阿胶枣在枣类当中算是比较火的一种，因为在超市里经常能看到阿胶枣的身影，有爱吃甜食的人会把阿胶枣当成零食来食用，每天吃的量也很大，那么阿胶枣的功效与作用，阿胶枣吃了会发胖吗，我们一起来看看吧。

阿胶枣有补血止血、调经安胎、改善睡眠的作用，我下面具体来介绍一下：

补血止血：阿胶枣可以促进造血功能，提高红细胞及血红蛋白的含量，对缺铁性贫血和失血性贫血有很好的治疗作用，长期吃可以为身体补充气血，可以使面色看起来更加红润有光泽。

调经安胎：孕妇可以适当吃一些阿胶枣这样既可以调经安胎，也能补充身体所需的大量营养元素，阿胶枣最主要的功能就是补血，女性 受孕 后阴血聚以养胎，身体很容易出现亏虚，导致胎动不安，甚至会出现流产的问题。所以孕妇多吃阿胶枣可以有效避免这些问题的发生，也有助于胎儿健康发展。

改善睡眠：阿胶枣具有安神的功效，失眠者适当使用阿胶枣可以有效改善睡眠，阿胶枣能增强中枢神经功能，稳定精神情绪，从而使睡眠质量变得更高。

适量吃阿胶枣不会发胖，但吃的过多就会引起发胖了，大家还是要适量食用。

阿胶枣含有钙、铁等矿物质和维生素等微量元素，不仅能在饭后补充人体微量元素不足的问题，还能促进胃肠道的蠕动，加快体内废物的排出，预防便秘。阿胶枣具有很好的抗氧化抗衰老作用，可以预防癌症的发生。阿胶枣能促进肝脏合成白蛋白，减少肝脏损伤。

一、阿胶枣的功效

阿胶枣对补充人体气血有着非常不同的作用，所以对阿胶枣来说，最重要的功效是补血。特别是月经后，对女性朋友来说，其作用将更加鲜明。如果女性经常出现宫寒，那么意味着可能会发生更多的妇科疾病，现在大家都知道其实取暖的方法有很多，但我们仍然提倡通过食补身体，因此暖宫成为了阿胶枣的第二大作用。阿胶枣可以和其他的药物同用，也可以用于血虚、面色萎黄等。总体来说，阿胶枣膏主要是补血、养血、安神的作用。

二、阿胶枣的食用禁忌

身体发热的人过量服用阿胶，鼻腔、嘴唇等部位会出现发烧、眼睛干涩、发红等副作用。脾胃功能不好的患者服用阿胶会使病情更严重。因为阿胶性质粘，会影响消化。另外，阴虚火旺的体质、身体有出血的伤口、女性月经期间禁止服用阿胶。因为阿胶可以起到活血的作用，加重出血量。阿胶性油腻，容易引起消化不良症状。脾胃是后天的根本，如果脾胃功能受阻，再好的药，人体也无法忍受。

综上所述，阿胶枣是补血的主药，配合其他材料起到补血的作用。所以女性月经期间不能吃，阿胶枣能够补血也可以活血，不过容易导致经量过多。所以腹泻、上火症状时不能吃阿胶枣，牙疼的人不能吃阿胶枣，而且红枣不能和海鲜一起吃。

1 阿胶枣有什么功效

阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸。经功能实验证实，长期使用具有益气养肾、滋补养颜、利于消化之功效。适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰，有“日食三枣，青春不老”之说，对身体大有所益。此外，阿胶浆与研碎的红枣、桂圆肉、核桃肉、黑芝麻混合在一起，再加入冰糖熬制，可制成冻状的阿胶枣麻露，每天早晨吃2～3汤匙，长期坚持服用可以悦颜美肤，消除面部皱纹，但如有感冒发热或伤食停滞等情况，就应停止服用一段时间。

2 阿胶枣怎么食用

1、食用阿胶枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。

2、市场上的阿胶枣，一般都是包装好的，在其保质期内可开袋即食。生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚，对身体非常有益。

3、食用枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃阿胶枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

3 吃阿胶枣有什么要注意的

1、适量吃，不宜多吃，不然阿胶对脾胃有的不良影响。对于脾胃虚弱或痰湿偏盛的人，不可服用，否则，易导致脾虚、痰湿。

2、女性月经期间不能吃，阿胶枣补血还能活血，容易造成经量过多。

3、拉肚子，上火症状时不能吃。

4、牙疼的人不能吃。

阿胶红枣是很多女性的最爱，既能补益气血，也能 美容 养颜 ，平时可以直接食用，也可以用来做汤，阿胶枣的主要原料是新鲜大红枣。想要了解更多阿胶红枣的功效与作用的知识，那就和我一起来看看吧!

阿胶红枣的功效与作用

1、益气 补肾 滋补美容

阿胶红枣能益气补肾，滋补美容，它含有多种对人体有益的氨基酸和 微量元素 钙与铁，能滋补身体，也能补益气血，而且他在加工时添加的阿胶，本身就是一种能补血润燥 滋阴 的 中药 材，平时人们经常吃阿胶，红枣能让面色红润，气血充盈，也能缓解 肾虚 ，温补肾阳。

2、延缓衰老

阿胶枣中含有大量天然酚类物质，和一些黄酮类成分，还含有一些天然的多糖，这些物质都是天然的抗氧化成分，能减少人体内氧化反应的发生抑制自由基的生成，也能提高人体各组织细胞的活性，能预防各老化，从而也就起到了延缓衰老，延长寿命的重要作用。

3、预防 结石

胆结石肾结石都是因为人体内的胆固醇不能及时代谢形成的一种 疾病 ，平时多吃一些阿胶藻，可以吸收丰富的维生素c这种物质能促进人体内胆固醇的分解与代谢，减少胆固醇在人体内积存，从而也就降低了结石的生成几率，所说说阿胶枣对人类结石病有明显的预防作用。

4、降 血压 降 血脂

高血压和高血脂是现在困扰中老年人群的高发疾病，平时他们多吃一些阿胶藻，可以吸收丰富的卢丁，这种物质既能软化血管，也能清除身体内胆固醇，分解人体内积存的脂肪，可以加快 血液 循环，也能让过高的血压与血脂降下来。

食用阿胶枣的 注意事项

适宜人群： 贫血 患者、 肿瘤 患者及肿瘤放疗、化疗者,这类人群身体较为久病体虚,尤其适宜进补、中老年女性、身体虚弱的 脑力 劳动者、 月经不调 者。

禁忌人群:

月经来潮时和处于月经期的女性,不要吃阿胶,会造成经量过多,建议需待月经干净后方可服用。

流产或 产后 的人群,将阿胶作为产后调理的补品,要等恶露干净后才能服用。

感冒 、 咳嗽 、 腹泻 等病,在生病期间不宜服食阿胶。

阴虚阳亢体质的人群,需要酌情减量,防止出现 上火 症状。

高血压伴动脉硬化者应慎服阿胶。因为阿胶能使血流速度减慢,使血脂微粒沉积在血管壁上而加重动脉硬化的程度。

脾胃功能不足者慎用。脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。需要注意的是,阿胶不宜天天吃、长期吃,因为这样服用会损伤脾胃,出现 消化 功能障碍,进而影响食欲。服用阿胶时,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收。

阿胶枣的做法

阿胶枣做法:

1、阿胶捣碎(用粉碎机最好，没粉碎机就把阿胶装进塑料袋里用重硬物锤碎);

2、阿胶碎兑入350毫升的清水和一半红葡萄酒一起放进锅里熬成阿胶浆;

3、阿胶全部烊开后，加入白芝麻熬5分钟;

4、放入红糖搅拌(量据个人口味定)，待红糖烊了，再滴入剩下的红干和阿胶浆搅拌匀，转小火保温;

4、把红枣洗净蒸软(用微波炉加热速度快，高火4分钟);

5、把红枣倒进阿胶浆里(此时关火)，两者混合搅拌好，要使每个小枣的表面都能均匀裹上一层混有芝麻的阿胶浆，最后装入大碗里;

6、阿胶枣凉后，装入塑料袋或容器中放进冰箱里冷藏;

自制阿胶枣：

1.取优质阿胶约5克(约1/6片)，砸碎后放入大瓷碗中，大约加入两小匙水和少量黄酒(红葡萄酒和桂花陈酒更好)盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开，加入少量红糖，待糖溶化后再滴入数滴酒就可出锅。

2.选大约500确定上好金丝小枣或者肉厚核小的小枣，洗干净后放入白瓷碗中，置微波炉中用口火加热2分钟后，上下翻动再加热1分钟即可。

3.将枣子倒入装阿胶的大碗中，拦匀，使枣子表面裹上薄薄的一层阿胶浆。然后，放放盘中晾干，便可吃到货真价廉的阿胶枣。

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。