1、香叶是一药食两用的佳品，它香气浓郁，能去除食物的腥味，还可以给食物增味，是一很好的调料，可以促进人体的食欲，改善食欲不振的症状。香叶性温，可以温中散寒，行气止痛，可以有效的缓解胃寒，食欲不佳，腹冷等病证，还能祛风散寒，有助于人体去除风寒和湿气，特别适合寒冷季节食用，还可以治疗身体的疼痛，改善身体的不适。

2、香叶性温，容易减少胃肠液的分泌，便秘，所以有便秘的人群不宜食用香叶。

香叶的功效与作用还是比较多的，那么香叶的功效与作用有哪些呢？

香叶具有止痛作用，可以有效缓解关节和腹部的疼痛；香叶祛风除湿，能促进湿气的排出从而增强体质；香叶具有止痒功效，捣碎外敷可以治疗湿疹等皮肤病。此外，香叶是常见的食用香料，可以提高食物的鲜香。

要知道香叶就是月桂树的叶子，形状好看，叶面光滑，除了能够用来调味之外，还可以用来作为食物上的装饰。香叶的味道辛辣芳香，是在西餐中较为常用的一种调料，香叶本身并不能食用，放在食物中烹煮，主要是给食物增添香气。香叶也可以看作是一种中药，具有较强的养生功效，能够温中行气、止痛散寒、除冷健胃。

香叶，又称之为“月桂叶”，也就是月桂树的叶子，为樟科植物月桂的干燥茎叶，是一种调味料，香叶来源于月桂属，又叫“桂冠树”，“甜月桂”，“月桂冠”。其形状好看，叶面光滑，除了能够用来调味之外，还可以用来作为食物上的装饰。下面我带大家了解香叶的具体功效作用，香叶需要注意的事项有哪些？一起来看看。

香叶的功效与作用：

香叶也可以看作是一种中药，具有较强的养生功效，能够温中行气、止痛散寒、除冷健胃，特别是消化不好的朋友，可以通过在食物中添加香叶的方式来促进肠胃的健康，因为香叶是一种较好的健胃调料。

香叶具有较好的驱寒作用。因为香叶味道辛辣，在冬天寒冷季节，容易感冒，这时在食物烹饪中放入一些香叶调味，能够使食物增添香气之余，还能起到驱寒除湿作用。

香叶还具有一定的止痛作用，因为香叶轻微的麻痹作用，可以行气止痛，能够起到一定的止痛作用。另外，香叶还具有杀虫的功效，对于疥癣、疝气等病症有一定的治疗作用。

香叶的食用方法：

香叶的食用方法主要是在烹饪食物时添加在其中，一般用来卤肉、煮肉、烧焖肉等，除此之外，酱类、汤类、菜类等都可以使用香叶，增添味道和香气。

在食物烹饪中添加香叶时，要注意用量，不能加入太多的香叶，如果加入太多香叶了，食物本身的味道就会被香叶的味道盖住，一般来说，在烹煮一锅食物时，放入一至两片香叶就能够满足味道的需求。

注意事项：

香叶的功效作用较多，但是如果真的要用香叶来治疗疾病的话，一定要遵循专业中医的指导，科学食用。

香叶是我们在厨房里面做菜的时候使用的一种调料，做菜的时候，尤其是炖肉时加一点香烟，能够特别提味。今天给大家讲讲，除了这个之外，香叶还有一些其他的功效。

香叶有止痛祛湿的功效

香叶有对扭伤，风湿痛，痛风等等，有一定的疗效。香叶有止痛祛湿的功效，有风湿病的朋友可以用香叶来去除身体里的湿气。香叶有轻微的麻痹作用，可以用香叶来进行止痛，有风湿病的朋友可以用香叶熬水，然后泡身体的部位。这对风湿性关节痛等一些疾病都有缓解作用，大家可以试一试，有人还用香叶来泡酒，大家可以作为尝试，反正对身体没有害处。

香叶可以帮我们开胃健脾

很多人食欲不振，有许多小孩容易出现这个问题，香叶就可以帮我们开胃健脾。我们在做一些炖菜的事，可以加入一些香叶，提升这个味的口感，比如炖牛肉，炖排骨，炖肘子，炖猪蹄儿都可以加一些香叶。除了提升口感之外，还可以帮我们开胃健脾，我们这顿饭就会吃的很香，就是因为加入了香叶。

香叶还可以起到护发的作用

能够拥有一头亮丽乌黑的长发是每个人的希望，如何能够护发？今天给大家讲的就是用香叶，合理使用它就可以起到护发作用。香叶是护发佳品，可以帮助去除头皮屑，还可以帮助我们止痒，疏通头部的血液，帮我们达到一个通畅的功效。经常使用，你一定会有一头乌黑亮丽的长发。

香叶还可以帮助我们调理月经不调，当你觉得月经量很少的时候，就可以用一些香叶帮我们有效促进月经量。香叶还具有消炎功效，如果耳朵哪里发生了感染，可以用香叶来帮助复原。这么一说香叶有很多功效，大家觉得香叶是不是也非常好？下次炖肉时一定要加点香叶。

1、健脾开胃：香叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，喷制出来的菜肴有非常诱人的香味，可说是一种健胃剂，让人食欲打开。

2、祛风止痛：不管是风湿痛、一般性疼痛或是扭伤，月桂叶均有减轻症状的效果，尤其是与玫瑰、杜松调和使用的时候。在感觉寒冷的情况下，特别适合以月桂叶为处方。我国传统中医认为，香叶具有祛风除湿的功效，帮助身体排除湿气，还能行气止痛，香叶有轻微的麻痹作用，因此可以用来止痛。

3、护发除癣：香叶还是头发及头皮的良好补品，可刺激毛发生长并清除头皮屑。据说也能治疗疥癣，打散淤血，安抚发炎，以及缩小结疤的范围。

4、调理生殖系统：香叶能调理生殖系统，调节流量过少的月经，并可在生产时加速产程。也能帮助耳朶感染的病情好转，进而减轻晕眩的感觉，恢复平衡。

关于香叶的作用与功效和香叶的作用与功效禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。