功效与作用：

萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中，解毒等功效。现代研究也发现，萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。萝卜本身有良好的化痰作用，能够使痰变稀而容易咳出。从中医的角度讲，萝卜，性偏凉，所以在化痰方面，应以清化热痰（即粘稠的黄痰）为主。

在现代研究里也发现，萝卜含有可以帮助消化的淀粉酶，以及可以促进胃肠运动的B族维生素和钾、镁等矿物质，因此，对于便秘的人群，吃萝卜可以起到通便、降脂的作用。

禁忌：

脾虚者少吃萝卜。由于萝卜有下气和消滞的作用，因此对于脾胃虚弱（表现为胃纳不佳、大便溏泻），并且没有积滞的人来说，最好不要经常吃白萝卜。因为过多的行气，就有耗气的可能，这会使脾胃虚弱的状态无法好转，甚至加重虚弱的情况。

扩展资料：

很多人都认为，萝卜有解药的作用，吃中药的时候不要吃萝卜，其实这是一个误区。从中医理论来说，萝卜和其他中药没有相畏的情况，因此不存在对其他中药的影响。”但是，由于萝卜有“下气”和“消滞”的作用，中医认为，行气太过则容易破气，因此，吃萝卜会对补气类药物（如人参、黄芪）的补益作用，存在着一定的妨碍。加上，广东人经常会用党参、杞子、黄芪之类药材煲汤，以达到滋补作用，此时就不要再吃萝卜了。

参考资料：人民网-吃萝卜有禁忌 白萝卜不能与滋补药物同吃

凤梨萝卜功效

凤梨萝卜也称为水萝卜，水萝卜吃起来肉质地非常脆爽，还带有很多种营养元素，膳食纤维素等营养元素，凤梨萝卜服用使用价值非常高，吃起来肉质地较为鲜嫩，这类箩卜既能够直接生吃，还能够炒着吃或是是用于煲汤喝

水萝卜的营养价值

1、水萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

2、水萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

3、水萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

水萝卜的功效与作用

水萝卜味辛、甘、性凉，入肺、胃经，具有消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒的功效，主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等症。

水萝卜的做法大全

1、韩国水泡菜

材料：

水萝卜300克、胡萝卜50克、黄瓜50克、苹果50克，葱段、蒜瓣、生姜、辣椒粉、粗盐、白糖少许

做法：

(1)将食材洗干净后，小锅加入清水煮开，加入粗盐、白糖煮开放凉备用;

(2)姜蒜拍散，放入煮茶包中;

(3)辣椒粉也放入煮茶包中;

(4)把姜蒜包和辣椒包放入一个保鲜盒;

(5)然后放入切片的食材;

(6)把冷凉的盐糖水倒入保鲜盒;

(7)加盖放入冰箱冷藏一夜即可食用。

2、蜜汁柠香萝卜

材料：

白萝卜200克、水萝卜50克、柠檬汁和蜂蜜适量

做法：

(1)白萝卜洗净，切成大片，用花型模，切成花;

(2)水萝卜切成圆柱形;

(3)用水萝卜圆柱按在白萝卜花上，留下痕迹;

(4)沿着圆形痕迹，用刀可出圆孔;

(5).用刀在水萝卜圆柱上切出与白萝卜同样厚度的原片，填充在白萝卜的圆孔中;

(6)把整形好的萝卜片放在盘中，挤上柠檬汁、淋上蜂蜜即可。

3、凉拌水萝卜

材料：

水萝卜3根、豆瓣酱和香油各少许

做法：

(1)水萝卜去掉缨子洗净;

(2)用刀先拍成条状;

(3)然后切成小块;

(4)调入豆瓣酱和香油;

(5)拌匀即可食用。

水萝卜叶子可以吃吗

水萝卜叶子是可以吃的，它也算是一种绿色蔬菜。但是在吃水萝卜叶子的时候一定要煮熟才可以吃。然后将水萝卜切成丝丝，这时候你将水萝卜叶子放进去一起搅拌起，加入味精、食用醋、香油、盐、辣椒等。然后在来回搅拌，待搅拌均匀以后就可以吃了。而且吃这种食物对身体还是比较好的。它可以帮助消化，不会导致便秘，是治疗消化和便秘一种非常好的食物。

水果萝卜含有丰富的营养物质，尤其富含维生素C，还含有多种氨基酸，以及葡萄糖、果糖、维生素B1、维生素A、膳食纤维及钙、铁、锰、锌等矿物质，水果萝卜具有清热解毒，润肺止咳，通便利尿，助消化之功效。

水果萝卜是家庭中常用的一种烹饪材料。许多人喜欢生吃或与咸菜混合食用。也有很多人喜欢把白萝卜煮着吃，味道非常好。白萝卜虽然是很常见的一种食物，但是它的好处也是很多的，一起了解一下生吃白萝卜的好处有哪些吧!

水果萝卜的营养价值有多高？

1、富含维生素C

医学资料显示，生萝卜中含有大量的维生素C，维生素C可以起到抗癌的作用。大家都知道梨子含有大量的维生素C，而胡萝卜的含量是梨子的10倍。

2、抗肿瘤

研究明确发现，水果萝卜当中含有大量的抗肿瘤物质，可以抑制肿瘤细胞的形成，生吃白萝卜对常见的胃癌和食道癌都有抑制作用。

3、促进胃肠道蠕动

水果萝卜中含有大量的纤维素，生吃青萝卜时纤维素结构不会被破坏，大量的纤维素可以促进胃肠道的蠕动，帮助肠胃消化道快速进食，可以减少粪便在肠道内的时间，快速排除有毒物质，加速新陈代谢，还可以预防结肠癌。

4、提高身体免疫力

水果萝卜中有大量的木质素，木质素能使人体吞噬的活力提高三倍左右，人体的抗病毒能力就会大大提高，患病的机会就会减少。白萝卜中还含有大量的维生素A，这种物质是直接帮助人体提高免疫力的，可以预防上皮病变。

5. 美容养颜

水果萝卜含有大量的维生素和各种营养元素，能加速人体的新陈代谢，帮助血液循环，使皮肤一直保持红润有光泽。每天早晨饮用一杯白萝卜汁时，可使皮肤变白，还能有效去除脸上的雀斑，改变肤色暗沉的状况。

水果萝卜是一种辣味低、肉质脆甜的萝卜，主要分布在山东、安徽、河北等地，比较有名的是天津卫青萝卜、北京心里美萝卜、山东潍县萝卜、江苏如皋萝卜等。可以生食、炒食或腌渍，风味独特，并且营养价值也高于普通的萝卜。

水果萝卜个头匀称、肉质翠绿、甜脆多汁，具有清热解毒，润肺止咳，通便利尿，助消化的功效，深受广大消费者的喜爱。

中医认为萝卜生吃辛甘性凉，熟食味甘性平，有顺气、宽中、生津、解毒、消积滞、宽胸膈、化痰热、散瘀血的功效，主要用于治疗积食、痰多咳嗽、消渴、咽喉痒痛等疾病。

现代医学研究表明萝卜有抗菌作用，还可以防止胆结石的形成，甚至有防癌的功效。萝卜中含有多种酶，能够分解致癌物质亚硝胺，萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可以促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排出。

水果萝卜可能不会被每个人听说过，也不会像市场上其他萝卜一样被广泛销售。事实上，它是一种绿色和白色外观的萝卜，俗称“绿色萝卜”。烹饪时味道香甜可口，并且有足够的水。它类似于胡萝卜和白萝卜。它是低脂低热、富含膳食纤维、清淡油腻的患者的好选择，但它没有降血糖的作用。青萝卜的含糖量确实很低。

绿萝卜也很特别。它的外观主要是青色，根部有一点白色，绿色中带白色，颜色很漂亮，剪下来也是一样。内部主要是绿松石，有一种自然和轻松的感觉。许多朋友不禁看到绿色蔬菜。他们认为他们可以降低血脂、血压和血糖，如苦瓜和黄瓜，这是每个人心目中减肥和降低三高的代表性蔬菜，但事实上，他们可能没有这样的神奇效果。然而，尽管蔬菜不能明显降低三高，但它们绝对擅长帮助调节三高。

首先，因为它们大多是低脂低热的，富含膳食纤维，它们对血糖、血脂和血压的影响很小。此外，膳食纤维还能吸附胆固醇、脂肪和糖，抑制这些成分的吸收，延缓食物的消化速度，帮助稳定血糖。大多数蔬菜含有丰富的抗氧化成分，如植物多糖、皂甙、多酚、类黄酮等，有助于预防血管疾病，改善血管寿命，并有助于预防三高患者的并发症。饮食指南还建议每天蔬菜摄入量约为500克，一公斤，但很少有朋友能做到。充足的蔬菜摄入可以帮助我们预防肥胖和三高。

绿色萝卜的营养价值不低。100克含钾232毫克，远远高于白萝卜和边萝卜。钙40毫克，磷34毫克，镁12毫克，铁0.8毫克，高于许多普通蔬菜。它的维生素C含量也不错。100克可以提供14毫克维生素C、0.06毫克维生素B2和0.04毫克维生素B1。像其他萝卜一样，生吃时含有芥末油，有助于杀菌、消炎和杀虫，还能促进胃酸分泌和食欲。朋友们经常用绿萝卜片做泡菜，味道很好。

水果萝卜的功效与作用

水果萝卜的功效与作用？在日常生活中，可能很多人对水果萝卜不太了解，其实这种东西是含有非常丰富的消炎杀菌功效，下面我为大家分享水果萝卜的功效与作用，一起来看下吧。

水果萝卜的功效与作用1

1、预防流感

水果萝卜中含有非常丰富的消炎杀菌功效，加上适量摄入这类的营养物质，在换季流感频发的时候，一款水果萝卜具有抑制并且杀灭流感伤寒杆菌，起到增强人体抵抗力，有效预防并且抵抗流感疾病发生的作用。

2、预防癌症

水果萝卜中含有木脂素以及微量元素硒都是天然的抗癌成分，而且它还含有大量的膳食纤维与植物纤维素，这些物质是能够清理人体内的垃圾，减少致癌物质生成，对预防癌症是有很大帮助的。

3、缓解衰老

水果萝卜含有非常可观的花青素，花青素被誉为是第七大营养素，具有强效的抗氧化功效，其抗氧化作用是维生素E的50倍，维生素C的20倍，仅次于番茄红素，能帮助清除体内的自由基，缓解衰老。

4、润肺止咳

水果萝卜是一种性质寒凉的食材，它能消炎杀菌，也能滋阴润燥，对人们因肺热肺燥引发的咳嗽痰喘，以及呼吸不畅等不良症状，都有明显预防与缓解作用，另外生活中人们出现气管炎和肺炎等不良症状时，直接把青萝卜榨汁喝，也能让症状很快。

5、提高人体抗病能力

水果萝卜含有的纤维木质素被人体吸收以后，能促进人体内免疫细胞再生，也能提高人体内免疫球蛋白的数量，它可以减少多种病毒与细菌对人体的伤害，能让人体抗病能力明显提高，对维持人体健康有很大好处。

6、提高消化能力

水果萝卜中含有大量的'膳食纤维和酶类成分，这些物质能促进消化液分泌，加快胃肠蠕动，预防积食与消化不良，也能加快身体代谢。

水果萝卜的功效与作用2

水果胡萝卜怎么吃

水果胡萝卜一般都是袋装的，一袋的重量在100克左右，最常见的方法就是开袋即食，非常方便，而且口感脆嫩、渣少，味道清甜，还有很好的生津止渴功效。

也可以将水果胡萝卜加入一根切成段的香蕉、一个切块的菠萝和凤梨、适量的酸奶或者沙拉酱，做成水果沙拉吃，味道可口，营养更丰富。还可以将水果胡萝卜加入芒果梨子、凤梨等一起榨汁喝。

水果胡萝卜要削皮吗

水果胡萝卜不需要削皮。市面上的水果胡萝卜，其实是已经削过皮的了。水果胡萝卜是将帝王系水果胡萝卜经过清洗、切削、打磨、包装等加工后，制成拇指粗细，再上市销售的，加工的过程中已经削皮了，不需要重复削皮，可以直接吃。

水果胡萝卜要放冰箱吗

水果胡萝卜一般要放在冰箱冷藏保存。水果胡萝卜是已经经过加工处理的了，外皮已经削掉了，其抗氧化、抗菌能力都降低了不少，在销售过程中，一般都会放在比较低温的环境中，买回家之后，也建议放在冰箱保存，可以更好的保存水果胡萝卜，避免水果胡萝卜变色、变味。

水果胡萝卜可以煲汤吗

水果胡萝卜可以用来煲汤。水果胡萝卜相比普通的胡萝卜，味道更甜、渣更少、更好吃，用来煲汤味道鲜甜，口感更细腻。但是水果胡萝卜一般是用来当成水果吃的，价格相比普通胡萝卜要贵不少，用来煲汤其实有点划不来，当然，土豪随意。

水果萝卜的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于绿皮水果萝卜的功效与作用、水果萝卜的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。