鹿胎盘粉和羊胎盘粉相比，羊胎盘粉好。鹿胎盘粉含有17种氨基酸、22种无机成分、多种维生素及酮、雌酮硫酸盐、雌二醇和6种特定脂溶性成分，具有滋养修复受损卵巢，调节雌、孕激素的分泌等的作用，羊胎盘粉含有18种氨基酸，含有人体所需要的全部营养和活性物质，能够增强人体的免疫功能，调节人体的内分泌失调维护人体的正常功能，增强体力、耐力，促进造血功能，具有美容、延缓衰老等功效。羊胎盘粉的营养物质比鹿胎盘粉多，所以羊胎盘粉好。

今天教大家做一个关于驴肚的菜。

食材

驴肚 1.5kg

豆腐泡 200g

豆芽 300g

千张 200g

大蒜 30g

大葱 50g

醋 200g

香油 10g

鸡粉 20g

盐 30g

胡椒粉 20g

面粉 300g

当归 20g

党参 20g

大枣 20g

黄芪 20g

生姜 40g

生姜 30g

方法/步骤

先将驴肚放入盆中，加入300g面粉，200g醋，抓洗十分钟，将驴肚上的黏液抓出来，之后加入清水洗净。此过程反复3次。

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把洗好的驴肚放入锅中焯水，水开煮五分钟之后捞出放入凉水中，撕去驴肚上面的一层白膜。

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处理好之后将驴肚切成大约0.5厘米宽的长条备用。准备黄芪大枣当归党参各20g，提前用水泡发。

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锅中烧油，加入切好的驴肚条，炒制微微打卷后加入水500g，加入姜片30g，大葱50g和提前泡发的佐料。大火炖煮三个小时。

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准备一个砂锅，依次放入豆芽300g，豆腐泡200g，千张200g垫底。

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将炖煮好的驴肚倒入砂锅中，加入盐30g，鸡粉20g，胡椒粉20g，即可出锅。

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按照此方法炖煮出来的驴肚爽口弹牙，汤色发白，浓郁鲜美，朋友们可以试一下。

总结

吃驴肚对高血压有着良好的保健作用。味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。

注意事项

1.驴肚一定要仔细清洗干净。

2.驴肚煸炒时控制好火候，否则会影响菜品的色泽。

因为胎盘是一种中药，所以这可以食用。胎盘具有一定的药用价值，而且人体的胎盘中富含蛋白质，是可以服用的，但是人体的胎盘一定要进行专业的提炼和烘烤，还能进行服用。如果个人去服用胎盘的话，因为里面有很多母体带过来的一些不健康的因素。没有经过专业的训练，私自服用可能会导致一些副作用。

原因分析人体胎盘具有养血，益气补精等药用功效。在中医的一些开发中，可以制成药品来治疗相关的疾病。正常还是不要过度服用胎盘这里物质，生活中应当积极。多到户外进行体育锻炼，多吃蔬菜水果，注意营养均衡，多饮水，提高自身的抵抗力。

扩展资料

胎盘其本质是蛋白质，虽然是有一定的营养价值，但是并不是传说中堪比人参，可以对身体起到大补的食物，而且胎盘当中也仅仅是含有蛋白质、维生素、钙元素等，这些物质我们通过生活中其他食物也可以获取，可见胎盘并没有特别的地方。

在胎盘当中含有免疫球蛋白，但是这种物质在进入到人体消化道之后并不可以被直接吸收并且利用，反而会被消化液慢慢分解，当分解之后会产生氨基酸，因此如果是因为其免疫球蛋白而食用，这一点优势也可以排除。

参考资料来源：人民网—吃胎盘真的能“大补”?其实胎盘跟普通肉类区别不大

关于驴的胎盘功效与作用和驴胎盘的营养价值的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。