万年青野菜的功效与作用

万年青野菜的功效与作用，万年青虽然是多年常绿的植物，但也是可以开花的，还可以吃，具有多种功效，我们将详细聊一下万年青野菜的功效与作用，感兴趣的朋友们一起来看看吧。

万年青野菜的功效与作用1

功效：清热解毒，强心利尿，凉血止血。

主治：咽喉肿痛，白喉，疮疡肿毒，蛇虫咬伤，心力衰竭，水肿臌胀，咯血，吐血，崩漏。

万年青的用法和用量

内服：煎汤，3-9g;鲜品可用至30g;或浸酒;或捣汁。外用：适量，鲜品捣敷;或捣汁涂;或塞鼻;或煎水熏洗。

万年青的食用禁忌

孕妇禁服。

万年青有毒吗

本品服用过量会出现毒副作用，中毒症状为恶心，呕吐，头痛，头晕，腹痛，腹泻，四肢麻木，肢端发冷，严重时出现心律失常，心脏传导阻滞，谵妄，昏迷，甚至死亡。

万年青的附方

1、治蛇咬伤，蛇毒攻心：万年青鲜叶5～7片捣烂，加冷开水一小杯绞汁，调六神丸7粒，冰片1、5克(同研末)灌服，再加醋31-62克饮服。

2、治咽喉肿痛：万年青鲜根茎9-15克，捣烂绞汁，加冷开水含漱。

3、治痈毒肿痛：万年青鲜叶捣烂外敷。

4、治小儿脱肛：万年青煎水洗。

万年青具有清热解毒、利尿强心、凉血止血的功效，可用于防治白喉、心肌炎、咽喉炎、动物咬伤、细菌性痢疾、心功能衰竭、乳腺炎、跌打损伤、烧伤、烫伤、痈疮肿毒、水肿、肝硬化腹水、月经过多、呼吸道疾病引起的咯血、消化道疾病引起的吐血。现代医学研究发现，万年青具有一定抗病毒、抗菌的功效，还能够兴奋心脏、胃肠道、子宫平滑肌。

万年青野菜的功效与作用2

一、万年青花语是什么

万年青光听植物的名字，就知道万年青有着长寿的功效，因此万年青的花语也有着吉祥长寿的寓意，而且万年青也代表着友谊地久天长的寓意，正值青春的我们在毕业之后，要各自努力的奋斗，昔日的同窗如今却要分离，所以人们的友情能够像万年青一样永远的那么鲜活，初心永远保持不变。

而且万年青还常常被人们形容为老人，因此非常适合送给自己爷爷奶奶，希望他们能够身体健康、寿比南山，所以一般在老年人大寿来临的时候，孙子辈的人都会献上一盆万年青，祝愿老人家能够像万年青一样长寿，永远充满活力。

二、万年青开花寓意

万年青一般来说开出来的花是红色的，而红色在中国象征着吉祥的寓意，古今人们在造屋、迁居、婚庆等一切喜事中，可以用它来作为装饰物，而且万年青的叶子不但可以供人们欣赏，还能红果亦长久不落，是室内陈设，布置厅堂、居室以及公共场所的佳品，有着“吉祥如意，万古长青”的寓意。

所以在家里非常适合养殖万年青，而且万年青开花的寓意也是比较美好的，摆放在家里还能起到赏心悦目的功效，除此之外还能有效的净化室内空气，给人们带来清新的空气。

三、万年青花语传说故事

据说，虎眼万年青开始的'时候多是在我国的南方地区种植的，一般都是渔民拥有的。每个出海的渔民都会在自己的渔船上放上一盆虎眼万年青，希望可以用来保佑出海可以平安，一帆风顺。

后来 ，有些渔民得了无名的肿毒，没有找到药物进行治疗，就随手涂了有些虎眼万年青的叶子，结果那些无名的肿毒居然很快就消失了。渔民大吃一惊，后来去找医生检查，医生也很场景，觉得有些不可思议。不过从那以后，虎眼万年青可以治疗肿毒和消炎的这些作用就传开了，从后，虎眼万年青的药用价值就传开了，并且有了进一步的研究。

万年青野菜的功效与作用3

一、万年青可以水培吗

万年青是可以水培的，因此它喜欢潮湿的生长环境，而水培正好满足了这个特点，不过在水培期间要多加注意，特别是在换水期间，不能选用脏水，最好的话可以选择自来水，并且要先沉浸两小时后，再来进行换水，这样的话有利于植物根部吸收。

而且还要定期的添加营养液，这样有利于生根，随着花卉生长水中氧气逐渐减少，当减少到一定量时就会对花卉产生不良影响，所以水培花卉能否成功，最关键的措施是换营养液。

二、万年青水培方法

1、水插法

这种水培方法是最为常见的，而且一般在春秋两季进行，因为这两个季节气温相差不大，而且有利于生根发芽，所以在这两季进行水培能够提高枝苗成活率，并且水插刚开始时要勤换水，以保持水质的清洁和满足插穗对氧气的需要，换水要将插穗与器皿用净水冲洗干净，特别要加强剪口处的冲洗，待生根后即可转入正常水培养护。

2、分株法

分株通常在春季开始生长时进行，春季分株减少对植株的损伤，并使分出的植株能较快地恢复正常的生长。广东万年青分株时先把植株从盆中脱出，抖掉大部分盆土，把盘结的根系理顺，让分蘖苗与根系露出，然后根据需要从母株茎部用利刀分割成数丛，伤口消毒(涂草木灰或硫磺)清洗后进行水培养护。

三、万年青水培注意事项

1、冬天水量不能过多

在冬天时，因为万年青属于休眠状态，所以耗氧少一些，但这是营养液中的含氧量还是比较丰富，所以只需要半个月更换一次就好。但是在冬季时要注意，因为气温比较低，所以盆内的水量不能多，只要可以满到根部即可。

2、营养液添加要适量

水培万年青的最关键措施就是更换营养液。因为万年青在水中不断的吸收营养，特别是水中的氧气。但是水中的氧气是有限的，如果不及时更换，就会对植株的生长不利。但是不同的季节因为湿度和温度不同，更换营养液的频率也就不同。

引导语：野菜是所有非人工种植蔬菜的统称，集聚日月之精华，可以说对人体都着极好的保健作用。下面是我为你带来的野菜的功效和吃法，希望对你有所帮助。

1、马齿笕

马齿苋含有蛋白质、硫氨酸、核黄素等营养物质，具有清热解毒，凉血止血的作用，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。

它的吃法有很多种，焯过水之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

2、车前草

车前草具有清热利尿，凉血，解毒的作用。主治热结膀胱，小便不利，暑湿泻痢，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。

食用方法：可切碎，加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌食用；也可以炒制或者是加入到鸡蛋、排骨汤中做汤食用；或者做成馅料用于包子、饺子、馅饼中。还可与大米同煮做成菜粥。

3、苋菜

苋菜含有丰富的营养素，有较多的氨基酸等。苋菜还含有蛋白质、脂肪、钙铁、磷等营养成分，补血功能奇佳。同时还可用于明目除邪、清热解毒、急性肠炎、扁桃体炎、尿路感染、甲状腺肿、子宫癌等。

苋菜常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅。但是烹调时间不宜过长。

4、鱼腥草

有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效，也能增强免疫功能，抗肿瘤。可以凉拌、炖汤或泡茶。味香可口。 ...

野菜的副作用

随着人们对养生保健的重视，野菜这种纯天然无污染的食物也成为餐桌上的新宠，那么吃野菜是不是百利而无一害呢？

专家告诉我们，大多数野菜性质偏寒，肝火旺、胃火旺的人群吃了能够起到缓解的效果，但是脾胃虚寒的人吃了就会引起腹泻的问题。即便是身体健康的人，也不宜食用太多，容易导致脾胃受损。

并且，野菜中含有较多的草酸，过多食用会影响到人体对钙质的吸收。

有些野菜食用后还会在人体内产生一些物质，在机体的作用下回出现皮炎、浮肿、乏力、恶心、腹泻等症状。

养生专家表示，在确定野菜安全无毒的情况下，喝煮好的野菜汁比直接吃野菜的效果会更好一些，性质也更温和。

吃野菜要注意什么

因生长在山野之中，所以野菜对人体有很好的保健作用，但也不乏含有剧毒的野菜，因此我们在吃野菜的时候需要慎重，尤其是不认识的野菜，是不能随意吃的。下面再来看看吃野菜还要注意什么。

1、一些野菜需要浸泡，如山药、山蒜等。如果不经浸泡，食用后易出现周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上，进行解毒处理。

2、树上的野菜如刺嫩芽、榆树钱等不宜炒着吃。这类野菜更适宜蒸吃或做酱吃。若是炒着吃，既粘又涩，难以下咽。

3、久放的野菜不能吃。野菜最好是现采现吃，久放的`野菜不但不新鲜，而且营养成分大大减少，味道很差。

4、苦味野菜不宜多食。苦味野菜味苦性凉，有解毒败火作用，但过量食用可损伤脾胃。

5、有些野菜如苣荬菜、蒲公英等适宜生吃，其最佳吃法是洗净蘸酱生吃。还有一些苦味的野菜，生吃苦中有甜，爽口醒脑，若熟吃则无法下咽。

6、受污染的野菜不要吃。受空气污染的野菜容易吸收铅，废水边生长的野菜也常含有毒素，均不宜食用。

哪些野菜不能吃

看到这里，相信大家对野菜都有一定的认识了，我们接下来就说说不能吃的野菜有哪些，如果你喜欢吃野菜，那就不得不了解一下了。

1、断肠草。高约0.5-1尺，根为浅，是毒性最大的部位，带有甜味。叶片呈线形，花或白色，也有紫红色。误食后会出现呕吐、烧心、腹痛不止等现象，严重的可造成死亡。

2、毒芹。又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方，叶子有些象芹菜叶，夏天开折花，全棵都充满难闻的气味。花的毒性最大，食用后会出现恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。

3、苍耳子，又名耳棵，生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗象黄豆芽，向阳的地方又象向日葵苗；成年后粗大，叶象心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。

4、曼陀罗。曼陀罗是大喇叭花的学名，多在田间、沟旁、道边、河岸、山坡等地方野生，虽然其叶、花、籽均可入药，但是全株有剧毒，以种子毒性最强。一般食后2小时左右会出现口、咽喉发干，吞咽困难，声音嘶哑、脉快、瞳孔散大、抽搐等症状，严重者会发生昏迷及呼吸衰竭而死亡。

5、野生地，又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花，有的带，花的形状像唇形的芝麻花。，叶上有毛，有苦味。误吃后吐、泻、头晕和昏迷。

野菜可以说是吸取了天地精华的一种纯天然食物，充满色绿色的气息，口感清新，营养丰富。那么常见的野菜有哪些功效与作用呢?下面由我为大家介绍常见野菜的功效与作用，希望能帮到你。

常见野菜的功效与作用

一、刺菜

食用：嫩茎叶可食。沸水焯后炒食，做菜汤或与其他主食混合蒸食。

功效：凉血，祛痰，止血，适用于吐血，尿血，血崩，急性肝炎等病症。

二、蒲公英

食用：春季采嫩苗，开水烫过，冷水冲洗后，可炒食或凉拌(加盐，味精，蒜泥，香油，芝麻酱拌匀食用，还可生食蘸酱。

功效：适用于急性乳腺炎，琳巴结炎，急性结膜炎，扁桃体炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等病症。

三、荠菜

食用：荠菜吃法很多，荤素皆宜。可凉拌，炒食做馅，做汤等。

功效：滋阴润燥，清热解毒，明目止血。适用于内伤出血，淋病，目赤肿痛等病症。

四、猪毛菜

食用：春秋采摘嫩茎叶，入沸水中焯后凉拌、炒食或做汤、做馅等，也可干制贮存，吃时再泡发。

功效：降血压。猪毛菜硒和维生素C的含量较高，具有防癌作用，增强人体免疫能力，强身分体，延缓衰老及美容。

五、洋槐花

食用：含芳香油的花，炒、煎、炸、蒸，生食皆宜。

功效：止血，适用便血，咯血，妇女血崩等病症。

六、车前草

食用：采嫩叶或幼苗，用沸水烫软，投凉，清水浸泡，漂洗，捞出炒食或做汤、粥。

功效：车前草粥(新鲜车前草叶60克，小米或粳米100克，葱白一根。加适量水)煮粥。食用后具有利尿，明目，祛痰的功效。

七、榆钱

食用：榆钱可生食，炒食。也可做粥或蒸食。

功效：适用于体乏，心烦，失眠等病症。

食用野菜需要的注意事项

野菜毕竟是野菜，在食用时有一些事项是需要额外注意的。例如有些野菜，虽然能吃，但是也含有剧毒，因此在食用的时候我们需要格外注意，以免发生中毒现象。同时，野菜因品种较多，做法也不尽相同，下面我们就来说说食用野菜需要注意的问题。

1、不认识的野菜不吃，以免误食有毒的野菜，导致中毒。

2、久放的野菜不能吃。野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。

3、受污染的野菜不吃。郊外化工厂等处附近空气不佳，所生野菜容易吸收铅等化学物，废水边的野菜也常含有毒素，均不宜食用。

4、烹饪时间不宜过长。野菜洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长，避免造成维生素及无机盐的损失。

5、需要浸泡。山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食用后会产生不适。因此在煮这类野菜前，需要在清水里浸泡两小时以上。

6、注意烹饪方法。野菜的烹饪注重保持其“野味”，可炒食、凉拌、做馅，亦可熘、烩、烧、煮，需要根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。

(1)树上的野菜不宜炒。树上的野菜品种不多，如：刺嫩芽、榆树钱等，这类野菜宜蒸吃或做酱吃。若是炒着吃，既粘又涩，难以下咽。

(2)像马齿苋这样的野菜，用打入鸡蛋的淀粉裹了，炸成椒盐马齿苋，风味更佳。

(3)东风菜适合与荤菜搭配，像东风菜炒肉丝，虾仁炸东风菜，都是不错的选择。

7、不可多吃。野菜一般较少受到污染，也确实别有风味，可谓天然食物，但凡事讲究适度。因多数野菜性凉致寒，过量食用，易造成脾寒胃虚等病。像鱼腥菜等少数野菜就有微毒，多吃有害;蕨类等野菜含过敏物质，多吃可能引起身体不适。

食用野菜中毒如何急救

催吐：

可用手指或其他代用品触及咽喉部，直至中毒者吐出清水为止。

导泻：

常用的导泻剂有硫酸镁和硫酸钠，用量15~30克，加水200毫升，口服。

洗胃：

最方便的可用肥皂或浓茶水洗胃，也可用2%碳酸氢钠洗，此法亦能同时除去已到肠内的毒物，起到洗肠的作用。

解毒：

在进行上述急救处理后，还应当对症治疗，服用解毒剂。最简便的可吃生鸡蛋清，生牛奶或用大蒜捣汁冲服。有条件的可服用通用解毒剂(活性炭4份，氧化镁2 份，鞣酸2份和水100份)，其主要作用是吸附或中和生物碱、重金属和酸类等毒物。

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当然可以的

野青菜又称作“黄鹌菜”；也有地区称作：黄花菜;?黄花枝香草;?野芥菜;?野芥兰;?苦菜药;?芥菜仔;?臭头苦苴;?山芥菜;?土芥菜; 中药黄鹌菜为菊科植物黄鹌菜的根或全草。春季采收全草，秋季采根，鲜用或切段晒干。野青菜的功效与作用： 清热解毒；利尿消肿。主治感冒；咽痛；眼结膜炎

关于野菜仁青的功效与作用和野菜仁青的功效与作用禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。