菜瓜喝葫芦很相似,一种常见的蔬菜,平时吃的蛮多的,很多人都不认识这什么东西,今天我们来为大家详细介绍下吧!

菜瓜是什么瓜

菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实,为一年生攀援或匍匐状草本.茎有棱角,被有多数刺毛,叶互生,叶片为卵圆形或肾形,宽与长略相等.果肉质,长圆筒形,外皮光滑,有纵长线条,绿白色或淡绿色.果肉白色或淡绿色,汁多、质脆.生于温热带,可生食.

菜瓜的功效与作用

菜瓜性寒,味甘,归肠、胃经,具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、消暑、益气等功效,主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗.

清暑热

菜瓜是一种偏寒性的瓜果,所以在炎热的夏季食用菜瓜,特别是凉拌或者炒制,可以起到消暑热的作用.夏季人们总是胃口不佳,适当的食用一些菜瓜,可以起到促进食欲的效果.

除烦解渴

菜瓜中含有大量的水分,食用后可以为人体补充水分,而且菜瓜中还含有磷、钙等矿物质元素,有利于帮助消除人体因燥热而引起的心烦情绪.

美容肌肤

菜瓜中还含有少量的维生素C,而我们知道维生素C是一种抗氧化剂,能够消除人体内的自由基,淡化皮肤的色斑等,使皮肤变得白皙水嫩.

菜瓜的营养价值

1、菜瓜营养丰富,每碳水化合物2.9克,热量15千卡,粗纤维0.6克,灰分0.3克,钙24毫克,磷11毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.02毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸6毫克.菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等.在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用.

2、菜瓜具有清热、利尿、解渴、除烦、涤胃、清暑、益气等功效,主治烦热口渴、小便不利、解酒毒、敷疮疗.

3、菜瓜偏寒性,而且它的果肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,另外它还含有丰富的矿物质磷、钙、铁以及糖、柠檬酸、维生素A原、B族维生素、维生素C等,是最适合盛夏酷暑食用的菜肴之一.

4、菜瓜是一种偏寒性的瓜果,所以在炎热的夏季食用菜瓜,特别是凉拌或者炒制,可以起到消暑热的作用.夏季人们总是胃口不佳,适当的食用一些菜瓜,可以起到促进食欲的效果.

5、菜瓜中含有大量的水分,食用后可以为人体补充水分,而且菜瓜中还含有磷、钙等矿物质元素,有利于帮助消除人体因燥热而引起的心烦情绪.

6、菜瓜中还含有少量的维生素C,而我们知道维生素C是一种抗氧化剂,能够消除人体内的自由基,淡化皮肤的色斑等,使皮肤变得白皙水嫩.

菜瓜的选购方法

新鲜的菜瓜呈鲜艳的绿色,具有果蔬的香味.外观为棒状.肉色白或淡绿,不新鲜的菜瓜没有果蔬的香味,颜色也没有那么鲜.

菜瓜的功效与作用

菜瓜的功效与作用，菜瓜在我国的栽种历史比较悠久，是葫芦科植物越瓜的果实，是一种相对大众的瓜果蔬菜，汁多肉脆，可当水果食用，深受人们的喜爱。下面来看看菜瓜的功效与作用。

菜瓜的功效与作用1

1、清暑热

菜瓜是一种偏寒性的瓜果，所以在炎热的夏季食用菜瓜，特别是凉拌或者炒制，可以起到消暑热的作用。夏季人们总是胃口不佳，适当的食用一些菜瓜，可以起到促进食欲的效果。

2、除烦解渴

菜瓜中含有大量的水分，食用后可以为人体补充水分，而且菜瓜中还含有磷、钙等矿物质元素，有利于帮助消除人体因燥热而引起的心烦情绪。

3、美容肌肤

菜瓜中还含有少量的维生素C，而我们知道维生素C是一种抗氧化剂，能够消除人体内的自由基，淡化皮肤的色斑等，使皮肤变得白皙水嫩。

菜瓜的营养价值

菜瓜的.果实呈长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，淡绿色或者绿白色，其果肉是白色或者淡绿色的，在我国多处地方都有栽培，是一种非常常见的蔬菜瓜果。

菜瓜偏寒性，而且它的果肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，另外它还含有丰富的矿物质磷、钙、铁以及糖、柠檬酸、维生素A原、B族维生素、维生素C等，是最适合盛夏酷暑食用的菜肴之一。

菜瓜的食用人群宜忌

一般人群都可以食用菜瓜。食用菜瓜要适量，一般每餐约100克即可。如果食用过多的话，会导致人体不适。在唐代孟诜的著作《食疗本草》中记载说：“菜瓜生食多冷中动气，令人心痛，脐下症结，发诸疮。又令人虚弱不能行，不益小儿。天行病后不可食。又不得与牛乳酪及鲊同食。”明代李时珍的《本草纲目》也记载：“菜瓜能暗人耳目。观驴马食之即眼烂，可知矣。”

适宜夏季天气炎热、心烦气躁、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用;

菜瓜是寒性瓜果，平时脾胃气虚、腹泻便溏、畏寒疼痛的人不要生吃菜瓜;另外，女性来月经期间或者痛经患者也不要生吃菜瓜。

菜瓜的功效与作用2

1、补充营养促进代谢

菜瓜不但口感鲜嫩，营养价值也特别高，它能为人体补充丰富的维生素和矿物质，也能让人体吸收一些磷、钙、铁等营养成分，它能为人体补充营养的营养，也能加快人体代谢，对提高人体素质有很大的好处。

2、清热解毒

菜瓜是一种性质寒凉的食材，它能清热解毒，特别适合人们在夏天食用。夏天人们多吃菜瓜能开胃消食也能补充营养还能预防暑症状发生。菜瓜在夏天有多种不同的吃法，把它做所凉拌菜食用，会让它清热解暑的功效更加出色。

菜瓜的功效与作用

3、除烦解渴

平时人们食用菜瓜能吸收丰富的水分，它能为人体补育能量，也能让人体吸收一些微量元素磷，这些物质可以促进人体代谢，也能缓解燥热更能调节人类的中枢神经，对人类的因燥热引起的烦渴和心烦等症都有很好的治疗作用。

4、美容养颜

菜瓜还是一种难得的美容食材，它含有丰富的维生素C和一些抗氧化成分。人们食用它以后可以清理身体内的自由基也能减少自由基生成，它能增加皮肤弹性延缓皮肤衰老。另外人们食用菜瓜吸收的维生素C还能防止色素堆积，它能淡化色斑也能阻止色斑生成，经常食用可以起到明显的美白作用。

5、保护眼睛

菜瓜中还含有一些维生素A和胡萝卜素，这些物质可以促进眼睛发育也能防止视网膜变性，经常食用可以预防视力下降，缓解眼睛疲劳，更能预防夜盲症发生。

菜瓜的功效与作用3

种植技术

选种：种植前要先选好品种，应选择早熟、生长健壮、高产的品种，如果是要进行销售的话，还要选择商品性好的品种。

选地整地：种植地应选择好，可选前茬种植过小麦、马铃薯、玉米的土地，选地后则是整地施肥，一亩地要施加农家肥5000kg，尿素10~15kg，二铵20~30kg以及磷肥50~70kg。施加农家肥的时候，一定要充分腐熟才能用。

进行种植：适合种植时间为春季，大概是4月份，种植后要覆盖地膜来提高土壤的温度和湿度。起平垄高度为5-7cm，宽度为50-60cm，垄沟宽30-40cm左右即可。种植可采取直播的方式，每穴双苗，当小苗长到5、6片叶子时定植。若菜瓜的生长能力强，可保持株距在50-55cm，适当稀植更有利于它生长。

管理技术

浇水：菜瓜在幼苗期需水量少，要少浇水，或者是不浇水，即便是进行浇水，也要给它浇小水，浇大水的话会降低地温，根系可能腐烂。定植时要浇一次定植水，盛花期不能浇水，膨果期要充足的浇水。

施肥：幼苗期一般无需施肥，若缺肥的话，可适当喷洒叶面肥，如磷酸二氢钾、尿素液。定植缓苗后要第一次追肥，可施加充分腐熟的人粪尿，当瓜蔓长到30cm进行二次追肥，坐果后第三次追肥，可施加尿素或三元复合肥。

菜瓜既能够作为蔬菜来吃，也可以当做水果来吃，菜瓜的口感非常的独特，还有很多的水分，吃起来比较爽口。在我们的生活中，很多人都喜欢将菜瓜做成菜肴来吃，那么菜花的功用与禁忌人群都有哪些呢？很多人可能都不知道，我们将为大家展开介绍。

菜瓜的功用

吃菜瓜可以清热解暑

菜瓜具有清热解暑的效果，尤其是在炎热的夏季，如果能适当的吃一些菜瓜可以起到良好的消暑热功效，可以把菜瓜凉拌或者炒着吃，味道相当不错。

吃菜瓜可以除烦解渴

吃菜瓜可以为身体补充很多的水分，菜瓜中含有大量的水分，食用后可以为人体补充水分，而且菜瓜中还含有磷、钙等矿物质元素，有利于帮助消除人体因燥热而引起的心烦情绪，对于健康有很大的帮助。

吃菜瓜可以增进食欲

食欲不振的人吃菜瓜能够增进食欲，开胃，菜瓜质脆肉厚、口味清爽，归胃、肠经，有健胃消食的作用。在夏季人们总是胃口不佳，适当的食用一些菜瓜，可以起到促进食欲的效果，如果胃口不好，不妨吃些菜瓜来改善。

吃菜瓜可以美容肌肤

要想皮肤变得更好，那么吃些菜瓜也是有帮助的，捉急菜瓜中还含有维生素E和维生素C，有美容肌肤作用，能够消除人体内的自由基，淡化皮肤的色斑等，使皮肤变得白皙水嫩，对于爱美的人士来说是非常理想的食材佳品。

菜瓜的禁忌人群

菜瓜营养很丰富，保健效果有很多，但是菜瓜性寒，平时脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷菜瓜；对于女性月经来潮期间和有寒性痛经的情况出现时也要避免食用菜瓜，否则会使情况变得更加糟糕，所以吃菜瓜也要看清楚自己的体质情况。

菜瓜是非常营养的，也是极具保健功效的，这一点我们都不能够否认，但是菜瓜并不是每个人都可以吃的，也是有一些禁忌人群存在的，平时喜欢吃菜瓜的朋友，一定要注意正确的食用方法，不存在上文讲解的这些情况的话，那么是需要避免吃菜瓜的，否则会导致不良的后果出现。

关于菜瓜的功效与作用和菜瓜的功效与作用图片的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。