1、具有免疫调节的功效作用，蜂蛹中含有的几丁多糖是一种很好的免疫促进剂，具有促进体液免疫和细胞免疫的功能。加上蜂蛹是一种天然性的食品，含有硒、铁、锰等微量元素。这些微量元素作用于人体，也能够起到免疫调节的功效。

2、具有抗氧化的作用，保持机体年轻状态，蜂蛹中含有多糖、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B2、超氧化物歧化酶（SOD）硒、锌、铜、锰等物质元素。这些物质都能够在人体内起到一定的抗氧化作用。

3、具有抗疲劳的功效作用，蜂蛹属于昆虫内的食物，体内含有丰富的营养物质，这些营养物质最根本的作用就是增强人体机能，让人体处于健康平衡的状态，具有一定的抗疲劳的作用。

4、具有一定的抗肿瘤的作用，蜂蛹体壁中含有丰富的几丁多糖，几丁多糖有直接抑制肿瘤的作用。所以常吃蜂蛹是可以起到一定的抗肿瘤的作用的。

蜂蛹的营养价值和功效

蜂蛹的营养价值和功效，在日常生活中，我们经常会有很多机会碰到各种各样的美食，我们也会根据美食的特点研究它的营养价值和功效，蜂蛹就是我们爱吃的美食之一，蜂蛹的营养也很丰富，下面是蜂蛹的营养价值和功效。

蜂蛹的营养价值和功效1

蜂蛹的功效与作用

1、蜂蛹具有提高免疫力的功效：蜂蛹的营养价值丰富，其中含有的蛋白质能够维持免疫机能，构成白血球、抗体从而提高免疫功能，有效增强身体素质与抵抗疾病的能力。

2、蜂蛹具有利尿保肾的功效：蜂蛹可以很好的排除身体毒素以及多余水分，促进新陈代谢，从而达到利尿保肾和消除水肿的效果。

3、蜂蛹具有补血益气的功效：蜂蛹中含有丰富的蛋白质与有机物，对身体各方面的补充都起到一个很好的平衡作用，特别适合面色无华、手脚冰冷之人。

4、蜂蛹具有缓解疼痛的功效：如果用蜂蛹来泡酒可以具有驱除风湿与治疗疼痛的作用，常食油炸蜂蛹既可为人体提供丰富的'营养成分又可消除疲劳，治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎等病症。

蜂蛹的营养价值

蜂蛹又名蜂胎、蜂子，是蜜蜂幼虫在封盖房未羽化的**虫体，蜂蛹在发育中均以王浆、蜂蜜、花粉为食，它的营养价值十分丰富，含有蛋白质、氨基酸、少量卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇、维生素和矿物质等多种营养成分，是一种高蛋白、低脂肪、含多种维生素和微量元素的理想保健食品。

据资料介绍，雄蜂蛹含蛋白质20、3%、脂肪7、5%、碳水化合物19、5%、微量元素 0、5%、灰分9、2%、水分42%，尤其是维生素A大大超过牛肉、鸡肉仅次于鱼肝油，而维生素D的含量超过鱼肝油10倍，是目前人们食用昆虫食品的佼佼者。

蜂蛹的营养价值和功效2

蜂蛹有什么营养价值

1、蜂蛹含有很多的蛋白质或者是脂肪之类的营养物质，都是人们身体健康所必需的营养物质，除此之外像维生素微量元素也是不会少的。

2、蜂蛹虽然含有脂肪，但是脂肪的含量并不是很高，是一种比较标准的高蛋白质低脂肪的保健食品。而且不会经过任何加工，也不会受到任何其它的污染，对于人们的身体来说是很有好处的。

3、吃蜂蛹会给人们带来很多的胶原蛋白，让皮肤更加有光泽。

吃蜂蛹对人体有什么好处

调剂免疫力

蜂蛹中含有一种特殊的糖分叫做几丁多糖，这种物质可以提高人体的免疫力，促进我们人体中免疫细胞的功能，有效的抵抗外界的病毒的。还能够起到免疫调节的作用。

抗氧化

蜂蛹中含有的糖分，维生素等这些物质都是非常多的，而且这些物质被人体吸收之后，能够起到一种抗氧化的作用。抗氧化作用，一旦启动就可以保持皮肤的光子，不让皮肤变得暗黄，这也是为什么女性朋友们大多都喜欢吃蜂蜜，吃蜂蛹的原因。

抗疲劳

蜂蛹的营养价值很高，这些营养价值被人体吸收之后，能够给人体补充能量，如果是身体比较疲劳的人们来说，吃了蜂蛹之后可以起到一定的缓解疲劳的作用。

抗肿瘤

蜂蛹中含有一种比较特殊的糖分叫做几丁多糖，这种糖分除了上面介绍过的作用之外，还能够起到抵抗肿瘤的作用，因为它可以抵抗癌细胞的扩散或者是产生。

吃蜂蛹要注意什么

1、如果是患有糖尿病的人们的话，还是不要吃蜂蛹了，因为它里面的糖分还是比较多的，糖尿病本身就是因为糖分过多，如果这时候再吃蜂蛹的话，会对病症造成一定的加重。

2、吃蜂蛹的话还是要注意食用的量，因为蜂拥如果吃多了的话，很容易就会造成食物中毒。

怀孕吃蜂蛹好吗

怀孕是可以吃蜂蛹的，但是还是要少吃，因为蜂蛹中的糖分是比较多的，但而且在怀孕初期，准妈妈们最好不要吃过量的，含有太多糖分的食物。而且蜂蛹大多数都是野生的，这样很容易就会产生细菌，而是妈妈们的身体在怀孕期间是比较虚弱的，很容易就会受到细菌的伤害，所以还是要少吃蜂蛹。

蜂蛹的营养价值和功效3

现代医学药理研究结果表明，蜂蛹具有如下食疗功效：

(1)抗菌作用；

(2)对心血管系统有益；

(3)对消化系统有益；

(4)对糖代谢有益；

(5)对免疫功能有益；

(6)解毒作用；

(7)抗肿瘤作用；

(8)滋补强壮与促进组织再生；

(9)此外，蜂蛹能调节神经系统功能，改善患者睡眠，提高脑力和体力活动能力。

蜂蛹怎么吃

油炸蜂蛹。这是我们比较家常的一种做法，而且做法是比较简单的，我们首先要做的就是要将风油洗干净，然后要把多余的水分沥干，一年在我们炸的过程中因为油遇到了水儿，蹦出来溅伤到自己。做法是非常简单的，我们只要在锅中倒入油，然后等到油熟了之后再把由放置30秒这样的时间，这样我们炸蜂蛹的时候就可以保证蜂蛹不会糊。把蜂蛹放进去，炸成金就好了。

蜂蛹的饮食禁忌

1、如果是患有糖尿病的人们的话，还是不要吃蜂蛹了，因为它里面的糖分还是比较多的，糖尿病本身就是因为糖分过多，如果这时候再吃蜂蛹的话，会对病症造成一定的加重。

2、我们要吃蜂蛹的话还是要注意食用的量，因为蜂拥如果吃多了的话，很容易就会造成食物中毒。

蜂蛹吃了会过敏吗

1、我们如果是第一次吃蜂蛹的话，要注意不能够吃太多，因为风有这种食物是比较特殊的，如果大家第一次吃就会吃很多的话，就会把大量的过敏原也会带入人体中，所以一定要少吃，这样即使过敏也不会过敏的很严重。

2、如果真的发生了过敏的症状，我们一定要先喝水稀释一下，尤其是要注意的是不要因为过敏发痒就立即用手抓挠。

一般来说的话，大家吃蜂蛹会过敏，这种情况是不是很常见的，所以大家不用担心这种问题，如果不是体质比较特殊的话，一般是不会过敏的。

蜂蛹的功效

1、加快人体生长发育

蜂蛹内含有大量的营养成分，这些营养成分是人体身体生长发育所必须的营养物质，其中蛋白质、维生素、氨基酸的含量是非常高的，食用以后可以加快生长发育，对于生长发育比较迟缓的人群来说，是一种再合适不过的营养物质品。

2、促进血液循环

蜂蛹对于人体的血管功能有很好的调节作用，食用以后可以增强心脏的收缩力，同时还可以平稳血液，血液循环会加快，血液中的白细胞数量也会明显的增加，因此人们食用蜜蜂幼虫对人类的气血不畅以及四肢无力等循环方面的疾病有很好的治疗功效。

3、开胃、通便

蜂蛹对于人体的消化系统有明显的作用，食用以后，可以增强食欲，增强食物的摄入量；此外，蜂蛹可以加速肠胃的消化，缩短大便排除的时间。而且蜂蛹还具有消炎的作用，对于人类的胃炎和肝炎都有辅助治疗的功效。

4、增强性欲

蜂蛹对于人体的内分泌有很大的影响，可以减少女性更年期症状的出现；同时还可以治疗男性精子量少、性欲减退等问题。对于治疗不孕不育症，有很好的辅助治疗的功效。

扩展资料：

吃蜂蛹的禁忌事项

1、蜂蛹虽然功效作用众多，但是切忌不可以多吃，以免引起食物中毒机率的发生。尤其是油炸的蜂蛹，香脆可口的，大家甚是喜爱食用，但是过量的食用蜂蛹会导致食物中毒的情况出现。

2、食用蜂蛹，一般都是选择新鲜的或是活的，对于死亡时间太长的蜂蛹，很有可能会产生大量的组胺等蛋白质产物，或是被细菌给污染了，如果过量食用腐败物质的蜂蛹，那么更加容易引起中毒的情况发生了。

3、切忌过敏体质的人是不要吃蜂蛹的，因为蜂蛹内含有丰富的异性蛋白，对于过敏人群的体质来说，是容易诱发身体过敏的。

4、食用已认识的蜂蛹时要按正确的食用加工方法，剔除有毒部分(蛹粪)并加工至熟才能食用。而且中毒严重程度与摄食蜂蛹的数量多少有关，其中食用蜂蛹的中毒潜伏期为2至4小时不等。

参考资料来源：百度百科-蜂蛹

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。