驴胎盘一般清洗起来是比较麻烦的，如果想清洗干净的话，就需要掌握清洗驴胎盘的方法和技巧，首先把买来的驴胎盘用面粉把里外都晒上干面粉，加点水，使劲揉搓，这样就可以把驴胎盘洗得很干净了，另外还可以加点醋然后再加面粉也是可以，醋有除去异味的。这两种方法都可以清洗驴胎盘。并且也很简单炒作，也可以清洗的很干净。

驴血这样做好吃。

辣椒煮驴血

1.青椒，红椒洗干净切切好，葱洗干净切段。姜洗干净切丝

2.驴血切四方形差不的形状

3.锅预热入花生油，油温热后放入姜丝爆香

4.再倒入双椒炒一下

5.倒入驴血炒一下

6.然后倒入适量水煮一1分钟左右

7.最后放入葱段，半勺子盐炒一下就好了。

绝味驴血

1、鲜驴血与凉水按6∶4比例调匀，每500克驴血加10克盐迅速搅拌后倒入盆内，静置1小时至凝固。

2、净锅入泉水烧开，转小火保持水温在80℃。将凝固的驴血拿刀轻轻切成大块，放入水中，微火浸煮半小时。捞出后入冰水冷却，装保鲜盒，入冰箱冷藏。

2、锅放菜籽油50克，加生姜片20克煸香，放酸菜梗50克继续翻炒，冲入驴骨汤300克，下蒸熟的鹰嘴豆50克，大火烧开，下入驴血块，调入味精5克、盐、胡椒粉各3克，连汤带料倒入砂锅，点缀香菜段15克，点火上桌即可。

制作关键：

驴血浸煮过程中，水温要稳定在80℃，如温度过高，驴血容易煮老，凝固后表面起蜂窝眼，吃到嘴里有渣感。

驴血的功效和作用

祛风、除湿、干黄水。

用于关节炎、类风湿性关节炎、痛风、痹病引起的四肢关节肿大疼痛、变形、黄水聚积等

驴血能治哪些病

1，风湿性关节炎。该病可分为急性和慢性。

2，类风湿性关节炎。机体正气不足，邪气趁虚而入，属“痹症”。

2，痛风。由于嘌呤代谢紊乱所致的疾病。

驴血清热解毒，能散寒祛除风湿以及补益肝肾，能清除风、寒、湿、热四种邪气。驴血还常搭配其他药物用于颈椎病、腰间盘突出等关节疾病的治疗。

驴肉的营养价值

1、驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪;高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

2、驴肉还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

驴肉别名：漠骊肉、毛驴肉

禁忌人群：孕妇、有慢性肠炎、腹泻患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜身体瘦弱者。

驴肉的功效与作用：

驴肉甘酸，平。补血，益气。治劳损，风眩，心烦。

1.恢复体力

驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。

2.安神养血

有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。

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鹿胎盘粉和羊胎盘粉相比，羊胎盘粉好。鹿胎盘粉含有17种氨基酸、22种无机成分、多种维生素及酮、雌酮硫酸盐、雌二醇和6种特定脂溶性成分，具有滋养修复受损卵巢，调节雌、孕激素的分泌等的作用，羊胎盘粉含有18种氨基酸，含有人体所需要的全部营养和活性物质，能够增强人体的免疫功能，调节人体的内分泌失调维护人体的正常功能，增强体力、耐力，促进造血功能，具有美容、延缓衰老等功效。羊胎盘粉的营养物质比鹿胎盘粉多，所以羊胎盘粉好。

今天教大家做一个关于驴肚的菜。

食材

驴肚 1.5kg

豆腐泡 200g

豆芽 300g

千张 200g

大蒜 30g

大葱 50g

醋 200g

香油 10g

鸡粉 20g

盐 30g

胡椒粉 20g

面粉 300g

当归 20g

党参 20g

大枣 20g

黄芪 20g

生姜 40g

生姜 30g

方法/步骤

先将驴肚放入盆中，加入300g面粉，200g醋，抓洗十分钟，将驴肚上的黏液抓出来，之后加入清水洗净。此过程反复3次。

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把洗好的驴肚放入锅中焯水，水开煮五分钟之后捞出放入凉水中，撕去驴肚上面的一层白膜。

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处理好之后将驴肚切成大约0.5厘米宽的长条备用。准备黄芪大枣当归党参各20g，提前用水泡发。

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锅中烧油，加入切好的驴肚条，炒制微微打卷后加入水500g，加入姜片30g，大葱50g和提前泡发的佐料。大火炖煮三个小时。

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准备一个砂锅，依次放入豆芽300g，豆腐泡200g，千张200g垫底。

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将炖煮好的驴肚倒入砂锅中，加入盐30g，鸡粉20g，胡椒粉20g，即可出锅。

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按照此方法炖煮出来的驴肚爽口弹牙，汤色发白，浓郁鲜美，朋友们可以试一下。

总结

吃驴肚对高血压有着良好的保健作用。味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。

注意事项

1.驴肚一定要仔细清洗干净。

2.驴肚煸炒时控制好火候，否则会影响菜品的色泽。

关于驴胎盘的功效与作用和驴胎盘的功效与作用是什么的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。