月子餐通草炖猪蹄

通草炖猪蹄是常见的针对新妈妈缺乳的食疗方。通草除了有通乳的功效外，还可以促进胸部的发育。

用料

猪蹄 ? ?半只 ?

红枣3颗 ?

大通草5克 ?

花生去皮20克 ?

姜片 ?

盐 ?

料酒 ?

月子餐通草炖猪蹄的做法

①猪蹄洗净切成块；红枣、去皮花生用水泡透；通草洗净切段。

②锅内加适量水，烧开，放猪蹄，焯去血沫，捞出。

③油锅烧热，放入姜片、猪蹄淋入料酒爆炒片刻，加入清水、通草、红枣、花生仁、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐调味。

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小贴士

如果是下奶用的，最好用大通草！就是那种中间带孔的圆片的。小通草也下奶，可以用的。不过效果没有大通草好。女人产后急需顺气补气通气，小通草没有这个功效，所以效果不如大通草好。但也有下奶的功效的。可以用，有总比没有的好。

通草性寒、味甘淡，具有很多的作用：

1、通草具有利水、渗湿，通草可以利小便、消肿、治疗湿热，可以用来治疗水肿和尿少的症状。

2、通草可以用于通气、下乳，如果产后乳汁不通或者乳汁偏少可以用通草，具有很好的催乳作用，用通草、甘草、猪蹄一起炖来促进下乳。

3、通草还有消暑、利湿的作用，可以用于治疗湿热症引起的头疼、食欲不好、胸闷、午后身热等症状。

4、通草还有通鼻窍的作用，如果感冒了可以用通草来通鼻子，效果是非常好的。

但是通草也是有副作用的，用量过大会出现恶心、呕吐、胃疼等不适症状，长期大量的服用会引起胆固醇增高，所以阴虚、气虚的人和很多的孕妇禁止服用。

一、通草排骨汤的做法

原料：排骨500克

通草6克

做法：将一斤排骨和6克通草一起放入砂锅中，加入没过原料的凉水，一起炖至只有一碗。切记不要放盐，如果实在喝不下可以加少许酱油调味

吃法：吃肉喝汤，一天一次，连喝三天

这个方法对于乳腺不通导致的奶水不足特别有效，新妈妈们可以试试看哦！

二、通草的药理作用

1、通气下乳。

可用于乳汁不通或乳汁稀少症：妇女产后乳汁不通或乳汁稀少，有因寒、因热，或因脾胃素虚，肝气郁结所致，故有散寒泄热，健脾胃，舒肝解郁之治。通草治乳汁不通是因其性极好通利，入胃经，通气上达而下乳，故可用于各种原因所致乳汁不通证。历代医家对其通气下乳之性均予以肯定。如《日华子本草》曰：“通草可催生，下胞，下乳。”《本草求真》亦日其：“兼入胃，邋气上达而下乳汁之为耳。”

《本草纲目》记载：“通草色白而气寒，味淡而体轻。引热下降而利小便，通气上达而下乳汁。临床上西药常作为通乳药而使用。通草味甘不苦，可作药膳，或治疗产后乳汁不通。民间有通乳的食疗验方：通草、王不留行子，煮猪爪子或河鲫鱼，喝汤和食猪爪或鱼肉，有一定的疗效。

2、通利血脉。

可用于厥寒证。厥寒证为素体厥阴肝血不足，感受寒邪，气血因寒凝阻滞而不畅，血不能通达四肢，脉无气血充盈，脏腑因经脉阻滞而失养。症见：手足不温或厥寒，脉细欲绝，小腹冷疼，或寒疝疼痛，妇女月经衍期。经行量少色暗不畅等通草其性通利善通阴阳，内通九窍，外通营血。《神农本经》日其可“通利九窍血脉关节。早在东汉时期，名医张仲景就用其通利之性治疗厥寒证。《伤寒论》曰：“手足厥寒，脉细欲绝者，当归四逆汤主之。若其人内有久寒者，宜当归四逆加吴萸生姜汤。”在以上二方中，均以通草通利经脉，利气血之行，调营卫之和，气血通，营卫通，手足自温，脉细欲绝自解。

3、利水渗湿。

膀胱为州都之官，津液在此经气化而成小便，排出体外，若膀胱功能失常，气化不通，则出现小便异常。通草味甘淡，性微寒，取其气，用其味，可清热利湿，用于热与湿结于膀胱所致小便短赤或淋证。《本草求真》曰：“入肺，引热下降，及利小便，通淋治肿。”然通草体轻气薄，若舍其气，用于味，则可淡渗利湿，用于偏渗小便不利证。《医宗必读·小便闭癃》曰：“……又或有水液只渗大肠，小便因而燥渴，宜以淡渗之品茯苓、猪苓、通草、泽泻之类。”

4、治疗鼻塞。

当气息不通闻不到东西时，可以用通草、细辛和附子等量磨成磨，和蜜一起混合，裹上布塞入鼻子中。

5、利尿。

水煎剂有明显的利尿作用，并能明显增加钾离子排出，对钠、氯离子排出无明显影响

许多人都很清楚通草猪蹄汤是可以下奶的，那么很多的产妇如果是遇到这种情况的话就会使用这种方法来缓解的，这种方法制作起来也是比较简单的，但是有很多的禁忌，并不是所有人都适合这种方法来进行制作的，最重要的就是在炖猪蹄汤的时候尽可能还要在里面放入更多的中药材，这样的话肯定效果就会比单一的药材更加好一些的。

通草猪蹄汤作为民间的偏方，那做法肯定是相当简单的。猪蹄在超市或者市场很多地方都可以买到，通草等食材在超市或者药店都很常见。所以如果家里需要做通草猪蹄汤，很简单就可以做好了，因为它准备的材料简单，制作更是简单。

准备的材料有：猪蹄3只、白芷25克、通草25克、当归40克。

第一步。把猪蹄放到清水里面冲洗一下，再用小刀慢慢刮去猪蹄表面的污渍，这样汤就不会有太多的杂质了。切成小块之后，放到煮沸的开水中焯1分钟，目的是为了去掉猪蹄上多余的杂质灰尘、血水、腥味等。

第二步。把猪蹄弄好之后还要用清水冲洗一边，放在盘子里面。

第三步。当归、白芷、通草等药材小心清洗，用冷水清洗就好了，冬天也不能用温水或者热水洗，洗好之后沥干水分放好。

第四步。在炖锅中放入清水煮开，水沸之后把当归、通草、白芷、猪蹄等全部放进锅中，改成小火模式，慢慢的炖2个小时。

第五步。两个小时之后看一下，猪蹄的肉变烂变软就好了，把盐加进去调味就可以出锅了。吃的时候把药材去掉，吃肉喝汤。

2.过冷水洗净，沥干备用；

3.所有药材洗净，沥干水备用；

4.把药材连同猪蹄放入煮好的开水中，电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右；

5.盛出时淋上2勺炒菜火麻油，再加盐搅拌即可！猪蹄一同食用，药材可弃之！

小贴士

出锅前也淋上一点火麻油，火麻油具有溶水性，可以预防产后母婴便秘，最关键的是火麻中含有的α-亚麻酸可以提高产妇的奶水质量，宝宝吃了之后对大脑和智力发育有益处。

营养价值

通草为五加科植物通脱木的茎髓，归肺、胃经，清势利水；通乳，用于淋症涩痛；小便不利；水肿；黄疸；湿温病；小便短赤；产后乳少；经闭；带下。通草有利尿作用，并能明显增加尿钾排出量，有促进乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定调节免疫和抗氧化的作用。

通草猪蹄汤是针对产妇缺乳岂间偏方中常用通草达到通乳的效果。其实通草的通乳食效，还可以发挥在促进胸部的发育中，加上灸甘草亦可补中益气、调理脾胃。

注：本身体质肺火过旺者请仔细询问过后再吃

通草的做法比较多，有些人会选择通草进行凉拌，有些人会选择通草来清炒，当然通草比较常见的就是用来煲汤了，通草猪蹄汤是通草常见的做法，可以拿来补充身体流失的营养，接下来我们了解下通草猪蹄汤的做法吧。

通草猪蹄汤的家常做法

通草猪蹄汤是通草的做法之一，那么通草猪蹄汤的家常做法是什么呢？

猪蹄洗净，冷水下锅，开火炖煮。煮出血沫后捞出猪蹄，过冷水，洗干净，沥干备用。将通草洗净，沥干水分备用。（切片不切片都可以）将锅中的血水倒掉，洗净接干净的水，将猪蹄和通草一起放入，电饭煲煲汤模式2小时左右。期间不另外加水，不开盖。捞出猪蹄和汤实用，通草可以弃掉。因为通草炖一次后，药效就会发挥，再次炖煮后效果就不如首次了，所以不建议通草反复炖煮。出锅后加入适量盐，即可食用。也可以淋入一些火麻油。

注意猪蹄富含的营养物质有很多是水溶性的，妈妈既要补充营养又要补充水分，喝猪蹄汤是一举两得。猪蹄中的营养成分对儿童生长发育也具有特殊的意义，并且妈妈多吃能美容。选购猪蹄时要注意，颜色发白，猪脚太大，脚趾过大分开的是经过化学试剂浸泡后的猪蹄，妈妈们要避开。

通草猪蹄汤的做法大全

通草猪蹄汤不仅好喝，效果还非常不错，那么通草猪蹄汤的做法大全是什么呢？

猪蹄斩块。大葱切段。锅内盛冷水，放入猪蹄。锅放火上，焯水。焯约至沸腾后3分钟。将猪蹄块盛出，洗去浮沫。取砂锅。将所有主料、配料、调料放入锅中，装入冷水，开火。大火烧开后，转小火炖一小时。加少许盐即可。

通草是通脱木的茎，干燥后截断入药。功效为清热、利尿、下奶、通气。通草有利尿作用，并能明显增加尿钾排出量，有促进乳汁分泌等作用。通草多糖具有一定调节免疫和抗氧化的作用。对于哺乳期的妈妈来说是一种很有效的中药。通草价格大约在50元/100克，药店有售。值得一提的是通草与小通草是不一样的两味中药，但都具有下乳效果。通草性偏寒，用量无需很多。

通草猪蹄汤的教程做法

通草猪蹄汤自己在家也可以做，那么通草猪蹄汤的教程做法是什么呢？

把猪蹄洗净，从中间劈开成两块，姜洗净切片，备好生花生仁、通草，取一个锅把劈开的猪蹄放进去，加自来水淹住猪蹄，开火烧沸，关火。待一小会捞出控水，把锅里用过的沸水晾晾后倒掉，把过过水的猪蹄放入锅里，加自来水淹过猪蹄，放入备好的花生米、通草、姜片开大火煮沸，再改成小火熬煮近3个小时即可。通草不能吃，挑出来扔掉。产妇喝汤，吃猪蹄。通常不要放盐和其它辅料。

注意通草属于下奶药，放在各种汤中去煮着吃，鲫鱼汤、猪蹄汤都是可以用的。最好换着汤来吃，这样乳汁的营养就会很全面的。很多妈妈在喝这个汤的时候，心里面都是有急切地需求，但是，不是代表喝得越多越有效，一天三顿都是可以吃的，最好就是均匀饮食，中餐、晚餐喝这个汤就好了，也就是一天喝两次。

通草猪蹄汤的做法步骤解析

通草猪蹄汤做的营养并不难，那么通草猪蹄汤的做法步骤解析是什么呢？

猪手切块飞水。可以一次买了几个猪手，提前处理好，分好每次的量放冰箱。处理好的猪手和通草一起下锅，12碗水煮成8碗水，约需2.5小时。用砂锅煮，不能用金属锅。煮好后去枸杞菜、通草，一天分3次喝，喝时加盐，连续喝5天即可通乳。

如果妈妈是抱着一种较为轻松的催奶心态的话，通草放10克左右就差不多了，如果感觉奶量还是不足，可以加大通草的剂量，或者加一些其他的材料配伍食用，如黄芪，红枣等，但是值得注意的是，一般情况下通草的量以不超过20克为宜。通草猪蹄汤可以每天喝一次，连续喝3-5日，这样通乳效果会更加地明显。

通草猪蹄汤怎么做好

通草猪蹄汤虽然是有神奇的催奶功效，但是在这个作用之下，妈咪们也可以尽情地享受这一道健康的美食哦!因为通草猪蹄汤味道还是不错的，那么你知道怎么做才能让它更好喝吗?一起跟着妈网百科看下来吧!

1、猪蹄洗净去毛，冷水下锅焯掉血水;

2、过冷水洗净，沥干备用;

3、所有药材洗净，沥干水备用;

4、把药材连同猪蹄放入煮好的开水中，电饭煲用煲汤模式煲两个小时左右;

5、食用时加盐即可!猪蹄一同食用，药材可以不吃!

可能一开始通草的味道很多宝妈可能有点不习惯，但真的有效哦!而且相对于其他的方法，这种是既享受，又有效的方法呢，总比你吃药要好得多，而且做法简单，没有什么副作用!

通草猪蹄汤可以下奶吗

通草是种植物，是通脱木的茎，也是一种中药，它不仅对我们身体的肺和胃有很好的作用，而且可以通乳催奶，还能利小便、治水肿等。所以，很多宝妈一开始都会使用它来催奶，除此之外，月经来时胸部胀痛的部分女性可以用它来舒缓胀痛，想要丰胸的少女也可以食用它来帮助胸部的成长哦。那么，通草猪蹄汤可以下奶吗?

答案是肯定的，因为通草具有催奶的作用，所以它与猪蹄的结合是一道常用的，而且好用的催奶方子。但是一般喝完这个汤，要多长时间才可以下奶，或许是很多妈妈们都无法预测，快的话可能就一两天可以了，慢的话，可能要一周，这还跟妈妈们的心态有关，妈妈们应该保持心情舒畅少生气，不要吃太多油腻的食物，这也对效果有着一定的影响。

通草猪蹄汤功效与作用

通草猪蹄汤我们都知道很多宝妈们都用它来催奶，那么作为催奶神药的通草，与猪蹄的结合后，会产生怎么样的功效与作用呢?

1、利水渗湿

通草味甘淡，性微寒，具有清热利湿的作用，用于热与湿结于膀胱所致的小便的量少但是颜色深或小便次数频繁的症状。根据《本草求真》的记载原文是：“入肺，引热下降，及利小便，通淋治肿。”

2、通利血脉

可用于厥寒证。厥寒证为素体厥阴肝血不足，感受寒邪，气血因寒凝阻滞而不畅，血不能通达四肢，脉无气血充盈，脏腑因经脉阻滞而失养。手足不温或厥寒，脉细欲绝，小腹冷疼或寒疝疼痛，妇女月经衍期。经行量少色暗不畅等通草其性通利善通阴阳，内通九窍，外通营血。

关于通草功效与作用及禁忌和通草功效与作用及禁忌图片的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。