维生素C是一种常见的水溶性维生素，具有抗氧化、防止中毒、帮助铁吸收等作用和功效。维生素C对皮肤美白也有一定的作用。

1、抗氧化：维生素C可参与体内氧化还原反应，保护巯基，保护维生素A、维生素E等免遭氧化，具有抗氧化的作用；

2、防止中毒：维生素C能使铅、苯等重金属离子失活，并将其排出体外，可以防止重金属中毒；

3、帮助铁吸收：维生素C能使红细胞中的高铁血红蛋白还原为血红蛋白，恢复其携氧能力，使铁元素易被肠道吸收；

4、其他：维生素C还有一些其他作用，如促进抗体形成，促进四氢叶酸形成，维持巯基酶活性，预防坏血病等功效和作用。此外，维生素C可以促进胶原蛋白的合成，还可以清除体内的自由基，抑制黑色素生成，从而对于皮肤有一定的美白作用。

日常生活中，可以多吃一些含维生素C的蔬菜和水果，如西红柿、辣椒、油菜、橙子、橘子、柚子、葡萄、猕猴桃等，而不必每日服用含有维生素C的药剂。

1、增强皮肤弹性、紧致、光泽度：

因为vc能促进胶原蛋白合成，使蛋白质细胞间连接更紧密，从而使皮肤更具弹性、光泽度和紧致度。

2、美白、淡斑：vc具有抑制日晒后的皮肤发炎，抵抗黑色素沉积，从而使皮肤更洁白，具有美白、淡斑的功效。

3、延缓衰老：vc具有抵抗自由基的作用，保护皮肤抵抗病菌、紫外线等外界不良环境的侵害，从而增强细胞活性，延缓人体衰老。

4、增强免疫力：vc具有提高免疫球蛋白活性的作用，从而增强免疫力，预防感冒。

5、抗压力：vc具有帮助副肾皮质分泌激素的作用，以对抗压力。

6、促进伤口愈合、预防牙龈出血：vc能促进胶原蛋白合成，具有增强血液凝固的作用。

7、预防慢：vc具有软化血管，增强血管弹性、让酸化脂肪复原的作用，从而可避免动脉硬化、高血压、脑中风的产生。

b、具有降低低密度胆固醇(LDL),提高高密度胆固醇(HDL)的作用，对高血压、高血脂有益。

8、促进铁的吸收：vc具有抗氧化作用，可将体内已经被氧化的3价铁离子还原成2价铁离子，使人体吸收

9、防癌、抗癌：vc抑制亚硝酸盐和氨的合成，即抑制亚硝酸氨的生产，亚硝酸氨是一种致癌物质。

10、排毒、解毒：vc具有帮助肝脏、肾脏解毒、排毒的功能，利尿剂。

11、调节便秘：大量服用vc可软化粪便，消除便秘。

12、避免中暑：vc具有增强身体对温度变化的适应能力。

13、增强骨密度：帮助肌肤和骨骼胶原蛋白生成，从而具有增强骨密度的作用。

以下是维生素C的功效和作用：

1.增强抵抗力

维生素C本身具有中和细胞内毒素的好处，大剂量应用维生素C能抑制细菌繁殖，，只是这种补充维生素C不适合普通健康人群。所以维生素C不但能防治一般的感染性疾病，而且对中毒性休克等严重感染性疾病也有较好的治疗作用。

2.防衰老

维生素C还有很好的抗氧化功效，能够帮助促进胶原蛋白产生。胶原蛋白是人体的一种非常重要的蛋白质，它的存在能使得皮肤保持弹性。口服一定浓度的维生素C的护肤品不仅可以用来淡斑，还可以抚平肌肤上的细纹。

3.美白

说起维生素C，它最出色的护肤作用就是美白了，维生素C能够抑制黑色素细胞被氧化，虽然没有光子嫩肤那么高效的美白效果，不过坚持几个周期口服维生素C，一定程度上能防止色斑产生并且淡化斑点，提亮肤色。

扩展资料：

1、维生素c高的食物之猕猴桃

猕猴桃相信大家都有吃过吧。猕猴桃中含有非常丰富的维生素C、食物纤维、维生素B、维生素D、磷、钙、钾等多种微量元素和矿物质。

2、维生素c高的食物之西红柿

西红柿又称番茄,它既是水果也是蔬菜。西红柿中含有非常丰富的维生素C,食用以后具有保养皮肤、消除雀斑等多种功效。西红柿中所含的西红柿红素和维生素C是抑制黑色素形成的最佳秘密武器。

3、维生素c高的食物之柠檬

柠檬是减肥的最佳水果之一,它也是抗斑美容的水果哦。柠檬中含有的枸橼酸能有效的防止肌肤色素沉着。适量的喝柠檬水,可以排毒养颜。使用柠檬制成的沐浴露洗澡还能够使肌肤变得滋润光滑。

参考资料：维生素c的功效和作用--人民网

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。