人参有大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智的作用。而酒性辛温、升散，所致人参泡酒可以起到补益中气，温通血脉，大补元气，调理虚弱性疾病的功能。能够提高人体免疫力，并且可以改善食欲和睡眠，增强男子性功能，也可以起到降低血压、血糖、改善冠脉供血、抗癌、抗肿瘤的作用。

对于植物神经功能紊乱、神经衰弱、冠心病、心绞痛、糖尿病、高脂血症、以及肿瘤患者的后期调理也有一定的辅助治疗作用。具体操作时，人参最好用高度的白酒来泡，其中以60度左右的高粱酒最好，度数太低，可能不利于有其有效成分的析出，泡出的药酒的效果也不会太好。

人参泡酒的禁忌人群

1、高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压大于180mmHg时，无论哪一类型病者均不宜服用人参。

2、正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参。因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把人参的作用排除，等于白吃。

3、舌头颜色紫暗的人群不适合服用人参，若舌质出现了紫暗的情况，表明身体有气血瘀滞的情况，这类型的人群服用人参不仅没有保健身体、活血的作用，反而会加强气血凝滞，导致手脚心发热、精神焦躁不安的情况。

以上内容参考??百度百科-人参酒、人民网-人参酒的制作方法和注意事项、人民网-注意：这几类人不宜服用人参

1 调节心脏功能

人参能有效提升心肌收缩的能力，使心率减慢，增加心输出量与冠脉血流量，对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响，有助于缓解心肌缺血和心率不足的症状，而酒作为人类饮用历史最长的一种植物发酵酒精饮料，得到人参的滋养，不仅吸收了人参的药用养分，而人参有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，因此人参和酒的结合使彼此“扬长避短”，发挥更大的功效

2 大补元气

人参泡酒属于一种大补药酒，能够很好的补充身体元气，对于也有很好的滋补作用，同时还可以安神益智以及生筋固脱。如果是久病导致身体气虚，脾胃不足以及食欲不振、盗汗、乏力、脸色不好、口渴、神经衰弱等，都可以服用一些人参泡酒。

3 延缓衰老

人参中含有大量的皂苷和酚类物质，它们能清除人体内的自由基，可以减少人体内部氧化反应的发生，经常饮用人参能在一定程度上延缓人体衰老，能起到一定的延年益寿的作用。

4 镇静安神

人参泡酒具有镇静安神的功效，可以提高心脏能力，也能调节神经系统，能使紧张焦虑的心情放松，可以减少惊悸和心慌的出现，另外，人参泡酒还能辅助治疗失眠，对于夜梦繁多和多梦易醒等睡眠不佳的症状都有较好的调理作用。

人参泡酒，可以将人参单独泡酒，也可以将人参和其它泡酒材料一起搭配泡酒，比如

【配方（仅供参考）】枸杞子50克，板栗500克，人参一只，天麻30g，红枣50克,谷养康，无添加泡酒用酒2.5L

【制作方法】将枸杞子，板栗，人参，天麻，红枣放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，密封浸泡30日即成。

而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些，时间太短，不出味！！

关于人参泡酒的功效和作用和人参泡酒怎么泡的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。