野葱为葱科葱属植物,又名沙葱、麦葱、山葱,多生在山坡及草地上。其鳞茎外被宿有的纤维状叶鞘。叶披针形,基部鞘状,先端细尖,两面平滑无毛。花茎直立,由叶丛中抽出。野葱以全草入药,味辛、性温,无毒,具有促进新陈代谢、延缓衰老、淡化白斑的功效。 1、促进新陈代谢 野葱是一种高营养食材,平时人们食用以后,可以吸收丰富的碳水化合物、植物蛋白、胡萝卜素,以及铁、钙、磷等营养成分,能满足人体正常代谢时对不同营养的需要,促进身体代谢,提高各的功能。 2、延缓衰老 野葱含有天然抗衰老成分,其中植物皂苷和黄酮类化合物都具有抗氧化作用,能清除人体内的自由基,增强身体的抗氧化能力。而因为氧化反应与自由基是导致人体衰老的主要原因之一,所以平时多吃一些野葱有助于延缓衰老。 3、淡化白斑 野葱能促进黑色素生成,调节内分泌,因此适量食用野葱,有助于淡化白斑。

野葱主要营养成分不良蛋白质、糖类、维生素A原、膳食纤维、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、苹果酸、维生素B1、维生素B2、维生素C及挥发性成分,并含以及钙、磷、铁、镁等矿物物质,有利于促进新陈代谢,延缓衰老,对人体有益。

1、野葱这种食材味辛，性，发汗和散寒与消肿是它的重要功效，平时可以用于人类感冒和头痛发烧以及腹痛疼痛等种疾病的治疗，治疗功效十分明显。2、野葱对人类披肤白斑有很好的治疗功效，治疗时可以取适量的新鲜野葱捣成泥状，加入蜂蜜调匀，然后直接外敷在长有白斑的部位，能让白斑慢慢消失。3、野葱还能治疗人类的听力下降，治疗时可以把野葱加清水煎制，煎好以后入锅浓缩，得到液体以后直接滴入到耳道中，就能消除耳部炎症，让听力明显提高。

野葱含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，胡萝卜素，烟酸，维生素C，维生素B1，钙元素，铁元素，磷元素，皂苷，黄酮类物质。

长期食用可以强智益胆气，将山葱煮水浸泡或捣碎外敷在局部。主治各种山中毒物刺伤，山中溪水的沙虱，及箭伤等毒。

食用方法

风痰。用藜芦十分、郁金一分，共研为末。每服二、三分，温浆水一碗送下。

野山葱的功效与作用：

生干生热，祛寒燥湿，散气止痛，利尿退肿，生发除腐，通经消炎，消除多余体液。

野葱的禁忌注意：

对热性气质者有害，矫正药为樟脑、蜂蜜。

野葱的选方

1.治体质虚弱，面目苍白，口臭牙松，癫?癔病，抑郁症，咳嗽音哑，食积不化，腹水黄疸 取适量野葱，用木刀切丝，阻于，浸泡在适量葡萄醋中，瓶口封闭，太阳暴晒60d，根据病情内服适量。(《白色宫殿》)

2.治皮肤白斑，白癜风，毛发脱落 取适量野葱，捣研成糊状，与适量蜂蜜制成敷剂，敷于患处。

3.治麻风 取适量野葱，用火爆炒，用温火煎汤，与适量蜂蜜水内服。

4.治扁平疣，皮肤燥裂 取适量野葱，捣研成糊状，与适量巴旦杏仁油制成敷剂，敷于患处。

5.治寒性视力降低 取适量野葱，煎煮食用适量。

6.治听力下降 取适量野葱，煎水制成滴剂，滴于耳道。

7.治气管炎，哮喘 取适量野葱，与运量炼蜜食用。

8.治性欲减退 取适量野葱，放人在适量亚斯满油中，用温火煎至剩下油分时，过滤去渣，涂于脚底。

9.治膀胱结石 取适量野葱，与适量鸽子粪捣研成糊状，根据病情食用适量。

葱，又名菜伯或和事草，分为火葱、四季葱等，属百合科植物。它不仅是家居生活中不可缺的佐餐调味佳品，更是医用中难得的一剂方药。

李时珍《本草纲目》载，葱外直中空，初生时叫葱针，叶叫葱青，衣叫葱袍，茎叫葱白，叶中的汁叫葱涕。葱有多种，其中的山葱疗病功效与胡葱相似。人们食用的葱有两种，一种叫冻葱，经冬不死，分茎移栽而不结子；一种叫汉葱，到冬天即枯萎。无论食用还是入药，都以冻葱为最好，气味也要好些。

《中药大辞典》也有记载，葱，多年生草本植物，高可达50厘米。通常簇生，全体具有辛臭味，折断后有辛味黏液。葱白是葱的主体部分，因呈白色而得名。其味辛，性温，无毒。入肺、胃、肝等经。其鳞茎含挥发油，油中成分主要为蒜素、二烯丙基硫醚；叶鞘和鳞片细胞中有草酸钙结晶体，并且含有维生素C、维生素B↓1、维生素B↓2、烟酸和维生素A、脂肪油和黏液质等。其挥发性成分对白喉杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌及链球菌等都有极强的抑菌功效。其主要功能可发表，通阳，解毒；治伤寒寒热头痛，阴寒腹痛，虫积内阻，大小便不通，痢疾及痈肿等。可煎汤内服、煮酒或捣烂外敷、炒热熨帖、煎水洗等。

山葱的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于野沙葱的功效与作用、山葱的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。