冬枣具有健脾养胃，益血壮神之功效。现代医学研究表明，枣果对气血不足，贫血、肺虚咳嗽，神经衰弱，失眠，高血压，败血病和过敏性紫癜等均有疗效。 红枣有补血利尿的功效 而且它健脾益胃对增加食欲有好处 现代医学证明他能使血清 总蛋白和白蛋白增加从而起到护肝的作用 另外因为它含有大量的维生素C和P，所以近年来常用大枣防治坏血病、 过敏性紫癜、血小板减少症、高血压病、 动脉硬化症 不过女性在吃红枣的时候要注意适量原则 有病例证明红枣食用过多会造成月经经期延长 或者经期不正常的现象

?灵枣：1.犹仙枣。 2.枣的一种。形大而甜美。

?大枣为鼠李科植物枣的成熟后干燥的果实。大枣味道甘甜，药性温。归脾、胃、心经。大枣的主要成分有多糖类、皂苷类、三萜酸类、黄酮类、生物碱类，还含有氨基酸、微量元素等。其中多糖类为主要发挥作用的成分。

功效与作用

大枣具有补中益气、养血安神的功效。

现代研究显示，大枣具有提高免疫功能、延缓衰老、保肝、抗疲劳等作用。

大枣可用于治疗脾虚食少、便溏、倦怠乏力、女性脏躁、萎黄，缓解气虚、血虚。另外，大枣还能缓和药性，减少烈性药物的副作用。

冬枣提高人体免疫力。冬枣营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C含量尤其丰富，可提高人体免疫力，预防感冒。此外，它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，有效保护肝脏。

扩展资料：

消费者在购买时可以通过以下三步来辨别糖精枣。

1、看。泡过糖精的冬枣会变红。这种红色看上去并不自然，与果子成熟的红色是不同的。

2、摸。一旦泡过糖精水，冬枣的表皮就会发皱，摸起来感觉发软。而普通的冬枣，摸起来是比较硬的，而且表皮摸上去也比较光滑。

3、尝。浸泡糖精是为了让冬枣吃起来更甜。但是，这种甜味常常只停留在表皮。如果买到的冬枣的表皮甜过果肉，那么就很有可能是浸泡过糖精的。普通冬枣的果肉是甜过果皮的。

参考资料来源：人民网-冬枣变甜的“手法”：超甜冬枣或泡过糖精

参考资料来源：人民网-冬枣是百果之王?寒冬腊月吃什么最养生

灵宝大枣甲天下

灵宝大枣又称灵宝圆枣，产于灵宝市境内黄河南岸的大王镇，尤以后地村所产最为有名。灵宝大枣栽培历史悠久，在唐宋年间就有栽培，目前尚有千余亩明清古枣园。灵宝大枣以果大核小、肉厚汁少、色艳味美、富有弹性而著称，在国内外享有盛誉。

鲁迅先生称赞灵宝大枣曰：“灵宝大枣品质极佳，为中南所无法购得”。著名作家曹靖华先生亦曾诗誉：“顽猴探头树枝间，蟠桃哪有灵枣鲜”。1914年，灵宝大枣曾在巴拿马国际博览会获金奖。2000年9月，在山东乐陵举办的全国农产品博览会上，灵宝大枣又以其独一无二的品质夺得红枣金奖。

灵宝大枣营养极为丰富，含有皂甙、生物碱、黄铜、氨基酸、糖、维生素、有机酸等9种对人体有益的化学成份，比一般苹果、桔子含量高2—10倍；还有极高的药用价植，它味甘、性温，具有补中益气、滋心润肺、和脾健胃、益气生津、补血养神、延年益寿之功效。在群众中早就流传着：“五谷加红枣，胜似灵芝草。每日食仨枣，百岁不显老”。

改革开放以来，为保持和发展灵宝大枣这一品牌产品，大王镇就大枣品种选优、病虫害防治等课题开展了一系列的科研活动，围绕提高品质、增加产量，在适生地区继续扩大栽植面积，总面积已达4000公顷（6万亩）。目前，灵宝大枣已成为后地村及大王镇的一大支柱产业。

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延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。