薏米和红枣都是补血美容的食物，适合体质虚弱的女性食用。那么薏米可以和红枣一起煮吗?薏米能和红枣同吃吗?

薏米可以和红枣一起煮吗

营养医师介绍薏米是可以和红枣一起煮着吃的，薏米仁有健脾利湿的功效，红枣养血安神通便，在一起可以健脾化湿，但是建议少放点红枣，因为大枣是甜的，太甜容易影响脾胃的运化，健脾功能大大降低。

薏米红枣粥的做法

食材：薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许

做法：

1、将红枣洗净，去核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进入粥中；

2、将薏米洗净，用清水浸泡2个小时；

3、将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅；

4、熬好后关火，加入几颗冰糖，还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。

生活中很多人喜欢喝粥，粥是一种易消化易吸收的食物，尤其是对胃不好的人来说，多喝粥对肠胃有一定的调理作用。喝粥的过程中，很多人喜欢放入一些材料进行熬制，这样才能够达到更好的滋补功效。

红豆薏苡仁粥在生活中是很多人用于作为滋补的一款养生粥，之所以红豆薏苡仁粥这么受大家的喜爱，是因为这一款粥很适合病后体虚的人群使用，有助于身体恢复体力，还有很多的功效与作用。

红枣薏苡仁粥的功效与作用是什么？

一、红枣薏苡仁粥能够降低血压及降低血压，预防高血压，高血脂的发生，同时还能够起到消肿健脾，预防肥胖的作用。不仅如此，对抑制癌细胞的增殖有一定的作用，尤其是对胃癌、子宫癌有一定的辅助治疗作用。

二、红枣薏苡仁粥还是一款有美容养颜粥，经常喝对皮肤起到养护作用，还能够将体内多余的自由基清除掉，减少自由基对细胞的损伤，防止皮肤衰老，从而达到美容养颜的功效。

三、红枣薏苡仁粥还对脚气病有一定的防治作用，有脚气病的人经常喝能够达到防治作用。红枣薏仁粥还具有健脾养胃的功效，脾胃虚弱的人群经常喝可以达到很好的健脾养胃的功效。

四、红枣薏米薏仁粥对预防心血管疾病有一定的作用，经常喝能够有效的降低血液中的胆固醇以及甘油三酯，防止动脉粥样硬化，有效的预防心血管疾病。

红枣薏仁粥虽然有很多的功效与作用，但是也是有很多禁忌人群的。比如经期的女性、孕妇、虚寒体质人群是不适合使用的，以免增加身体中的寒凉之气。养生只有方法正确才能够达到更好的养生效果，因此不管选择哪一种养生方式，都必须要根据个人的身体情况来应用，才能达到更好的养生效果。

1、恢复体力。对病后体虚的人来说，常食红枣及其制成品，有良好的滋补作用。

2、消水去肿。薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效。

3、抗癌防癌。薏米、红枣都具有防癌抗癌的作用，薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增值，可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗;而红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷，三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。

4、美容养颜。薏米富含维生素B1、维生素E，是一种美容食品，经常食用薏米能防治脚气病，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

5、防治消化不良。薏米具有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米及薏米制成品，对慢性肠炎、消化不良等症状也有较好的效果

薏米仁、红枣是可以一起煮粥的，红枣补气补血，薏米仁有收湿作用，两者加上小米、大米、糯米一起煮粥，还是不错的选择。

薏米红枣有滋阴润肺、补血安神、健脾止泻等功效，有益于老年人健康。

薏米性凉，味甘，清热利水，养肺健脾。红枣中含有极高的钾、钙、镁、铁和硒，这些微量元素对降血压、壮筋骨、补铁补血、抗氧化、降血糖、防骨质疏松等都有效果。

扩展资料：

禁忌：

薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

怀孕的孕妇多吃薏米，会造成孕妇的子宫收缩，很容易导致胎儿流产，因此孕妇最好是不要吃薏米。

参考资料来源：人民网——红枣薏米粥，补血养肺

薏仁米和红枣，小米，一起熬粥可用于久病后体质虚弱的调理。

现代研究表明，薏仁具有抗炎镇痛、提高免疫力、调节血脂代谢等多方面的药理作用，能促进身体愈合。红枣性平，味甘，归脾、胃经，有补中益气、健脾养血等功效，可用于脾胃虚弱、气血不足所致的气短懒言、面色萎黄、不欲饮食等症状，特别是病后期和手术后调理。现代药理研究也表明，红枣具有增强抵抗力、增加红细胞、助消化等作用。小米能健脾、养胃、补虚，易消化，适宜久病体虚的调理。

扩展资料：

食用薏米的禁忌

1、虚寒体质勿多食

因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

2、高血脂患者不能自行食用薏米治疗

薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

3、孕妇不可多吃

怀孕的孕妇多吃薏米，会造成孕妇的子宫收缩，很容易导致胎儿流产，因此孕妇最好是不要吃薏米。最后，薏米虽然好吃，但因为孕妇的特别体质，导致薏米会给孕妇的身体和肚子里面的胎儿带来伤害，因此怀孕妈妈一定要清楚了解孕妇吃薏米的副作用问题。

参考资料来源：人民网-巧食薏仁治小病

参考资料来源：人民网-食用薏米的禁忌和功效有哪些

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。