葫芦

又名：瓠瓜

经：味甘、淡，性寒：归肺、小肠经。

治疗腹水之常用药

葫芦在古代曾作为医生的标记，无论医者走到哪里，身上都会背着葫芦，代表其人医术高超。葫芦作为中药，具有利水消肿的功效，其性寒，所以适用于湿热实证之水肿，《日华子本草》中记载葫芦“除烦、治心热、利小肠、润心肺、治石淋。”民问还常使用葫芦盛装水、酒等。

【葫芦小档案】

葫芦长不足10厘米，植株结果较多；葫芦全身都是宝，果实供药用，种子油可制皂，外皮还可盛水、酒。葫芦在全国各地均有分布。属葫芦科一年生攀援草本植物，葫芦的干燥果皮，一般秋末或冬初采收，打碎，除去果瓤、种子，晒干，入药，生用。尤以陈久者为佳。现代研究发现，葫芦中含有葡萄糖、木质素、戊聚糖等成分。

【功效主治】

功效利水消肿。

主治1．用于面目浮肿、腹水等。2．用于脚气肿胀等。

【注意事项】

脾胃虚寒者忌用。

基本介绍:葫芦是属于葫芦科葫芦属的一种植物，它是爬藤植物，其果实也被称为葫芦。葫芦的果实可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用，也可以在成熟后收割加工为容器或者烟斗。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色。葫芦科蔓生或攀缘藤本植物，原产旧大陆热带，在温暖地区已栽培数百年。葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有棒状、瓢状、海豚状、壶状等，类型的名称亦视果形而定。

功效与作用:葫芦除了能盛药，本身也可为药。葫芦味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病。据古代医书记载，葫芦花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同，可治麻疮。葫芦瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。尤以葫芦壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高。

营养价值:瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。

食用方法:葫芦的吃法很多。元代王祯《农书》说：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干……”又说：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。烧汤清香四飘，其味鲜美。与其他瓜果不同的是，不论葫芦还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。

葫芦，又名蒲芦或扁蒲。属葫芦科一年生藤本植物。葫瓢有圆形、长形，或束腰如葫芦状。药用瓢壳，中医处方名蒲壳。

【性味】甘、平、滑，无毒。

【成分】干瓢中含葡萄糖及多缩戊糖；鲜葫芦含胡萝卜素，维生素B、Ｃ，脂肪，蛋白质。

【功用】葫芦为有效的利尿药，治水肿，消鼓胀。种子有润肠消炎作用，适用于肺炎、阑尾炎。

葫芦的功效有：

有清热利水、止渴、解毒功效。治水肿、消膨胀。

凡属热、身热、心烦口渴、小便短少者可辅助作食疗。

葫芦壳用于黄疸腹水、肾炎或心脏病水气浮肿及慢性肝病腹水及晚期血吸虫病腹水。

种子有消炎润肠作用，适用于肺炎、阑尾炎。

清肺泄热。用于暴热咳嗽、烦热口渴。

消肿退黄亚腰葫芦连籽烧存性，为末。食。每日1个，温酒下。

陈葫芦壳25～50克。水煎服。日1剂。治急性肾炎浮肿。

其实葫芦不仅香甜可口，还有很大的营养价值呢。那么葫芦的营养功效有哪些呢?下面是我精心为你准备的葫芦的营养价值及功效，希望对你有帮助!

葫芦的营养价值

一：葫芦含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。

二：葫芦中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。

三：从葫芦中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。

四：胡萝卜素在葫芦中含量较多，食后可阻止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率，从而起到防癌抗癌的作用。

葫芦的功效

葫芦可以说全身是宝哦，它葫芦不仅能盛药，本身也可为药。葫芦味甘，性平滑无毒，其子、蔓、须、花、叶、壳均可入药，医治多种疾病。

一：尤以葫芦壳的药用价值最高，其味甘，性平，无毒，用于消热解毒，润肺利便。愈是陈年的葫芦壳，疗效愈高。

二：据古代医书记载，葫芦花味甘，性平，无毒，可做解毒之药，对各种瘘疮尤为有效。蔓、须药性与花相同，可治麻疮。

三：葫芦瓤及子，味苦，性寒，有毒，可治牙病，牙龈或肿或露，牙齿松动。又可治面目、四肢肿，小便不通，鼻塞，及一切痈疽恶疮。

葫芦的介绍

葫芦是属于葫芦科葫芦属的一 种植 物，葫芦科蔓生或攀缘藤本植物，其果实也被称为葫芦。葫芦的果实可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用，也可以在成熟后收割加工为容器或者烟斗。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色。

葫芦原产旧大陆热带，在温暖地区已栽培数百年。葫芦各栽培类型藤蔓的长短，叶片、花朵的大小，果实的大小形状各不相同。果有海豚状、棒状、瓢状、壶状等，类型的名称亦视果形而定。

葫芦的作用

葫芦是我们常见的一种蔬菜类食物吧，但是更多的是用葫芦来储存液体类的东西，其实葫芦也是可以吃的，还有很大的药用价值呢。它酸、涩，温。 甘，平。入胃、肺、肾经。止泻，引吐。用于肺病，热痢，皮疹。利水消肿：用于重症水肿及腹水。利尿，消肿，散结。用于腹水，水肿，颈淋巴结结核。可用于辅助治疗水肿口渴、烦热、黄疸、腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。另有润肌肤的优点，能抗病毒并防癌。我们可以在它很新鲜的时候食用，因为这样的葫芦，药用价值才能很好的发挥。

葫芦的烹饪技巧

葫芦的吃法有很多的，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒。烧汤清香四飘，其味鲜美。在古代就有元代王祯在《农书》说：“匏之为用甚广，大者可煮作素羹，可和肉煮作荤羹，可蜜前煎作果，可削条作干……”又说：“瓠之为物也，累然而生，食之无穷，烹饪咸宜，最为佳蔬。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的，但是葫芦与其他的瓜果不同的是，不论葫芦还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。

葫芦的保存

怎样保存葫芦?

将买回来或摘下的新鲜葫芦的表面那层皮轻轻的刮掉，使它的水分丧失，但是不i要伤害到葫芦的木质层啦，放在风大的地方让其自然风干，或者干脆就放在太阳下暴晒，等葫芦彻底干透了以后，将其放入普洱茶中煮一下，以后葫芦就会越来越有光泽，而且也可以适当的抹一点橄榄油，还会更加透亮的。这样葫芦 就能长久的保存啦。

葫芦的选购

怎样来选购葫芦?

我来教教大家选购葫芦的技巧吧。

一：选购葫芦要选择干透、芯正、形状端正的葫芦。葫芦的里子要糠，有厚度，跟海绵垫似的有弹性较好。用手在葫芦表面撮一下，若存在圆润光滑的手感则比较好。

二：选购葫芦的时候，选择表皮最好干净的葫芦，而且表面没有疤痕，非常地光滑。用手掌托起一个葫芦，要有坠手的感觉，则此葫芦较重而密度高，适合选购。

三：皮色惨白的葫芦千万不能要，因为葫芦肯定用药水浸泡过。不适合食用。

根据以上几点，是不是可以很好的选购葫芦了呢?学到了吗?

葫芦的热量表

烟酸(毫克)0.4

维生素C(毫克)11

脂肪(克)0.1

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.01

维生素A(微克)7

钙(毫克)16

磷(毫克)15

钾(毫克)87

胡萝卜素(微克)40

铜(毫克)0.04

锰(毫克)0.08

热量(大卡)15

蛋白质(克)0.7

膳食纤维(克)0.8

铁(毫克)0.4

锌(毫克)0.14

碳水化合物(克)3.5

硒(微克)0.49

钠(毫克)0.6

镁(毫克)7

葫芦除了能盛药，本身也可为药葫芦味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病。

葫芦是属于葫芦科葫芦属的一种植物，它是爬藤植物，其果实也被称为葫芦。葫芦的果实可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用，也可以在成熟后收割加工为容器或者烟斗。

简介

葫芦，拉丁学名：Lagenaria siceraria（Molina）Standl。属葫芦科、葫芦属植物，它是爬藤植物，一年生攀援草本，有软毛，夏秋开白色花，雌雄同株，葫芦的藤可达15米长，果子可以从10厘米至一米不等。

葫芦喜欢温暖、避风的环境，种植时需要很多地方。幼苗怕冻。新鲜的葫芦皮嫩绿，果肉白色，果实也被称为葫芦，可以在未成熟的时候收割作为蔬菜食用。

参考资料来源：百度百科-葫芦的功效与作用

关于药葫芦的功效和作用和药葫芦的功效和作用禁忌的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。