蚯蚓体内含有丰富的维生素D以及钙和磷等矿物质元素。蚯蚓体内含多种药用成分。同时，它也是某些寄生虫如线虫和绦虫的中间宿主，如环细线虫和长刺后圆线虫等。

虽然蚯蚓具有很多有益人类的物质，但是，吃法有讲究。

蚯蚓的营养价值有：

蚯蚓含有丰富的蛋白质，适口性好、诱食性强，是畜、禽、鱼类等的优质蛋白饲料。蚯蚓粪中有22、5%的粗蛋白质，丰富的粗灰分、钙、磷、钾、维生素和17种氨基酸。据报道，将90%蚯蚓粪、10%蚯蚓粉和少量微生物配成生物饲料，按1%～5%的添加量，可使柴鸡球虫病、呼吸道、消化道疾病减少50%，蛋鸡产蛋高峰期延长25天左右。鸡蛋个大、味香、红心。

蚯蚓是一种环节动物，喜欢生活在潮湿阴暗的土壤里，蚯蚓还能改善土壤。蚯蚓的利用价值很高，利用范围也广，不仅可以作为一些动物的饲料，还有很好的药用价值.

蚯蚓是能吃，它可以入药啊。蚯蚓俗称曲蟮，中药称地龙，地龙性寒味咸。功能：清热、平肝、止喘、通洛。主治高热狂燥，惊风抽搐，风热头痛，目赤、半身不遂等。地龙提供取液有良好的定咳平喘的作用。蚯蚓灰与玫瑰油混合能织秃发。

目前人工养殖的优良品种有正蚓科赤子爱胜蚓、巨蚓科威廉环毛蚓和杂交大平小号蚯蚓。近年来发现，蚯蚓含蚓激酶，对心血管疾病有较好的治疗效果。蚯蚓酶不仅能激活纤维蛋白溶解酶而溶解血栓，更可直接溶解纤维蛋白。临床治疗血栓病有效率达80%以上，蚯蚓酶还有降低血液粘度，抑制血小板凝集、抗凝血，促进血流通畅等作用，对中风后遗症、动脉硬化、高血压和高血粘度症等有治疗作用。

蚯蚓的食用价值

1、蚯蚓的营养丰富蚯蚓蚓体含有丰富的营养，蚓干的营养价值高于牛肉，人可食用。

2、蚓蚓与温中、益气、补虚的母鸡肉配成此菜，具有补肾填精、活血通经等功效。含有丰富的营养成分，为人体提供丰富的蛋白质、脂肪以及多种矿物质。可作为虚劳赢瘦、消渴水肿、咳嗽喘急等病症患者的辅助食疗菜肴。

野生蚯蚓是可以吃的。

蚯蚓富含蛋白质，脂肪和碳水化合物，粗蛋白含量高达72%，并含有人体所需的氨基酸、维生素和微量元素。不仅能作动物性饲料及生产药品和化妆品，而且可以供人食用。蚯蚓食品在我国台湾及东南亚、美国和加拿大等国极为畅销。

蚯蚓在中药中也叫地龙。在《神农本草经》列为下品，具有清热定惊、通络、平喘、利尿的功效。主含多种氨基酸。

常炒制后用于高热、神昏、惊痫抽搐、关节痹痛、肺热喘咳、尿少水肿、高血压等症。由于生品腥味太重，故入药一般需经炒制。用法用量，5-15g；鲜品10-20g。研末吞服，每次1-2g。外用适量。注意：阳气虚损、脾胃虚弱、肾虚喘促、血虚不能濡养筋脉者不宜使用。

扩展资料

蚯蚓功效

1、降压作用

其降压原理是由于直接作用于脊髓以上的中枢神经系统，或通过某些内感受器反射地影响中枢，引起部分内脏血管扩张，导致血压下降。

2、对平滑肌的作用

日本报告在对多种离体平滑肌脏器及兔耳的实验中，证明地龙浸出液的直接作用为使血管收缩，而中枢作用则使血管扩张。

3、解热作用

其解热原理：首先作用于体温调节中枢，续发的使散热增加，同时体内产热也增加，但前者超过后者，因而体温下降。

4、镇静、抗惊厥作用

热浸液、醇提溶液对小白鼠及兔均表现镇静作用，地龙对五甲烯四氮唑及咖啡因引起的惊厥有拮抗作用，对兔，小鼠的电惊厥也能对抗，如与海州常山合用，在对抗咖啡因引起的惊厥有协同作用。

参考资料来源：百度百科-蚯蚓（中药）

问题一：蚯蚓有什么作用？ 蚯蚓对人类的益处很多。第一，蚯蚓在土壤里活动，使土壤疏松，空气和水分可以更多地深入土中，有利于植物生长，能够起到改良土壤的作用。第二，蚯蚓能够提高土壤的肥力，蚯蚓吃进的腐烂有机物和大量土粒，经过消化形成粪便排出体外，其中含有丰富的氮，磷， 钾等养分。第三，蚯蚓的身体含有大量的蛋白质和脂肪弧营养价值很高，是优良的蛋白质饲料和食品。第四，利用蚯蚓来处理有机废物的效率很高，如1亿条蚯蚓一天就可吞食40吨有机废物..因此，蚯蚓对人类的益处很多，所以，我国和世界上的许多，都在大力开展蚯蚓的利用和养殖事业。

问题二：蚯蚓可以做什么用? 蚯蚓以土壤中的动植物碎屑为食，经常在地下钻洞，把土壤翻得疏松，使水分和肥料易于进入而提高土壤的肥力，有利于植物的生长。蚯蚓可以作为家禽的饲料，是鸡、鸭喜好的“肉类”食物；蚯蚓还在淡水钓鱼中适应面广，各种水域、鱼类、气候都较适宜的钓饵。但蚯蚓也有为害的一面。有一种寄畅在猪体内的寄生虫――猪肺丝虫，在它的幼虫生长发育中，有一段时间是寄生在蚯蚓体内的。因此，在猪肺丝虫流行的地区，蚯蚓为这种寄生虫的繁殖提供了方便的条件。活蚯蚓容易传播疾病，对猪可传播绦虫病和气喘病。对禽类可传播气管交合线虫病、环形毛细线虫病、异次线虫病和楔形变带绦虫病。

问题三：蚯蚓对人类有哪些作用? 蚯蚓对人类的益处 蚯蚓对人类的益处很多.第一,蚯蚓在土壤里活动,使土壤疏松,空气和

水分可以更多地深入土中,有利于植物生长,能够起到改良土壤的作用.第二,蚯蚓能够提高土壤

的肥力,蚯蚓吃进的腐烂有机物和大量土粒,经过消化形成粪便排出体外,其中含有丰富的氮,磷,

钾等养分.第三,蚯蚓的身体含有大量的蛋白质和脂肪,营养价值很高,是优良的蛋白质饲料和食

品.第四,利用蚯蚓来处理有机废物的效率很高,如1亿条蚯蚓一天就可吞食40吨有机废物.因此

蚯蚓对人类的益处很多,所以,我国和世界上的许多,都在大力开展蚯蚓的利用和养殖事业.

总结

问题四：蚯蚓的用途有哪些？ 蚯蚓的用途十分广泛，它是农民的好助手，人们叫它“活犁耙”。蚯蚓能够松土，它经常在地下钻洞，使土壤疏松多孔，外界的游离气体就容易深入土中，促使微生物滋生，植物的根就很容易发育，地面上的水分或者肥料也容易深入土中，庄稼得到养料，长得就好。蚯蚓能够改良土壤。有人试验，一条蚯蚓在一个月里能够吃掉0．61克干的有机质。如果按照一平方米的土地里平均有30条蚯蚓来计算的活，那么一个月以后，一公顷土地上，蚯蚓就可以排出一千公斤的粪便。事实上，在适宜的条件下，一平方米土地往往居住着一百多条蚯蚓，人们可以看到一团团的蚓粪，蚓粪能大大地肥沃土壤，促进了植物的生长。蚯蚓具有惊人的消化能力。除了玻璃、塑料、金属和橡胶以外，无论是蛋壳，果皮、硬纸板、下水道污物和垃圾等，这些东西经过发酵后，蚯蚓都喜欢吃。蚯蚓吃下这些东西，拉出的粪便含有丰富的硝酸盐、磷酸盐和钾盐等，这又是一种很好的天然肥料。在一些，还用蚯蚓来处理垃圾。蚯蚓粪加工以后，运销各处园圃、温室，作为种植花木、果菜的肥土。这样既消除了垃圾，又获得了很好的肥料。蚯蚓也是很重要的药材。蚯蚓能够治病，世界各国都有记载。十四世纪欧洲的《百科全书》中就曾经记录，用烤干的蚯蚓和面包一起吃，可以使胆石缩小、排出，又可以治疗黄疸病，还可以作妇女的催产剂；蚯蚓的灰和玫瑰油混合，可以治疗秃发； *** 在古代，还用蚯蚓治疗痔疮；缅甸用蚯蚓灰治牙溃疡口疮；美国洛杉矶人利用杂交获得一种肥胖的小蚯蚓，每条蚓体含有百分之三十可制药的油。我国从古时候起，就用蚯蚓作药材。在李时珍的《本草纲目》中就记载了蚯蚓可以配制四十种药方。上海药材公司每年收购蚯蚓的干制品就有1，600斤左右，这些蚯蚓可以治疗妇女病、小儿受惊等多种疾病。蚯蚓又是动物的高级饲料。有一些鸟很喜欢吃蚯蚓，比如喜鹊、乌鸦等。有的地方还用蚯蚓来喂养鸡、鸭和猪等。根据初步实验表明，如果每只鸭每天喂l一3两蚯蚓，不但鸭子生长好，产蛋率也有所提高，而且平均每个蛋比不喂蚯蚓的鸭蛋重十至十六克。鱼类也喜欢吃蚯蚓，钓鱼的人常常用小的蚯蚓作为鱼饵。近年来，有些人工培养白虫科蚯蚓，给鱼种场作饲料。许多动物吃了蚯蚓都生长快，体质健壮，还可以减少疾病。

问题五：养殖蚯蚓的用途有哪些 蚯蚓与人类的关系十分密切，我国最早在距今 2500 年以前的《诗经》中已有记载；《小戴礼记》的《月令》篇也有记述：孟夏之蚯蚓出，仲冬之月蚯蚓结；唐代东方虬的《蚯蚓赋》中对蚯蚓的形态、习性等更有绘影绘声的描述： 雨欲垂而乃见，暑既至而先鸣，乍逶迤而鳝曲，或宛转而蛇行。内乏筋骨，外无手足，任性而上，击物便曲。当然对蚯蚓的全面记述，应首推明朝李时珍的《本草纲目》，嗣后还有《草木经》、《本草纲目拾遗》等，对于蚯蚓与人类的关系有新的认识。近代我国着名学者陈义教授，以毕生精力从事蚯蚓研究，是我国蚯蚓研究的奠基人之一。（一）传统药材，沿用至今我国很早以前就有用蚯蚓及蚓粪治病的记载。蚯蚓在中药里叫做地龙，是一味传统的药材，已沿用至今。蚯蚓性寒，味微咸，具清热解毒之功效。李时珍《本草纲目》中，由蚯蚓配制的药方就有 40 余种。主治蛇瘕，去三虫伏尸，鬼痉蛊毒，杀长虫。化为水，疗伤寒，伏热狂谬，大腹黄疽。温病，大热狂言，饮汁皆瘥。炒为屑，去蛔虫。去泥，盐化为水，主天行诸热，小儿热病癫痫，涂丹毒，傅漆疮。葱化为汁，疗耳聋。治中风、痫疾、喉痹。解射罔毒。干者炒为末，去蛇伤毒。治脚风。主伤寒疟疾。大热狂烦。及大人、小儿便不通，急慢惊风、历节风痛，肾脏风注，头风齿痛，风热赤眼，木舌喉痹，鼻瘪婷耳，秃疮凛疲，卵肿脱肛，解蜘蛛毒，疗蛐蜒人耳。用蚓粪有 21 种药方，主治多种疾病。主治赤白久热痢，取一升炒烟尽，沃汁半升，滤净饮之。小儿阴囊忽虚热肿痛，以生甘草汁入轻粉末调涂之。以盐研傅疮，去热毒，及蛇犬伤。傅狂犬伤，出犬毛，神效。在国外，用蚯蚓和蚓粪治疗疾病的例子也屡见不鲜。在欧洲，曾记载用烤干的蚯蚓和面包一起吃，可治好胆结石、黄疽病，还可用于孕妇催产或助产。此外，用蚯蚓的灰和玫瑰油混合，可以治疗秃头；也可用蚯蚓治疗痔疮、流行性腮腺炎、口疮等疾病，均有一定的疗效。有的地方吃蚯蚓，以达到壮阳、生乳、滋补之目的。由于科学技术的进步，人们运用先进的科学技术对蚯蚓的药用成分、药理作用进行了深人的研究，证明蚯蚓具有多种的药理功能，并在临床上做了不少实验，业已证明是十分有效的。据分析，蚯蚓体内含有地龙素、地龙解热素、地龙毒素、黄嚓吟、抗组织胺、胆碱、胆甾醇、核酸衍生物、 B 族维生素等多种药用成分。地龙素内主要含有酪氨酸，可扩展支气管，有抗组织胺作用，能缓慢降低血压，促进子宫平滑肌的收缩能力。 B 族维生素有解热的功能。目前已能科学地从蚯蚓体内提取蚓激酶，用于治疗脑血管梗塞等病症，并且蚓激酶口服或注射液已投放市场，业已证明，蚯蚓完全可用于临床治疗。它们具有解热、镇静、平喘、降压、抗惊厥等功效，能治疗水肿、闭尿、慢性肾炎、高热烦躁、抽搐、疹毒内攻、闭经、半身不遂、麻木、咳嗽急喘、肺炎、结核、支气管扩张、小儿急慢惊风，狂、癫、痛，高血压、口眼歪斜、风湿、痹症、膀肤炎、膀胧结石、黄胆等多种疾病。无论是偏方、验方中均可见到蚯蚓这味中药。蚯蚓的浸出液还可治疗丹毒、鳃腺炎、溃疡等。除此而外，蚯蚓的浸出液还可用于美容保健品。如将蚯蚓浸出液加人膏、霜、膜中，可消除雀斑，防止太阳辐射等，是很好的保健护肤品。（二）畜禽、水产养殖的优质蛋白质饲料随着社会的进步和科学技术的发展，人们的食品结构已经或正在发生很大的变化，从淀粉类转向蛋白质类，尤其一些经济较发达的西方，肉类食物几乎占人们食品的1/2左右。为满足人们对蛋白质食品的需求，世界各国畜禽饲养和水产养殖发展迅速，但是，饲料生产，特别是蛋白质饲料不足已严重引起传统重的问题。由于环境污染，加上对传统的鱼粉等......

问题六：蚯蚓有什么功效？ 蚯蚓俗称曲蟮，中药称地龙，地龙性寒味咸。功能：清热、平肝、止喘、通络。主治高热狂燥，惊风抽搐，风热头痛，目赤、半身不遂等。地龙提供取液有良好的定咳平喘的作用。蚯蚓灰与玫瑰油混合能治疗秃发。

人工养殖的优良品种有正蚓科赤子爱胜蚓、巨蚓科威廉环毛蚓和杂交大平小号蚯蚓。发现蚯蚓含蚓激酶，对心血管疾病有较好的治疗效果。蚯蚓酶不仅能激活纤维蛋白溶解酶而溶解血栓，更可直接溶解纤维蛋白。临床治疗血栓病有效率达80%以上，蚯蚓酶还有降低血液粘度，抑制血小板凝集、抗凝血，促进血流通畅等作用，对中风后遗症、动脉硬化、高血压和高血粘度症等有治疗作用。

蚓激酶已被开发成药，服用方便、安全，不会像链激酶，脲激酶等药易引起高纤溶酶血症导致大出血。抗癌研究证明，地龙对食管癌有抑制作用，与化疗药物连用对肺癌的疗效优于单纯化疗。

蚯蚓富含蛋白质，脂肪和碳水化合物，粗蛋白含量高达72%，并含有人体所需的氨基酸、维生素和微量元素。不仅能作动物性饲料及生产药品和化妆品，而且可以供人食用。蚯蚓食品在我国台湾及东南亚、美国和加拿大等国极为畅销。

蚯蚓粪是一种很好的生物肥，含有丰富的氮、磷、钾、腐殖质、有机质及镁、硼、镍、锰等作物所需的微量元素，是水果、花卉、蔬菜和苗圃的廉价高效肥料。

蚯蚓被广泛用于制药、轻化工业和养殖等，因此需求量大增，人工养殖受到重视，养殖蚯蚓，可利用有机废料（如：禽畜粪便、垃圾、植物槁柑、糖渣、食用苗渣、酒糟等）成本低，方法简单，促进了资源的循环利用。

问题七：蚯蚓的好处及坏处 好处是可以松土令土壤更加易灌溉入水，坏处是容易破坏土地内基成

问题八：蚯蚓对人类有什么好处 蚯蚓的益处

蚯蚓喜欢生活在湿润、疏松、有机物多的土壤中。白天，它在泥土中活动，吞食腐烂有机物和泥土，把排出的粪便推向洞口，形成小粪堆；夜里爬出地面，吞食落叶。遇到大雨或田间灌溉，泥土里浸满了水，氧气不足，它会爬到地面上来。

蚯蚓对人类的益处很多：它在土壤里活动，使土壤疏松，空气和水分可以更多地深入土中，对植物生长有好处，能够起到改良土壤的作用；它排出的粪便含有丰富的氮、磷、钾等养分，能够提高土壤的肥力，它的身体含有大量的蛋白质和脂肪，营养价值很高，是优良的饲料和食品；还可利用它来处理有机废物。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。