话梅的制作方法是把梅子脱水后配置一些作料加工而成的。话梅的种类很多：盐津的、原味的、酸味的、奶油味的等20多个品种，包装各有不同，很方便人们携带。话梅一般当做零食，在聊天聚会的时候大家一起分享，其乐融融。话梅还有另外一个吃法，就是用开水泡着吃，就是像泡茶那样，你也会品尝到与众不同的味道，这是直接品尝话梅所不能体会的。

其实，话梅适合用来泡水喝，既可以解馋又不容易感到口渴。话梅茶具有一些奇特的效果，如抗衰老、杀菌、促进消化、增进食欲等等，似乎有比补品更好的疗效。

话梅酸甜可口，可以开胃，有生津止渴，清新怡神的作用。坐在办公室的朋友们可以在绿茶、花茶、红茶、奶茶、咖啡之外享受一种新鲜的感觉。有些梅子还具有治疗咽喉肿痛，防止消化不良的效果，可以说是零食中的佳品。

◆酸甜配方：梅肉，白砂糖，柠檬酸，防腐剂。

◆热量：8卡路里/颗

◆想念场合：看电视，郊游，上班时。

◆小贴士：各种话梅也有不同的特点，如苏式话梅味道偏酸，水分较多；广式话梅则味道偏咸，较干；情人梅味道最甜，水分中等，选择适合自己口味的话梅，记得看清楚包装上的标签。

◆营养师提示：话梅几乎没什么营养，被很多人人未识好吃又不容易发胖的零食，但还是不要贪吃，因为蜜饯中含有少量的亚硝酸盐，多吃也不太好。如果嘴巴一直不停吃话梅的话，牙齿很容易被酸化，所以话梅也不是适合多吃的零食

吃话梅原来有这么多的好处

话梅含有人体所需的维生素、矿物营养、蛋白质、有机酸等，具有清血、强肝、整肠、清除疲劳、抗衰老、杀菌还有改善心血管功能，并含有大量的果酸(如柠檬酸20％、苹果酸15％、以及琥珀酸、单宁酸等)，梅酸有机分解乳酸的作用，能舒肠健胃，促进消化，增进食欲。产品口感甘甜，生津止喝，开胃消滞，回味无穷。原味话梅更能舒肠健胃，生津止喝，其口感酸咸适中，开胃消滞，并能促进消化，特别适用于冲开水，泡话梅茶，是正宗传统话梅食品。

要有个度。不能过多的吃。因为在加工过程中，一些蜜饯或是果脯往往加入了太多的糖或盐，也有些果脯等食品中可能还含有防腐剂、色素、香精经常食用会影响健康，如话梅等零食的含盐量就很高，多吃无益，长期摄入大量的盐分会诱发高血压。饭后偶尔吃一两颗是可以促进消化的。

话梅大家应该都吃过吧,很多人就喜欢那个酸酸甜甜的感觉,那么可以用话梅来泡水吗?话梅泡水的话有什么好处呢?下面我们来介绍下吧!

话梅可以泡水喝吗

--可以的,能有效的润喉的,减少咳嗽之类的表现的,在平时的时候也是可以经常性的使用的,这个是不会有影响的.

--话梅泡水喝是可以的,没有什么大碍的,这种天气比较干燥,建议你可以适当的多喝一点水,那些饮料建议不要喝太多.

--用话梅泡水喝味道酸甜可以开胃,但泡茶喝会加重苦涩味.最好不要用话梅泡水或泡茶喝,因为话梅属腌制果品,其新鲜和卫生程度都让人担心.

话梅泡水喝有什么好处

主要作用有:生津止渴,健脾胃,活血解毒,敛肺涩肠,杀虫生津功能等.但是也不能经常喝,过量食用的话会对身体造成危害不能经常用话梅泡水

经常食用话梅或者话梅泡的水,酸性物质会腐蚀牙齿表面的物质,而牙齿表面的牙釉质缺失,会引发牙齿敏感,如果牙齿敏感,会让你在以后吃什么东西的时候,经常感觉有一瞬间的疼痛,现在平均三个成年人中就有一个人如果您没有,应当注意保护,以免其发生.如果您觉得话梅水实在好喝,可以喝过后,马上漱口,或者提早使用抗牙齿敏感的牙膏,比如这方面比较专业的就是舒适达牙膏,专门为牙齿敏感而设计,经过了多年的市场检验,是牙医推荐产品.使用它,就可以对牙齿敏感进行预防了.

话梅多吃无益

话梅之类的东西防腐剂比较多,反正对身体没什么好处.(话梅是经过处理过的,不要吃太多,对身体不好). 而且,话梅1颗的热量为4千卡,热量我觉得不是太高了,不过它却是排在前几名的的垃圾食物,总的来说少吃一点好. 话梅吃多了对身体是没有好处的.在加工过程中,一些蜜饯或是果脯往往加入了太多的糖或盐,也有些果脯等食品中可能还含有防腐剂、色素、香精经常食用会影响健康,如话梅等零食的含盐量就很高,多吃无益,长期摄入大量的盐分会诱发高血压.饭后偶尔吃一两颗是可以促进消化的.

话梅的做法大全 话梅藕片

原料: 藕2节,话梅20颗.酸梅汤适量.

做法:

1.将藕切成薄片,放入沸水中快速氽烫,迅速捞起,泡入冰水中;话梅去核后,将梅肉切碎,与酸梅汤一起混合搅拌.

2.将冰镇的藕片捞出,倒入酸梅汤中,一起搅拌均匀即可装盘.

话梅花生

原料:花生仁一斤、话梅一包(话梅选择酸甜的那种,不要咸得口干的那种)做法:

1.煮花生,汤锅里加入没过花生的冷水,大火煮沸后转中火煮十分钟.

2.把同享话梅一包放进汤锅里一起煮,转中小火煨二十分钟 .

3.煮花生的时间视自己对花生的软硬喜好程度来控制,关火待凉 .

4.花生和汤汁一起入冰箱冷藏一个晚上,使其充分吸收养份,如果实在等不及了,那就抓一把放进嘴里.

梅的药用范围很广。近代医学界研究表明，梅的花蕾能开胃散郁，生津化痰，活血解毒；根研末可治黄疸。乌梅肉具敛肺涩肠，杀虫生津功能，并对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、霍乱弧菌等均有明显的抑制作用。梅子含油脂低，含钠低，不含胆因醇，而且富含纤维质、钾、钙，维生素A、B1与B2。但话梅含盐量过高，如果长期摄入大量的盐分会诱发高血压。

话梅生津止渴，对咽喉肿痛有辅助治疗的功效。但是如果是发炎引起的喉咙痛的话最好是去医院看下医生，要吃点消炎药。

关于话梅茶的功效与作用和话梅泡水喝的功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。