杏干色泽美观，酸甜突口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。

杏干营养分析：

1. 杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效；

2. 杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压；

3. 杏干含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。

小白杏能滋阴强肾，提高自身免疫力，杏仁油霜的营养成分对干燥和损坏性皮肤有补偿和治疗作用。中医上常用杏子润肺化痰、清热解毒；杏干有防衰老、抗癌之功效；

据最新的研究成果表明，杏子中含有的大量维生素b17，被认为是最有前途的抗癌药之一。此外，杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。　杏仁可以炒食、制酒，功能还可以祛痰、止咳、定喘，是我国人民喜爱的止咳良药。

杏仁的食用禁忌：

虽然杏仁有许多的药用、食用价值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物质氢氰酸，100克苦杏仁分解释放氢氰酸100～250毫克。氢氰酸致死剂量为60毫克。

甜杏仁的氢氰酸含量约为苦杏仁的三分之一，过量服用可致中毒。所以，食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少以至消除其中的有毒物质；产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

另外食用杏仁还要注意食物相克。杏仁不可与小米同食。杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。杏仁不可与栗子：同食会胃痛。杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。

以上内容参考：百度百科-小白杏

以上内容参考：人民网-杏仁治咳嗽效果佳 但要牢记食用禁忌

手剥小白杏的功效

手剥小白杏的功效，说起小白杏我们一定不陌生吧，小白杏是一种特别好吃的水果，不管是食用还是药用方面都有一定的功效和独特的营养价值，以下了解手剥小白杏的功效。

手剥小白杏的功效1

一般小白杏仁的营养价值及功效是有很多的，小白杏仁的营养价值通常也较为均衡，它所拥有的蛋白质之类的营养成分，以及膳食纤维对人体都是很有帮助的，不仅可以很好的帮助人体润肺清火，而且还有美容养颜，起到排毒的作用呢，其次多吃杏仁也是可以很好地帮助我们消化，加快人体的新陈代谢，促进排便，而且有时候用它来治疗腹泻也是很有作用的。

杏仁的抗癌功效：杏仁中的杏仁苷是抑制肿瘤生长的良药。医学研究发现，杏仁中含量最丰富的是维生素B17，VB17是极有效的抗癌物质，且只对癌细胞有杀作用，而对正常的细胞和健康组织无毒性，它能在人体内降解成苯甲醛，具有很强的灭癌活性，可缓解癌症患者的痛苦。未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

杏仁的助长寿功效：杏仁中硒的含量为各类坚果之冠。研究表明，硒是防癌能力很强的微量无素，此外，它还是一种带负电荷的非金属离子，在人体内能够与带正电荷的金属离子结合，把诱发病变的铅、汞、镉等金属离子排出体外。因此，硒也被称为“天然解毒剂”。硒和杏仁中的维生素E结合，能更好地起到清除人体内自由基、预防疾病和抵抗衰老的作用，这就是为什么吃杏仁与长寿具有一定关系的原因。

小白杏的作用

1、 未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

2、 杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害。

3、杏树全身是宝，杏果实有良好的医疗效用。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。

4、杏子润肺化痰、清热解毒;杏干有防衰老、抗癌之功效;杏仁能滋阴强肾，提高自身免疫力，杏仁油霜的营养成分对干燥和损坏性皮肤有补偿和治疗作用。总结：通过以上的介绍，我们对荔浦芋头应该有个大致的了解吧，特别是它的营养价值更是一绝，不可否认的是荔浦芋头的食用价值以及药用价值。的确，荔浦芋头是一种特别珍贵的根茎类食物，富含高营养物质，人吃了对身体有极大好处，更为神奇的是荔浦芋头还可以用药，治疗一些罕见的疾病，给人们带来了意想不到的效果。

总结：通过以上的介绍，我们对小白杏应该有个大致的了解吧，特别是它的营养价值更是值得深究，不可否认的是小白杏的食用价值以及药用价值。的确，小白杏是一种特别珍贵而独特的水果，富含高营养物质，人吃了对身体有极大好处，更为神奇的是小白杏还可以抗癌，以此治疗一些罕见的疾病，给人们带来了意想不到的效果，因此倍受人们喜爱。

手剥小白杏的功效2

小白杏果实中富含维生素、无机盐等多种营养物质，对减肥美容、肠结便秘、动脉硬化、润肺化痰、清热解毒、小儿营养不良、消化不良等有一定疗效，是一种营养价值与医疗保健价值较高的.水果。

杏仁可以炒食、制酒，功能还可以祛痰、止咳、定喘，是我国人民喜爱的止咳良药。杏干有防衰老、抗癌之功效；杏仁能滋阴强肾，提高自身免疫力，杏仁油霜的营养成分对干燥和损坏性皮肤有补偿和治疗作用。

小白杏的主要营养价值

小白杏核的核仁部分的营养价值极高，据分析：每100g小白杏仁中含脂肪51到55、5g、蛋白质24g、糖9到13、8g、钾169mg、钙49到111mg、铁1、2到7mg、锌4、06mg、铜4mg 、硒27、06mg、维生素E 26、0mg、苦杏仁甙88到120mg等，除维生素B17外，都是人体所需要的营养物质。

水果是日常生活中必不可缺少的。但杏的食用量不宜过多，特别是小孩，容易造成食欲不振的情况。水果在使用前，一定要清洗干净，而且最好是吃新鲜的，如果长期在冰箱内冷冻，会失去原有的营养价值。以上是针对小白杏的功效与作用有哪些的介绍，希望可以帮助到大家。

手剥小白杏的功效3

小白杏简介

小白杏，蔷薇科（Rosaeeae），生长在天山脚下，是地方名优特水果。果实表面光洁，果肉黄中透白，质细多汁，风味甜美、酸甜适口 [1]? ；果实中富含维生素、无机盐等多种营养物质。

小白杏与小银杏有什么区别

小白杏质细多汁，纤维少，含糖量高，清香蜜甜。含各种氨基酸、消化酶、杏仁甙等16种微量元素，其中维生素B17有防治癌症的效果。 小银杏，营养丰富，其中除含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等营养物质之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素和钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等医用效果和食疗作用。

白杏的功效与作用及禁忌

白杏具有补气壮身、止咳平喘、益智安神等功效，可治疗体虚无力；腰膝酸痛、血管软化、高血压、神经衰弱、肺虚咳嗽、胃病、小儿佝楼等。精品小银杏对降血压、降血脂、健脑、增强记忆力等有很好的作用。建议阴虚体质的人不宜过多食用白杏，容易引起流鼻血，影响到健康。

杏干的功效与作用和禁忌

杏干的功效与作用和禁忌，杏干是我们非常喜欢吃的一种干果食材，味道很甜，保质期也很长，方便人们携带和食用面具有一定的营养价值，下面为大家分享杏干的功效与作用和禁忌。

杏干的功效与作用和禁忌1

一、功效和作用

1、有益于心脏的脂肪。

研究表明，经常食用杏干的人，心脏病或冠心病发作的危险性会降低一半。这是因为杏仁中含有丰富的单不饱和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白胆固醇含量，从而减少患心血管疾病的危险。

2、富含抗氧化物。

抗氧化物是一种能够增强人体免疫系统的物质，如维生素E等。它有助于抵抗多种慢性疾病，并有延缓衰老的作用。杏仁是所有干果中维生素E含量最高的，20—25颗杏仁中的维生素E就占人体日摄入量的36％。

3、优质的植物蛋白。

植物蛋白对人体健康具有独特作用。它不但不含坏胆固醇，还可以提供较多的膳食纤维、维生素E、不饱和脂肪等健康成分。杏干正是优质植物蛋白的主要来源。

4、丰富的微量元素。

杏干中含有多种矿物质，包括镁、钾、铁、钙、锌等，能够补充身体内微量元素的缺乏。

5、极好的纤维。

杏干富含纤维，可以消除饥饿感，这对控制饮食很有效。纤维同时对于内消化道和心脏健康十分有益。 杏干有止咳平喘、润肠通便、杀虫的功能。

二、食用禁忌

1、野山杏杏肉味酸、性热，有小毒，此杏杏核均为苦仁。过量食用会伤及筋骨、勾发老病，甚至会落眉脱发、影响视力。

2、产妇、孕妇及孩童如果过量食用杏还极容易长疮生疖。

3、由于柴杏酸性较强，过量食用不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病，还易腐蚀牙齿诱发龋齿。

杏干的营养价值

1、杏干每100克所含热量为331.00大卡(1383千焦)。

2、杏干富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、维生素E等成分。

3、每100克杏干所含营养素如下：热量(330.00千卡)，蛋白质(2.70克)，脂肪(0.40克)，碳水化合物(83.20克)，膳食纤维(4.40克)，维生素A(102.00微克)，胡萝卜素(610.00微克)

核黄素(0.01毫克)，尼克酸(1.20毫克)，维生素C(3.00毫克)，钙(147.00毫克)，磷(89.00毫克)，钾(783.00毫克)，钠(40.40毫克)，镁(55.00毫克)，铁(0.30毫克)，锌(3.80毫克)，硒(3.33微克)，铜(7.67毫克)，锰(0.24毫克)。

杏干能天天吃吗

杏干含有丰富的对人体有益的微量成分，经常食用，对人体健康有很大益处。但是最好不要天天吃，否则适得其反。

杏干的'保存

既然已经是成品的杏干，平时保存的时候无需过多的注意，只要保证适当通风防潮就可以了。吃的时候一定要用水洗至少两遍，因为晾晒杏干的过程中基本上都是通风、露天的，风沙和尘土的侵袭少不了，所以为了避免肠胃疾病还是要注意卫生。

杏干虽然经过了脱水，但是杏子中的大量营养物质还是在杏干里面得到了非常好的保存，所以我们不仅可以通过杏干获取到来自杏子中的营养，同时也能够让更多的人认识到杏子。

杏干的功效与作用和禁忌2

吊杏干的作用

1、促进肠道蠕动

吊杏干是一种能促进肠道蠕动的健康食材，这种食材中含有大量的纤维素和果胶，它们能对肠道产生温和刺激，加快肠道蠕动速度，能提高肠道消化功能，同时也能促进人体内大便生成加快，身体内大便排出，对人类的消化不良和便秘都有一定缓解作用。

2、提高心脏功能

吊杏干是一种营养价值极高的是在他还有多种人体必须的微量元素，特别是微量元素镁和钾以及铁还有锌的含量比较高，这些物质被人体吸收后，能营养心肌和提高心肌功能也能预防心脏功能减退，经常食用能预防心梗和心肌缺血。

3、预防高血压

人们多吃吊杏干还能预防高血压发生，因为它含有的微量元素钾在被人体吸收以后能维持人体内部环境的钾钠平衡，并能促进身体内钠盐代谢，可防止人体因钠盐数量过高而出现高血压，除此以外，它含有的活性成分还能促使血管扩张可促进血液循环，能从根源上阻止高血压出现。

吊杏干的禁忌

吊杏干营养丰富，但禁止过量食用，因为过量食用后会对人体产生不良影响，会危害人类筋骨健康还会导致头发脱发，严重时会影响视力。另外那些已经怀孕的女性禁止吃杏干，她们吃杏干以后容易生疮也会影响腹中胎儿发育。

杏干的功效与作用和禁忌3

小白杏干的功效与作用

1、润肠通便

小白杏干是一种能润肠通便的健康食材，这种食材中含有的膳食纤维和果胶被人体吸收后能吸水膨胀，可软化人体内的大便，便能对肠胃产生温和刺激，促进肠道蠕动，加快身体内大便排出，对人类经常出现的肠道便秘有一定缓解作用。

2、预防血栓

人们多吃些小白杏干还能预防血栓发生，因为小白杏干中含有丰富维生素，c和大量的分类化合物，这些物质不但能提高身体的抗氧化能力，还能净化血液，可清理血液中的胆固醇和甘油三酯，不能降低血液粘稠度，它能阻止血栓生成也能提高人类心血管的健康水平。

3、美容养颜

在日常生活中多吃些小白杏干还能美容养颜，因为小白杏干中含有丰富维生素，c和分离化合物，这些物质能滋养细嫩肌肤，也能提高人类皮肤的抗氧化能力，他们能清除身体内的自由基，并能提高人体组织细胞的活性，经常食用能减少皱纹生成延缓皮肤衰老还能淡化皮肤表面的色斑，能起到特别明显的美白作用 。

小白杏干的禁忌

小白杏干是一种高糖食品，它营养丰富保健功效出色，但生活中那些血糖偏高或者已经出现糖尿病的人是禁止吃小白杏干的，不然会让病情加重，对身体健康极为不利，另外那些经常上火的人也不适合吃小白杏干，因为小白杏干性质温热会让他们的上火症状高发。

小白杏干的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于小白杏的功效与作用及食用方法、小白杏干的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。