芥菜洗净切碎，再准备100克大米和适量的食用盐，把大米淘洗干净以后，入锅加适量清水熬煮成粥，熬好以后加入准备好的荆芥菜和食用盐调匀，继续煮5分钟，关火以后取出就能吃。

荆芥菜的食用方法

1、荆芥菜拌洋葱

荆芥菜特别适合和洋葱搭配在一起吃，在需要的时候可以把荆芥菜洗净切碎，再把青椒去籽以后，切成细丝洋葱也切成细丝，把它们放在一起加食用盐，香醋，香油调匀腌制，两小时装盘以后能直接吃。

2、荆芥菜拌黄瓜

荆芥菜还可以和黄瓜搭配在一起做凉拌菜吃，在做的时候要把荆芥菜切段，黄瓜切成细丝，把它们一起放在干净的盆中，放入醋生抽和蚝油，再放入适量食用盐和白糖以及味精调匀以后，淋上适量的麻油就能得到美味的凉拌菜。

荆芥菜学名叫什么

荆芥菜学名叫什么，在日常生活中，荆芥菜是十字菜科植物的一种，是一种有极大价值的植物，经常被拿来入药，具有非常高的营养价值，下面为大家分享荆芥菜学名叫什么。

荆芥菜学名叫什么1

出自《神农本草经》。为唇形科1年生草本植物荆芥Schizo-nepetatenaifoliaBriq.的带花序的全草或花穗。主产于江苏、安徽、浙江、江西等地。其它省区也有分布，多为人工栽培。秋冬采收，阴干切段，生用、炒用或炒炭用。

【别名】假苏，鼠卖，鼠实，姜芥，稳齿菜，四棱杆蒿，香荆芥，线芥，全荆芥。

【商品名】荆芥，荆芥穗。以色紫、茎细、穗多而密、香气浓者为佳。

【处方名】荆芥，荆芥穗，芥穗，炒荆芥，炒芥穗，荆芥炭，黑荆芥等。

荆芥指生荆芥。是未经炒制的带花序的全草。

荆芥穗或称芥穗、生芥穗。是未经炒制的花穗。

炒荆芥是将荆芥切段后，用文火微炒后入药者。

炒芥穗是将芥穗切段后，用文火微炒后入药者。

荆芥炭又名黑荆芥，是将荆芥切段后，用武火炒至焦黑色，存性，少喷清水，取出晾干入药者。

芥穗炭是将芥穗炒炭入药者。方法同荆芥炭。

【性味归经】辛，微温。归肺、肝经。

【功效主治】祛风解表，止血。主治风寒感冒引起的发热恶寒、无汗、头痛；风疹瘙痒或麻疹透发不畅；疮疡初起有表证者；炒炭可治便血、衄血和崩漏下血等证。

【用量】3~10克。

【慎忌】风热外感忌用。

荆芥菜学名叫什么2

荆芥又叫假苏，现荠，香荆荠或者四棱杆蒿，是多年生植物，它属于一种调味菜，气味芳香。荆芥大多为春季栽种，多在秋季上市，野生于甘肃、陕西、河南、山西、山东、湖北、贵州、四川及云南等地，人工种植地区有安徽、江苏、浙江、江西、湖北、河北等地。

荆芥是什么样子

荆荠茎直长，基部木质化，多分枝，高约40-150厘米，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛，它的苞叶叶状，或上部的变小而呈披针状，苞片、小苞片剑型，细小。

荆芥做法

1、凉拌

荆芥丢掉老茎留下叶子，然后把荆芥叶子在淡盐水里浸泡五分钟(清洗的更干净些)，再捞出淋干水分备用，然后把大蒜拨皮切成蒜末，把蒜末和步骤3一起放入容器内，放入适量盐，白糖，醋，生抽，香油拌匀，最后放入盘子中即食。

2、酱荆芥

首先应该把荆芥给清洗一下，清洗干净之后，然后在盐水中腌渍，每天都刚1到2次，在经过3天之后把盐水沥干，紧接着用甜面酱在荆芥上面涂匀，每天翻动一次，30天之后就可以吃了。

荆芥的功效与作用

荠菜有和脾、利水、止血、明目的功效，其主要治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症，荠菜的种子、叶和根都可以食用，荠菜还可以入药，用于止血。

荆芥是什么菜

荆芥是一种有强烈香气的绿植，主要以鲜嫩的茎叶作为蔬菜食用，生食熟食均可，但以凉拌为多。而荆芥的嫩尖在夏季也可作为调味料使用，是一种无公害、保健型辛香蔬菜。荆芥主要是用作调味菜，它的气味芳香、清爽。

荆芥富含芳香油，可驱虫灭菌，其制作的食物具有防暑、增进食欲、开胃健脾、消食下气、醒酒等功效。荆芥既是药材也是食材，平时作为药用的有荆芥、荆芥蕙、荆芥炭。荆芥性温味辛。归肺、肝经，有祛风解表，透疹消疮。

荆芥它对生长环境要求不高，因此在我国大部分地区均有野生存在，很多地方的人们也种植荆芥。除了利用它的药用价值，更多的`是将它作为野菜来食用。荆芥的适应力很强，性喜阳光，多生长在温暖湿润的环境中，对土壤要求不严，一般土壤都能种植，但以在疏松、肥沃的土壤上生长较好，高温多雨季节怕积水，短期积水会造成死亡。

荆芥菜学名叫什么3

荆芥是什么

1、荆芥是唇形科植物，入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一。能镇痰、怯风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。

2、一年生草本植物，茎高二尺左右，叶对生，线形，全边，初生可食；夏日开白色略带淡红的唇形小花。茎叶可入药，能祛风散瘀，破结消肿。

荆芥还叫什么

荆芥，学名香荆芥。别称：香薷、小荆芥、薄荷等，唇形科荆芥属多年生植物，茎坚强，基部木质化，高40-150厘米，叶卵状至三角状心脏形，草质，上面黄绿色，花序为聚伞状，下部的腋生，上部的组成连续或间断的、较疏松或极密集的顶生分枝圆锥花序、聚伞花序呈二歧状分枝。

花冠白色，下唇有紫点，外被白色柔毛，小坚果卵形，几三棱状，灰褐色，花期7-9月，果期9-10月。荆芥喜冷凉、全日照或半日照的环境，对气候、土壤等环境条件要求不严，我国南北各地均可种植。

荆芥的栽培技术

1、播种：每穴1-3粒，可直接露地直播。种子播种后用蛭石稍加覆盖，18-22度下10-14天出芽。播种后适当遮荫，避免阳光直射。

2、移植：出芽4-6周后将一株苗移植以9-10厘米的小盆假植或是将1-3株苗移植以11-15厘米的盆定植。以后根据生长情况适当换盆，合适的盆钵尺寸会有利于根系的生长。

3、管理：移植后可浇一次杀菌剂，防止根系受真菌感染，根系对水份比较敏感，保持土壤排水良好和日照充足，防涝，两次浇水之间要使盆土完全干透，每周施一至两次薄液肥。

荆芥的功效与作用

1、荆芥有助于发汗，帮助发烧患者尽快退烧。睡觉前煎服一剂荆芥，发一阵汗，睡觉过后会感觉浑身轻快很多。

2、镇痰、祛痰。荆芥有较强的抗菌和抗炎作用，因此如果有咳嗽痰多的症状，荆芥再配上白矾煎好服用可以有效的祛痰，减轻咳嗽症状。

3、怯风、凉血。荆芥微温不烈，药性缓和，能很好的去除风寒症状，对妇女来说，荆芥的止血作用能有效的缓解妇女产后血晕。荆芥有辛散作用，常与薄荷通用，可以治疗麻疹透发不畅。

4、祛风、解表；透疹；止血。主感冒发热；头痛；目痒；咳嗽；咽喉肿痛；麻疹；痈肿；疮疥；衄血；吐血；便血；崩漏；产后血晕。用于感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起。炒炭治便血，崩漏，产后血晕。解表散风，透疹，消疮，止血。用于感冒，麻疹透发不畅，便血、崩漏、鼻衄。

经常在西餐里出现的“牛至”又名止痢草、土香薷、小叶薄荷、奥勒冈草、披萨草、蘑菇草，为唇形科牛至属多年生草本植物，主要分布于地中海、中亚、北非、北美及中国大部分地区。牛至根茎斜生，节上具纤细的须根，茎直立或近基部伏地；叶具柄，柄长2-7毫米，腹面具槽，背面近圆形，被柔毛，叶片卵圆形或长圆状卵圆形。

序呈伞房状圆锥花序，开张，多花密集，由多数长圆状在果时多少伸长的小穗状花序所组成，花柱略超出雄蕊，先端不相等2浅裂，裂片钻形。牛至含有30多种抗菌化合物，是一种潜在的天然抗生素和药物生长促进剂；全草可入药，味辛、性凉、无毒，有清热解表、理气化湿、倒尿消肿等功效，临床用于预防流感和治疗黄疽、中暑、发热、呕吐、急性胃肠炎、腹痛等病症。

拓展资料：

相传自中世纪的欧洲以来，牛至的特殊香味就深深吸引很多人，不但将其作成香袋随身携带，在料理及花茶的领域里也占有一席之地。牛至的英名为Oregano，原产于地中海沿岸、北非及西亚，是唇形花科奥勒冈属的多年生草本植物。由于在意大利披萨中常用到牛至调味，所以又被称为披萨草、另外还有奥勒冈、俄力冈等别名。

牛至香薷（滇南本草），白花、香茹草、琦香（云南昆明），乳香草、香茹、香薷、满山香（云南曲靖），苏子草、香薷、香茹、玉兰至、罗罗香、山薄荷、满天星（云南），满坡香（贵州剑河、梵净山），土香薷（贵州贵阳、铜仁），地藿香（贵州瓮安），小田草（贵州），土香薷、香炉草、香茹草、接骨草（四川），白花菌陈、、糯米条（江西），野荆芥、随经草（江苏），土菌陈（福建），野薄荷、五香草、署草（陕西），小叶薄荷（植物名实考）。

牛至 百度百科

绣球花哦

长成了类似是这样

资料：

绣球花，又名八仙花、紫阳花、七变化、洋绣球、粉团花，原产于中国四川一带及日本。为山茱萸目绣球花科绣球属（学名：Hydrangea）落叶灌木，花几乎全为无性花，所谓的“花”只是萼片而已。

基本信息[1]学名：Hydrangea macrophylla

中文学名：八仙花别名：绣球、斗球、草绣球、紫绣球、紫阳花(在日本称呼为：紫阳花あじさい)原产地：原产中国的长江流域、华中和西南以及日本科属：绣球科、绣球属另有一种绣球花学名：Viburnum macrocephalum?中文名：木绣球原产地：原产中国的长江流域、华中和西南以及日本，欧洲则原产于地中海。科属：忍冬科、荚蒾属注：注意草绣球与木绣球之分。产地与相关历史

绣球花原产我国和日本。1736年引种到英国。在欧洲，荷兰、德国和法国栽培比较普遍，在花店可以看到红、蓝、紫等色绣球花品种。在小庭园、建筑物前地栽绣球花也不少。目前，德国兰普·琼格弗拉曾（RamppJungpflanzen）公司是世界著名的生产绣球花的企业，也是绣球花新品种最主要的培育和生产单位。其次，荷兰的门·范文公司和以色列的亚格苗圃，也是绣球花主要生产企业。在亚洲，主要是日本盛产绣球花，在园艺商店中绣球花的品种繁多，可以看到许多花色奇异的新品种，价格昂贵，都作为家庭盆栽观赏。目前，绣球花年产270万盆，产值1700万美元，列日本盆栽花卉产值的第十二位。在美洲，主要是美国栽培比较普遍，盆栽和室外栽培都有一定数量。我国栽培八仙花的时间较早，在明、清时代建造的江南园林中都栽有绣球花。20世纪初建设的公园也离不开绣球花的配植。现代公园和风景区都以成片栽植，形成景观。但绣球花的盆栽观赏还不很普遍，这就给绣球花开发应用带来极好的机遇。编辑本段特质习性形态特征落叶灌木或小乔木，高3米。枝条开展，冬芽裸露。叶对生，卵形至卵状椭圆形，表面暗绿色，背面被有星状短柔毛，叶缘有锯齿。夏季开花，花于枝顶集成大球状聚伞花序，边缘具白色中性花。花期4-5月，花径18-20厘米，全部为不孕花。花初开带绿色，后转为白色，具清香。因其形态像绣球，故名。叶：具短柄，对生，叶片肥厚，光滑，椭圆形或宽卵形，先端锐。尖，长10～25公分，宽5～10公分，边缘有粗锯齿。花：繖房花序顶生，球形，密花，花白色、蓝色或粉红色，几乎全为无性花，每一朵花有瓣状萼4～5片;花瓣4～5片，小形，雄蕊在10枚以内，雌蕊极度退化，花柱2～3枚。花期：5月~~7月。有毒部位：全株均具有毒性中毒症状：误食茎叶会造成疝痛、腹痛、腹泻、呕吐、呼吸急迫、便血等现象用途：药用、切花、盆栽、庭院露地栽培。生态习性性喜温暖、湿润和半阴环境。怕旱又怕涝，不耐寒。喜肥活湿润，排水良好的轻壤土，但适应性较强[2]。

土壤的酸碱性对绣球花的花色有较大的影响，在酸性土中多呈蓝色，在碱性土中多呈红色。不甚耐寒，在寒冷地区冬季地上部分枯死，翌春重新萌发新梢。[3]编辑本段种植培育繁殖技术

常用扦插、分株、压条和嫁接繁殖，以扦插为主，可于梅雨期间，选取幼龄母树上的健壮嫩枝作插穗，插穗基部需带节，并沾以泥浆，长20厘米左右，摘去下部叶片。扦插适温为1 3～18℃，插后需遮荫，经常保持湿润，约15天到1个月发根，成活后第二年可移植。分株繁殖则宜在早春萌芽前进行。将已生根的枝条与母株分离，直接盆栽，浇水不宜过多，在半阴处养护，待萌发新芽后再转入正常养护。压条繁殖可在芽萌动时进行，30天后可生长，翌年春季与母株切断，带土移植，当年可开花。一般春季3-4月进行高压，6-7月即可生根，当年可剪下分栽。嫁接繁殖用琼花实生苗作砧木，春季切接，容易成活。移栽宜在落叶后或萌芽前进行，需带宿上。主枝易萌发徒长枝，花后需适当修剪，以整树形。栽培技术绣球花的生长适温为18～28℃，冬季温度不低于5℃。花芽分化需5～7℃条件下6～8周，20℃温度可促进开花，见花后维持16℃，能延长观花期。但高温使花朵褪色快。绣球花为短日照植物，每天黑暗处理10小时以上，约45～50天形成花芽。盆栽绣球花常用15～20厘米盆。盆栽植株在春季萌芽后注意充分浇水，保证叶片不凋萎。6～7月花期，肥水要充足，每半月施肥1次。平时栽培要避开烈日照射，以60%～70%遮荫最为理想。盛夏光照过强时适当的遮荫可延长观花期。花后摘除花茎，促使产生新枝。土壤以疏松、肥沃和排水良好的砂质壤土为好。但花色受土壤酸碱度影响，酸性土花呈蓝色，碱性土花为红色。为了加深蓝色，可在花蕾形成期施用硫酸铝。为保持粉红色，可在土壤中施用石灰。盆土要保持湿润，但浇水不宜过多，特别雨季要注意排水，防止受涝引起烂根。冬季室内盆栽以稍干燥为好。过于潮湿则叶片易腐烂。每年春季换盆一次。适当修剪，保持株形优美。繁殖实践绣球花的繁殖宜春、秋季进行，但以春末与初夏进行(4月底至7月)最佳，此时绣球花花期于5月已基本结束，经摘除残花败叶并进行修剪已长出新枝叶芽，这时可剪取顶枝芽作插穗。也可在9月下旬至10月进行扦插，在早春绣球花经修剪取顶芽作插穗后，又萌发出许多的新分枝叶芽，此时由于天气转凉，适宜进行扦插繁殖。①除用砖砌成的苗床外，为了便于搬动管理，可用泡沫箱做苗床，先将箱的底部割几个口子后用瓦片将口子盖住，填入一层粗沙后再放入培养土(沙3份，无菌山泥土2份拌匀)，弄平即可扦插。将插穗剪成10~15厘米一段，剪除顶生枝条的下部叶片，只留顶部2~3片叶。剪成后将插穗捆好理平，为了使插穗伤口早日愈合生根，将理平的插穗用强力生根剂(约每包兑水0.2千克)浸泡5~10分钟即可扦插，插好后枝条周围的土要用手指按紧，使插穗与土紧密结合。然后用洒水壶浇透水一次，以后只要床土湿润就不必浇水，但要经常向插穗叶片上喷雾并保持苗床四周环境湿润。如遇上气候炎热阳光强烈，须搭荫棚遮阴。这样在精心的管理下25天左右伤口开始愈合，枝节上长出新根。②上盆栽培养护。绣球花经25天左右的精心管理，已经成活，并从顶芽开始向上长出新的叶芽，此时须分栽上盆管理。栽培绣球的培养土用针叶土(含酸较高)加糠质，氮、磷、钾(按针叶土份量)复合肥与土拌匀堆积经充分发酵半年以上，用前翻开晾晒数日就可使用。待苗成活后顶枝长至10厘米左右就可进行第一次打顶，促使下部萌发新叶芽:待后长出的数个枝芽长到一定的长度时进行第二次打顶，并让其生长均衡茂盛，主干枝干粗壮时，只留下3~4个枝条任其生长。在上盆成活后到定枝期间，需施肥3~4次，肥以磷酸二氢钾为主。花色更迭蓝色夏秋时期，每周施用一次稀释硫化铁溶液（1000倍以上），当花萼细胞铁元素增加，花色便会渐渐转为蓝色。植株旁埋几根生锈铁钉，换盆时混入少量硫化铝或硫化镁。红色换盆时壤土依盆土多寡加入少于1/3茶匙以下的碳酸钙(即石灰石)的粉末。病虫害防治

主要有萎蔫病、白粉病和叶斑病。用65%代森锌可湿性粉剂600倍液喷洒防治。虫害有蚜虫和盲蝽危害，可用40%氧化乐果乳油1500倍液喷杀。编辑本段药理作用1.根、叶、花均可用于疟疾，有抗疟和解热的作用，剂量过大能引起呕吐，功效和副作用颇似常山而作用稍弱。通常单用，或与草果配伍。2.用于肺热喉痛，有清热解毒之效。又外用煎汤洗，或研涂挫，治疗疥癣、肾囊风等，有清热和止痒的功效。【性味归经】 苦、辛，寒。有小毒。 编辑本段欣赏价值绣球花是一种常见的庭院花卉，其伞形花序如雪球累累，簇拥在椭圆形的绿叶中，煞是好看。作为夏季的重要花木，绣球花由百花成朵，团扶如球。繁茂者，雪花压树，清香满院。园林中常植于疏林树下，游路边缘，建筑物入口处，或丛植几株于草坪一角，或散植于常绿树之前都很美观。小型庭院中，可对值，也可孤植，墙垣、窗前栽培也富有情趣。[5]编辑本段花语1：希望原产在地中海的绣球花，一向以在严冬开花的常绿树而闻名於世。寒冬时，乍见粉红色的花蕾和白色的花朵，似乎在告诉人们春天的脚步近了。因此绣球花的花语就是——希望。受到这满花祝福而生的人，极富忍耐力和包容力。他会带给许多人希望，自己的人生也非常的丰富。2：变心在短短的一个月花期当中，它的颜色会产生许多变化。而且并不是单纯地由红转蓝或由蓝转青。所以暗指变心。3：美满、团聚绣球花圆形的花朵、美丽的姿态象征着与亲人之间斩不断的联系，无论分开多久，都会重新相聚在一起。自信、骄傲绣球花是一种色彩极其多变的花。我们的人生应当也是这样，在短短的一个青春的花季里，应当尽可能地多多体验。构建尽可能多的人生维度。其次，它很平凡、但是绝不平庸。说它平凡，是因为它并不是什么特别名贵娇艳的花。就如同你我的出身都很普通，不是大富大贵之家。说它不平庸，是因为它在什么样的土壤里，都能开出绚烂的色彩。如同你我，尽管出身普通，但是如果通过自己的努力，不管我们在什么环境下发展拼搏，能够取得一番不同的人生体验，也应该不算是平庸的一生。最后，绣球花的花语除了善变之外，还有骄傲。的确，在什么样的酸碱度下，它都能绽放出自己的特别颜色，值得骄傲。那么，你我呢？如何才可以过上值得骄傲的，有尊严的一生？我想，唯有在什么样的酸甜苦辣的际遇中，都努力绽放出属于你的独特人生色彩，这才是值得骄傲的

野茼蒿（学名：Crassocephalum crepidioides?(Benth.) S. Moore）是菊科，野茼蒿属直立草本植物，高可达120厘米，茎有纵条棱，叶膜质，叶片椭圆形或长圆状椭圆形，顶端渐尖，基部楔形，头状花序数个在茎端排成伞房状，总苞钟状，基部截形，总苞片线状披针形，小花全部管状，两性，花冠红褐色或橙红色，瘦果狭圆柱形，赤红色，7-12月开花。

分布于中国江西、福建、湖南、湖北、广东、广西、贵州、云南、四川、西藏。山坡路旁、水边、灌丛中常见，海拔300-1800米。泰国、东南亚和非洲也有。是一种在泛热带广泛分布的一种杂草。

该种全草入药，有健脾、消肿之功效，治消化不良、脾虚浮肿等症。嫩叶是一种味美的野菜。

形态特征

野茼蒿植株

直立草本，高20-120厘米，茎有纵条棱。

无毛叶膜质，椭圆形或长圆状椭圆形，长7-12厘米，宽4-5厘米，顶端渐尖，基部楔形，边缘有不规则锯齿或重锯齿，或有时基部羽状裂，两面无或近无毛；叶柄长2-2.5厘米。

头状花序数个在茎端排成伞房状，直径约3厘米，总苞钟状，长1-1.2厘米，基部截形，有数枚不等长的线形小苞片；总苞片1层，线状披针形，等长，宽约1.5毫米，具狭膜质边缘，顶端有簇状毛，小花全部管状，两性，花冠红褐色或橙红色，檐部5齿裂，花柱基部呈小球状，分枝，顶端尖，被乳头状毛。

瘦果狭圆柱形，赤红色，有肋，被毛；冠毛极多数，白色，绢毛状，易脱落。花期7-12月。

生长环境

野茼蒿喜温暖、湿润、肥沃的土壤，常生于海拔300-1800米荒地路旁、水旁或灌丛中。山坡林下、灌丛中或水沟旁阴湿地上。

分布范围

中国分布云南，四川，重庆，湖北，贵州，广东，广西，海南，江西，浙江，福建，台湾，香港，澳门，西藏，甘肃。泰国、东南亚和非洲也有分布。

繁殖方法

野茼蒿

野茼蒿以种子繁殖为主。

采种处理：于9-10月在生长健壮、无病虫害的植株上采种。种子为小瘦果，上有许多白色冠毛，非常轻，容易随风飘走。采收时，在野茼蒿植株附近铺一块塑料薄膜，将植株轻压其上敲打，种子脱落。然后，去掉种子中的枝叶、杂质等，摊放于簸箕中晾干。将晾干了的种子储藏于干燥、通风、凉爽的地方，翌年春季播种。野茼蒿种子的寿命只有1年，陈种子发芽率很低。

播种育苗：3月上旬播种育苗。苗圃最好选向阳、土壤肥沃、土层深厚、灌溉方便的地块。先翻地、耙平，做成宽1米、长6-10米的畦，将畦面土耙细、整平，再用扫帚拍实，然后用机动喷雾器播种，随即用洒水壶浇透水1次，搭塑料小拱棚保湿、保温。

苗期管理：播种后7-9天开始发芽，苗出齐后进行第1次除草。当苗高4-5厘米时进行第2次除草，并间苗，每隔3-5厘米留壮苗1株，结合间苗施稀薄人畜粪水1次，或用0.1%尿素水溶液喷雾于植株，以促幼苗生长健壮。

栽培技术

选地整地：定

野茼蒿

植地最好选土层深厚、土壤肥沃、灌溉方便的黄壤土、沙壤土。选好地后翻地，结合整地，每亩（667平方米）施用腐熟农家肥2000-2500千克，翻入土中作基肥，然后做成宽1米、长7-10米的平畦。

小苗移栽：4月中旬，当苗高10厘米左右时移栽。栽前按株、行距30×30厘米挖穴，每穴栽苗1株，栽后用人畜粪水浇定根肥1次，以提高成活率。

田间管理：⑴中耕除草，5月上中旬、6月上旬、7月上旬各进行1次中耕除草。⑵追肥，野茼蒿喜肥，要结合中耕除草，用人畜粪水追肥1次。⑶摘花蕾，花蕾会影响野茼蒿的食用价值、抑制侧枝生长、缩短采收期及提高产量，因此，要随时摘除花蕾。

病害防治

野茼蒿一般无病害发生，虫害也很少，偶见白翅叶蝉为害。

农业防治：科学管理水肥，合理施用氮、磷、钾肥。铲除地边杂草。

化学防治：在1-2代成虫迁飞高峰期和低龄若虫高峰期用药剂防治。每亩用10-30克10%吡虫啉可湿性粉剂、30-50克25%扑虱灵可湿性粉剂或200-250克10%叶蝉散可湿性粉剂，对水30千克喷雾，主喷植株下部，要从地块四周向中间喷施，以防害虫逃逸。

主要价值

野筒篙味辛，性平。有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿功效。治感冒发热、痢疾、肠炎、尿路感染、乳腺炎、支气管炎、营养不良性水肿等症。

荆芥（Nepeta cataria L.），别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏，是唇形科、荆芥属多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛。入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一，能镇痰、祛风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。

中文学名：荆芥

拉丁学名：Nepeta cataria L.

别称：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏

二名法：Nepeta cataria

界：植物界

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

亚纲：合瓣花亚纲

目：管状花目

科：唇形科

亚科：野芝麻亚科

族：荆芥族

属：荆芥属

种：荆芥

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。