其实就是鸡蛋油，为了觉得有点古朴气，文雅点，所以跟着古人称之为鸡子油。在清代人的一本《仙拈集》中有提到，说可以治疗小儿湿疹，还有拉肚子，没胃口，什么大人的冻疮，胃溃疡，烧伤烫伤，等等，内服外敷均可。是个好东西啊。

话说本人去年底升级了之后，就开始踏上了养育下一代的漫漫征途，从此我没有了自己，包括没有了自己的时间，自己的爱好，自己的休闲，自己的美食。。。。。连名字都改成了和妈。

儿子生下来的时候干干净净，非常漂亮，谁知第二个月开始出现湿疹，加之家中老人溺爱有加，不停地给毛毛头裹棉衣棉被。三四个月下来，儿子的湿疹已经是相当地严重了，脑袋上都是高低起伏的痂皮和因为巨痒被他自己手指挠出来的伤疤，以致于百日照因为形象不佳都没有去拍。

医院也没有良方，开出的都是类似氢化可的松一类的药膏。看到儿子小小年纪便要用含激素的药物，和妈我十分不忍。最终厚起脸皮向师傅讨教。师傅回忆了一下，跟我说，当年他儿子也有湿疹，用的是黑豆馏油，但不知这种东东是否还有卖。另外一种就是鸡子油。师傅虽然是专业人士，但性格比较粗犷，问他如何制作，他就说，把蛋黄放在小勺里头，在火上烤，烤黑了，便可出油，那个油可以内服外敷。不敢细问。放下电话赶紧百度，果然度出不少相关资料。虽然我觉得师傅说的粗，但是实际上就是这么做的。

于是我决定自己制作。没有铁勺怎么办，这些不锈钢小勺根本经不起火烤。想了半天，突然想到我有一个很高级的铸铁平底锅，是LE CRUSET开张时打折买的，但是尺寸很小，我仰慕名牌，又贪便宜，就买下了，谁知这么小的平底锅，只能煎个荷包蛋，而且因为太小，煎一次就热油四溅，满灶台都是油星子。所以用了几次之后就搁置一边了。在此提醒一下自己，再不能贪便宜买这些没用的东西。话又说回来，世事难料啊，它现在派上大用了。还能找到比这更好的锅子吗，铸铁的，小小巧巧，厚厚实实，怎么烤都不怕。

动手了！于是我煮了三只鸡蛋。剥离了蛋白，把三只蛋黄放到锅里头，用小勺子压碎了，慢慢炒。开始鸡蛋烤出了很香的香味，象炒鸡蛋那样的。可是没有油出来。接着烤，一直烤到蛋黄焦黑，发出阵阵臭味。还是没有油，但是我信心满满，继续烤。等到所有的蛋黄都变黑之后，油就慢慢出来多了。其实前面也有油出来，但是不多，再加上平底锅是黑色的，看不出来。但是从我勺子上沾到的油来看，应该是金的。

油越来越多，已经烤黑的蛋黄看起来没有那么多了，渣子泡在油里咕嘟咕嘟的。大约过了半个多小时，我担心继续烤下去，油会挥发掉，就关了火。找来一只干净碗倒进去，大约有5毫升，黑黑的。但是油流过的地方其实是的。闻闻一股焦臭的味道。

和爸凑过来，做出难闻和不信任的表情，说，这个东西，不能给涂到儿子头上。我说这是千年的古方，专业人士的推荐。最后，他很不情愿地在儿子头上找了一小块地方，让我涂了指甲那么大的一点。

第二天的一早，这块地方的油大概被儿子睡觉时蹭到枕头上了，但是涂过油的地方，显出细腻光滑的肉色。在儿子痂皮琳琅满目的脑袋上，出现这么一块干净光滑的地方，那真是相当地显眼。我相当得意，很有成就感，不过也感到惊讶，没想到效果会这么好。又继续给儿子头上有湿疹的地方上药。仿佛这个鸡子油可以融化痂皮一样。但凡涂过的地方，如果痂皮小，就基本不见了。如果是厚而大的痂皮，就会缩小成一点点。继续涂，痂皮就消失了。

和爸虽然是一位傻乎乎的ANTI-中医，但是他不得不承认鸡子油的作用，甚至建议我从试验性的边缘地区，涂到湿疹的重灾区。我跟和爸说，等下次我再做一次，拿新鲜的鸡子油来涂。目前本着大胆假设小心求证的科学态度，还要继续观察一下。

蛋黄油，蛋黄油有什么功效和作用呢，什么是蛋黄油，蛋黄油就是从鸡蛋的蛋黄当中，煎出的油，又叫鸡子油、凤凰油，它的作用有哪些呢，首先这个蛋黄油里面，含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素D和卵磷脂，这些物质，它对这个人皮肤的再生和代谢，有着重要的作用，因此这个蛋黄油，它是治疗轻度烫伤的一个良药，包括对一些水烫伤、火烫伤，效果都非常好，轻度烫伤，如果涂上这种蛋黄油，它有一个清凉的感觉，可以减轻疼痛、防止起泡，并且能够减轻这种烫伤后的痕迹，对较重的烫伤，如果在恢复期的时候，我们也可以涂上蛋黄油，能够促进伤口的早日愈合，另外这个蛋黄油，它还可以用于治疗口腔溃疡，我们先用棉签蘸生理盐水，清洁口腔以后，涂上蛋黄油，它能够促进这种口腔溃疡的愈合，第三、像一些鼻前部黏膜干燥，容易出血这种情况，而且容易疼痛，这种情况我们可以涂蛋黄油，涂完蛋黄油以后，它可以减少这种干燥的程度，并且预防出血。

蛋黄油又名鸡子油，可外敷也可内服，中医认为，蛋黄油具有清热润肤、消炎止痛、收敛生肌和保护疮面的作用。当今以蛋黄油治疗的疾病颇多，如外涂可治疗湿疹、烫伤、冻疮、臁疮、黄水疮、口疮、鹅口疮、头癣、尿布皮炎、痔疮、唇风等，内服可治疗胃溃疡、慢性胃炎、小儿消化不良、百日咳等

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。