肝脏是人体重要的消化，对肝脏好的食品较多，常见的有蔬菜、水果、粗粮等，但患者需要均衡饮食，避免单一饮食过多，造成营养不均衡的现象。除此之外，患者还需要注意戒除不良嗜好，如烟、酒等。

1、蔬菜：如西蓝花、卷心菜、花椰菜、洋葱等，这些食物里含有黄酮类化合物等，可以促进人体新陈代谢，有一定的帮助肝脏化解毒素的作用；

2、水果：酱果类如蓝莓、草莓等，这些食物含有花青素、多酚等营养物质，有一定的抗氧化作用，可防止肝细胞受到自由基的损伤。还有柑橘、橙子、柚子、葡萄、柠檬等，其富含维生素C，可以增强肝脏的代谢能力，对肝脏有一定的好处；

3、粗粮：比如燕麦、玉米等，燕麦含有丰富的亚油酸、皂甙素等，玉米含有丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，这些食物可以防止脂肪在肝脏的过度沉积，对肝脏有一定的好处；

高蛋白作用：

1、高蛋白食物可帮助人增加饱腹感，减少饥饿感，增强肌肉代谢，有利于减重。增加早餐蛋白质摄入有助于控制食欲。

2、高蛋白能起到修复 肝细胞、促进肝细胞再生的作用。鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的最爱。对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于 肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。

扩展资料：

需要摄入蛋白质的人群

儿童青少年：孩子之于蛋白质，就像盖大楼需要的主要建筑材料一样，如供应不足，会直接影响孩子的生长发育，严重时甚至会出现发育迟缓、贫血、乏力、食欲不振以及抵抗力差、智力低下等问题。每日要占总能量摄入的15%左右。不可造成蛋白质过剩。

老年人：年龄越大蛋白质越吃不够，年龄一大，身体的骨骼肌丢失增加，而且老年人对蛋白质的合成效率比年轻人要低，尤其是当你在蛋白质水平比较低的情况下，有更高的合成抵抗。因此，老年人的蛋白质需要量比年轻人要高。

老年病人：预后跟蛋白质摄入相关，正常情况下，健康人吃完饭后蛋白质变成氨基酸供给肌体各组织。而在疾病状态下，病人进食量少，蛋白质不足以供给全身各来用，在这种情况下，机体就会把骨骼和骨骼肌肉里的蛋白质转换成其它脏器能够用的，这样就产生了肌肉的丢失。

参考资料来源：人民网-三大人群管好蛋白质摄入

参考资料来源：人民网-最养肝的7大营养?蛋白质能修复肝脏

参考资料来源：人民网-早上要吃好?高蛋白早餐有助减重

1、当身体蛋白不够时，人的基本生命活动便会遭受影响，可造成 少年儿童、青少年儿童生长迟缓，休重过轻，大脑发育阻碍，成人出现疲惫，体重下降，贫血，血液人体白蛋白减少，乃至水肿；并可造成女性经期阻碍，服用蛋白质粉，可合理避免 或改进这种病症。

2、黄豆蛋白能够 减少高胆固醇病人的血糖和胆固醇对心脏的不好影响，并且用黄豆蛋白取代动物蛋白的，可缓解糖尿病人肾脏功能压力。

3、蛋白质粉由大豆蛋白质、乳清蛋白、乳清、大豆卵磷脂做成，其做为主要成分之一的乳清蛋白，带有充裕的蛋氨酸，填补了大豆蛋白质的不够，能平衡出示9种身体所必不可少的碳水化合物。

4、针对正常人来讲，要是坚持不懈一切正常饮食搭配，蛋白欠缺这类状况一般不容易产生。奶制品、蛋类食品、肉类食品、黄豆、麦子和苞米含必须氨基酸类型齐备、总数充裕、占比适度。要是坚持不懈食材丰富多彩多种多样，就彻底能考虑身体对蛋白的需要，没有必要再补充蛋白质粉。

5、当身体存有营养不良、病症造成的进餐降低或病症造成 蛋白需要量提升（如外伤、烧伤、手术后手术恢复期、肿瘤）等状况下，蛋白质粉就可做为一种有利的营养成分补充。

6、针对正常人来讲，要是坚持不懈一切正常饮食搭配，坚持不懈食材丰富多彩多种多样，就彻底能考虑身体对蛋白的需要，没有必要再补充蛋白质粉。并且，食材带来心理过程享有和感官刺激，是蛋白质粉所不可以取代的。

7、针对有需要的特殊家庭，除开根据食材补充必须氨基酸之外，能够 适度挑选蛋白质粉做为蛋白的补充，可是一定要留意蛋白质粉的使用量。蛋白产能过剩，不仅让人肥胖症，还提升肝脏和肾脏功能的新陈代谢压力，长此以往就可能影响他们的作用。

8、新生婴儿不适合服用蛋白质粉，她们应挑选蛋白质含量在10%～20%的婴儿奶粉。

9、高尿酸血症人要慎重挑选服用以大豆蛋白粉为主要成分的蛋白质粉，由于黄豆中的漂呤，能够 导致身体尿酸增高，促使或加剧痛风，但也一些知名品牌的大豆蛋白粉历经了独特的解决。

中医方面人为可以通过饮食的方法达到补肾壮阳的目的，能够补肾的食物有很多，主要包括蔬菜类、肉类、海鲜类、坚果类等。

1、蔬菜类：中医一般认为黑色食物具有补肾的作用，例如黑豆、黑芝麻、黑木耳等，含有较丰富的氨基酸以及钙、铁、锌等微量元素，具有补肾强身、滑涩补精等作用。

2、肉类：中医上认为偏温热的食物可以达到补肾的作用，例如羊肉、动物肾脏、肝脏等，都属于温性的食物，含有丰富的蛋白质和微量元素，也具有较好的补肾作用。

3、海鲜类：例如大虾、牡蛎、海参等，具有丰富的蛋白质，含钙量和含铁量都比较高，具有补肾涩精的功效。

4、坚果类：例如松子、核桃、芝麻、杏仁等含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸和微量元素的坚果，具有补血养元的作用，可以适当益气补肾。

5、其他：还有一些高蛋白食物也有补肾的作用，例如鸡蛋、牛奶等，由于男性精子主要由蛋白质组成，补充高蛋白可以达到壮阳的作用。

但是这些食物不可一次性吃太多，以免出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，建议以良好的生活习惯为主，作息规律、戒烟戒酒、饮食均衡，平时多锻炼身体，提高身体素质。

核心功效

提高性功能、增强免疫力、抗疲劳

简介

羊蛋一般指羊外腰，又名羊睾丸，是雄性羊生殖系统的重要，担负着传宗接代、繁衍后代的功能，还具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效。牛羊睾丸是一种高蛋白的营养物质，不同于动物体内的其他组织，具有原始性，它是从母体中未出生之前就有的，不是后天形成的，故称其为原始蛋白，是动物机体的一种特有组织。

功效与作用

1、提高性功能，羊睾丸中含有大量动物蛋白、多肽以及钙、铁、锌等营养成分，具有一定提高性能力的作用。

2、增强免疫力，羊睾丸中含有大量的免疫原因子，这些因子可以刺激人体内皮系统以及淋巴系统，从而激活人体的免疫活性细胞，具有一定提高机体免疫力的作用。

3、抗疲劳，羊睾丸是一种很好的中药材，营养价值较高，适量食用有利于人体健康，具有一定滋阴益精、抗疲劳的作用，可以帮助人体缓解机体疲劳。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

蛋白质过敏人群、体质燥热者、痛风患者、儿童

不宜同食

1、红豆，羊蛋和红豆相克，如果同食，会引起中毒。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。

2、南瓜，羊蛋与南瓜一起吃，容易发生黄疸和脚气，或者感到胸闷腹胀，有消化不良之感。

3、茶，羊蛋与茶一起吃，容易引起便秘。羊蛋含有丰富蛋白质，会与茶发生反应，产生叫鞣酸蛋白质的东西，导致大便不通。

食用方法

1、清炖羊蛋

将羊蛋、羊肉块淖水备用，白萝卜切成滚刀块备用；将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮；大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜，焖煮至肉烂；加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。

2、香炒羊蛋

羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟；红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用；锅内加入适量的食用，加热；开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香；放入羊蛋片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。

高蛋白的食品对人体是有好处的，它的好处主要体现在以下几个方面：第一，经常摄入可以维护和保养人的身体，能够帮助身体的细胞修复，对于儿童青少年而言还能促进身体的发育。第二，高蛋白的食品能增加肌肉含量、改善肌肉的张力。第三，经常吃高蛋白的食品还可以抑制食欲、促进减肥，所以高蛋白的食品是人体所不可或缺的。

蛋白质是组成人体的关键构成部分，是生命化学物质的基本，没有蛋白质就没有生命。人体中的每一个体细胞，机构，人体全是由蛋白质组成的。人体内蛋白质的类型许多，特性作用也不尽相同。蛋白质是由二十多种碳水化合物依照差异的占比组成。蛋白质在人体持续的开展新陈代谢与升级，生成与溶解。一类是奶制品、动物类、畜肉类食品、家禽类和鱼种。另一类则是大豆和大青豌豆和黑芝麻等豆类食品，及其白芝麻、葵瓜子、核桃仁、甜杏仁等这种大豆蛋白。

高蛋白的功效，主要是保持人体构造、作用一切正常运行，保持人体生理学新陈代谢一切正常所需。因而蛋白质在保持各系统软件、各内脏的首要作用中，均拥有显著功效，如保持循环稳定、毛细血管内皮细胞活力、人体免疫系统健康的分子生物学运行和可靠性，高蛋白还对消化道有一定的功效。人体假如欠缺蛋白质，可导致肝肾功能降低，且明显欠缺蛋白质时，会导致多内脏作用不全，乃至会发生多内脏作用衰退。

蛋白质是人体不可缺少的新陈代谢物质，也是人体组成三大营养成分排泄的关键分子伴侣。蛋白质、糖类与碳水化合物、人体脂肪是人体必不可少的营养元素，在人体搭建全过程中，均起着无可取代的功效，尤其是蛋白质，可以溶解必需的碳水化合物，填补人体生命所必须的化学物质。

高蛋白的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于高蛋白对人体有什么好处和坏处、高蛋白的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。