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菊花兰汤功效和作用 菊花花兰
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[传统药效]菊花为菊科多年生草本植物,是我国传统的常用中药材之一,以头状花序供药用。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒;有野菊和家菊之分,“但家种为佳,补多于泻;野菊味苦,泻多于补”,即家菊清肝明目,野菊祛毒散火。菊花效用非凡,中医中多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、痈疮疗毒等病症。若长期食用,还有“利血气、轻身、延年”之功效,相传《神仙传》中的康风子、朱孺子都是以服食菊花而成仙的,因而菊花素有“药膳佳肴、饮中极品”的美誉。 [医化机理]经理化分析表明,菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析,植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。现代临床医学也证明,菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,降低血压,对冠心病,高血压,动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。 [其他]艳丽多姿的菊花,不但是艺术品和绘画的常用素材;在环境保护抗吸H2S、Cl2、SO2等工业有毒气体和粉尘上也有特殊的功能;它还可以大量的吸收CO,放出O2,是城市绿化的材料之一;而菊花傲立风霜的高洁,也一直是人性气节的象征,被称颂为“四君子”之一,千百年来,始终为中国的知识分子传颂并以之自励。 “宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中。”在寒意凛然,百花凋零之季,惟有她傲然独秀,不屈不挠;可观可赏,可食可药,可叹可佩,菊花确实是上天赐予人类最珍贵的礼物之一。 十月又称“菊月”,虽霜寒露重,却是菊花开得如火如荼的时节。 菊花是一种药食同源的常见花卉,国人赏菊、食菊的习惯,一直绵延了几千年。 当光彩照人的菊花在秋风中摇曳多姿时,它也可在餐桌上精彩纷呈;养眼,亦养身。 在我国的文学史上,咏菊之作浩如烟海,以白纸黑字清晰地铭记了菊花与国人生活难以分割的关系。菊素有“延寿客”的美誉,除了药用和观赏,不少地方都有食菊的风俗。“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英。”屈原的吟唱或许是食菊最早的见证。后来陶渊明、李峤、王维、郑板桥等一干大诗人也都有食菊养生的篇章;“东篱同坐尝花筵,一片琼霜入口鲜”,菊之味,食之乐,不言而喻。 菊花气味芬芳,绵软爽口,是入肴佳品。其吃法很多,可鲜食、干食、生食、熟食,焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜,还可切丝入馅,菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。菊花虽品种很多,但入食多用黄、白菊,尤以白菊花为佳,杭白菊,黄山贡菊,福山白菊等都是上品。 秋高气爽时节,让菊花在眼中、口中绽放,实是人生一大快事。“待到重阳日,还来就菊花”,和菊花是早已注定了的千年之约。让我们轻盈地度过重阳,看菊花香在整个秋天徐徐飘荡…… 英名:Florists Chrysanthemum 别名:菊华、秋菊、九华、黄花、帝女花 科名:菊科 产地与习性:菊属有30余种,中国原产17种,主要有:野菊、毛华菊、甘菊、小红菊、紫花野菊菊花脑等。为多年生草植物。喜凉爽、较耐寒,生长适温18-21℃,地下根茎耐旱,最忌积涝,喜地势高、土层深厚、富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好的壤土。在微酸性至微碱性土壤中皆能生长。而以Ph6.2-6.7最好。为短日照植物,在每天14.5小时的长日照下进行营养生长,每天12小时以上的黑暗与10℃的夜温适于花芽发育。 传说: 菊花,在日本还有一个非常有趣的传说。古时候,从中国驶出一条大船,载了12个贵族童男童女,为寻找长生不老药面远航海外。作为交换,他们携带最为贵重的物品—金菊花。后来大船遭遇了风暴,被冲到一个无人的荒岛,被迫在那里住下 ,繁衍子孙,并在岛上种下了金菊花。之后那里的人们就自称“日本帝国”。日本国旗上被大家误认作太阳的案实际是一朵金色的菊花。而且日本天皇的象征符号也是一朵16瓣菊花。 梁代吴均《续齐谐记》一书:东汉时,汝南汝河一带瘟魔为害,疫病流行,呻吟痛苦之声遍布。有个名叫桓景的人,历经艰险入山,拜费长房为师,学消灾救人的法术。一天,费长房告桓景:"九月九日瘟魔又要害人,你快回去搭救父老亲人。"并告诉他:"那天登高,再把茱萸装入红布袋里,扎在胳膊上;喝菊花酒,就能挫败瘟魔,消除灾殃。" 桓景回乡,遍告乡亲,于九月九日那天,汝河汹涌澎湃,云雾弥漫,瘟魔来到山前,因菊花酒气刺鼻、茱萸异香刺心,难于靠近。桓景挥剑激战,斩瘟魔于山下。傍晚,人们返回家园,家中"鸡犬牛羊,一时暴死",而人们却免受灾殃。从此,重阳登高避灾的风俗,就世代相传了。 菊花科学 日本农业生物资源研究所最近用离子束照射技术培育出6种新品种菊花,每一朵菊花上能同时有五六种颜色,花瓣花纹也深浅不同,看上去鲜艳夺目而又富有变化,令人叹为观止。研究人员用离子束照射培育出的6个新品种分别名为离子光明、离子成宏、离子黎明、离子初音、离子光辉和离子魔术。研究人员认为,今后可用这种方法培育各种新品种的花卉。研究人员用离子束照射,使花瓣和叶片的培养细胞发生变异,变异的细胞再继续生长。过去诱变育种,主要用珈玛射线照射,花色单一,一朵菊花往往只有两种颜色,而且变异细胞和不变异细胞混在一起,仅让变异部分扩大固定就要花费很多时间,用离子束照射一朵菊花可以出现多种颜色和花纹,花费时间也相对少得多。 菊花作用 提起菊花的用途,也许人们不禁要问:这有什么值得一提?菊花的类型繁多,色彩艳丽、姿态多变;具有很高的观赏价值,这些世人皆知的,这诚然不错,但菊花除此以外更多的用途,往往被人忽视。 菊花酒:由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。 菊花粥:将菊花与粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除烦、悦目、去燥。 菊花茶:用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。 菊花糕:把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的食疗效果。 菊花肴:用菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。 菊花羹:将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热,利五脏,治头晕目眩等症。 ■菊花茶 “研暖春风荡物华,初回午梦颇思茶。难寻北苑浮香雪,且就东篱撷嫩芽。”清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。菊花茶香气浓郁,提神醒脑,而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用;早起时,用化妆棉蘸菊花茶汁轻敷眼周,更可消除黑眼圈。菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用,功效更为显著,如以下几种菊花茶饮。 □菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能消脂降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。 □三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。 □菊花蜜饮:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。 方法:每次用菊花3~5克左右泡茶饮用,日饮2~3次。用玻璃器皿来盛菊花茶,加入一两枚玉蝴蝶和几支竹叶青;晾到七八分热的水;可以看到茶水渐渐酿成微,菊花花瓣一片片在清透的水中舒展开来,清澈明艳、香气袭人。每次不要将茶水饮尽,留约莫1/3,再续入水,可尽得菊花香韵。 ■菊花酒 菊花用于酿酒,早在汉魏时期就已经盛行。民俗有在菊花盛开时,将之茎叶并采,和谷物一起酿酒,藏至第二年重阳饮用。菊花酒清凉甘美,是强身益寿佳品。从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。陶渊明诗云“往燕无遗影,来雁有余声,酒能祛百病,菊解制颓龄”,便是称赞了菊花酒的祛病延年作用。传说中重阳节饮菊花酒还能辟邪祛灾。 制作:将干菊花去蒂洗净晾干,泡于低度粮食酒中,一两天后就可以饮用。常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿;如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞,对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。 ■菊花糕 吃菊花糕是重阳的风俗之一,“糕”与“高”同音,原是借吃菊花糕来补偿不能登高的心愿。但因为此糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定,而且外形美观,格外受人喜欢,于是一直流传下来并有了诸多做法。这里为大家介绍最简单的一种。 材料:杭白菊20~30朵,马蹄粉 200 克,新鲜菊花 1 朵 (切碎) 冰糖适量 (可根据个人口味调节甜度) 做法:用清水煮菊花约10分钟(将菊花用纱布包起来,可避免隔渣的麻烦),当颜色呈现淡即可,不要煮的时间过长,否则会略带苦味。取出菊花加入冰糖调味,甜度要比正常的略甜一点,因为加入马蹄粉溶液后会有稀释作用。 加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解,倒入菊花水大火蒸约15~20分钟,变成完全透明即熟,热食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、红绿丝、杏肉等细小果脯块或者铺上柠檬片,更增风味。此糕甜软酥松,入口即化,齿颊生香。功用清凉去火。 温馨提示: □食用前须先用盐水洗净,但不可浸泡太久,以免破坏菊花的组织结构和营养风味。 □苦薏——形状与菊花相似,叶片深绿厚实,有艾蒿味极苦,不可吃。 □饮菊花茶时,可随意加入砂糖或冰糖,增加风味,又定神稳心。 □泡茶的白菊,宜用小朵而偏黄的菊花。 □泡茶剂量和饮用量均不可太大。无论是量太大,或是服用时间过长,均会产生毒副作用。这在野菊花茶饮用时,尤其明显。 生活链接: □三更有梦菊当枕:近郊山上多生野菊花,可在午后采集晒干,装进纱布袋再塞入枕套即可。有防治头痛多梦,清热解毒,降低血压之功。若与绿豆,决明子同用更可退目翳,故称“明目枕”。 □菊花煎煮洗凝脂:称取菊花若干,以水煎汁,倒入浴缸中加水晾温。可解暑清热,明目醒脑,尤适合办公室白领和文字工作者。 称取菊花、独活、防风、细辛、川椒、皂荚、桂枝适量(15-30克,视头发多少定),以水煎汁洗发,可防治头皮屑。 □重阳节风俗集锦:“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”重阳是我国的传统节日,我们收集了这一天的诸多习俗,以飨大家。重阳是老年人的节日,别忘了在那天回家去看看家中的老人,承欢膝下;重阳又称“菊节”,与菊花有关的活动是一定少不了的。赏菊,饮菊花酒,喝菊花茶,吃菊花糕,佩茱萸、簪菊花,杭州、开封、中山(甚至北京)等产菊的地方,会有盛大的菊花宴;当然也要出游登高,为亲人乞福;惠州等地还会放风筝,让风筝为远方的亲人捎去一年的想望和思念。 锦上添花菊花膳 菊花入菜,是实实在在的“锦上添花”,她透彻人心的清香,比之香草兰、香菜、葱等一干调香食物,可谓有过之而无不及。菊花菜是粤菜、淮扬菜里大名鼎鼎的菜肴;在以花卉为名的宴席中,也是菊花宴最为有名。“菊花浓汤过桥桂花鱼”、“菊香百花脯”、“菊花竹丝鸡烩五蛇”、“菊露香液鸡”、“秋菊伴春巢”、“荔茸秋菊鸭” “菊花鲜栗羹”等等,只听听这些生动的名字,便足以让你生出超凡脱俗,口齿噙香之感。在诸款菊肴中,深受人们喜爱的莫过于“菊花炸鲮球”,这还有一个美丽的传说:很久很久以前,一群来自北方的流民,因香山县一带风景秀美而在广东落户,见鲮鱼鲜美,便剔其净肉用刀剁烂,搅拌呈胶稠状,用传统炸肉丸法炸成鱼球。花生油炸过的鱼球鲜香无比,酥软之至。偶用当地随处可见的鲜菊花拌着鱼球一块啖食,更觉异香袭人、回味悠长。于是有了今天这道人们百吃不厌的席上名珍。 您心动了吗?在温暖而懒洋洋的秋阳里采摘来菊花,或炒或拌都清冽可口。下面是几道简单易行又营养美味的菊花小菜(还有MM们关注的大致营养核算哦),快把它端上您家餐桌吧! ■菊花鸡片 原料:鲜菊花瓣100克,鸡脯肉半斤,鸡蛋2只(用蛋清),鸡汤150克,盐3克,黄酒、葱、姜、玉米粉各20克,胡椒粉2克,白糖、芝麻油各3克,水淀粉50克。 制作: 1、将鸡脯肉去皮、筋后,切成薄片。菊花瓣用清水轻轻漂洗干净,葱、姜洗净后切成指甲片。 2、鸡片加蛋清、盐、黄酒、味精、胡椒粉、玉米粉调匀上浆,另用小碗放盐、白糖、鸡汤、胡椒粉、味精、水淀粉、芝麻油(少许)调成芡汗。 3、炒锅烧热,放猪油,油烧至五成熟时,投鸡片,划散后盛起,留余油50克,下葱,姜稍煸,再放鸡片,烹黄酒。 4、将调好的芡汗搅匀倒入锅内,先翻炒几下,接着加入菊花瓣,翻炒均匀即成。 特点:鸡肉鲜嫩、爽口,飘浮菊香,并具补养五脏,祛风明目,益血润容之功,堪称秋令佳肴。 营养核算:热量885.9大卡 蛋白质22.3克 脂肪26.1克 碳水化合物123.8克 ■三色菊花丝 原料:黄瓜250克,胡萝卜100克,鲜菊花50克。 做法:黄瓜、胡萝卜切丝,菊花用食盐和清水漂洗干净。胡萝卜用热水焯一下,加入盐、味精、小麻油等调味,与黄瓜丝、菊花瓣一起拌合。 特点:色泽丰富,咸香爽口。含有丰富的维生素和水分,是美容养颜的好菜肴哦! 营养核算:热量121.4大卡 蛋白质3.1克 脂肪0.8克 碳水化合物12.9克 ■菊花肉丝 原料:鲜菊花一两,猪瘦肉300克,鸡蛋1个。 做法:菊花去蒂撕下花瓣,洗净,瘦肉切薄丝,和蛋清、淀粉拌匀。油五成热时放入肉丝,快速翻炒几下,接着放入菊花,加盐翻炒均匀,熟即起锅,盛入白玉盘中。可先将蔗糖熬浆浸泡嫩猪肉片,味道更佳。 特点:肉嫩花香,流光溢彩。养肝血、悦颜色、清热明目。 营养核算:热量968.9大卡 蛋白质67.6克 脂肪23.2克 碳水化合物6.8克 ■菊花猪肝汤 有两种方法。其一:准备猪肝100克,鲜菊花12朵,油、盐、酒适量,将猪肝洗净,切薄片,用油、酒腌10分钟;鲜菊花洗净取花瓣待用。先将菊花放入清水锅内煮片刻,再放猪肝,煮20分钟调味即成。其二:准备枸杞50克,菊花12朵,鲜猪肝100克,盐、味精少许。制菊花水:将菊花用纱布包着加水大火煮沸约一刻钟,取出纱布袋,放入枸杞大火煮沸,一刻钟后改用小火;鲜猪肝洗净切片,放入热油锅内略煸,将煮好的菊花水倒入,熟时放盐、味精调味即可。 特点:此汤清淡爽口,幽香宜人。有滋养肝血,养颜明目功效。 营养核算:热量369.9大卡 蛋白质26.6克 脂肪4.4克 碳水化合物30.9克 ■腌菊香 原料:黄瓜100克,海带100克,芹菜50克,菊花50克 做法:海带在热水中焯熟捞出,芹菜切细,菊花先后用盐水和清水洗净。加入调味料香油、盐、味精腌制。半小时后可食。 特点:美观可口,是佐餐佳肴。 营养核算:热量164.4大卡 蛋白质4.1克 脂肪0.7克 碳水化合物2.5克 ■菊花蛋丝汤 原料:干菊花150克,鸡蛋2个,高汤4勺。 调料:盐、醋、料酒、清油、白胡椒粉适量,味精、香油、姜丝各少许。 制作: 1、撕下菊花花瓣洗净,放入开水中焯一下,淘凉备用;鸡蛋打入碗内,加盐、料酒,用筷子打匀。 2、锅内添清油40克,油六成热时倒入鸡蛋,摊成圆饼状,两面煎黄,切成3厘米长的鸡蛋丝。 3、锅放火上,加入鲜汤,放入调料,沸后撇去浮沫,调好味道,下入鸡蛋丝、菊花搅匀,淋入香油,出锅即成。 特点:芳香软嫩,汤鲜味浓,色泽艳丽,暗香浮动。 营养核算:热量556.8大卡 蛋白质17.2克 脂肪11.5克 碳水化合物36.9克 原料:虾肉150克,牛柳150克,猪里脊150克,鸡肉150克,白菊花20克,菠菜60克,粉丝50克,花生米30克,盐4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,葱15克,香菜20克,香油10克,辣椒油3克,植物油20克,高汤1500克。 做法: 1、虾、牛、猪、鸡肉各放一盘。花生末一盘,辣椒油1小碗。 2、火锅装高汤对好味,上桌点燃,与涮料一起上桌,待高汤烧开后放入菊花,客人自己用筷子涮食。 3、各种调料供蘸食即成。 特点:口味咸鲜,香辣,汤清味美。高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者宜少量食用;骨质疏松症、佝偻病患者及孕产妇宜适量食用。 营养核算:热量1974大卡 蛋白质140.1克 脂肪126.2克 碳水化合物69.6克 (附注:以上营养核算表均仅供参考。因食物、火候等因素各有差异。)
野菊花
(《本草正》)
【来源】为菊科植物野菊、北野菊或岩香菊的头状花序。植物形态详"野菊"条。
【采集】秋季花盛开时采收,晒干或烘干。
【药材】干燥的头状花序呈扁球形,直径0.5~1厘米,外层为15~20个舌状花,雌性,淡,皱缩卷曲;中央为管状花,两性,长3~4毫米,,顶端5裂,子房棕,不具冠毛;底部有总苞,由20~25枚苞片组成,作覆瓦状排列成4层,苞片卵形或披针形,枯,边缘膜质;各花均着生于半球状的花托上。味苦,继之有清凉感。
主产江苏、四川、广西、山东等地。
【化学成分】花含刺槐素-7-鼠李糖葡萄糖甙、野菊花内酯、矢车菊甙、苦味素、α-侧柏酮。又含挥发油,内含dl-樟脑、廿四烷、廿六烷等。另含维生素A类物质及维生素B1。
【药理作用】①降压作用
对动物的急性试验中,野菊花对不大鼠腹腔注射6~10克/公斤,口服15克/公斤有明显的降压作用。全草制剂的作用较花的提取物毒性大,降压作用差。野菊花醇浸膏水溶液对猫16克/公斤亦有降压作用。此醇浸膏经进一步精制后所得的提取物一HC-1(含野菊花内酯、黄酮甙、苦味素及部分杂质)对猫小肠给药50~100毫克/公斤,不的正常血压犬灌胃50~150毫克/公斤均获得降压效果,但作用缓慢(因难溶于水,可能吸收较慢),可维持2小时以上。对慢性肾型高血压犬,前2周每日灌胃100毫克/公斤,第3周每日灌胃200毫克/公斤亦获得降压效果。降压时心输出量并不减少,主要是由于总外周阻力的下降。其作用原理据初步分析,可能是由于其抗肾上腺素的作用以及扩张外周血管所致,也可能还有中枢性血管运动中枢抑制的参与。
②抗病毒、抗菌作用
在体外,野菊花1:80能延缓孤儿病毒感染后的细胞(人胚肾原代单层上皮细胞)的病变。野菊花煎剂1:320在体外对金葡萄球菌、白喉杆菌及痢疾杆菌有抑制作用。
【毒性】野菊花的毒性低,慢性给药亦无蓄积现象。心电显示野菊花对心脏无毒性,不大鼠腹腔注射36克/公斤以下,心电无改变,剂量增至52克/公斤,心搏显著变慢,P-R及Q-T间期延长及T波变宽而圆钝。正常犬每日服提取物HC-1_300毫克/公斤连续3周,除有时呕吐外,无严重毒性反应,肝、肾功能之测定亦显示正常。
【性味】苦辛,凉。
①《本草汇言》:"味苦辛,气凉,有小毒。"
②《四川中药志》:"性微寒,味甘苦,无毒。"
【归经】《本草求真》:"入肺、肝。"
【功用主治】疏风清热,消肿解毒。治风热感冒,肺炎、白喉,胃肠炎:高血压,疔,痈,口疮,丹毒,湿疹,天泡疮。
①《本草汇言》:"破血疏肝,解疔散毒。主妇人腹内宿血,解天行火毒丹疔。洗疮疥,又能去风杀虫。"
②《现代实用中药》:"用于痈疽疔肿化脓病。"
③《苏州本产药材》:"解毒疏风。治目疾眩晕。"
④《浙江中药手册》:"排脓解毒,消肿止痛。治痈肿疔毒,天泡湿疮。"
⑤《江苏植药志》:"治霍乱,腹痛。"
⑥《山西中药志》:"疏风热,清头目,降火解毒。治诸风眩晕,头痛,目赤,肿毒。"
⑦《江西草药》:"治白喉,口疮,小儿高热抽搐等症。"
⑧《上海常用中草药》:"治高血压。"
【用法与用量】内服:煎汤,2~4钱(鲜者1~2两)。外用:捣敷,煎水漱口或淋洗。
【选方】①治疔疮:野菊花和黄糖捣烂贴患处。如生于发际,加梅片、生地龙同敷。(《岭南草药志》)
②治一切痈疽脓疡,耳鼻咽喉口腔诸阳症脓肿:野菊花一两六钱,蒲公英一两六钱,紫花地丁一两,连翘一两,石斛一两。水煎,一日三回分服。
③治夏令热疖及皮肤湿疮溃烂:用野菊花或茎叶煎浓汤洗涤,并以药棉或纱布浸药汤掩敷,一日数回。
④治胃肠炎,肠鸣泄泻腹痛:干野菊花三、四钱。煎汤,一日二、三回内服。(②方以下出《本草推陈》)
⑤治肠风:野菊花六两(晒干,炒成炭),怀熟地八两(酒煮,捣膏),炮姜四两,苍术三两;地榆二两,北五味二两。炼蜜为丸梧桐子大,每服五钱,食前白汤送下。(《本草汇言》)
⑥预防流脑:野菊花一斤。将上药粉碎,加水十斤,熬煎至70%煎液,过滤去渣。在流脑流行期,用上项药液滴鼻二至三滴,每日两次。(辽宁《中草药新医疗法资料选编》)
⑦治大、小叶性肺炎,支气管炎,阑尾炎及一般急性炎症疾病:野菊花一两,一点红五钱,金银花藤叶一两,积雪草五钱,犁头草五铰,白茅根五钱。水煎服,每日一至二剂。
⑧治泌尿系统感染:野菊花一两,海金砂一两。水煎服,每日二剂。
⑨治扩散型肺结核:野菊花一两五钱,地胆草一两,兰香草二两。水煎服,每日一剂。
⑩治头癣、湿疹、天抱疮:野菊花、苦楝根皮、苦参根各适量。水煎外洗。(⑦方以下出《江西草药》)
【临床应用】①预防感冒
将野菊花用沸水浸泡1小时,煎30分钟,取药液内服。成人每次2钱,儿童酌减。一般每月普遍投药1次,以往每年感冒3~6次者每两周投药1次,经常感冒者每周投药1次。以1000人服萄后的发病情况与上一年同时期相比较,发病率下降13.2%;与居住邻近、条件基本相同而未服药的261人相对照,发病率亦显著为低。同时对119例慢性气管炎患者投药前后的复 *** 况进行了比较,结果未投药时(上一年同一时期)全部复发,投药后的复发率为38%。
②治疗呼吸道炎症等
用100%野菊花注射液,每次注射2~4毫升,六小时1次。治疗上呼吸道感染40例,痊愈35例,好转1例;扁桃体炎20例,痊愈18例;气管炎20例,痊愈5例,好转14例。用药后平均1~2天退热。另有用50%注射液每日肌肉注射2~3毫升,治疗急性扁桃体炎和其他急性炎症(包括气管炎、肺炎、子宫内膜炎、附件炎、齿龈感染等)共81例,治愈率占49.4%,有效率为95%。
③治疗宫颈炎等
*** 经冲洗后,用野菊花粉涂敷宫颈,每日1次,3~5天为一疗程。治疗慢性宫颈炎11例,7例痊愈。或用野菊花注射液局部治疗,观察宫颈炎、 *** 炎、外阴溃疡等43例,有效率为90.7%,治愈率占35%。
④治疗痈毒疖肿
成人每天用新鲜野菊花3~5两,煎分两次服;或捣取汁100毫升左右,1次服下。亦可捣敷患处,稍干即换。对全身及头面部多发性疖肿。如外敷不便,可煎水浸洗局部。
⑤治疗高血压病
将野菊花制成流浸膏,每毫升(含生药2克)加单糖浆至5毫升。每服10毫升,日服3次。初步观察Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ期高血压病患者35例,总疗效达68.57%,其中显效为17.14%,轻度疗效为51.43%,无效31.43%。对症状改善也有一定效果,半数以上病例的失眠、头胀、头痛、眩晕有所改善。
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菊花的功效
散风清热,平肝明目。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。 有镇静、解热作用。对金葡萄球菌、乙型链球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、人型结核菌及流感病毒均有抑制作用。能明显扩张冠状动脉,并增加血流量。可增强毛细血管抵抗力。菊甙有降压作用。用于感冒风热,发热头昏;肝经有热;目赤多泪,或肝肾阴虚,眼目昏花;肝阳上亢,眩晕头痛;疮疡肿痛。现代又用于冠心病、高血压病。
食疗价值
菊科草本植物菊的头状花序。又称节华、真菊、甘菊、家菊、甜菊花、药菊。我国中部、东部及西南地区广泛栽培。产河南者称怀菊花,产安徽者称滁菊花或毫菊花,产浙江者称杭菊花,产四川者称川菊花。秋季花开时采收,烘干或蒸、晒干用;亦可用鲜品。
[性能]味微辛、甘、苦,性微寒。能疏散风热,清肝明目,平肝阳,解毒。
[参考]含菊甙、腺嘌吟、氨基酸、水苏碱、胆碱、黄酮类、维生素A样物质、维生素B1;含挥发油,油中主要为菊花酮、龙脑、龙脑乙酸酯等。
[用法]泡茶,煎汤,浸酒,或入丸、散。
[附方]
1、桑菊薄荷茶:菊花6g,薄荷9g,金银花、桑叶各10g,沸水浸泡,代茶饮。
本方用菊花、桑叶、薄荷疏散风热、清利头目,金银花清热解毒。用于感冒发热,头昏,目赤,咽喉不利。
2、菊花决明茶:菊花10g,炒决明子12g。沸水浸泡服。
菊花与决明子配伍,有较好的清肝明目和平肝阳的作用。用于肝热目赤,羞明多泪,头昏;或肝阳上亢,头昏目眩。
各种类菊花有不同的功效与作用,不能够一概而论哪种菊花最好。
菊花茶可扩张冠状动脉,增加血流量,降低血压,对冠心病,高血压,动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。贡菊、昆仑雪菊、杭白菊、胎菊、野菊花、 菊花茶品种甚多,在各种类菊花茶的功效与作用中,黄山贡菊、昆仑雪菊、杭白菊、胎菊、野菊花、滁菊、怀菊、亳菊等菊花茶的功效与作用是最值得品赞的。
菊花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等功效。对口干、火旺、目涩,或抽风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热,头痛病等。对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
菊花护膝:将菊花、陈艾叶捣碎为粗末,装入纱布袋中,做成护膝,可祛风除湿、消肿止痛,治疗鹤膝风等关节炎。
菊花香气:有疏风、平肝之功,嗅之,对感冒、头痛有辅助治疗作用。
扩展资料
菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜,它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成,玲珑剔透,有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣,饱饮油脂糖甜,观其金泽,吃到口里荤中有素,素中有荤,香甜不腻,实为名菜。
还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等,这些菊餐不但色香味俱佳,而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”(即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤),清淡味美,更是别有风味。
参考资料来源:百度百科-菊花 (菊科菊属宿根草本植物)
虽然绞股蓝和菊花可以一起泡水喝,两者一起泡水喝能清肝明目,对精神有一定的舒缓作用,还能调理机能,降三高!对三高人群和电脑使用者都是有好处的!
不建议大家将绞股蓝和菊花一起泡水喝,原因是绞股蓝和菊花都有一点偏凉性,身体虚寒的朋友要适量,搭配一起冲泡的话,对于一些身体虚寒的朋友容易引起腹泻症状,而且口感比较差,味道偏苦。
扩展资料
绞股蓝茶的功效:
缓解焦虑和压力,绞股兰茶中的适应原由于许多原因而受到追捧,但它们对压力荷尔蒙水平和焦虑的影响尤其重要。更具体地说,绞股兰茶可以帮助平衡你的血清素和多巴胺水平,保持头脑清醒,心情愉快。
提高心血管健康,在许多研究中发现,经常食用这种草药可导致总胆固醇降低。这反过来又降低了动脉粥样硬化,心脏病发作,中风和冠心病的风险
调血压防治血栓,绞股蓝茶具有明显的降低血粘稠度、调整血压功能、同时能防止微血栓形成并增加心肌细胞对缺氧的耐受力,起到保护心肌的作用
参考资料来源:百度百科-绞股蓝
菊花有用处 如下: 提起菊花的用途,也许人们不禁要问:这有什么值得一提?菊花的类型繁多,色彩艳丽、姿态多变;具有很高的观赏价值,这些世人皆知的,这诚然不错,但菊花除此以外更多的用途,往往被人忽视。
菊花酒:由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
菊花粥:将菊花与粳米同煮制粥,濡糯清爽,能清心、除烦、悦目、去燥。
菊花茶:用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。
菊花糕:把菊花拌在米浆里,蒸制成糕,或用绿豆粉与菊花制糕,具有清凉去火的食疗效果。
菊花肴:用菊花与猪肉、蛇肉炒或与鱼肉、鸡肉煮食的“菊花肉片”,荤中有素,补而不腻,清心爽口,可用于头晕目眩、风热上扰之症的治疗。
菊花羹:将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食,加入少许冰糖,可去烦热,利五脏,治头晕目眩等症。
[传统药效]菊花为菊科多年生草本植物,是我国传统的常用中药材之一,以头状花序供药用。据古籍记载,菊花味甘苦,性微寒;有野菊和家菊之分,“但家种为佳,补多于泻;野菊味苦,泻多于补”,即家菊清肝明目,野菊祛毒散火。菊花效用非凡,中医中多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、痈疮疗毒等病症。若长期食用,还有“利血气、轻身、延年”之功效,相传《神仙传》中的康风子、朱孺子都是以服食菊花而成仙的,因而菊花素有“药膳佳肴、饮中极品”的美誉。
[医化机理]经理化分析表明,菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素,微量元素等物质,可抗病原体,增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。从营养学角度分析,植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有17种氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外,还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素,因而具有一般蔬果无法比拟的作用。现代临床医学也证明,菊花可扩张冠状动脉,增加血流量,降低血压,对冠心病,高血压,动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。
[其他]艳丽多姿的菊花,不但是艺术品和绘画的常用素材;在环境保护抗吸H2S、Cl2、SO2等工业有毒气体和粉尘上也有特殊的功能;它还可以大量的吸收CO,放出O2,是城市绿化的材料之一;而菊花傲立风霜的高洁,也一直是人性气节的象征,被称颂为“四君子”之一,千百年来,始终为中国的知识分子传颂并以之自励。
“宁可枝头抱香死,何曾吹落北风中。”在寒意凛然,百花凋零之季,惟有她傲然独秀,不屈不挠;可观可赏,可食可药,可叹可佩,菊花确实是上天赐予人类最珍贵的礼物之一。
十月又称“菊月”,虽霜寒露重,却是菊花开得如火如荼的时节。
菊花是一种药食同源的常见花卉,国人赏菊、食菊的习惯,一直绵延了几千年。
当光彩照人的菊花在秋风中摇曳多姿时,它也可在餐桌上精彩纷呈;养眼,亦养身。
在我国的文学史上,咏菊之作浩如烟海,以白纸黑字清晰地铭记了菊花与国人生活难以分割的关系。菊素有“延寿客”的美誉,除了药用和观赏,不少地方都有食菊的风俗。“朝饮木兰坠露兮,夕餐秋菊之落英。”屈原的吟唱或许是食菊最早的见证。后来陶渊明、李峤、王维、郑板桥等一干大诗人也都有食菊养生的篇章;“东篱同坐尝花筵,一片琼霜入口鲜”,菊之味,食之乐,不言而喻。
菊花气味芬芳,绵软爽口,是入肴佳品。其吃法很多,可鲜食、干食、生食、熟食,焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜,还可切丝入馅,菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。菊花虽品种很多,但入食多用黄、白菊,尤以白菊花为佳,杭白菊,黄山贡菊,福山白菊等都是上品。
秋高气爽时节,让菊花在眼中、口中绽放,实是人生一大快事。“待到重阳日,还来就菊花”,和菊花是早已注定了的千年之约。让我们轻盈地度过重阳,看菊花香在整个秋天徐徐飘荡……
■菊花茶
“研暖春风荡物华,初回午梦颇思茶。难寻北苑浮香雪,且就东篱撷嫩芽。”清香宜人的甘菊适合泡茶饮用,苏杭一带产的白菊更是上选。菊花茶香气浓郁,提神醒脑,而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用;早起时,用化妆棉蘸菊花茶汁轻敷眼周,更可消除黑眼圈。菊花也适宜与多种花、茶一起泡水饮用,功效更为显著,如以下几种菊花茶饮。
□菊花山楂茶:取菊花10克,加山楂、金银花各10克,代茶饮用,能消脂降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
□三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常服更可降火,有宁神静思的效用。
□菊花蜜饮:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
方法:每次用菊花3~5克左右泡茶饮用,日饮2~3次。用玻璃器皿来盛菊花茶,加入一两枚玉蝴蝶和几支竹叶青;晾到七八分热的水;可以看到茶水渐渐酿成微,菊花花瓣一片片在清透的水中舒展开来,清澈明艳、香气袭人。每次不要将茶水饮尽,留约莫1/3,再续入水,可尽得菊花香韵。
■菊花酒
菊花用于酿酒,早在汉魏时期就已经盛行。民俗有在菊花盛开时,将之茎叶并采,和谷物一起酿酒,藏至第二年重阳饮用。菊花酒清凉甘美,是强身益寿佳品。从医学角度看,菊花酒可以明目、治头昏、降血压,有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。陶渊明诗云“往燕无遗影,来雁有余声,酒能祛百病,菊解制颓龄”,便是称赞了菊花酒的祛病延年作用。传说中重阳节饮菊花酒还能辟邪祛灾。
制作:将干菊花去蒂洗净晾干,泡于低度粮食酒中,一两天后就可以饮用。常饮可活血行气、抗衰老、延年益寿;如果再向酒中加入地黄、当归、枸杞,对头晕目眩、疲劳多梦有不错的疗效。
■菊花糕
吃菊花糕是重阳的风俗之一,“糕”与“高”同音,原是借吃菊花糕来补偿不能登高的心愿。但因为此糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定,而且外形美观,格外受人喜欢,于是一直流传下来并有了诸多做法。这里为大家介绍最简单的一种。
材料:杭白菊20~30朵,马蹄粉 200 克,新鲜菊花 1 朵 (切碎) 冰糖适量 (可根据个人口味调节甜度)
做法:用清水煮菊花约10分钟(将菊花用纱布包起来,可避免隔渣的麻烦),当颜色呈现淡即可,不要煮的时间过长,否则会略带苦味。取出菊花加入冰糖调味,甜度要比正常的略甜一点,因为加入马蹄粉溶液后会有稀释作用。 加入已切碎的新鲜菊花。将马蹄粉以适量清水溶解,倒入菊花水大火蒸约15~20分钟,变成完全透明即熟,热食或冷食均可。也可在糊中加入葡萄干、红绿丝、杏肉等细小果脯块或者铺上柠檬片,更增风味。此糕甜软酥松,入口即化,齿颊生香。功用清凉去火。
温馨提示:
□食用前须先用盐水洗净,但不可浸泡太久,以免破坏菊花的组织结构和营养风味。
□苦薏——形状与菊花相似,叶片深绿厚实,有艾蒿味极苦,不可吃。
□饮菊花茶时,可随意加入砂糖或冰糖,增加风味,又定神稳心。
□泡茶的白菊,宜用小朵而偏黄的菊花。
□泡茶剂量和饮用量均不可太大。无论是量太大,或是服用时间过长,均会产生毒副作用。这在野菊花茶饮用时,尤其明显。
生活链接:
□三更有梦菊当枕:近郊山上多生野菊花,可在午后采集晒干,装进纱布袋再塞入枕套即可。有防治头痛多梦,清热解毒,降低血压之功。若与绿豆,决明子同用更可退目翳,故称“明目枕”。
□菊花煎煮洗凝脂:称取菊花若干,以水煎汁,倒入浴缸中加水晾温。可解暑清热,明目醒脑,尤适合办公室白领和文字工作者。
称取菊花、独活、防风、细辛、川椒、皂荚、桂枝适量(15-30克,视头发多少定),以水煎汁洗发,可防治头皮屑。
□重阳节风俗集锦:“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲,遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人。”重阳是我国的传统节日,我们收集了这一天的诸多习俗,以飨大家。重阳是老年人的节日,别忘了在那天回家去看看家中的老人,承欢膝下;重阳又称“菊节”,与菊花有关的活动是一定少不了的。赏菊,饮菊花酒,喝菊花茶,吃菊花糕,佩茱萸、簪菊花,杭州、开封、中山(甚至北京)等产菊的地方,会有盛大的菊花宴;当然也要出游登高,为亲人乞福;惠州等地还会放风筝,让风筝为远方的亲人捎去一年的想望和思念。
锦上添花菊花膳
菊花入菜,是实实在在的“锦上添花”,她透彻人心的清香,比之香草兰、香菜、葱等一干调香食物,可谓有过之而无不及。菊花菜是粤菜、淮扬菜里大名鼎鼎的菜肴;在以花卉为名的宴席中,也是菊花宴最为有名。“菊花浓汤过桥桂花鱼”、“菊香百花脯”、“菊花竹丝鸡烩五蛇”、“菊露香液鸡”、“秋菊伴春巢”、“荔茸秋菊鸭” “菊花鲜栗羹”等等,只听听这些生动的名字,便足以让你生出超凡脱俗,口齿噙香之感。在诸款菊肴中,深受人们喜爱的莫过于“菊花炸鲮球”,这还有一个美丽的传说:很久很久以前,一群来自北方的流民,因香山县一带风景秀美而在广东落户,见鲮鱼鲜美,便剔其净肉用刀剁烂,搅拌呈胶稠状,用传统炸肉丸法炸成鱼球。花生油炸过的鱼球鲜香无比,酥软之至。偶用当地随处可见的鲜菊花拌着鱼球一块啖食,更觉异香袭人、回味悠长。于是有了今天这道人们百吃不厌的席上名珍。
您心动了吗?在温暖而懒洋洋的秋阳里采摘来菊花,或炒或拌都清冽可口。下面是几道简单易行又营养美味的菊花小菜(还有MM们关注的大致营养核算哦),快把它端上您家餐桌吧!
■菊花鸡片
原料:鲜菊花瓣100克,鸡脯肉半斤,鸡蛋2只(用蛋清),鸡汤150克,盐3克,黄酒、葱、姜、玉米粉各20克,胡椒粉2克,白糖、芝麻油各3克,水淀粉50克。
制作:
1、将鸡脯肉去皮、筋后,切成薄片。菊花瓣用清水轻轻漂洗干净,葱、姜洗净后切成指甲片。
2、鸡片加蛋清、盐、黄酒、味精、胡椒粉、玉米粉调匀上浆,另用小碗放盐、白糖、鸡汤、胡椒粉、味精、水淀粉、芝麻油(少许)调成芡汗。
3、炒锅烧热,放猪油,油烧至五成熟时,投鸡片,划散后盛起,留余油50克,下葱,姜稍煸,再放鸡片,烹黄酒。
4、将调好的芡汗搅匀倒入锅内,先翻炒几下,接着加入菊花瓣,翻炒均匀即成。
特点:鸡肉鲜嫩、爽口,飘浮菊香,并具补养五脏,祛风明目,益血润容之功,堪称秋令佳肴。
营养核算:热量885.9大卡 蛋白质22.3克 脂肪26.1克 碳水化合物123.8克
■三色菊花丝
原料:黄瓜250克,胡萝卜100克,鲜菊花50克。
做法:黄瓜、胡萝卜切丝,菊花用食盐和清水漂洗干净。胡萝卜用热水焯一下,加入盐、味精、小麻油等调味,与黄瓜丝、菊花瓣一起拌合。
特点:色泽丰富,咸香爽口。含有丰富的维生素和水分,是美容养颜的好菜肴哦!
营养核算:热量121.4大卡 蛋白质3.1克 脂肪0.8克 碳水化合物12.9克
■菊花肉丝
原料:鲜菊花一两,猪瘦肉300克,鸡蛋1个。
做法:菊花去蒂撕下花瓣,洗净,瘦肉切薄丝,和蛋清、淀粉拌匀。油五成热时放入肉丝,快速翻炒几下,接着放入菊花,加盐翻炒均匀,熟即起锅,盛入白玉盘中。可先将蔗糖熬浆浸泡嫩猪肉片,味道更佳。
特点:肉嫩花香,流光溢彩。养肝血、悦颜色、清热明目。
营养核算:热量968.9大卡 蛋白质67.6克 脂肪23.2克 碳水化合物6.8克
■菊花猪肝汤
有两种方法。其一:准备猪肝100克,鲜菊花12朵,油、盐、酒适量,将猪肝洗净,切薄片,用油、酒腌10分钟;鲜菊花洗净取花瓣待用。先将菊花放入清水锅内煮片刻,再放猪肝,煮20分钟调味即成。其二:准备枸杞50克,菊花12朵,鲜猪肝100克,盐、味精少许。制菊花水:将菊花用纱布包着加水大火煮沸约一刻钟,取出纱布袋,放入枸杞大火煮沸,一刻钟后改用小火;鲜猪肝洗净切片,放入热油锅内略煸,将煮好的菊花水倒入,熟时放盐、味精调味即可。
特点:此汤清淡爽口,幽香宜人。有滋养肝血,养颜明目功效。
营养核算:热量369.9大卡 蛋白质26.6克 脂肪4.4克 碳水化合物30.9克
■腌菊香
原料:黄瓜100克,海带100克,芹菜50克,菊花50克
做法:海带在热水中焯熟捞出,芹菜切细,菊花先后用盐水和清水洗净。加入调味料香油、盐、味精腌制。半小时后可食。
特点:美观可口,是佐餐佳肴。
营养核算:热量164.4大卡 蛋白质4.1克 脂肪0.7克 碳水化合物2.5克
■菊花蛋丝汤
原料:干菊花150克,鸡蛋2个,高汤4勺。
调料:盐、醋、料酒、清油、白胡椒粉适量,味精、香油、姜丝各少许。
制作:
1、撕下菊花花瓣洗净,放入开水中焯一下,淘凉备用;鸡蛋打入碗内,加盐、料酒,用筷子打匀。
2、锅内添清油40克,油六成热时倒入鸡蛋,摊成圆饼状,两面煎黄,切成3厘米长的鸡蛋丝。
3、锅放火上,加入鲜汤,放入调料,沸后撇去浮沫,调好味道,下入鸡蛋丝、菊花搅匀,淋入香油,出锅即成。
特点:芳香软嫩,汤鲜味浓,色泽艳丽,暗香浮动。
营养核算:热量556.8大卡 蛋白质17.2克 脂肪11.5克 碳水化合物36.9克
原料:虾肉150克,牛柳150克,猪里脊150克,鸡肉150克,白菊花20克,菠菜60克,粉丝50克,花生米30克,盐4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克,葱15克,香菜20克,香油10克,辣椒油3克,植物油20克,高汤1500克。
做法:
1、虾、牛、猪、鸡肉各放一盘。花生末一盘,辣椒油1小碗。
2、火锅装高汤对好味,上桌点燃,与涮料一起上桌,待高汤烧开后放入菊花,客人自己用筷子涮食。
3、各种调料供蘸食即成。
特点:口味咸鲜,香辣,汤清味美。高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症、糖尿病患者宜少量食用;骨质疏松症、佝偻病患者及孕产妇宜适量食用。
营养核算:热量1974大卡 蛋白质140.1克 脂肪126.2克 碳水化合物69.6克 (附注:以上营养核算表均仅供参考。因食物、火候等因素各有差异。)
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延伸阅读:中药材的保质期一般多久?
一般情况下,不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样,最多也只能放置两年,大多数超过两年就会失去药效。
如果是木本植物的中药材,长放在空旷通风处,基本可以保存两年之久,最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些,基本只要不放在阴暗容易受潮的地方,大多数可以保存三年到五年,最长可以保存十年之久。
虽然这些中药材的保质期都不是很短,但是也要尽快地使用完,堆积的时间越长,药效可能就会减弱,容易影响治疗效果,具体事项建议咨询专业中医师。