具有气血双补、固肾调精的功效。

黄芪具有补脾益气，补肺固表，利尿消肿等功效。

当归，是伞形科植物当归的根，味甘、辛，性温，有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效。

乌鸡汤的营养价值是非常丰富的，具有美容养颜的功效，只要每天坚持喝一碗乌鸡汤就能够滋养皮肤，让皮肤看起来更加的光滑和细腻，从而减少了色斑。

扩展资料:

乌鸡汤的其它吃法:

1、山药炖乌鸡汤

把乌鸡处理干净切成小块放在开水里焯一分钟捞出来备用，山药去皮切成块放在开水里烫一分钟捞出来，老姜去皮切成片，把所有的材料全部放在锅里面煮开即可。

2、冬菇乌鸡汤

把乌鸡洗干净切成块，冬菇放在温水里泡四个小时，把以上所有的材料全部放在锅里面，大火烧开之后再用小火煲两个小时，最后加入调料味即可。

需要注意事项:

虽然服用乌鸡汤对身体有这么多的好处，但并不是所有的人都适合于服用，对于高血脂以及动脉硬化的人群来说，尽量不要喝乌鸡汤。另外感冒发热以及肥胖患者，高血压患者也要禁止服用。乌鸡里面还有大量的蛋白质，对于肾病患者来说，尽量少吃，不然会加重肾脏的负担。

参考资料来源：

人民网-乌鸡汤有4大功效教你3种健康的乌鸡汤做法

人民网-黄芪，补气高手

1 黄芪党参能和乌鸡一起煲汤吗

可以。

黄芪和党参是生活中常见的中药材，滋补作用比较强；与乌鸡一起炖汤喝，可以为人体补充充足的养分，具有一定补血、益气、健脾、养胃以及美容养颜等作用，对人体的健康具有好处，具体做法如下：

材料：乌鸡、党参、黄芪、红枣、枸杞、姜。

做法：

1、红枣去核、姜去皮切片.

2、党参、黄芪、红枣、枸杞、姜、用盐水浸泡5分钟.

3、乌鸡清洗干净，焯水备用。

4、之后所有材料放入紫砂锅内，加入适量清水。

5、煲至1-2小时即可。

2 党参黄芪乌鸡汤的作用

党参黄芪炖鸡汤中党参和黄芪可以充分补足肾气，可以起到健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

1、党参黄芪炖鸡汤有健脾益胃的功效，适宜于脾胃虚弱的人群吃。

2、党参黄芪炖鸡汤有补气益血的功效，适宜于气血两虚的人群吃。

3、党参黄芪炖鸡汤能够提高机体免疫力、增强体质，适宜营养不良的人群吃。

4、党参黄芪炖鸡的补气作用很强，适宜倦怠乏力、精神不振的人群吃。

3 党参黄芪乌鸡汤的食用注意事项

对于感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、患有热毒疖肿等人群来说，是不宜吃党参黄芪乌鸡汤，容易加重其病情。

党参黄芪乌鸡汤中鸡肉性温助火，因此对于肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

对于感冒伴有头痛、乏力、发热的人来说，不宜吃党参黄芪乌鸡汤，否则容易诱发或者加重其病情，对人体的健康造成伤害。

4 黄芪吃了会上火吗

会上火。

要知道黄芪味甘性温，属于一种补气中药材，一般适量食用并不会导致人体上火，但要是过量吃，那么是有可能会导致人体上火的。

黄芪常见的上火症状就是头晕嗓子干、喉咙痛、头胀、口舌生疮，这时候应该及时通知食用黄芪。

1 补气益血

黄芪补气效果非常好，用于阳气虚弱，肺气虚证，各种气虚衰弱；鸡肉甘温，有益气养血，补肾益精，活血脉的功效，用黄芪炖鸡可以用于产后气血亏虚、面色萎黄等症。尤其是黄芪乌骨鸡，对于气血不足引起的心悸气短、头晕目花有很好的效果。

2 健脾养胃

黄芪能补气健脾；鸡肉甘温，有温中益气、健脾胃的作用，容易消化吸收，不会给肠胃造成负担，因此黄芪炖鸡能健脾养胃，缓解肠胃不适引起的反胃症状。

3 下奶

黄芪炖鸡有补气补血的功效，能扩张冠状动脉，改善心肌供血，因此能刺激母乳量的分泌和排除，解决因气血不足而引起的奶水不足的问题，适用于产后因气血亏虚导致乳汁过少的女性。

4 治疗产后虚汗症

妇女产后容易阴血亏虚，所以会造成产后盗汗的现象，黄芪既可用于治疗体虚表弱所致的自汗，也可用于治疗阴虚盗。黄芪炖鸡不仅能缓解产后盗汗的症状，又能补充妇女产后所需的营养。

5 催乳

女性产后如果奶水分泌不足，喝黄芪乌鸡汤可以达到促进乳汁分泌的作用，还可以补充营养，利于产后恢复。

6 黄芪乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：产后气血不足者、乳汁过少者、身体虚弱者、经常感冒者、

2、禁忌人群：感冒发热、痰湿偏重、内火偏旺、高血压、高血脂、胆结石、胆囊炎、肝阳上亢、口腔糜烂、大便秘结、动脉硬化、冠心病患者忌食。

7 黄芪乌鸡汤的做法

材料：乌鸡1只，黄芪30克，生姜适量。

做法：

1.将乌鸡宰杀，放血，用热水去毛，剖腹除去内脏，剁去尾翅，爪尖，嘴尖，用清水洗净。

2.锅置火上，加入清水烧沸，放入乌鸡煮5分钟，捞出沥水。

3.将乌鸡，黄芪，姜块一同放入砂锅中，加清水没过鸡身，隔水炖2个小时，吃鸡肉喝汤。

1、黄芪炖鸡是非常好的滋补品，功效是补气，温中，增强人体的免疫力，改善人体的营养，对于蛋白质、微量元素都是很好的补充。

2、平时应用对身体虚弱的人，是很好的补益，对容易出现感冒，还有容易被病原体感染、做完手术之后或者受过外伤之后出现的身体虚弱，都可以用黄芪炖鸡进行调养。

3、对于治疗肿瘤的放化疗之后的身体虚弱、脱发、恶心、呕吐，也可以通过黄芪炖鸡进行调养。很多女性的产后出现母乳汁减少。

4、如果单纯是脾胃，应用黄芪炖鸡治疗。黄芪炖鸡还可以治疗低血压、肺结核以及很多的慢性疾病，最好在医生的指导下合理的应用。

当归黄芪炖鸡可以为人体提供丰富的营养，补气养血，可以做到去除体内湿气的作用，滋补肝脏的作用，为人体提供所需的营养。

黄芪炖乌鸡作用与功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄芪炖乌鸡汤的功效作用、黄芪炖乌鸡作用与功效的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。