金荞麦有清热解毒、散风化痰、活血散淤、健脾利湿的功效，金荞麦有治疗咽喉肿痛、肺热咳嗽、肺痈痰臭、风湿痹痛、肺脓疡、痢疾的作用。

荞麦茶有显著的健胃消食功效，所以应在饭后饮用。如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝荞麦茶的话，肯定会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意。

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金荞麦根状茎木质化，黑褐色。茎直立，高50-100厘米，分枝，具纵棱，无毛。有时一侧沿棱被柔毛。叶三角形，长4-12厘米，宽3-11厘米，顶端渐尖，基部近戟形，边缘全缘，两面具乳头状突起或被柔毛；叶柄长可达10厘米；

花梗中部具关节，与苞片近等长；花被5深裂，白色，花被片长椭 圆形，长约2.5毫米，雄蕊8，比花被短，花柱3，柱头头状。瘦果宽卵形，具3锐棱，长6-8毫米，黑褐色，无光泽，超出宿存花被2-3倍。

参考资料来源：凤凰网-金荞麦的功效与作用 有什么副作用

金荞麦的功效与作用及注意的功效与作用如下所示：

金荞麦有清热解毒、散风化痰、活血散淤、健脾利湿的功效，金荞麦有治疗咽喉肿痛、肺热咳嗽、肺痈痰臭、风湿痹痛、肺脓疡、痢疾的作用。

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注意事项：

野荞麦在上海地区中药店称为开金锁，系由形状而得名。此药过去在临床上应用不多，近年来发现本品有清热解毒作用，用治肺脓疡（肺痈），疗效很好，但必须隔水炖汁煎服；

如加水煎汁服，则疗效不显。经体会，本品隔水炖出的汁，味很涩，微苦，用治急性支气管炎引起的咳嗽痰多，也有疗效，可使痰液分泌检减少，咳嗽逐渐减轻。

参考资料来源：凤凰网-金荞麦的功效与作用 有什么副作用

金荞麦是一种非常好的 清热 解毒 的 中药 材，所以生活中具有治疗筋骨酸痛、头风、 胃痛 、 白带异常 、无名肿痛、跌打损伤、肺热 咳嗽 等 疾病 的功效。下面我为大家整理推荐了金荞麦的 功效作用 ，希望大家有用。

金荞麦的功效

第一：治疗 鼻咽癌

虽然现代科学以及医疗水平在不断的提高，但是仍旧有许多种疾病没有攻克不可以进行完全的根治，而 癌症 就是其中一种。若是身体患有了鼻咽癌，可以使用金荞麦来缓解疾病，并且也能够缓解患者的身体痛苦。将新鲜的金荞麦和新鲜的土牛膝以及新鲜的汗防己各准30克，然后一起用清水煎煮。另外将灯心捣烂之后放入嘴巴中，而垂盆草则是捣烂后外敷在鼻咽癌的部位。这种方子使用后金荞麦可以最大限度的发挥出清热解毒以及活血祛风的作用，对于 肿瘤 也有一定的治疗功效。

第二：治疗声带癌

将金荞麦和蛇莓以及石见穿各准备15克，然后麦冬以及黄毛耳草各准备12克，白英以及龙葵各准备30克，将所有 中药材 一起放入锅中用水煎煮2次，每天早晚各服用一次。这种方子能够令声带癌消失，并且失音的情况也可以获得恢复，对于这种癌症的治疗效果是非常有效的。

第三：治疗喉癌

将金荞麦和蛇莓、龙葵、蜀羊泉、灯笼草、七叶一枝花准备适量，然后用水煎煮每天服用一剂。若是身体患有了喉癌，那么会表现出 呼吸 困难以及咽下疼痛等毛病，而使用这种方子能够令上述不舒服的症状获得缓解，并且颈部淋巴肿块也可以获得逐渐消失。

第四：治疗喉头囊性肿瘤

将60克的金荞麦和三十克的夏枯草、牡蛎、百部、紫花要十、酒肉十字槽以及15克的一支箭、猫抓草以及老君须一起用清水煎煮，一剂分为三次服用，能够有效的缓解 哮喘 以及气急等不舒服症状，同时对于喉头囊性肿瘤所导致的包块也有一定的消除功效。

第五：治疗关节肿痛

若是生活中我们的关节出现了肿胀或者是中通的情况，可以将金荞麦用清水煎煮三次，然后药液混合分为一天三次服用，并且最后选择饭后的时间服用，能够有效缓解关节不舒服的情况。

第六：治疗女性子宫流血

若是女性发现自己的子宫出现非正常流血，那么应该通过使用金荞麦来令身体恢复 健康 。金荞麦泡酒喝的功效有哪些，这种药材对于女性子宫流血有着非常好的治疗作用。将金荞麦准备七片和清水一起浸泡，密封好之后隔水蒸煮三个小时，最后获得的药液分为一天三次服用。

第七：治疗 脱肛

将新鲜的金荞麦和苦参各准备300克，然后用清水煎煮，最后获得的药液趁热薰洗患处。这种方子中的金荞麦可以最大限度的发挥出清热解毒以及活血的功效，方子记载在《浙江天目山姚药植志》中。

金荞麦的禁忌

第一：金荞麦的用法以及用量

一般情况下，若是将金荞麦泡酒服用，那么用量应该控制在15克到45克之间，千万不要贪多。若是日常服用的金荞麦剂量，那么应该控制在15克到30克之间。若是病情比较严重，那么建议需要大剂量的使用金荞麦，用量应该控制在30克到60克之间。除了泡酒服用的这种方法之外，金荞麦也可以用水煎煮用来薰洗患处，也可以隔水炖汁服 用药 液，效果都非常的不错。

第二：金荞麦的鉴别方法

金荞麦属于一种多年生宿根草根，一般植株的高度在0.5米到1.5米之间，并且主根比较粗大呈现结节状，同时也是横走黄棕色。而茎则是直立的并且带有多个分枝，颜色是淡绿中微微带有红色，整株 植物 被白色的柔毛所覆盖。叶子是单叶互生并且具有叶柄，叶柄上覆盖了白色的短柔毛;叶片则是戟状三角形，并且长宽都非常的相近，不过顶部的叶子长度要大于宽度，叶子的先端是越来越尖锐而基部是心形戟状。叶子的下面脉络上具有白色的细柔毛，这也是一个很好的鉴别金荞麦的方法。

金乔木在秋天的时候会开出白色的小花，并且这 种植 物的叶子是属于顶生或者是腋生，花瓣有七片。果实则是呈现卵状三棱形，并且颜色红棕色。一般情况下，每年的七月份到八月份是金荞麦开花的季节，而十月份则会开始结果。生活中挑选金乔木，一定要选择个大并且质地坚硬的，这样的药材质量才会更好。

第三：金乔木的采收以及储藏

金乔木的采收时间在每年的秋季，地面上的金荞麦上部分以及开始枯萎就可以进行采收了。在采收的过程中，首先我们应该割取茎叶，然后将根茎刨出来，洗干净泥土以及砂石之后晒干就可以了。

第四：金荞麦不适合长期并且大量服用

中医 上认为金荞麦性寒味苦，若是大剂量服用会导致脾的健康受到影响，不仅令疗效出现毛病，身体也有可能出现一些 腹泻 等不舒服症状。

金荞麦 使用方法

第一：治疗手足关节不利以及 风湿 筋骨酸痛等症状

这个时候的金荞麦需要和络石藤、桑枝以及苍术一起搭配，煎煮成药液之后每天饭后服用，对于多种关节以及筋骨不舒服的情况都有很好的疗效。

第二：治疗 痛经 以及 产后 瘀血阻滞 腹痛 的情况

可以将金荞麦取出一两，然后和适量的红糖一起用清水煎煮，然后服用药液。

第三：治疗咽喉肿痛

将金荞麦和筋骨草以及灯笼草一起等量用清水煎煮服用药液，能够令我们的咽喉更加顺畅、舒服。

第四：治疗肺热咳嗽以及肺痈的情况

将金荞麦取出一两后隔水蒸煮，最后服用药液，也可以将金荞麦和鱼腥草等中药材一起搭配使用，效果也非常的不错.

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关于金荞麦的功效与作用及禁忌和苦荞米的功效与作用及食用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。