芝麻在我们的生活中是一种常见的食物，芝麻的功效也有很多，经常食用对我们的身体健康是有很大的好处的，但是大家知道白芝麻和黑芝麻的区别吗?白芝麻和黑芝麻哪个好呢?下面就跟着我一起来看看吧。

黑芝麻的功效

黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”等功效，被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效。

提高生育能力

黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚” 。

黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。另外，黑芝麻还可以降血脂、抗动脉硬化，抑菌防腐，润肠通便，保护肝脏，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多种功效。

黑芝麻有护肤美肤的功效与作用

黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。

黑芝麻也可以减肥塑身

黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。

白芝麻的功效

抗衰老

白芝麻中含量最多，成为主要成分的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。它对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果。

还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源”。

人体试验结果证实，白芝麻素被血液输送至肝脏时，可代谢成抗氧化物质。其抗氧化效果大大强于维生素E，而且熟白芝麻的抗氧化效果最好。

常吃白芝麻，还能清除细胞内衰老物质“自由基”，保持机体活力。

抗动脉硬化和高血压

白芝麻中含有的丰富的卵磷脂和亚油酸，不但可治疗动脉粥样硬化，补脑，增强记忆力。

而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用。

除白芝麻外，含有亚麻酸的食品虽然很多，但都不如白芝麻的效果好。

这是因为白芝麻同时含有亚麻酸和维生素e，两者同时存在，不但防止了亚麻酸容易氧化的缺点，有起到协同作用，加强了对动脉硬化和高血压的治疗效果。

由于白芝麻油有降低胆固醇的作用，故血管硬化，高血压患者食之有益。

治疗中暑头晕

白芝麻叶可以治疗中暑头晕。口渴时，可采鲜白芝麻叶一大把，开水冲泡，代茶饮，有清暑解渴之效。

关节炎疼痛，可以用白芝麻叶100克，洗净切碎，水煎服。

消炎止痒作用

治寻麻疹、瘙痒症，可取白芝麻根数根，煎汤洗患处。据报道，黑白芝麻对于慢性神经炎、末梢神经麻痹均有疗效。

滋润补养强壮剂

食用以白芝麻为好，药用则以黑芝麻为良，白芝麻是一种芬芳的补药，是良好的滋润补养强壮剂。

中医学对白芝麻的药用有较高的认识，称它是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。

适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症状。

润肠通便

有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。

因白芝麻含脂肪甚多，故能润肠通便，对肠液减少引起的便秘，单独应用即有效验。

强壮心脑血管

白芝麻还能强壮心脑血管。白芝麻油被誉为“血管清道夫”，能促进胆固醇代谢，清除血管壁上的沉积物，使血管保持“年轻”。

白芝麻和黑芝麻的区别

世界上很多事物都是相对的，有黑就有白，就像中国的八卦中也讲究阴阳调和，而食物中也有相应的例子，比如白芝麻和黑芝麻，这两种虽然都是属于芝麻的一种，但是却有着不同的颜色，而且两者也是有所差异的。

我们吃的一些饼上会撒有白芝麻，而我们泡的芝麻粉通常是黑芝麻，在不同的用途中，我们也会挑选不同的食材。

很多人搞不清白芝麻和黑芝麻有什么区别，也不了解这方面的事情，所以以为白芝麻和黑芝麻能够随便用，但是这是有所区别的。

为了解决大家的疑惑，下面就要为大家介绍这两者之间的区别。

黑芝麻古称胡麻，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。

《神农本草经》说，芝麻主治"伤中虚羸，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓"。《本草纲目》称"服(黑芝麻)至百日，能除一切痼疾。

一年身面光泽不饥，两年白发返黑，三年齿落更生"黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是最佳的保健美容食品。

黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质"游离基"的积累，起抗衰老和延年益寿作用。可以治便秘.

利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。

在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。

而且芝麻还含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量十分丰富，可以促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，故而能起到美胸的功效。

黑芝麻具有养血补肝肾的作用，可明耳目，而多数人进入中老年后，就会感到眼睛昏花，或者出现耳聋症状，这主要是由于肝肾不足，肾精亏虚所引起。

此时，若能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推迟和控制眼睛昏花。

具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，每次约20克。而黑芝麻加牛奶服用则对肝肾阴虚型老年耳聋症有效。

方法为：黑芝麻30克，鲜牛奶200毫升，白糖10克。先将黑芝麻洗净晒干，入锅用小火炒熟出香，趁热研成细末。

将鲜牛奶倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮，将沸腾时停火，倒入杯中即可。

早餐时随早点一起服食，1次吃完。

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还记得《一千零一夜》里《阿里巴巴与四十大盗》，故事里当阿里巴巴说出”芝麻开门”这则密语，偌大的山洞大门应声而开，映入眼帘的是山洞里堆满的数不清的稀世珍宝。白芝麻油，就像是打开肌肤毛孔的钥匙。

已养成每周用油深层按摩两次的习惯，以油溶油，毛孔深处沉积的角栓和脏污都能逐渐被溶解出来，而且也能温和的带掉部分老旧的角质。打圈按摩去黑头效果一流，而且坚持下来肤质的透明感有提升，所以非常推荐用冷压初榨的白芝麻油，也更加适合排毒按摩。

用白芝麻油深层清洁的要点就是要用足量足量足量，油份渗透到肌肤毛孔中后还有足够的量在肌肤表面用于润滑按摩。

按摩的手法是：打圈按摩。

深层清洁按摩之后最好把油分清洁干净哈，因为这个时候的油分比较脏啦，不适宜长时间继续留在脸上。用纸巾吸一遍，然后用洗面奶洗干净就可以~毛孔清透可以大口呼吸的感觉超级好！

每个人的肤质不相同，有的姑娘第一次就能按摩出一堆颗粒状的角栓，而有的姑娘可能要按摩多次才开始松动溶解出。但无论肉眼是否可见，实际每一次的按摩都会帮你带走多余的角质和排除毛孔中亲油性的污垢，按摩后记得用洁面产品将脸洗净，坚持下去，会看得到肌肤透明通透的改变哦！

深层按摩要注意：1.按摩前皮肤得到充分清洁湿润，先洗净脸，敷一个保湿面膜更好，洗掉精华液再开始按摩。2.油的用量要足，至少不小于一元硬币大小，用量太少起不到渗透到毛孔深处的效果。3.打小圈按摩十分钟即可用洗面奶洗掉，没有颗粒不等于没有污垢，顽固角栓需要循序渐进溶解松动。

我用两元硬币大小的白芝麻油按摩10分钟滴成果，得瑟一下。

说真的，来一场毛孔大扫除晒成果的#恶心大赛#怎么样！

不服来战，圈我赢了送炒鸡排毒大杀器白芝麻油！

提到芝麻油，许多人只会联想到做菜时香味四溢，却不知道芝麻油竟然还能用来涂身体！据说印度五千年前就有这样的用法，不但能够防止老化，还有排毒、美肌、治疗失眠等功能。每天只要涂抹10分钟，就能够轻松回到20岁的年轻肌肤。 《白芝麻油健康法》（暂译）作者莲村诚，取得东京慈惠会医学大学博士学位后，致力于推广印度医疗，在排毒方面也相当有成就。他认为芝麻油在日常生活随处可得，不需要使用昂贵的芳香精油就有时光逆流的神奇效果。 根据莲村诚表示， 涂抹白芝麻油不但可以防老、排毒、美肌，涂在特定地方还有不同功效。像是涂抹在脚掌，就能治疗失眠、帮助修复眼睛疲劳。而若是涂在头皮，则可以预防掉发与白发增生。 但白芝麻油可不是一买来就可以用，必须经过一连串步骤才能涂在身上。 步骤： 1.首先把要使用的白芝麻油倒进锅子里，用小火加热 2.加热到90度的时候渐渐把火再转小，等油升温至100度(勿超过110度) 3.使油自然冷却，装进密封的容器内 但如果有以下情况则不适合抹芝麻油： 1.避免吃饱后马上涂抹，最好在饭后两小时再 *** 。 2.女性生理期开始后三天内也不宜涂抹。 3.发烧时不宜涂抹。 4.如果皮肤有伤口或是过敏最好先请教医生。 还在涂抹贵松松的精油吗？试试看白芝麻油，做道好菜还能兼具 *** 。

你们知道芝麻油除了能作为调料香菜，还有哪些作用吗？简单举例四大功效，在生活中多多利用芝麻油，这样可以是我们的生活更加闲趣美好。

芝麻油的功效和作用

1、增进食欲

大家都知道芝麻油的味道是很香的，这种香味在菜熟了以后依然还在，所以它才能够刺激人的感官，从而起到增进食欲的作用。这点对老年人尤其有效，所以家中有老人的亲们，不妨备点芝麻油吧！

2、防止衰老

芝麻油中含有丰富的维生素E，这个维生素E就是人们常说的“防止衰老的维生素”。因为维生素E能够改善人体内的血液循环，促进新陈代谢，从而防止人体加快衰老。所以平时多吃些芝麻油，让自己在不知不觉中，保持住年轻吧！

3、降血压

芝麻油除了能增进食欲、防止衰老以外，还是降血压的好帮手。因为芝麻里有不饱和脂肪酸亚油酸的存在，能够有效的调节胆固醇的含量，所以能够降血压。建议一些血压偏高的人，平时多吃些芝麻油，坚持一段时间，就能感受到功效了。

4、黑发

在我们现实生活中，很多黑发的偏方中最主要的两种材料就是“芝麻和何首乌”，其实这不是没有道理的。很早以前中医就认为芝麻是一味很好的强壮剂，它能补血、生津，更能养护头发。而试验又证明芝麻对头发早白是很有疗效的，所以我们才说芝麻油可以黑发。

芝麻油怎么美容

可以每天用这种油涂抹面部，手和大腿帮助软化和滋养肌肤。为了清除浓烈的芳香气味，可以混合一些杏仁油或蓖麻油。温和的油对护肤更有好处。此外，在沐浴水中滴入几滴还对防止皮肤干燥有好处。

芝麻油中的天然抗氧化剂

芝麻油中含有芝麻醚(含量为013%～015%),其水解产物芝麻酚是一种强抗氧化剂。芝麻酚在有些已被用作油脂抗氧化剂。芝麻油之所以对除虫菌类杀虫剂具有显著的增效作用,能促使害虫迅速死亡或瘫痪而对哺乳动物却无不良作用,这与芝麻酚的作用不无关系。

芝麻油能炒菜吗

简单点说，理论上是可以用来炒菜的，但是一般是要在炒好之后放就去的，否则就会没有原来菜肴的味道了，所以一定要注意这点。通过上面关于芝麻油的作用的详细介绍，我们可以很清楚地认清楚了芝麻油，所以以后在生活中好好地利用下芝麻油。

芝麻油，简称麻油，俗称香油，是小磨香油和机制香油的统称，亦即具有浓郁或显著香味的芝麻油。在加工过程中，芝麻中的特有成分经高温炒料处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其它各种食用油，故称香油。那么芝麻油的功效与作用是怎样的呢？

芝麻油的功效与作用

1、润肠通便

芝麻油中大量的油脂，有很好的润肠通便作用，对便秘有一定的预防作用和疗效。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口芝麻油，能润肠通便。

2、延缓衰老

芝麻油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能，因此最有益于中老年人延缓衰老。芝麻油中的卵磷脂，还有润肤、祛斑（主要为老年斑）、预防脱发和过早出现白发的功效。

3、保护血管

芝麻油对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果，其丰富的维生素E，有利于维持细胞膜的完整和功能正常，也可减少体内脂质的积累。芝麻油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

4、减轻烟酒毒害

有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝芝麻油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。

5、保护嗓子

常喝芝麻油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。如出现声音嘶哑、声带疲劳，或有慢性喉炎时，喝点麻油有恢复功能的作用，对治疗也有好处。

6、辅助治疗气管炎等

患有气管炎、肺气肿的人，在晚上临睡前喝口香油能显着减轻咳嗽。

7、减轻鱼刺等对食道的损伤

当误吞鱼刺、枣核、碎骨时，喝口香油能使异物顺利滑过食道，减少损伤。

8、治疗鼻炎

慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，可缓解症状。

9、祛斑滋润皮肤

香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。

10、顺滑头发

发稍分叉时，首先要让头发吸收充足的养分，可以将发梢轻微弄湿，抹上滋润的芝麻油，再包上热毛巾捂20分钟左右，给头发吃一顿“营养大餐”，然后按照一般的洗发程序将头发清洗干净，这样每周一次，连续几次后毛糙的发梢就会变得柔顺。

芝麻油中含有大量的维生素E，有助于头皮内的血液循环，对头发起滋润作用。芝麻油中还含有亚麻酸，维生素E和其同时存在，能防止亚麻酸被轻易氧化，而亚麻酸可以软化血管，使血液流通更加顺畅，加速头皮吸收营养物质的速度。

注意事项：香油不适合高温烹饪。高温烹饪会破坏香油的营养成分，使芝麻酚等挥发，香味消失。因此，香油最适宜做凉拌菜、汤、调馅及用于风味小吃。

因香油中油脂含量丰富，还是会提供人体热量，所以我们应该把香油当做一种很好的食用油，而不应该把它当饭吃哦！

芝麻油就是我们常说的小磨香油，在我们做饭的时候常常要用到，其实在我们出现干咳的症状时，也是可以选择用纯芝麻香油煎鸡蛋来缓解的，当然芝麻油的功效还不止这些。下面我们就来和您一起具体的分享下芝麻油的功效与作用还有食用方法的情况吧~

芝麻的功效和作用

芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。、亚油酸、麻糖、蛋白质、多缩戊糖、磷、钙、铁等矿物质和各种丰富的营养成。其中含量最多，成为主要成的维生素e，又常被人们称为防止衰老的维生素。该物质对改善血液回圈、促进新陈代谢有很好的效果。芝麻油中还有不饱和脂肪酸的亚油酸，它有调节胆固醇的功能，因而又被称为“永葆青春的营养源。

纯芝麻香油的妙用

治疗咳嗽特别是干咳,晚上睡觉前用纯芝麻香油煎鸡蛋,油放稍多些特别是干咳晚上睡觉前用纯芝麻香油煎鸡蛋油放稍多些什么调味料都不放什么调味料都不放。

此方多用于润肺排痰，若你觉得肺内有痰不易排出，此方确有功效。

芝麻油的功效与作用有：

延缓衰老：香油中含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。

保护血管：香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，

容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

润肠通便：习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。

减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点香油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接 *** 和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点香油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。

保护嗓子：常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。

治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，一次见效，两次症状全。

香油长期食用，抵抗力下降，身体冰凉，易引起消化道功能紊乱。

白芝麻油的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黑芝麻油和白芝麻油的功效与作用、白芝麻油的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。