【出处】出自《四川常用中草药》。

【拼音名】Shuānɡ Shen Cǎo

【英文名】all-grass of Taiwan Microtis

【别名】 肾阳草、鸡肾参、对对参

【来源】

药材基源： 为兰科植物长距玉凤花的块茎。

拉丁植物动物矿物名：Haenaria davidii Franch.

采收和储藏：夏、秋采挖，除去茎叶，洗净，鲜用。

【原形态】长距玉凤花，多年生草本。块茎长圆形，肉质。茎直立，高达70cm，干后呈黑色。叶5-7枚，直立伸展，披针形或长圆形，先端渐尖，基部抱茎。总状花序具4-12朵花，长8-20cm；苞片披针形，下部的长于子房；花大；萼片绿色，长约15mm，中萼片长圆形，先端钝，和花瓣靠合呈广椭圆形兜，侧萼片反折，卵形，近偏斜；花瓣白色，近舌状，边缘具细短缘毛，唇瓣淡，具爪，3深裂，侧裂片外侧成条裂状深裂，条裂刚毛状，中裂片不裂，条形；距悬垂，比子房长，甚至超过1倍；柱头2裂，突出物长，先端多疣，子房无毛。

【生境分布】

生态环境：生于海拔1000-3200m的山坡草地或杂木林下。

资源分布：分布于西南及湖北、湖南、西藏等地。

【性味】甘；淡；平

【归经】肾经

【功能主治】 补肾；止带；活血。主治肾虚腰痛；折带过多；跌打损伤。

【用法用量】内服：9-15g。

【摘录】《中华本草》

双肾草补肾壮阳，理气止带，用于阳痿遗精，睾丸肿痛，小腹痛，白浊，白带，小儿遗尿。

可见双肾草的药用价值高，所以很有种植前景

这是茅针，别名丝茅草、茅草、白茅草、茅草根 山东叫gudi(音) 茅针为禾本科植物白茅的干燥根茎。春、秋二季采挖，洗净，晒干，除去须根及膜质叶鞘，捆成小把。地域及生长环境生于路旁向阳干草地或山坡上。几遍全国。采制　春、秋季采挖，洗净，晒干，除去须根及膜质叶鞘，捆成小把。性状　根茎长圆柱形，长30～60cm，直径2～4mm。表面黄白色或淡，微有光泽，具纵皱纹，节明显，稍突起，节间长短不等，通常长1. 5～3cm。体轻质略脆，断面皮部白色，有裂隙，放射状排列，中柱淡，易与皮部剥离。味微甜。鉴别（1） 取本品粗粉5g，加苯30ml，加热回流 1小时，滤过。取滤液5ml,蒸干，残渣加醋酐1ml 使溶解，再加硫酸1～2滴，即显红色，后渐变成紫红色、蓝紫色，最后变为污绿色。（2） 取本品粗粉1g，加水10ml，煮沸5～10 分钟，滤过，滤液浓缩成1ml,加碱性酒石酸铜试液1ml,置水浴中加热，生成棕红色沉淀。药用价值性味归经甘，寒。归肺、胃、膀胱经。功能主治凉血止血，清热利尿。用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，黄疸，水肿，热淋涩痛；急性肾炎水肿。用法用量 9～30g，鲜品30～60g 。贮藏置干燥处。备注（1）用于热病烦渴，胃热呕哕，肺热咳嗽。茅根能清肺胃之热，故适用于上述诸症，常作辅助药应用。又在麻疹出疹期与恢复期，均可用茅根煎汤作饮料，取它清热生津的功效。（2）用于血热妄行、吐衄尿血等症。本品有凉血止血作用，治血热妄行之症，可以单用，也可配小蓟、藕节等同用（3）此外，本品尚有利尿作用，可用于水肿，热淋，黄疸等症。选方（1）治吐血不止：白茅根一握。水煎服之。(《千金翼方》) （2）治血热鼻衄：白茅根汁一台。饮之。(《妇人良方》) （3）治鼻衄不止：茅根为末，米泔水服二钱。《圣惠方》) （4）治喘：茅根一握(生用旋采)，桑白皮等分。水二盏，煎至一盏，去滓温服，食后。(《圣惠方》如神汤) （5）治温病有热，饮水暴冷哕者：茅根、葛根(各切)半升。以水四升，煮取二升，稍温饮之，啘止则停。(《小品方》茅根汤) （6）治胃反，食即吐出，上气：芦根、茅根各二两。细切，以水四升，煮取二升，顿服之，得下，良。(《千金方》) （7）治小便热淋：白茅根四升。水一斗五升，煮取五升，适冷暖饮之，日三服。(《肘后方》) （8）治小便出血：茅根一把。切，以水一大盏，煎至五分，去滓，温温频服。(《圣惠方》) （9）治劳伤溺血：茅根、干姜等分。入蜜一匙，水二钟，煎一钟，日一服。(《纲目》) （10）治血尿：白茅根，车前子各一两，白糖五钱。水煎服。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》) （11）治乳糜尿：鲜茅根半斤。加水2000毫升煎成约1200毫升，加糖适量。每日分三次内服，或代茶饮，连服五至十五天为一疗程。(《江苏省中草药新医疗法展览资料选编》) （12）治肾炎：白茅根一两，一枝黄花一两，葫芦壳五钱，白酒药一钱。水煎，分二次服，每日一剂，忌盐。(《单方验方调查资料选编》) （13）治阳虚不能化阴，小便不利，或有湿热壅滞，以致小便不利，积成水肿：白茅根一斤。掘取鲜者，去净皮与节间小根，细切，将茅根用水四大碗，煮一沸，移其锅置炉旁，候十数分钟，视其茅根若不沉水底，再煮一沸，移其锅置炉旁，须臾视其根皆沉水底，其汤即成，去渣温服，多半杯，日服五、六次，夜服两、三次，使药力相继，周十二时，小便自利。(《医学衷中参西录》白茅根汤) （14）治卒大腹水病：白茅根一大把，小豆三升。水三升，煮干，去茅根食豆，水随小便下。(《补缺肘后方》) （15）治黄疸、谷疸、酒疸、女疸、劳疸、黄汗：生茅根一把。细切，以猪肉一斤，合作羹，尽啜食之。(《补缺肘后方》) （16）治血热经枯而闭：茅根、牛膝、生地黄，童便。煎服。(《本草经疏》) （17）解曼陀罗中毒：白茅根一两，甘蔗一斤。捣烂，榨汁，用一个椰子水煎服。(《南方主要有毒植物》) （18）温病热哕(胃有伏热，令人胸满，引起气逆，气逆发声称为哕)。用茅根、葛根、葛根各半斤，加水三升煎成一升半。每服一杯，温水送下。哕止即停服。（19）反胃，食肉即吐。用茅根、芦根各二两，加水四升，煮成二升，一次服下。（20）肺热气喘。用生茅根一把，口咬细，加水二碗，煮成一碗，饭后温服。三服病愈。此方名"如神汤"。 (21)体虚水肿(小便不利，但饮水很多)。用白茅根一大把，小豆三升，加水三升煮干。去茅食品。水随小便排出。 (22)五种黄病(黄疸、谷疸、酒疸、女疸、劳疸。身体微胖，汗出如黄汁)。用生茅根一把，切细，和猪肉一斤同煨汤吃。 (23)小便热淋。用白茅根四升，加水一斗五升，煮成五升，温服。一天服一次。 (24)劳伤尿血。用茅根、干姜等分，加蜜一匙，水二杯，煎成一杯服下。一天服一次。 (25)鼻血不止。用茅根研细，每服二钱，淘米水送下。 (26)吐血不止。用白茅根一把，水煎服。 (27)竹木入肉。用白茅根烧过研末，调猪油涂伤处。

植物随处可见，并且容易获得，如果能够合理搭配，还可以为你提供足够的营养成分。即便生存环境十分严酷，你也能从大自然手中获得可供生存的食物。但是食用植物最关键的一点在于避免意外中毒，只能食用你认识的可以吃的植物。下面我们来认识一下国内的一些户外可食用植物。

名字:乌毛蕨

学名：Blechnum orientale

科属:蕨科乌毛蕨属

说明：乌毛蕨是乌毛蕨属的一种植物，生长于海拔100-1300米较阴湿的水沟旁及坑穴边缘，也生长于山坡灌丛中或疏林下或溪沟边。分布于广东、广西等地。也分布于印度、斯里兰卡、东南亚、日本至波里尼西亚。乌毛蕨无污染、无公害、可食用。其形态优美，具有苏铁之风韵，是一种观赏价值很高的蕨类。适宜大型盆栽观赏，也适合园林花坛、林下、道旁地栽。

食用部位：乌毛蕨卷曲的幼芽及紫红色的新叶都可以食用

食用方法：先以沸水烫过后再进行烹调,也可以烫熟,捞起,晒干后,腌渍成咸菜或者蕨干

药用功能：可用于清热解毒、杀虫、止血的功效

名字：车前草（又名： 地衣，蛤蟆衣，牛舌草）

学名：Plantago asiatica L

科属：车前科车前属

说明：车前草二年生或多年生草本。须根多数。根茎短，稍粗。叶基生呈莲座状，平卧、斜展或直立；叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形。花序3-10个，直立或弓曲上升；花序梗有纵条纹，疏生白色短柔毛；穗状花序细圆柱状；苞片狭卵状三角形或三角状披针形。花具短梗；花萼长2-3毫米，萼片先端钝圆或钝尖，龙骨突不延至顶端，前对萼片椭圆形。 花冠白色，无毛，冠筒与萼片约等长。雄蕊着生于冠筒内面近基部，与花柱明显外伸，花药卵状椭圆形。胚珠7-15（-18）。蒴果纺锤状卵形、卵球形或圆锥状卵形。种子5-6（-12），卵状椭圆形或椭圆形；子叶背腹向排列。花期4-8月，果期6-9月。产中国多省地。生于草地、沟边、河岸湿地、田边、路旁或村边空旷处，海拔3-3200米。朝鲜、俄罗斯（远东）、日本、尼泊尔、马来西亚、印度尼西亚也有分布。全草可药用。

食用部位：嫩叶可食，全草，种子都可以入药

食用方法：洗干净后先用开水烫软，在冷水中浸泡2小时后再炒食，做汤或者凉拌，做面或者做饺子馅都很好吃

药用功能：味甘，性寒，有利尿，热，止咳的功效

名字：茭笋（又名：茭白）

学名：Zizania latifolia (Griseb.) Stapf

科属：禾本科菰属

说明：茭笋是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白（或分为一熟茭和两熟茭），双季茭白（两熟茭）产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一（三好即茭白、春芽、野鸭蛋），自古流传至今。多生长于长江湖地一带，适合淡水里生长。

食用部位：膨大茎秆与种子可食，膨大茎秆也可入药

食用方法：种子（菰米）可以煮粥，茎秆茭白可以炒食或者凉拌

药用功能：性寒，有清热解毒，利二便，目赤，淋热等功效

名字：婆婆纳（又名： 卵子草，双肾草）

学名：Veronica didyma Tenore

科属：玄参科酢婆婆纳属

说明：婆婆纳是一种车前草科植物。中国各地普遍野生；欧洲及亚洲温带、亚热带地区均有分布。一年至二年生草本，有短柔毛。有蓝、白、粉三种颜色。茎自基部分枝，下部匍匐地面。三角状圆形或近圆形的叶子在茎下部对生，上部互生，边缘有圆齿。早春开紫红色小花，单生于苞腋。果期3－5月。喜光，耐半阴，忌冬季湿涝。

食用部位：嫩叶可食，全草入药

食用方法：采集嫩叶先用热水焯熟，在冷水中浸泡2小时后凉拌食用

药用功能：性凉，有凉血清热，消肿解毒，补肾强腰的功效

名字：白色鸡蛋花

学名：Plumeria rubra L. cv. Acutifolia

科属：夹竹桃科鸡蛋花属

说明：鸡蛋花属落叶灌木或小乔木。小枝肥厚多肉。叶大，厚纸质，多聚生于枝顶，叶脉在近叶缘处连成一边脉。花数朵聚生于枝顶，花冠筒状，径约5～6cm，5裂。外面乳白色，中心鲜，极芳香。花期5～10月。 鸡蛋花夏季开花，清香优雅。落叶后，光秃的树干弯曲自然，其状甚美。适合于庭院、草地中栽植，也可盆栽，可入药。原产美洲，中国已引种栽培。

在中国西双版纳以及东南亚一些，鸡蛋花被佛教寺院定为“五树六花”之一而被广泛栽植，故又名“庙树”或“塔树”。其树形美观，奇形怪状，全株茎干含有乳汁，在温室栽培时冬季会落叶，这是其耐寒性差的表现，但落叶后光秃的树干弯曲自然似盆景，也有很强的观赏性。

食用部位：花

食用方法：晒干后泡茶饮用

药用功能：解毒润肺

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。