茯苓山药粥做法

茯苓山药粥做法，苓被认为是美容的上品，可以去除黑色素的同时，还具有健脾利胃，宁心安神，强健机体的`作用，山药含有多种营养素，有强健机体，健脾利胃，滋肾益肺，下面给大家介绍茯苓山药粥做法。

茯苓山药粥做法1

制作时间：30分钟

难易程度：一般

口味：清淡

分类：粥

主食材：大米80克、茯苓10克、山药80克

辅料：红枣5颗、红糖适量

步骤：

1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟；

2、茯苓洗净，稍微拍碎；

3、山药去皮后切成滚刀块；

4、锅中放入大米；

5、山药；

6、茯苓；

7、煮开后转小火熬煮半小时；

8、期间不定时搅拌，防止糊锅；

9、加入红糖10克；

10、拌匀后关火焖5分钟即可。

茯苓山药粥做法2

主料

大米(50G)

辅料

盐(适量)，美国加州核桃(30G)，茯苓(12G)，山药(100G)

厨具

煮锅

步骤

1、准备：大米、核桃仁、茯苓、山药

2、把茯苓磨成粉末或直接买茯苓粉

3、淘好米；山药去皮切滚刀块

4、水开后，先把米放进去，搅动防止米沾锅。等米全飘浮起时再放入山药和茯苓粉。中火熬成粥。

5、把核桃仁放锅稍微炒一下

6、尽量搓去、吹去核桃皮，放案板，用擀面杖压碎、用刀切碎。

7、等粥熬好后，放盐和核桃仁碎，搅匀。

8、舀一碗看看味道怎么样

菜谱简介

今天介绍一款粥的做法：核桃山药茯苓粥，常饮具有美白皮肤和益脾和胃的功效。

小诀窍

去山药皮时请戴上一次性手套，防止山药粘液沾手上了发痒

小常识

大米的作用

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

白扁豆健脾，白术健脾祛湿，党参补中益气，茯苓除烦利水，山药补阴补肺生水补肾。这个几个药都是平补，寒温适用。如果脾胃壅滞这个方子流通性就差些，要根据情况加陈皮，枳实，生姜等行气药

山药茯苓糕的制作方法

准备食材：白茯苓、生山药、大枣。

做法步骤：

1、先将买来的茯苓用料理机打成粉备用;

2、取适量生山药洗净，上锅蒸熟，去掉外皮，捣成山药泥，备用;

3、将红枣煮熟，去掉枣核和枣皮，将之前准备好的山药泥、茯苓粉与枣肉，混合并搅拌均匀;

4、将搅拌好的食材，按照自己的喜好团成块儿状或长条状，放入蒸锅内，蒸熟即可。

注意：如果想吃甜一点的，可以在出锅后淋上蜂蜜食用。

山药茯苓糕的食用价值

山药是我们常食用的一种食材，不仅营养价值高还有极高的药用价值，自古以来就是药食两用的滋补佳品，山药中不仅含有大量植物蛋白、还有丰富的淀粉酶、黏液蛋白以及多种对身体有益的维生素和矿物质，食用可以健脾益气、促进消化、降低血糖、提高免疫力、延年益寿。

茯苓是一味中医上常用的中药，应用广泛，茯苓中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素以及人体所需的多种微量元素等营养物质，经常食用有补脾和胃、宁心安神、利尿通淋、美容养颜等功效，不仅可以防治疾病还有滋补功效。

红枣是民间滋补圣品，有补气养血的功效，每天吃几颗红枣可以达到提升元气、健脾益胃的作用，是一种物美价廉的保健食品。

山药茯苓糕的食用禁忌

1、糖尿病患者以及便秘者忌食。

2、山药不能与鲤鱼、甘遂、以及海鲜同食，以免造成身体不适。

3、阴虚火旺、虚寒精滑、气虚下陷者忌食。

4、肾虚者、以及阴虚而无湿热者不可以使用茯苓。

5、在食用本品时注意不要与牛羊肉、狗肉同食。

茯苓功效与作用禁忌症

茯苓功效与作用禁忌症有哪些呢？茯苓大家也都经常见的到，它具有舒筋活络的作用，它的作用想必大家都了解许多，那么对于茯苓的禁忌有哪些呢？下面我详细整理的.茯苓功效与作用禁忌症。希望能帮到大家。

茯苓功效与作用禁忌症1

一、茯苓的功效：

茯苓为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。别名：茯菟、茯灵、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴、绛晨伏胎、云苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓。入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。

偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。

二、茯苓的作用：

茯苓用于小便不利，水肿等症茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，为利水渗湿要药。凡小便不利、水湿停滞的症候，不论偏于寒湿，或偏于湿热，或属于脾虚湿聚，均可配合应用。如偏于寒湿者，可与桂枝、白术等配伍；偏于湿热者，可与猪苓、泽泻等配伍；属于脾气虚者，可与党参、黄耆、白术等配伍；属虚寒者，还可配附子、白术等同用。用于心悸，失眠等症茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。用于脾虚泄泻，带下茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。

三、茯苓用药禁忌：

阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服。马蔺为之使。恶白敛。畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服。

茯苓功效与作用禁忌症2

茯苓的功效与作用及禁忌

部分功效：渗湿、利水、健脾、和胃、宁心、安神。

部分作用：适用于小便不利、水肿胀满、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。

使用禁忌：阴虚而无湿热人群忌服茯苓；阴虚火旺人群忌服茯苓；虚寒精滑或气虚下陷人群忌服茯苓；病人肾虚，小水自利或不禁不得服茯苓。

茯苓的功效与作用

1、茯苓治湿泻。

茯苓有治湿泻的作用，可以用一两白术与七钱半去皮茯苓一起细切之后加水煎煮，在食前服用。

2、茯苓治水汽浮肿。

茯苓有治水肿的作用，可以用30克赤茯苓、30克桂心、30克枣仁这三味中药混合后共同研磨为细末，每次用米饮调下6克。

3、茯苓治心虚梦泄或白浊。

茯苓有治心虚梦泄或白浊的作用，可以用二钱白茯苓研磨成细末，用米汤调下，每日二服。

4、茯苓治烦闷惊悸，心胸结气，风热口干。

茯苓治烦闷惊悸的作用，可以用30克赤茯苓、30克去心麦门冬、50克粟米这三味中药混合后共同锉细，先加水1升煎至500毫升，接着去除药渣后下米煮作粥，趁温食用。

茯苓的副作用、禁忌、注意事项

在使用茯苓时，可以单独使用茯苓，也可以搭配白术、桂心、枣仁、麦门冬、山药、甘草等中药来使用，阴虚而无湿热人群忌服茯苓；阴虚火旺人群忌服茯苓；虚寒精滑或气虚下陷人群忌服茯苓；病人肾虚，小水自利或不禁不得服茯苓。

山药茯苓的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于薏仁莲子山药茯苓的功效与作用、山药茯苓的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。