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中药材大全药材认识:水果的功效和作用

01-26 中药的功效与作用
中药材大全药材认识:水果的功效和作用

中药材大全药材认识:水果的功效和作用

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水果的功效和作用 红袖水果的功效和作用

今天给各位分享水果的功效和作用的知识,其中也会对红袖水果的功效和作用进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

  • 1、水果有哪些功效及作用?
  • 2、22种水果的营养及功效和作用
  • 3、水果的功效有哪些
  • 4、水果的功效和作用
  • 5、各种水果的功效和作用

    水果各有丰富的营养成分,因为种类和含量不同,所以没有绝对的!所以在选择水果的时候也要注意自己的实际情况,选择合适的水果。水果能够补充我们体内的一些维生素和纤维,同时也能够让我们的身体更加健康,抵抗一些疾病和毒素,对我们的身体有很大的帮助,而且也能够让我们的皮肤变得更好,身体更加健康,每天多吃水果也会对我们的肠胃有一定的帮助,同时也会增加我们的免疫力。

    一、皮肤护理

    水果有一定程度的滋养皮肤的作用。水果中含有抗氧化物质维生素E和微量元素,对护理皮肤方面都很有效。以苹果为例,苹果含有胡萝卜素、维生素、铁等营养素,可以维持我们的皮肤。

    二、延缓老化

    水果还有延缓老化的作用。水果中含有天然植物化合物,可以改善激素代谢,延缓衰老。那个猕猴桃富含维生素A、C、E、人体所需的微量元素等营养素,富含很多的延缓衰老的氨基酸。

    三、预防疾病

    香蕉里有很多膳食纤维,香蕉吃多了基本不会便秘。雪莉有肺止咳的功能。大家都知道的冰糖雪梨的配方都是预防疾病的好效果。

    四、水果怎么吃最好?

    首先要控制摄入量。每天膳食建议水果每天吃200-350克。另外,不要在饭后立即吃。增加总能量摄入,不利于控制体重,按照这样的要求吃,水果才能吃得更健康。在大多数人的认知里,吃水果可以随便吃,没有那么多限制。特别是生病或不舒服的时候,总有人暖心地提醒多吃水果,但实际上吃水果也有“禁忌”。不是想吃多少就吃多少,其次不是想吃什么就吃什么。因为水果中果糖很高。不同水果的营养成分丰富,有差异,还有对肠胃有刺激的特殊物质,不能空腹吃。

    爱吃水果的你一定要清楚的了解这么一些水果到底有着怎样的功效哦。每种水果到底有着怎样的作用呢,下面就由我为大家介绍下22种的功效和作用,希望对大家有帮助。

    22种水果的功效和作用

    1、香蕉的营养及功效

    吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。香蕉性凉,可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在肠胃中消化的很慢,对胆囊不好。

    2、草莓的营养及功效

    吃草莓能培养耐心,因为它属于低矮草茎植物,生长过程中易受污染,因此,吃之前要经过耐心清洗:先摘掉 叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5~10分钟,最后再用凉开水浸泡1~2分钟。之后,才可以将这粒营养丰富的“活维生素丸”吃下。

    3、葡萄的营养及功效

    葡萄特别适合懒惰的人吃,因为最健康的吃法是不剥皮、不吐籽。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的专研人员也发现,葡萄籽中含有丰富的增强免疫、延缓衰老物质,进入人体后有85%被吸收利用。葡萄皮的内膜富有丰富的营养 ,但皮和核还是不吃为妙,它们很难消化,容易胀气。

    4、梨的营养及功效

    梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含维生素a、b、c、d、e和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。梨富有维生素和水分。但性寒,食之过多则伤阳气,身体阳虚、畏寒肢冷者、产妇不宜多吃或者最好不吃。

    5、柚子的营养及功效

    6、苹果的营养及功效

    每天吃少量的苹果就能预防多种疾病,常吃苹果来预防癌症,因为其中含有丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基,降低癌症发生率。苹果富含纤维物质,可降低心脏病发病率,还可以减肥。另外,还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙。

    7、番茄的营养及功效

    番茄是特具茄红素的超级食物,可抑制体内自由基的产生,防止细胞病变,并且富含柠檬酸与苹果酸,能清热解毒、保肝利尿,对改善宿醉十分有效。

    8、柠檬的营养及功效

    柠檬含有“黄酮类”,可杀灭多种病原菌,并且富含柠檬酸及柠檬油精,有助于增加肝脏的酵素含量,加速分解致癌的化学物质,清除积存于肝脏内的杂质与毒素。

    9、西瓜的营养及功效

    西瓜包含水分与果糖、多种维生素、矿物质及氨基酸,除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外,有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃,疗效显著。

    10、杨桃的营养及功效

    中医认为杨桃具有清热解毒、生津利尿的功效,适用于风热咳嗽、牙痛、口腔溃疡、尿道结石、酒精中毒、小便不利等症,尤其对正进行放射治疗的癌症病人,多吃杨桃有防护黏膜损伤的功效,但肾功能异常者千万不可吃。

    11、猕猴桃的营养及功效

    营养丰富,不但可补充人体营养,还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成,另外有降低胆固醇及甘油三酯的作用。猕猴桃含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等,还含有胡萝卜素。另外还具有药用价值,适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症。但性寒,易伤脾阳而引起腹泻,故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

    12、荔枝的营养及功效

    有生津、益智、养颜作用,常吃补脾益肝悦颜,生血、养心神,常食荔枝可使人百色红润,身体健康。

    13、桑葚的营养及功效

    分为黑、白两种,均可食用。味甘性寒、补肝益肾、滋阴养血、黑发明目。

    14、龙眼的营养及功效

    龙眼味甜,主要功效可开胃益脾,养血安神,补虚长智,厌食、除虫毒等。

    15、菠萝的营养及功效

    菠萝的果肉中含有一种独特的酶,能分解蛋白质。因此,若是吃了大量肉类菜肴后,再嚼上几片鲜菠萝,对消化吸收帮助很好。

    16、榴莲的营养及功效

    含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,是良好的果品类营养来源。榴莲有特殊的气味,不同的人感受不同,榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效,其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。

    17、火龙果的营养及功效

    营养丰富,功用独特,对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质,对重金属中毒具有解毒的功效。

    18、桃子的营养及功效

    性温,味甘酸,能消暑止渴、清热润肺,有“肺之果”之称,适宜肺病患者食用。桃子果实营养丰富,尤其铁的含量较丰富,是缺铁贫血患者的理想食疗佳果。此外,桃子含钾多,含钠少,适宜水肿患者食。炎夏食桃,可养阴生津,润肠燥。

    19、山楂的营养及功效

    含有丰富的维生素c、多种人体必需氨基酸和多种有机酸,铁、钙含量为各类水果之冠,还含有黄酮类物质,营养丰富。有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

    20、橘子的营养及功效

    味甘酸,性凉。有力气润肺、醒酒止痢的功效。橘子可化湿祛痰、解毒止咳、治疗腰痛等症。但“阴常不足,阳常有余”的人应少吃,以免“上焦火盛”。

    21、荸荠的营养及功效

    有“冬春佳果”之称,富有维生素和水分,营养丰富、甘美爽口,有清热生津、化痰利咽功效。

    22、甘蔗的营养及功效

    含糖量十分丰富,且极易被人体吸收利用。此外还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多。富有纤维,反复咀嚼就像用牙刷刷牙一样。由于甘蔗性寒,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

    水果的功效有哪些

    你知道水果的功效有哪些吗?生活中我们经常会吃水果,因为水果含有的成分是对人体非常有益的,很多人都不知道水果的功效有哪些,下面我为大家详细介绍一下水果的功效有哪些,感兴趣的朋友赶紧收藏起来吧。

    水果的功效有哪些1

    1.水果能保健养生

    水果含有人体需要的多种维生素,可以调节休内代谢,预防疾病。特别是维生素c,可增强人体抵抗力,预防感冒等疾病,促使伤口愈合,维持骨能、肌肉和血管的正常功能,增加血管壁的弹性和抵抗力。

    2.水果能瘦身减肥

    餐前20~40分钟吃一些水果,水果中富含果糖和葡萄糖,可快速被机体吸收,提高血糖浓度,降低食欲,水果内的粗纤维还容易让人有饱腹感。另外,进餐前吃一些水果,可显著减少对脂肪性食物的需求,从而间接地阻止了过多脂肪囤积在体内,达到瘦身的效果。但不宜空腹吃柿子、山楂、杏等水果,也不要选择酸性太强、涩味浓的水果,可选择水果、梨、葡萄、西瓜、甜瓜等水果。

    3.吃水果美容养颜

    水果主要供给的`营养素是维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失,因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化,是美容不可缺乏的营养素。

    4.水果能有效排毒

    水果含有很多膳食纤维,能起到促进肠蠕动作用,防止便秘,有利于体内废物及毒素排泄。

    水果的功效有哪些2

    1、水果美味可口,可以愉悦我们的心情;

    2、水果能补充人体矿物质, 营养丰富,含有维生素C、钾、镁、膳食纤维等。另外,可以将水果作为零食来摄入,水果作为维生素、矿物质非常好的来源,对我们的健康是非常有益的。水果里面含有的膳食纤维,对维持肠道的功能,维持正常的菌群是非常重要的。因此,建议大家每天可以吃多种多样的水果,最好是吃新鲜和时令的应季水果。

    3.水果能平衡人体电解质, 水果中含有较多的k,常吃水果,它能与人体过量的钠盐进行结合,使之排出人体体外。当我们Na盐吃多了的时候,吃些水果是有利于平衡我们体内电解质的哦。

    4.水果能美容, 水果中含有粗纤维,粗纤维能促进人体肠胃蠕功,另皮肤更加细润有光泽,因此常吃水果能起到一定的美容作用哦。

    5.水果能预防老年痴呆, 水果中含有一种叫做栎精的物质,而栎精这种物质对老年痴呆症等都有一定的预防和帮助作用。

    6.水果能防贫血 ,经常吃水果对人体的缺铁性贫血有很好的防治作用(原因是:铁质必须在维生素C存在以及酸性条件下才能被人体更好的吸收)。

    7.水果能通便 ,把水果和胡萝卜一起进行水煮,煮熟后和水一起服用能使小孩子的大便变得更加通畅,防止小孩子便秘的发生哦。

    8.水果能减少胆固醇含量 ,经常吃水果可以减少人体血液中胆固醇的含量,会有增加胆汁酸、胆汁分泌的功效,这样就能在一定程度上防止人体胆固醇沉淀在胆汁中而形成胆结石。

    水果的功效和作用

    水果的功效和作用,在日常生活中我们需要多吃的东西便是水果和蔬菜,无论是老年人还是小孩子,常常吃一些水果和蔬菜,对人体全是有益处的。以下了解水果的功效和作用。

    水果的功效和作用1

    各类水果的功能和作用

    苹果:调理脾胃,推动肾功能,防止高血压,滋养皮肤。

    大枣:可治疗便秘,益胃生津止渴(空肚不能多食须细嚼慢吞)。

    芒果:促进消化,避免晕机呕吐。(还能够治疗感冒哦,嘎嘎嘎。)

    香蕉苹果:餐后食,可促进消化。

    青梅:加工品治消化不良,健胃消食、生津止渴。

    红提:补气血,益气养血,美容护肤,孕妇饮可养胎气。

    草莓苗:必清洗,可以多食,丰富多彩维生素C,可清血,有利排尿。

    甜瓜:饮食疗法不能冰,退热,有利排尿,身体排毒,解暑,适高血压,糖尿病,尿道炎,(贫血、易腹泻都少吃)。

    弥猴桃:多食可以,可打泥加纯蜂蜜食用为美容养颜饮品。

    西红柿:防止高血压,动脉硬化,贫血,肝脏病及胃肠疾病,液汁洁面能清除小皱褶。

    李子果:消化不良者不适合食。

    柿:泻血,便秘者可蒸柿子饼服用,润肺止咳,止咳化痰,止咳化痰。

    青柠檬:可提高消化吸收,流血过多,食欲不佳,精力怠倦。

    橘子:寒性,可退热,止咳化痰,生津解渴,擦皮肤有止疼,消炎之效。

    荔技:补血补气,健肺,推动血液循环系统,心脏衰微者可以多食

    黄瓜:有耐老化功效

    因为它那类一闻就要人很爱吃的香味,使它被普遍地应用在去卸妆商品上。

    柠檬:提升皮肤延展性

    大家都知道,它有着很多益处与维生素C,这种原素能够让面色光亮,并带有协助皮肤痊愈的胶原蛋白。另外,柠檬也是一种汁多的新鲜水果,因为它缓解刺激性和给与皮肤魅力的特性,因而普遍的被应用。橙黄色橙瓜瓤含丰富多彩的维生素C。

    红西柚:使皮肤更清洁

    被视作活性皮肤的源泉,因为它有着丰富多彩的糖原、碳水化合物与水杨酸。常被应用在相关头发毛囊的商品上,它纯天然的酸碱性能够关掉和光洁头发上的鱼鳞,并消除残余在秀发上的石灰质等残留。它还能够使秀发持续维持色度及保持卷度。

    番木瓜:使皮肤光洁细腻

    获取番木瓜,及其它的茎跟叶,可提纯到番木瓜蛋白质,是一种能够使皮肤光洁及缓解刺激性的水果酵素。

    水蜜桃:带来您史无前例的清新

    因为它有提升皮肤延展性的功效,因而把它的瓜瓤应用在面部的商品上,而对于它丰富多彩的碳水化合物化合物,则应用在人体的滋润保湿乳液上。

    苹果:平复时光的痕迹

    苹果的作用主要是集中化在瓜瓤的一部分(水份、糖份、维生素、矿物及阿拉伯胶),他们都是有滋润、收敛性与提升皮肤延展性的实际效果,但是,最基本的,还是它含有的苹果酸被应用在水杨酸保湿乳液当中。并且苹果的籽针对耐老化也是有让人惊讶的作用。

    水果的功效和作用2

    常见水果的功效及作用

    香蕉

    香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,当人们工作或学习而过度用脑时会导致机体内维生素,矿物质及 热量缺乏。这时我们就可以摄取香蕉,因为香蕉可提供我们机体所学的营养物质并可缓解消极情绪。不仅如此,常吃香蕉还可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。同时,香蕉还有润肺止咳、防止便秘的功效。

    橙子

    橙子是芸香科柑橘属植物橙树的果实,亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果,有很高的食用,药用价值。其中的柳橙还有让人意想不到的功效:可以治脚气,而容易受脚气困扰的人都是由于体内缺乏维生素B1,而在这种情况下就可以选择柳橙,它富含维生素B1并可帮助葡萄糖新陈代谢。同时,橙子的果肉还可以用作其他食物的调料或附加物,更能引起人们的食欲。

    葡萄

    葡萄可以帮助长期吸烟者排毒,这一说法有惊到我哦,我想你们也会感到惊讶吧!这是因为葡萄中所含的有效成分可提高细胞的新陈代谢,还可以帮助肺部细胞排毒。同时,葡萄中还含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

    苹果

    治下痢,降血脂,滋润皮肤。同时,苹果含有果酸,食用之后,会使人胃部会收缩,使得人们的食欲减少,不会产生过多的饥饿感,对于油炸食物等刺激性强的食物也会产生一定的抵制效果。能加快脂肪的代谢,帮助肥胖人士减肥。

    梨性凉并能清热镇静,镇咳化痰,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩,咽干上火等症状。

    水果的功效和作用3

    一、煮水果茶需要哪些水果

    水果茶是指将某些水果或瓜果与茶一起制成的饮料,有枣茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等。泡水果茶,材料中的水果品种可以按照自己喜欢放,苹果、梨、菠萝等都是不错的选择,用时令水果最好。而柠檬是材料中不可缺少的,柠檬的清新味道可以提升整杯茶的味道。 水果茶具有养生功效,不同的果茶具有不同的功效,是一种天然的养生方式。

    二、水果茶的功效与作用

    用红枣与茶同泡,常饮有明显的防癌、抗癌、预防心血管疾病和健脾开胃的作用。红枣与茶叶、甘草煎汤饮用,对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期盗汗等均有改善作用。

    梨去皮切成小块与茶叶同泡饮服,有保肝、助消化、促食欲的作用。以冰糖、茶叶与梨同炖,不仅可祛痰、治哮喘、健胃润肺,而且对嗓子有良好的养护作用,很适合歌唱家和播音员饮用。

    色、香、味兼优的桔子有促进人体新陈代谢的作用,将桔肉和茶叶用开水泡制后饮用,对防癌有一定效果,如果用新鲜干净的`桔皮与白糖一同冲开水喝,有理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。

    山楂性味酸甘微温,有开胃消食、化滞消积、活血化淤的功效,制作时将鲜山楂洗净后,去籽、切片,盛入杯中,加入茶叶一起冲泡,制成山楂茶。

    常见的水果茶有枣茶,梨茶,山楂茶等等,如果想要水果的味道比较重的话,可以选择先将水果打成渣,然后再与茶一起冲泡,如果想要吃到大块的水果肉的话,那就可以把水果切得比较大块一点,然后与茶一起冲饮,自制水果茶也是非常棒的。

    水果的功效和作用4

    水果沙拉可以加什么水果

    1、苹果

    水果沙拉里面一般会加苹果。因为本身苹果是口感比较脆的,而且它的汁水会锁在果肉里面,不会流淌出来,这样的话就不容易稀释沙拉酱,会使沙拉酱能够很好的包裹在苹果的果肉上面,做出来的沙拉就会比较好吃。所以大家可以买一些口感脆一点的苹果切成丁,把它用来制作成水果沙拉。

    2、香蕉

    香蕉是大家非常喜欢吃的水果之一,它软糯可口,特别甜,不会有酸味,所以用它来制作沙水果沙拉的话也是非常不错的。由于香蕉表面有一些粘性,所以沙拉酱很容易包裹在上面,这样每吃一口水果沙拉的时候都可以吃到香蕉包裹着沙拉酱,口感会特别的好。

    3、红心火龙果

    用红心火龙果制作水果沙拉其实是起到画龙点睛的作用。因为一般沙拉酱都是白颜色的,而且很多水果也都是白色的,所以将它们制作在一起的时候虽然好吃,但是颜色并不是特别的好看。这时候就可以将红心火龙果切成丁,把它拌入到水果沙拉当中,这样的话就会增加一点红颜色和黑色,使制作好的水果沙拉看上去既好吃颜值又高。

    4、梨子

    梨子的口感非常的嫩,而且汁水多,同时汁水又不容易流出来,所以用梨子来制作水果沙拉也非常的不错。一口咬下去既能吃到沙拉酱醇厚的口感,又能吃到梨肉的鲜嫩,特别的美味。所以在水果沙拉当中加上梨子还是非常不错的,而且梨子生津止渴,吃了对身体也很不错。

    在做水果沙拉的时候,可以准备以上这些水果。当然其实水果沙拉并不限制水果,只要想吃任何水果都可以把它用来制作成水果沙拉。不过不介意放汁水太多的水果,因为如果汁水太多容易稀释掉沙拉酱,这样就没那么好吃了,大家都记住了吗?

    水果是指多汁且大多数有甜味可直接生吃的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。下面就由我为大家介绍下各种水果的功效和作用,希望对大家有帮助。

    各种水果的功效和作用

    百香果:清肠、开胃、生津止渴, 除腻

    葡萄:可补气、养血、美容、利尿

    李子:解酒、醒脑

    梅子:健胃、生津、杀虫、解呕、 解酒

    苹婆:苹婆营养丰富,含蛋白质、 粗纤维、维他命A、维他命B、磷、钙 等。多在煮熟后食用,由于所含的热量极高,所以对于瘦弱、食欲不振的人来说, 无疑是补充体力的最佳果品

    仙桃:除暑热、甘凉润肺、散结通肠

    草莓:清血、利尿

    无花果:解百毒、止痢、治便秘、 痔疮

    樱桃:预防感冒、癌症

    西瓜:解热、利尿、排毒、消暑、 通便

    甜瓜:解热、止渴、净血液、利尿、解躁

    菠萝蜜:止渴、利尿、清热、醒酒、补中。

    酪梨:有养颜、防止动脉硬化之效。

    椰子:解热防暑、止吐、消水肿, 椰肉可开胃、温中、补血。

    猕猴桃:解热燥、利尿、止渴、通便。

    蕃茄:预防高血压、动脉硬化、贫血、肝脏病及肠胃病。可消暑、清热、助消化。汁液洗脸能消除小皱纹。

    杨梅:具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津上渴、清肠胃、除烦愤恶气

    莲雾:解热、利尿、宁静神经作用。 凤梨:对人体组织有强壮作用,可治消化不良、食欲不振出汗过多(须抹盐)

    枣子:治便秘、利尿、益胃生津。

    石榴:助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇。可防止冠心病、高血压,健胃提神、增强食欲、益寿延年,亦可解酒。 对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用

    山竹:降燥、清凉解热

    水果的功效和作用的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于红袖水果的功效和作用、水果的功效和作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

    延伸阅读:如何正确鉴别中草药?

    眼观

    看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同,其外形特征会有所差异。如:根类药材多为圆柱形或纺锥形,皮类药材则多为卷筒装。

    看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察,分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如,黄连色要黄,丹参色要红,玄参色偏黑等。

    看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样,杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

    手摸。

    手摸法。用手感受药材的软硬,例如:盐附子质软,而黑附子则质地坚硬。

    手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如:天仙子手捏有粘性。

    手掂法。用手感受药材的轻重,疏松还是致密。如荆三棱坚实体重,而泡三棱则体轻。

    鼻闻。

    直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如:薄荷的香、阿魏的臭等。

    蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡,犀角有清香而不腥,水牛角略有腥气。

    揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱,我们可以将它揉搓后再闻味。例如:鱼腥草的腥味,细辛的清香味等。

    口尝。

    鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”,味分为辛、甘、酸、苦、咸五味,如山楂的酸、黄连的苦,甘草的甜等。

    水试和火试

    有些药材放在水中,或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中,会先在水面上旋转,然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时,会产生浓郁的香气,燃尽后留下白色的灰末。

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