藤茶，学名炫齿蛇葡萄，葡萄科，代用茶的一种。已经有3000多年的历史，最早出现在《诗经》，被称为钩车。唐朝茶成陆宇在《茶经》中将它归类为“藤茶”，因此藤茶的名称至今仍被使用。藤茶，味道淡，脾气冷。具有清热解毒、河西生津、除俗、强肌骨、平肝降压、活血、消炎利尿等功效。藤茶具有清热解毒、清热祛风、祛风、强肌骨、消炎利尿、抗心律失常、抗心肌缺血、缓解酒精作用等功效。皮肤癣、黄达成性肝炎、感冒风热、咽喉肿痛、急性结膜炎、高血压、高血脂、高血糖、护肤等，疗效都很好。

喜桂妃藤茶来自享有“世界Seledo”美誉的中国湖北恩施，位于“地球脐带”北纬30沿线，拥有至今世界上唯一被揭开的独立矿床。武陵山脉纵横之间，山谷繁星密布，一天四季多雨。森林覆盖率达到70%，藤茶只有天空长得厚。独一无二的环境制造独一无二的好茶。藤茶最重要的功效是可以提高人体免疫力。有肝解毒作用，有助于肝脏排出体内不必要的毒素。具有心清的功效。有补充脾润肺的作用，适合脾胃虚弱的患者。具有固体肾脏的作用，适合滑溜的患者。有低脂效果。

微苦甘长，生津止渴；其味甘甜性凉，具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、保肝护肝等功效。民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、皮炎、湿疹等疾病的防治。发现其有效成分是蛇葡萄素、双氢杨梅素等黄酮类化合物，最低抑菌及杀菌浓度相当于等量的黄连素。

根据茶叶、营养、药物和研究等权威机构的检查，它含有19种人体必需的营养成分和微量元素。钙、铁、镁含量高，对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有良好的预防作用，对骨质疏松症有良好的健康作用。富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素E，对癌症有很好的预防作用。它的钚含量高，对长寿非常有利。它对革兰阴性杆菌、甲型流感和乙型病毒都有抑制作用。

藤茶的功效与作用如下：

1、藤茶的主要功效可以提高人体的免疫力。

2、具有解肝毒的作用，可以帮助肝脏排出体内多余的毒素。

3、具有清心的功效，适合心火旺盛的患者服用。

4、具有补脾胃的作用，适合脾胃虚弱的患者饮用。

5、具有固肾的作用，适合滑泄的病人服用。

6、具有降血脂，降压、降糖的作用。

扩展资料：

藤茶不仅是一种纯天然的绿色饮品，更是一种药效保健性能很强的茶中奇葩，它含有人体所需的蛋白质、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、维生素以及人体所需的铁、锌、钙、镁、钾、钠等微量元素，对预防肝火过盛、咽喉炎、高血压等有独特效果，还具有清热解毒、美容抗衰老等作用，对睡眠质量不高的人来说，尤其可以改善睡眠质量。

它含有丰富的黄酮、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素。依据中国预防医学科学院营养与食品卫生所营养成分分析结果，每100g产品水分9.4g，热量为291千卡，主要营养素蛋白质20.4g、脂肪0.8g、胡萝卜素5.23mg、维生素E6.32mg、铁10.1mg、锌1.58mg、钙411.3mg、铜0.67mg、镁121.6mg、硒10.62μg，含有丰富的黄酮类化合物。

与《食物成分表》中茶叶类相比，其营养成分较齐全，优于一般茶叶，尤其是黄铜类化合物和硒的含量远高于绿茶和花茶。藤茶富含硒，元素符号为Se，它是人体所必需的微量元素。

参考资料来源：百度百科藤茶（茶叶）

藤茶，俗称茅岩莓茶、端午茶、藤婆茶(又称山甜茶、龙须茶)，系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科的嫩茎叶。下面，我为大家介绍一下藤茶的功效与作用，欢迎大家阅读。

藤茶的 功效

此茶色绿起白霜;微苦甘长，生津止渴;其味甘甜性凉，具有清热解毒、抗菌消炎、祛风除湿、强筋骨、降血压、降血脂、保肝护肝等功效。民间常用于高血压病、感冒发热、心脑血管疾病、皮炎、湿疹等疾病的防治。

藤茶的 作用

1、降血脂

藤茶有效成分二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制体内血栓的形成，对降血脂有独特效果。总黄酮具有降血脂、抗动脉粥样硬化和抑制脂肪肝形成。

在临床上用于高血压及冠心病辅助治疗取得明显效果。

2、提高免疫力

这是藤茶最主要的作用之一。通过润肺、解肝毒、清心、补脾、固肾，从根本上清除人体血毒，改善血液质量，恢复五脏正常生理功能，全面增强人体免疫力。

3、调节血糖

藤茶有含量较高的Zn(锌)，缺Zn会引起人体生长停滞、贫血、糖尿病和慢性胃炎等，Zn还具有抑制脂质过氧化过程的作用，因此具有防衰老之功效，许多重要的酶类中都含有Zn。

4、保肝护肝

藤茶含有丰富的黄酮类物质二氢杨梅素，具有明显的保肝护肝作用，抑制脂肪肝的形成。

5、醒酒

藤茶有保肝、护胃的作用，能促进酒精的排泄，酒前酒后喝上浓浓的藤茶，可以缓解醉酒症状，加快醒酒时间。

6、消炎杀菌

藤茶有消炎止咳祛痰作用，其祛痰止咳的作用与安妥明相似。实验表明，藤茶对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、大肠埃希菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用。对食品中常见细菌的抑制作用优于常用的防腐剂苯甲酸。

7、助消化吸收

藤茶具有较高的营养价值，长期饮用能补充人体不平衡的营养成分，维持正常的生理代谢作用，对人体保健具有积极意义。

藤茶总黄酮能提高胃蛋白酶活性，促进小肠运动，可以助消化，特别是对胃胀、胀疼、腹泻、便秘效果很明显。

8、延缓衰老

藤茶中含有大量的黄酮类化合物，其主体物质为二氢杨梅素，它对自由基的清除率高达73.3%～91.5%，可减轻机体内氧化损伤，具有抗衰老的作用。

藤茶的营养价值

藤茶含有19种人体必须的营养成份和微量元素，钙、铁、镁含量高，对心律失常、心肌缺血、高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病有较好的预防作用，对骨质疏松有很好的保健作用。它富含的膳食纤维、胡萝卜素和维生素E，对癌症有较好的预防作用。它锰含量高，极有利于长寿。它对革兰氏阴性菌、流感甲型及乙型病毒均有抑制作用。

藤茶含有的有效成份为蛇葡萄素及双氢杨梅素等黄酮类化合物，最小抑菌及杀菌浓度相当于等量黄连素。黄酮能排除人体有害酸汰和酮体、清除血液里的血垢、调节血脂、降低血压、软化血管效果显着，能调节肾小管重吸收、改善睡眠、频尿等。

藤茶的用法

1、免疫力低下：全家老少，一年四季均可饮用藤茶，作为增强体质，提高免疫力之饮品。

2、胃病患者：每天三次，饭后半小时饮用，注意不要冲泡的太浓。如果是胃寒体虚的患者，可以在茶中加入大枣、桂圆、枸杞等一起饮用。

3、日常保健：取2~4袋藤茶(或10~20克藤茶)，用100ml的开水于玻璃杯或磁杯、不锈钢杯中冲泡即可。

4、心脑血管病：早上起来后，取1~2袋藤茶，用300ml左右的开水冲泡，一次将其喝尽。白天用藤茶水代替白开水饮用，在服用降脂、降压及其他药物的同时，可拿藤茶送服。

5、糖尿病：用藤茶水代替开水送服中西降糖药物，效果最佳。

6、失眠：白天按藤茶服用 方法 服用即可，晚上睡觉前取1~2包，用100ml左右的开水冲泡，喝2~3次(水量不要太大，以免晚上尿多影响睡眠)效果最佳。

7、咽炎：早上起来后，空腹取6~12克藤茶，照藤茶的泡用方法，等稍凉后，小口于舌下含服(类似于念慈庵的喝法)，喝茶后半小时内最好不要大量喝水;其余时间可随时饮用。

现代医药研究表明：藤茶中带有充足的黄酮化合物，这些活性物质具备许多效果。比如清热去火，提升人体免疫力，遏制癌细胞，预防糖尿病，养肝护肝，抑菌消肿，降低血压降低血脂等功效。

藤茶被人们称为“血的抗生素”、“血管的守护者”，可以有效清理人体内血液当中的有害物质。

历史和是哪个有关富晒藤茶功效的文字记录有很多，而且现阶段经科学研究验证的富晒藤茶的重要功效有下列这一些：

藤茶的功效1、降低血脂

藤茶当中富含的黄酮物质能遏制身体内血栓的形成，可以有效降低人体内的血脂。而且在临床医学上藤茶被用作降低高血压及冠心病协助治疗，这样的措施得到显著功效。

藤茶的功效2、控制血糖值

藤茶拥有含量较高的Zn（锌），缺锌会影响个人的发育情况，导致人的发育停滞不前，还会产生严重贫血、糖尿病和慢性胃炎等，很多关键的酶类物质中带有锌。

藤茶的功效3、养肝护肝

藤茶带有充足的黄酮类物质，具备显著的养肝护肝功效，能够遏制脂肪肝的产生。

藤茶的功效4、抗炎止痛

藤茶对于急性和慢性的炎症具有抑制作用，并具备一定效果的止痛功能，重要的是藤茶没有赖药性，不会上瘾，可以放心服用不担心副作用。

而且藤茶尤其是针对慢性咽喉炎有非常好的功效，如果服用藤茶的话，一般来说在三天时间左右即能看到比较突出的功效，可以感觉到喉咙舒服了。

藤茶的功效5、增强免疫力

提高免疫力是藤茶主要的功效之一，藤茶可以从根本上清理人体内的血毒，不断改善人体血液的质量，让身体器官恢复正常的生理作用，全方面提高人体免疫力。

藤茶的功效6、延缓衰老

维生素E具有提升人体内健康的生理功能，具备延缓衰老的功效。藤茶含有较高含量的维生素E，为0.5mg/100g。

维生素E因为可以防止身体细胞不被氧自由基侵蚀，所以可以达到延缓衰老的作用。

藤茶的功效7、预防心脑血管病

黄酮可以压制身体内血栓的形成，对降低血压有与众不同功效。藤茶当中有蛋白质和黄酮类物质还有维生素E，而且还富含钙、钾、锌、钾等元素，这些都是有利于心血管系统的治疗与保健。

黄酮素带有非常多的的药用价值成分，具备维生素P的功能，它可凭借降低血管渗透性和脆性来保护血管不被损坏，这是因为藤茶可以抵抗血管被软化。

而且由于血管的问题是由于细胞被氧化侵蚀造成的，因而藤茶对高血脂、降低高血压等患者有非常好的保健功效。

藤茶的功效8、身体排毒

藤茶在民间被作为药用的时间已经非常早了，在《名医别录》当中就有记载了。现在主要是用于去肿排毒、治疗炎症、消除食物中毒等，还可以医治恶心想吐、腹泻发烧并且具有通便作用，用作医治化脓性皮肤病有效率达到90%以上。

藤茶的功效9、抗瘤功效

藤茶对于许多种类的癌细胞都有较强的抑制作用，这表明藤茶可能是一种广谱（意即对多种癌症都有疗效）抗癌药。

值得一提的是，恩施来凤县藤茶为我国所有藤茶中含硒元素最高的藤茶，硒元素有极强的抗癌和增强免疫力的效果，再跟其他地区的藤茶比较中发现，来凤藤茶抗瘤实际效果更明显。

藤茶的功效10、抗菌功效

藤茶中黄酮类化合物对许多致病细菌有明显的抑制作用，而黄酮是藤茶当中的主要成分之一。为主要功效成份之一。临床上用富硒藤茶抑菌作用来医治外科疮疡，由金葡萄感染所致的骨髓炎等，疗效确切。

藤茶的功效11、助消化吸收

藤茶当中有17种人体必须的微量元素，具有较高的营养价值，长期饮用能补充人体缺少的营养成分，对人体保健具有积极意义。

藤茶总黄酮能提高胃蛋白酶活性，促使小肠运动，小肠多运动了才能促进消化，特别是对胃胀、胀疼、腹泻、便秘实际效果很明显。

藤茶的功效12、提高睡眠质量

恩施被称为“世界硒都”，恩施种植的藤茶当中硒的含量也比较高，而硒元素能够有效减少血液粘稠，增加对于人体大脑供给的氧气，对提高睡眠质量有非常好的效果。

藤茶的功效13、解酒

藤茶有保肝护肝的作用，喝藤茶之后可以能促使乙醇的排出，喝醉之后喝上满满的一杯藤茶，能够减缓醉酒后情况，加速醒酒时间。

虽然因为宣传的原因，藤茶还没有被普罗大众所知晓，传播度相比于其他茶叶还比较低。但是以藤茶如此好的保健功效，相信作为一种药食两用的植物，藤茶会更加的出色。

藤茶最主要的功效就是可以提高人体的免疫力；具有解肝毒的作用，可以帮助肝脏排出体内多余的毒素；具有清心的功效，适合心火旺盛的患者服用；具有补脾润肺的作用，适合脾胃虚弱的患者服用；具有固肾的作用，适合滑泄的病人服用；具有降血脂的功效。

有效的消炎杀菌，可以治疗上呼吸道感染，对于牙龈炎以及支气管炎有一定的缓解效果，对于慢性咽炎的效果显著。降血压，可以软化血管，起到降压的功效。促进胰岛细胞分泌，有降血压的功效。排除身体内的毒素，有清理肠胃的功效，抑制便秘的患者。有效的改善睡眠，对于失眠症有一定的缓解效果。

藤茶具有清热解毒、降暑生津、祛风湿、强筋骨、消炎利尿、抗心律失常、抗心肌缺血的作用。藤茶也是茶中的一种，味甘淡、性凉，具有清热解毒和降暑生津的功效。另外还可以祛风湿、强筋骨、消炎、利尿、抗心律失常、抗心肌缺血，以及缓解醉酒的作用。长期饮用藤茶，对皮炎类病症、黄疸性肝炎、风热感冒的咽喉肿痛，以及一些急性结膜炎、疖肿，还有高血压、高血糖等病症，有辅助的疗效。另外，藤茶还有护肤养颜的功效。总之，所有茶叶共有的清热、消暑、生津的功效藤茶都有。另外还有祛风湿、强筋骨的效果，同时，还能消炎、利尿，用于各种炎症性的病症。

藤茶又称为霉茶叶，其味甘、淡,药性凉，具有清热解毒、祛风利湿等功效。藤茶入肝、肺二经,常用于辅助治疗黄疸性肝炎、风热感冒、咽喉肿痛、 急性结膜炎、痈疖等。藤茶是葡萄科植物大叶蛇葡萄等同属多种植物的的枝叶，主要含有黄酮、氨基酸、维生素和人体必需的微量元素等成分。现代药理研究显示,本品还具有抗炎镇痛、抗氧化、保护肝脏、解酒、增强机体免疫功能、抗氧化、调节血压、抗菌抑菌等作用。藤茶-般以茶的形式出现, 固与其他茶叶饮肪法抚异(都用沸水冲泡)，但由于藤茶多数营养比较丰富 ，水温太高容易致使营养流失或者失效，一般水温都不能太高，控制在85°C左右。还可全株煎水熏洗外用，可用于治疗急性结膜炎等。

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延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。