百里香是一个薄荷家庭。你可以从香料中认出它。古代埃及人用它做防腐剂，而古希腊人用它做熏香。由于其独特的味道，它仍然是一种主要的烹饪香料。但百里香也很快因其药物质量而赢得了声誉，例如其帮助治疗痤疮和高血压的能力。关于百里香如果你厌倦了买祛痘药，因为没有好结果。百里香著名的抗菌特性和抗痤疮成分可能有一个光明的未来。当百里香浸泡在酒精中几天或几周，它就会变成一种叫作酊剂的溶液。研究人员在英国测试了百里香酊剂对痤疮的效果。

在百里香酊剂的一项研究中，结果令人印象深刻。这种天然草药有对抗痤疮和恢复皮肤活力的产品，包括过氧化苯甲酰。时间会告诉我们这是否是治疗痤疮的有效方法。百里香，降血压线叶百里香是生长在巴基斯坦和阿富汗的一种百里香植物。最近的一项研究发现，它的提取物能显著降低大鼠的心率、高血压和胆固醇。帮助降低心率的一种方法是在食物中使用百里香而不是盐。百里香止咳百里香精油，来自它的叶子，通常被用作天然的咳嗽药。

百里香增强你的免疫力。所有维生素每天都在挑战你的身体需求。幸运的是，百里香富含维生素C，这也是维生素A的良好来源。如果你觉得冷，百里香可以帮助保暖。百里香的另一个健康益处是它也是铜、纤维、铁和锰的良好来源。百里香可以消毒霉菌，这是很常见的，但在空气污染物中有潜在的危险，空气污染物可能潜伏在你的家里。一旦你确定，采取必要的措施摆脱它，一劳永逸地使用百里香精油。百里香精油和麝香草酚具有许多杀菌作用。

研究表明，它可以在霉菌浓度低的住宅中用作消毒剂。百里酚也是许多杀虫剂的成分。它通常用于室外和室内的目标细菌和病毒，以及老鼠和其他害虫。最近的一项研究表明，百里香提取物可以驱蚊，但不足以在你的花园里种植百里香。为了获得最佳的除虫效果，用百里香树叶搓手释放精油。由于它的抗菌和抗真菌特性，它是漱口水的常见成分。百里香也是天然除臭剂中受欢迎的成分。百里香改善你的情绪百里香精油通常用于芳香和治疗目的，因为它作为一种叫作香芹酚的活性物质具有很强的功效。

百里香

别名：地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草

简介：百里香，半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。”百里香原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。

季节：夏季枝叶茂盛时采收，拔起全株，洗净，剪去根部，切段，鲜用

百里香的功效与作用

百里香味辛，性温；有小毒；具有温中散寒，驱风止痛的功效；

主治吐逆，腹痛，泄泻，食少痞胀，风寒咳嗽，咽肿，牙疼，身痛，肌肤瘙痒。

堪称烹调香草中的“调和者”。有香甜的药草香，适合烹调肉类食物，也可以制作香草茶。

百里香是什么 百里香的功效与作用

百里香是一种半灌木。茎多数，匍匐或上升；不育枝从茎的末端或基部生出，匍匐或上升，被短柔毛；花枝高（1.5）2-10厘米。

百里香有促进人体血液循环、增强免疫力的作用。

百里香与普通蔬菜中的营养物质进行比对分析，发现其碳水化合物、蛋白质、维生素C、硒、铁、钙、锌含量均高于普通蔬菜，尤其是百里香中含有大量的单萜等挥发性成分，对人体具有极高的食用营养价值。

百里香蜜浓度较高，香气浓郁，浅琥珀色研究发现，百里香蜂蜜中氨基酸含量较高，对人体大有益处。

扩展资料：

百里香和迷迭香的区别：

1、迷迭香和百里香在植物所属种类的区别：虽然它们都是唇形科，但迷迭香是一种野生灌木，而百里香则是一种草本植物。这两种植物在分布范围和起源上也有一定区别，百里香这种植物主要生产在欧洲和北非以及亚洲境内，而迷迭香则主要生长在地中海沿岸。

2、迷迭香与百里香在外形的区别：迷迭香在自然界中多会丛生存在，而且它长大以后高度达两米左右，这种植物的花期在每年的11月。但百里香这种植物的植株却比较矮小，它长大以后也不足40厘米，它的花期在每年的7到8月份。

参考资料来源：搜狗百科-百里香

百里香是什么

百里香事一种花，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。

可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中；也用来观赏。 产中国甘肃，陕西，青海，山西，河北，内蒙古等。

模式标本采自甘肃洮河盆地及青海。 喜温暖，喜光和干燥的环境，对土壤的要求不高，但在排水良好的石灰质土壤中生长良好。

疏松且排水良好的土地，向阳处。生于多石山地、斜坡、山谷、山沟、路旁及杂草丛中，海拔1100-3600米。

扩展资料：百里香植株比较低矮，具有沿着地表面生长的匍匐茎，近水平伸展。茎上的不定芽能萌发出很多根系，能形成很强大的根系网，有效防止水土流失。

由于百里香具有突出的耐寒、耐旱、耐瘠薄、抗病虫能力以及生长快速、花量大、花期长、具愉悦的香味等特性，它已成为城市园林绿化中不可多得的优良地被植物； 并因其较强抗逆性、广泛生态多样性及克隆生长特性，在许多土壤退化严重的生境脆弱地区可形成自然的优势植物种或单优群体，在荒漠化群落组成及生态演替中发挥着重要的生态功能。

百里香是什么植物？

百里香：帮助维持呼吸道机能、促进新陈代谢、香在枝头百里传——百里香精油 百里香精油的使用，已经流传了几千年，其历史可谓渊源流长，而其卓越的功效也是有目共睹。

百里香气味怡人，就好像刚从枝头采下一样新鲜，而气味也非常持久，在远处亦能闻到它的芳香，因而得名。百里香的起源百里香的名称源于希腊字的 thumos，即香味之意，因为此植物芳香袭人，百里留香，因而得名。

公元前3500年，苏美人就已懂得使用百里香；古埃及人将之用于防腐；百里香也是餐后饮料圣品，因为百里香能腐化有机物、促进胆汁分泌，餐宴后喝百里香汁有助于消化；另外，百里香也是献给维纳斯等神祇的祭品。罗马人用百里香煮菜，并供药用，而且罗马人认为百里香能赶走忧伤、激发勇气，在十字军东征时代，仕女会在她们的武士出征前，在披肩绣上一枝百里香。

中世纪时，圣希尔德嘉德用百里香治疗瘟疫及瘫痪、麻疯病和体虱。英国过去则用百里香作洒香的药草，法官与国王的花束中也用百里香，以防在公众场合中感染疾病。

长久以来，人们对百里香的推崇丝毫未减，十七世纪的法国医师暨化学家雷梅里认为，百里香能强化脑力，提振消化系统。一八八四年学者坎波登研究其医疗属性，发现百里香对神经系统产生直接的作用，有助病患重建元气。

第一次世界大战时，百里香与丁香、柠檬、洋甘菊精油都是医院的消毒剂与抗菌剂。百里香的生态与种类百里香为耐寒、多年生的草本植物与半灌木，原产于欧洲，尤其是地中海一带，现在则遍布于美洲，北至冰岛，而百里香属的种类多达三百多种。

有些百里香匍匐于地上缠结成一片，有些则长到30公分高。庭园栽种的百里香，主要用于烹调，有深灰绿色的窄小叶片，且开一串串的紫色花，其它的百里香花色从白色、浅粉红、淡紫色到深红色不等。

所有的百里香叶片都有香味，一般而言，人工栽种的都比野生的香，生长在温暖气候下的又一定比湿寒地带的气味更强。百里香的效用百里香精油萃取自叶子与花的顶部，气味怡人且持久，它是补身剂也是激励剂，效用多不可数，不论是对外环境或是保健身心，甚至在烹调食物上，都有相关之效用。

在过去，百里香被认为是被蛇咬伤时的解毒剂，在屋外焚烧，可驱逐危险的爬虫类，因为百里香消灭细菌的功效奇佳。在疾病治疗方面，除对神经系统有直接作用外，也可作为气喘、忧郁、呼吸道感染、慢性咳嗽的药方。

其它功效如：健胃、助消化、抗痉挛、有助于胸腔传染性疾病等。使用百里香可达到治疗、安抚的作用，再者，百里香对皮肤炎、皮肤感染与过敏、痛风或风湿引起的肿胀、头痛与坐骨神经也有一定的效用。

百里传香雅歌丹百里香精油，对人体消化系统和呼吸系统有相当助益，适用于长期咳嗽与支气管炎患者舒缓病症。而其浓郁的香味也可以为你的生活增添无限的情趣。

百里香：帮助维持呼吸道机能、促进新陈代谢、香在枝头百里传——百里香精油 百里香精油的使用，已经流传了几千年，其历史可谓渊源流长，而其卓越的功效也是有目共睹。百里香气味怡人，就好像刚从枝头采下一样新鲜，而气味也非常持久，在远处亦能闻到它的芳香，因而得名。

百里香的起源百里香的名称源于希腊字的 thumos，即香味之意，因为此植物芳香袭人，百里留香，因而得名。公元前3500年，苏美人就已懂得使用百里香；古埃及人将之用于防腐；百里香也是餐后饮料圣品，因为百里香能腐化有机物、促进胆汁分泌，餐宴后喝百里香汁有助于消化；另外，百里香也是献给维纳斯等神祇的祭品。

罗马人用百里香煮菜，并供药用，而且罗马人认为百里香能赶走忧伤、激发勇气，在十字军东征时代，仕女会在她们的武士出征前，在披肩绣上一枝百里香。中世纪时，圣希尔德嘉德用百里香治疗瘟疫及瘫痪、麻疯病和体虱。

英国过去则用百里香作洒香的药草，法官与国王的花束中也用百里香，以防在公众场合中感染疾病。长久以来，人们对百里香的推崇丝毫未减，十七世纪的法国医师暨化学家雷梅里认为，百里香能强化脑力，提振消化系统。

一八八四年学者坎波登研究其医疗属性，发现百里香对神经系统产生直接的作用，有助病患重建元气。第一次世界大战时，百里香与丁香、柠檬、洋甘菊精油都是医院的消毒剂与抗菌剂。

百里香的生态与种类百里香为耐寒、多年生的草本植物与半灌木，原产于欧洲，尤其是地中海一带，现在则遍布于美洲，北至冰岛，而百里香属的种类多达三百多种。有些百里香匍匐于地上缠结成一片，有些则长到30公分高。

庭园栽种的百里香，主要用于烹调，有深灰绿色的窄小叶片，且开一串串的紫色花，其它的百里香花色从白色、浅粉红、淡紫色到深红色不等。所有的百里香叶片都有香味，一般而言，人工栽种的都比野生的香，生长在温暖气候下的又一定比湿寒地带的气味更强。

百里香的效用百里香精油萃取自叶子与花的顶部，气味怡人且持久，它是补身剂也是激励剂，效用多不可数，不论是对外环境或是保健身心，甚至在烹调食物上，都有相关之效用。在过去，百里香被认为是被蛇咬伤时的解毒剂，在屋外焚烧，可驱逐危险的爬虫类，因为百里香消灭细菌的功。

百里香是什么植物？ [

百里香 学名 Thymus vulgaris 别名 麝香草 科属 唇形科 分类 多年生草本 植株高度 约30公分 种子发芽 12-20天 成熟时间 90-10天 花期 夏 利用部位 叶 本种子为立性麝香味百里香，香味较英国百里香浓。

叶为深绿色至深青绿，小而尖，茎分枝茂盛，为木质花小淡紫色至白色，有浓郁芳香。 栽培环境要光缐充足，否则植株会徒长。

对土质的要求不高，但需排水良好，可使用泥炭苔或栽培土混合真珠石使用。最合适的生育适温为20-25℃，在台湾栽培要注意夏季的高温，可将植株稍微修剪，以利通风，并放在阴凉的地方越夏。

施肥可以有机大补帖 当基肥，春、秋生长旺盛时，再以花宝 稀释1000倍，每7-10天浇灌一次，夏季植株较虚弱，最好不要施肥。可在开花前随时剪取枝叶利用，否则开花结子后，植株易死亡。

如果采收的份量较多时，还可乾燥保存。 栽种百里香可以播种、扦插、压条、分株法繁殖，在台湾除了夏季之外，都很适合繁殖。

如用种子繁殖，因种子很细小，以撒播较佳，可先将介质充分浇湿，在将种子均匀撒在上面。等本叶长出4-6叶时，可先移至较小的容器（如穴植盘），等植株根系发展较佳时，再移至3吋盆中定植，定植时可在培养土中加入5-10%的有机大补帖 。

扦插可取顶芽当作插穗，带3-5节为佳，但注意不要取到已木质化的枝条，发根能力较差。 叶片可结合各式肉类、鱼贝类料理，泡茶能帮够助消化、消除肠胃胀气并解酒，浸剂中加蜂蜜可治痉咳、感冒和喉咙痛。

泡澡亦有舒缓和镇定神经之效，提炼精油有杀菌作用，并可加入雀斑膏制作，具消消除雀斑、修化老化皮肤，亦可制作香皂和漱口水的材料。 简述：改善消化系统及妇科疾病，促进血液循环，增强免疫力，减轻神经性疼痛，抗菌。

帮助伤口愈合，治疗湿疹及面疱肤质。活化脑细胞，提升记忆力及注意力，抗沮丧及抚慰心灵创伤。

对头皮屑和抑制落发十分有效。抗菌、抗痉挛、抗昆虫毒液、杀菌、强身、促结疤。

强化神经预防作恶梦。 百里香的味道，相较於其它香料植物，温和许多，甚至还有诗人形容它的香味像似「破晓的天堂」，且它的植株娇小柔弱，很难想像它在欧洲人的心中，竟是勇气的象徵，古罗马人上战场前，还会用加了百里香的水沐浴，希望能为他们带来勇气。

百里香原产於地中海沿岸，属於唇形花科的多年生草本植物，株高约20-50公分。叶子对生，呈椭圆形，叶面边缘会略向背面翻卷。

较老的枝条会木质化，因品种不同，植株有直立型及匍匐型，全株都有芳香的气味。台湾常见的品种有开白花的百里香（直立型），及开红花的铺地香又名红花百里香（匍匐型）。

栽培环境要光线充足，否则植株会徒长。对土质的要求不高，但需排水良好，可使用泥炭苔或栽培土混合真珠石使用。

最合适的生育适温为20-25℃，在台湾栽培要注意夏季的高温，可将植株稍微修剪，以利通风，并放在阴凉的地方越夏。施肥可以有机大补帖当基肥，春、秋生长旺盛时，再以花宝 稀释1000倍，每7-10天浇灌一次，夏季植株较虚弱，最好不要施肥。

可在开花前随时剪取枝叶利用，否则开花结子后，植株易死亡。如果采收的份量较多时，还可乾燥保存。

栽种百里香可以播种、扦插、压条、分株法繁殖，在台湾除了夏季之外，都很适合繁殖。如用种子繁殖，因种子很细小，以撒播较佳，可先将介质充分浇湿，在将种子均匀撒在上面。

等本叶长出4-6叶时，可先移至较小的容器（如穴植盘），等植株根系发展较佳时，再移至3寸盆中定植，定植时可在培养土中加入5-10%的有机大补帖。扦插可取顶芽当作插穗，带3-5节为佳，但注意不要取到已木质化的枝条，发根能力较差。

虽然百里香的外型并不是很出众，但它的用途却很广泛，百里香有帮助消化、解酒、防腐、利尿之功效，一般都是利用新鲜或乾燥的枝叶使用於料理中，或泡成花草茶饮用，百里香茶还可疏解因宿醉引起的头痛，但这类香料植物，每天的食用总量最好不要超过10公克，以免对人体太 *** 。除此之外，泡澡时加些枝叶在水中，还有提神醒脑的功效。

如果你不喜欢味道太浓郁的香料植物，建议你可以选择气味较柔和的百里香，闻著它的香气，或许会让你有置身天堂的感觉喔！ 【本质】 主要产地为南欧的法国、西班牙、地中海国和埃及，属于常绿灌木草本植物，高度不高，叶子绿色，花为粉红色，精油则来自蒸馏其花朵和叶子，呈中度黄棕色并有点绿，因为香味具有强烈草药及松油味，男性香水中也时常用它。 【气味】 相当甜而且强烈的药草香。

【历史使用记录】 埃及人用来防腐尸体，罗马人用来抗菌，希腊人用来帮助消化，地中海人用来帮助呼吸、治疗呼吸困难及顽强的皮肤病。 【使用需知】 勿长期使用，勿高浓度使用，敏感皮肤、高血压、孕妇勿用。

【功效】 抗微生物、抗风湿、抗菌、抗痉挛、抗腐败、抗昆虫毒液、开胃、催情、杀菌、镇咳、利心脏、袪肠胃胀气、促结疤、利尿、通经、升高血压、杀虫、激励、强身、驱蠕虫。增加免疫力，活化脑细胞，流鼻血，支气管炎，喉咙痛，袪痰，伤风感冒，喉咙发炎，气喘，强化肺功能，增进食欲，膀胱炎，关节炎 ，秃头，头皮屑，分解色素抗斑，抗蜂。

百里香是什么东东？谢谢！

百里香，是一种生长在低海拔地区的芳香草本植物。百里香属的几类植物，特别是原产地中海地区的银斑百里香（Thymus vulgaris.），为欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。应该尽早加入，以使其充分释放香气。欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。

百里香属植物在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”百里香原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。百草香生长的时候就像一株矮灌木丛，每株大概有15至20厘米高。

菜谱里面的百里香是什么？有什么作用啊？

百里香（学名：Thymus mongolicus Ronn），半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，小坚果近圆形或卵圆形。可作为食材，欧洲烹饪常用香料，味道辛香，用来加在炖肉、蛋或汤中。

欧洲传统上认为百里香象征勇气，所以中世纪经常用它赠给出征的骑士。在中国称为地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等，产于西北地区。

元朝的《居家必用事类全集》中，记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。李时珍《本草纲目》记载：“味微辛，土人以煮羊肉食，香美。”百里香原产于南欧，被作为一种美食的香料而广泛种植。

食用

百里香整株具有芳香的气味，很早的时候就作为一种香料蔬菜、蜜源植物出现在人们的生活中，是人类从古至今应用的天然的调味香料之一。中国早在元朝就有用百里香作调味香料的记载。

在烹调海鲜、肉类、鱼类等食品时，可加入少许百里香粉，以除去腥味，增加菜肴的风味；腌菜和泡菜时加入百里香，能提高它们的清香和草香味年，1970年，国际标准化组织（International Standard Organization）公布百里香可以用作食物香辛料。

扩展资料

希腊神话中，阿芙洛狄忒（爱与美女神）因为看见特洛伊的残忍而落泪，她的泪珠落入凡间就成了百里香可爱的小叶子。另一说法是特洛伊的海伦之泪一滴滴化成了百里香，百里香的英文来自希腊，是“勇气”的意思。

16世纪的一位吟唱诗人，称百里香的香气为“破晓的天堂”，因为它闻起来清新迷人、自然舒服，有如天堂般的纯洁美丽。

传说，百里香和最妖艳 、最美丽，曾引起历史名战特洛伊的斯巴达王妃海伦有关。 希腊神话中，百里香是海伦的眼泪。

倾国倾城的海伦王妃，是斯巴达王后丽妲和天神宙斯所生的女儿，由于她非常美丽，追求她的王公贵族不计其数。海伦的养父斯巴达国王为了避免大家为了争夺海伦而战，就将她嫁给了新任的斯巴达国王梅尼劳斯，成为斯巴达的王后。

平静的日子没过多久，一位英俊的特洛伊王子帕里斯来到斯巴达，一见到王后海伦之后，就为她深深的着迷，他想尽一切办法接近海伦，对她吐露爱意，海伦也被他的英俊所吸引，不自觉地爱上了他，于是两人相约逃往特洛伊。可是，两个年轻人怎知道，这场私奔却引来了长达十年的特洛伊。

当特洛伊终于灭亡，帕里斯战死之际，海伦不禁凄然流下了晶莹的泪珠并落地幻化成百里香，而泪珠在她脸庞轻轻滑落的神情，令许多特洛伊战士神魂颠倒并誓死保护她。

因此，从那时起，百里香就被赋予勇气和活力的象征，妇女在心爱的武士出征前，会送上一枝百里香，传达爱意和鼓舞对方的勇气。思春的少女在衣裳上绣上百里香的案，或身上配带一株百里香，便意味著要寻找爱人，等待追求者的示爱； 害羞的男人，只要喝杯百里香茶，就能鼓起勇气，追求所爱。

百里香又名地椒叶、千里香，是唇形科百里香属的小灌木。植株小的仅两三厘米，大的也不过高10厘米。茎枝呈不规则四棱形，上面有白色柔毛，分枝很多，卧地横生，节上有不定根或向上斜升。叶椭圆形、卵形或矩圆状披针形，长0.5～1厘米，宽不及半个厘米。花紫红色或粉红色，长6～7毫米，上唇一片，下唇三片，下部合生为筒，四枚雄蕊两长两短，花萼的边缘有白色的睫毛，许多花密集成头状的轮伞花序。花落后，花萼筒里有4枚小坚果，如微型的鹅卵石，黑色，光滑。

成片的百里香逸散出熏衣草的馨香，令人神往。全株百里香含有0.15～1.33%的挥发油。这种挥发油具有较强的抑菌、镇咳作用，对神经性皮炎、牛皮癣、咳嗽等有一定的疗效，还可以作为化妆品、香精等调和香料，病房、浴室、餐厅的消毒剂，漱口水、牙膏、芳香洗手液的配料，以及蚊虫驱避剂。百里香全草入药，祛风解表、行气止痛，水煎服治感冒、消化不良。夏日当茶饮可预防中暑。秋冬季为绵羊、山羊和马所喜食。羊食百里香后肉味鲜美。百里香的花小巧玲珑，气味芳香，可植于庭院观赏，也可用于荒漠绿化。

百里香属是唇形科的一个大属，约300多种，我国有11种，2变种，沙漠地区产2种。百里香产于内蒙古、陕西、山西、河北、甘肃、宁夏、新疆等干旱及半干旱地区。亚洲百里香产于呼伦贝尔沙地、科尔沁沙地、浑善达克沙地东部，用途同百里香。

百里香:帮助维持呼吸道机能、促进新陈代谢、

香在枝头百里传——百里香精油

百里香精油的使用，已经流传了几千年，其历史可谓渊源流长，而其卓越的功效也是有目共睹。百里香气味怡人，就好像刚从枝头采下一样新鲜，而气味也非常持久，在远处亦能闻到它的芳香，因而得名。

百里香的起源

百里香的名称源于希腊字的 thumos，即香味之意，因为此植物芳香袭人，百里留香，因而得名。公元前3500年，苏美人就已懂得使用百里香；古埃及人将之用于防腐；百里香也是餐后饮料圣品，因为百里香能腐化有机物、促进胆汁分泌，餐宴后喝百里香汁有助于消化；另外，百里香也是献给维纳斯等神祇的祭品。罗马人用百里香煮菜，并供药用，而且罗马人认为百里香能赶走忧伤、激发勇气，在十字军东征时代，仕女会在她们的武士出征前，在披肩绣上一枝百里香。中世纪时，圣希尔德嘉德用百里香治疗瘟疫及瘫痪、麻疯病和体虱。英国过去则用百里香作洒香的药草，法官与国王的花束中也用百里香，以防在公众场合中感染疾病。

长久以来，人们对百里香的推崇丝毫未减，十七世纪的法国医师暨化学家雷梅里认为，百里香能强化脑力，提振消化系统。一八八四年学者坎波登研究其医疗属性，发现百里香对神经系统产生直接的作用，有助病患重建元气。第一次世界大战时，百里香与丁香、柠檬、洋甘菊精油都是医院的消毒剂与抗菌剂。

百里香的生态与种类

百里香为耐寒、多年生的草本植物与半灌木，原产于欧洲，尤其是地中海一带，现在则遍布于美洲，北至冰岛，而百里香属的种类多达三百多种。有些百里香匍匐于地上缠结成一片，有些则长到30公分高。

庭园栽种的百里香，主要用于烹调，有深灰绿色的窄小叶片，且开一串串的紫色花，其它的百里香花色从白色、浅粉红、淡紫色到深红色不等。所有的百里香叶片都有香味，一般而言，人工栽种的都比野生的香，生长在温暖气候下的又一定比湿寒地带的气味更强。

百里香的效用

百里香精油萃取自叶子与花的顶部，气味怡人且持久，它是补身剂也是激励剂，效用多不可数，不论是对外环境或是保健身心，甚至在烹调食物上，都有相关之效用。在过去，百里香被认为是被蛇咬伤时的解毒剂，在屋外焚烧，可驱逐危险的爬虫类，因为百里香消灭细菌的功效奇佳。

在疾病治疗方面，除对神经系统有直接作用外，也可作为气喘、忧郁、呼吸道感染、慢性咳嗽的药方。其它功效如：健胃、助消化、抗痉挛、有助于胸腔传染性疾病等。使用百里香可达到治疗、安抚的作用，再者，百里香对皮肤炎、皮肤感染与过敏、痛风或风湿引起的肿胀、头痛与坐骨神经也有一定的效用。

百里传香

雅歌丹百里香精油，对人体消化系统和呼吸系统有相当助益，适用于长期咳嗽与支气管炎患者舒缓病症。而其浓郁的香味也可以为你的生活增添无限的情趣。

百里香:帮助维持呼吸道机能、促进新陈代谢、

香在枝头百里传——百里香精油

百里香精油的使用，已经流传了几千年，其历史可谓渊源流长，而其卓越的功效也是有目共睹。百里香气味怡人，就好像刚从枝头采下一样新鲜，而气味也非常持久，在远处亦能闻到它的芳香，因而得名。

百里香的起源

百里香的名称源于希腊字的 thumos，即香味之意，因为此植物芳香袭人，百里留香，因而得名。公元前3500年，苏美人就已懂得使用百里香；古埃及人将之用于防腐；百里香也是餐后饮料圣品，因为百里香能腐化有机物、促进胆汁分泌，餐宴后喝百里香汁有助于消化；另外，百里香也是献给维纳斯等神祇的祭品。罗马人用百里香煮菜，并供药用，而且罗马人认为百里香能赶走忧伤、激发勇气，在十字军东征时代，仕女会在她们的武士出征前，在披肩绣上一枝百里香。中世纪时，圣希尔德嘉德用百里香治疗瘟疫及瘫痪、麻疯病和体虱。英国过去则用百里香作洒香的药草，法官与国王的花束中也用百里香，以防在公众场合中感染疾病。

长久以来，人们对百里香的推崇丝毫未减，十七世纪的法国医师暨化学家雷梅里认为，百里香能强化脑力，提振消化系统。一八八四年学者坎波登研究其医疗属性，发现百里香对神经系统产生直接的作用，有助病患重建元气。第一次世界大战时，百里香与丁香、柠檬、洋甘菊精油都是医院的消毒剂与抗菌剂。

百里香的生态与种类

百里香为耐寒、多年生的草本植物与半灌木，原产于欧洲，尤其是地中海一带，现在则遍布于美洲，北至冰岛，而百里香属的种类多达三百多种。有些百里香匍匐于地上缠结成一片，有些则长到30公分高。

庭园栽种的百里香，主要用于烹调，有深灰绿色的窄小叶片，且开一串串的紫色花，其它的百里香花色从白色、浅粉红、淡紫色到深红色不等。所有的百里香叶片都有香味，一般而言，人工栽种的都比野生的香，生长在温暖气候下的又一定比湿寒地带的气味更强。

百里香的效用

百里香精油萃取自叶子与花的顶部，气味怡人且持久，它是补身剂也是激励剂，效用多不可数，不论是对外环境或是保健身心，甚至在烹调食物上，都有相关之效用。在过去，百里香被认为是被蛇咬伤时的解毒剂，在屋外焚烧，可驱逐危险的爬虫类，因为百里香消灭细菌的功效奇佳。

在疾病治疗方面，除对神经系统有直接作用外，也可作为气喘、忧郁、呼吸道感染、慢性咳嗽的药方。其它功效如：健胃、助消化、抗痉挛、有助于胸腔传染性疾病等。使用百里香可达到治疗、安抚的作用，再者，百里香对皮肤炎、皮肤感染与过敏、痛风或风湿引起的肿胀、头痛与坐骨神经也有一定的效用。

百里传香

雅歌丹百里香精油，对人体消化系统和呼吸系统有相当助益，适用于长期咳嗽与支气管炎患者舒缓病症。而其浓郁的香味也可以为你的生活增添无限的情趣。

在西餐厅吃饭的时候常常会看到桌面上摆放着一些佐料，百里香就是这些佐料的一种，那么百里香是什么呢？下面跟我一起去了解吧。

什么是百里香

百里香也叫麝香草，半灌木，叶为卵圆形，花序头状，花萼管状钟形或狭钟形，花冠紫红、紫或淡紫、粉红色，花期7-8月，是一种茎部窄细的常绿植物，具有迷人的香味，尤其在花开的时候，香气更浓郁。原产于地中海地区，常被作为香料和药材使用，也可以食用。

百里香的花语

欧洲传统上认为百里香象征勇气，中世纪的欧洲妇女在赠送给出征骑士的围巾上刺的就是百里香的案，寓意着“吉祥如意”、保佑一切平安的意思。

百里香花语的由来

在古希腊神话中，百里香被称为是海伦的眼泪。相传，倾国倾城的海伦王妃，是斯巴达往后丽妲和天神宙斯所生的女儿，由于她非常美丽，追求她的王公贵族不计其数，海伦的养父国王为了避免大家为了争夺海伦而战，就将她嫁给了新任的斯巴达国王梅尼劳斯，成为了斯巴达的皇后。

平静的日子没过多久，一位英俊的特洛伊王子帕里斯来到斯巴达，一见到王后海伦之后，就为她深深着迷，他想尽一切办法接近海伦，对她吐露爱意，海伦也被他的英俊所吸引，不自觉爱上了他，于是两人相约逃往特洛伊。只是年轻的两人不知道，这场私奔引来了长达十年的特洛伊。

当特洛伊终于灭亡，帕里斯战死之际，海伦流下了晶莹的泪珠，泪珠在脸庞轻轻滑落的神情，令许多特洛伊战士神魂颠倒并誓死保护她。因此，百里香在希腊文中代表“勇气”，就是指海伦娇小的泪珠，却增加战士们奋勇杀敌勇气。

百里香的药用价值

1、抗菌

百里香具有抵御葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌等不同病原体的抗菌作用，所以被用来制作防腐剂。抗感染是百里香的功效之一，正是这一原因，所以百里香也被用于治疗麦粒肿、红眼病或结膜炎等。

2、驱赶虱子

这种神奇的植物有打击虱子的作用。

3、简单消毒

一般的割伤和擦伤可以用百里香处理一下，这样能够防止开放性皮肤微生物感染。

4、抗痉挛

百里香草具有抗痉挛作用，月经期间肌肉痉挛的女性朋友可以泡一杯百里香茶缓解一下症状。

5、抗氧化

百里香里含有大量黄酮类化合物，这些化合物可以中和自由基氧化。

6、驱寒止泻

百里香叶含齐墩果酸，能帮助改善肝炎患者的症状，促进肝细胞的再生。少数病患若有腹泻或上腹部不适之感，经对症处理可消失。

百里香的食用价值

1、与其它芳香料混合成填馅，塞进要烘烤的食物中，能使食物的香味更诱人。

2、烹饪鱼等待腥味的食材时可以加少许百里香，这样不但能去腥还能提鲜。

3、制作腊肠、肉酱、等食物的时候可以加些百里香，因为百里香是天然的防腐剂，可以延长这类食物的保质期。

4、一般在食用价值上百里香更多的体现在辅佐食材上，被用作香料使用比较多。

虽然说百里香在药用价值中运用很广，但是也不宜食用太多，也不宜长期喝百里香茶。因为百里香水本身具有一点很小的毒性。

百里香叶的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于百里香叶的吃法、百里香叶的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药鉴定的方法有哪些

中药鉴定的方法常见的有来源鉴定，性状鉴定，显微鉴定，理化鉴定等。

1、来源鉴定是应用动物、植物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名，以保证应用品种的准确，包括观察植物形态，核对文献，核对中药标本等方式。

2、性状鉴定是通过眼观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等十分简便的鉴定方法，来鉴别药材的外观性状，具有简单、易行、迅速的特点。包括观察中药的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面、气、味等。

3、显微鉴定是利用显微技术对中药进行显微分析，以确定其品种和质量的一种鉴定方式，包括组织鉴定和粉末鉴定两种方式。

4、理化鉴定是利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度的一种鉴定方法。包括一般常数的测定、一般理化鉴别、色谱法、光谱法等。