香附的功效与作用与副作用

香附的功效与作用与副作用，大多数人都知道香附对我们人体的好处，但是不知道具体的功效是什么，下面跟着我一起来看看香附的功效与作用与副作用是什么吧，希望能帮助到你。

香附的功效与作用与副作用1

香附为莎草科植物莎草的干燥根茎。有理气解郁，调经止痛的功效。用于肝郁气滞，胸、胁、脘腹胀痛，消化不良，月经不调，经闭痛经，寒疝腹痛，乳房胀痛。下面就来看看香附的具体功效与作用及禁忌。

理气止痛

香附辛香行散，味苦疏泄，主入肝经，善理肝气你之郁结并止痛，肝气郁滞诸症均宜，故为疏肝解郁之要药。治肝郁气滞之胁肋胀痛，可与菜户、川芎、止咳同用。

调经止痛

香附善于疏肝理气，调经止痛，故为妇科调经之要药。治疗肝郁气滞，月经不调，经闭痛经，可单用，或与菜户、川芎、当归等同用。

行气宽中

香附味辛能行，入脾经，有行气宽中之功，故常用于治疗脾胃气滞证。治疗脘腹胀痛，胸膈噎塞、噫气吞酸、纳呆、可配砂仁、甘草。

镇痛

用小鼠电盘刺激法，香附子中20%的醇提取物0.5毫升/20克体重皮下注射，能明显提高小鼠痛阈。

抗菌

香附块根有抗菌作用，其提取物对某些真菌有抑制作用。比如香附挥发油对金葡萄球菌有抑制作用，对宋内氏痢疾杆菌亦有效。

治病保健

1、抗炎作用：对于炎症引起的脚肿等症状，香附有一定的治疗效果。 2、保护支气管：香附对支气管痉孪有保护作用。 3、止呕吐：中医认为，香附可以止呕吐，对于呕吐犯恶的人，服用香附可以止呕吐。 4、安神宁心：香附能够安神，对于浮躁的心情导致的肝气郁结，心烦意乱，香附可以稳定情绪，安神宁心。 5、降压：服用香附，可以使得血压缓慢下降，可持续0.5～1小时。 6、强心：香附有强心和减慢心率作用，其强心的有效成分与生物碱、黄酮、苷类、酚类等均有关。

香附的食用禁忌

凡气虚无滞、阴虚血热者忌服， ①《纲目》：“得童子小便、醋、芎藭、苍术良。 ②《本草经疏》：”凡月事先期者，血热也，法当凉血，禁用此药。 ③《本草汇言》：“独用、多用、久用，耗气损血。

香附的功效与作用与副作用2

香附性味辛、苦、甘，归于肝脾经。具有行气解郁，调经止痛的功效。用于肝郁气滞、消化不良、胸脘痞闷、乳房胀痛、月经不调，经闭痛经等症。香附有严重褶皱，并具有深褐色外表，但能为女性朋友提供非常多的调理办法，但需要注意的是香附也是有副作用的，所以大家需要在专业医生的指导下进行服用，不可胡乱服用。

香附的功效与作用

一、脘腹胀痛

香附可用在肝气郁结导致的胸胁和胃部腹部胀痛。配柴胡、青皮治胸胁痛，配高良姜治胃寒痛。

二、调经止痛

中医学认为香附可用于肝气郁结导致的月经不调、小腹胀痛。配合艾叶治寒凝气滞之行经腹痛。

三、保护子宫

香附能抑制离体子宫的收缩，对于子宫肌张力具有弛缓作用，而且香附所含有的油有微弱的雌激素作用。

四、抗菌消炎

香附有抗菌作用，香附的提取物对某些真菌有抑制作用，比如香附挥发油对金色葡萄球菌有抑制作用，对宋内氏痢疾杆菌也有一定功效。香附对于炎症引起的脚肿等症状也具有一定的治疗效果。

香附的副作用

一、药性过猛

香附的副作用之一就是药性过猛，很多女性患者服用香附就是因为身体虚弱或是体质差，但香附的性子偏偏相当的强烈，许多患者服用了香附不仅会头晕胃痛，还会有呕吐的情况。如服用香附有强烈的反应，建议可以多喝水，稀释药性来缓解不适。

二、体虚者谨慎服用

身体虚弱或是经常出虚汗，或是女性面色无血，这类患者是不建议服用香附的，香附是一种药性强烈的药物，体虚者不能将药性全部吸收，香附的副作用就会比较严重。

三、未患病者慎服、

身体没有任何疼痛疾病者服用香附进行调理会导致香附反而发挥毒性，因此不要过于追求养生而适得其反。

香附的功效与作用与副作用3

功能主治：理气解郁，止痛调经。治肝胃不和，气郁不舒，胸腹胁肋胀痛，痰饮痞满，月经不调，崩漏带下。(1)理气解郁：用于肝气郁结之胸胁及胃腹胀痛。配柴胡、青皮治胸胁痛。配高良姜(... [详情]

用法用量：内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸，散。外用：研末撒、调敷或作饼热熨。

【别名】

雀头香(《江表传》)，莎草根(《别录》)，香附子(《唐本草》)，雷公头(《纲目》)，香附米(《本草求真》)，猪通草茹(《陆川本草》)，三棱草根(《中药志》)，苦羌头(《中药材手册》)。

【成份】

含葡萄糖8.3～9.1%、果糖1.0～1.7%，淀粉40～41.1%、挥发油0.65～1.4%。

挥发油中含：β-蒎烯、莰烯、1，8-桉叶素、柠檬烯、对-聚伞花素、香附子烯、芹子三烯、β-芹子烯、α-香附酮、β-香附酮、绿叶萜烯酮、α-及β-莎草醇、香附醇、异香附醇、环氧莎草薁、香附醇酮、莎草薁酮、考布松及异考布松。

根部含有抑制某些真菌发育的物质。

【加工采集】

春、夏、秋三季均可采，一般在秋季挖取根茎，用火燎去须根及鳞叶，入沸水中片刻，或放蒸笼中蒸透取出晒干。再放入竹笼中来回撞擦；用竹筛去净灰屑及须毛，即成光香附。亦有不经火燎，即将根茎装入麻袋撞擦后晒干者。也有用石碾碾去毛皮，称为香附米。

【药材鉴别】

干燥根茎多呈纺锤形，有时略弯曲。长1.5～4.5厘米，直径5～10毫米。表面棕褐色或黑褐色，有纵皱纹及数个隆起的'环节，节上有棕色毛状鳞片及残留的根痕；去净毛须者，则外表光滑，环节不明显。质坚硬，经过蒸煮者断面色棕黄而微紫红，显角质性；生晒者断面色白而显粉性，周边与中心分层明显，中心色略深。气芳香，味微苦。以个大、色棕褥、质坚实、香气浓者为佳。

主产山东、浙江、湖南、河南。其他地区亦多有生产。其中山东产者称东香附，浙江产者称南香附，品质较佳。

【药理作用】

①对子宫的作用

香附子(购自南京，据说产于广东)5%流浸膏，能抑制豚鼠、家兔、猫、犬等离体子宫(已孕及未孕)的收缩，对子宫肌张力的弛缓作用，与当归流浸膏相似，但效力较弱。香附所含的油有微弱的雌激素作用。

②镇痛作用

用小鼠电盘刺激法，香附子(采自贵阳)20%醇提取物0.5毫升/20克体重皮下注射，能明显提高小鼠痛阈。

③抗菌作用

块根有抗菌作用，其提取物对某些真菌有抑制作用。

【炮制】

碾碎，醋炒。

【功能主治】

理气解郁，止痛调经。治肝胃不和，气郁不舒，胸腹胁肋胀痛，痰饮痞满，月经不调，崩漏带下。

(1)理气解郁：用于肝气郁结之胸胁及胃腹胀痛。配柴胡、青皮治胸胁痛。配高良姜(名良附丸)治胃寒痛。

(2)调经止痛：用于肝气郁结之月经不调、小腹胀痛。配艾叶治寒凝气滞之行经腹痛。

①《别录》："主除胸中热，充皮毛，久服利人，益气，长须眉。"

②《唐本草》："大下气，除胸腹中热。"

③《医学启源》："快气。"

④李杲："治一切气，并霍乱吐泻腹痛，肾气，膀胱冷，消食下气。"

⑤《汤液本草》："治崩漏。"

⑥《滇南本草》："调血中之气，开郁，宽中，消食，止呕吐。"

⑦《纲目》："散时气寒疫，利三焦，解六郁，消饮食积聚，痰饮痞满，跗肿，腹胀，脚气，止心腹、肢体、头、目、齿、耳诸痛，痈疽疮疡，吐血，下血，尿血，妇人崩漏带下，月候不调，胎前产后百病。"

【性味】

辛微苦甘，平。

①《别录》："味甘，微寒，无毒。"

②《本草衍义》："味苦。"

③《滇南本草》："性微温，味辛。"

④《纲目》："气平，味辛微苦微甘。"

【用法用量】

内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸，散。外用：研末撒、调敷或作饼热熨。

【宜忌】

凡气虚无滞、阴虚血热者忌服，

①《纲目》："得童子小便、醋、芎藭、苍术良。"

②《本草经疏》："凡月事先期者，血热也，法当凉血，禁用此药。"

③《本草汇言》："独用、多用、久用，耗气损血。"

【贮藏】

置阴凉干燥处，防蛀。

【副作用】

毒性：香附挥发油腹腔注射对小鼠的半数致死量为0.297±0.019ml/kg。香附毒性较小，饲料中加药比例不超过25%时，大鼠可以耐受。加药量达30-50%时，动物生长受一定抑制。香附醇提取物小鼠腹腔注射的急性半数致死量 约为1500mg/kg。三萜类化合物IV－B 小鼠腹腔注射的半数致死量为50mg/kg。香附挥发油腹腔注射的半数致死量为0.297±0.019ml/kg。

【归经】

肝；肺；脾；胃；三焦经

【植物形态】

多年生草本。匍匐根茎长，先端具肥大纺锤形的根茎，外皮紫褐色，有棕毛或黑褐色毛状物。茎锐三角形，基部呈块茎状。叶窄线形短于秆;鞘棕色，常裂成纤维状。叶状苞片2~5;长侧枝聚伞花序简单或复出，辐射枝3~10;穗状花序轮廓为陀螺形;小穗3~10，线形，具花8~28朵;小穗轴具较宽的、白色透明的翅;鳞片覆瓦状排列，膜质，卵形或长圆状卵形，中间绿色，两侧紫红色或红棕色，具脉5~7条;雄蕊3，药线形;花柱长，柱头3。小坚果长圆状倒卵形，三棱状。花期6~8月，果期7~11月。

【临床应用】

用量6~9克。用治肝胃不和、气郁不舒、胸腹胁肋胀痛、痰饮痞满、月经不调、崩漏带下等。

【药用部位】

为莎草科植物莎草的根茎。植物形态详"莎草"条。

01

主要是疏肝理气、和中止痛。

香附是一味临床上很常用的中药，从香附的名字就可以看出来它的味道是香的，比较偏辛辣一点，这个类型的中药多数都有很好的行气作用，因为中医认为香味是可以向四周发散的，都有走串的作用，所以可以带动气机的运行。

02

香附属于理气药物的一种，性味为辛微苦平，具有疏肝理气、调经止痛的功效。主要用于治疗肝气郁结、月经不调、痛经、闭经、神疲乏力等疾病，一般用量为6~12g。可以和桃仁、红花、当归、川芎、赤芍、乌药、延胡索、枳壳、甘草、五灵脂、丹皮等药物配伍组成膈下逐瘀汤；也可以与苍术、川芎、神曲、栀子等配伍组成越鞠丸。

03

香附能抑制离体子宫的收缩，对子宫肌张力的弛缓作用，而且香附所含的油有微弱的雌激素作用。香附中含有大量的香附醇，这是一种天然的药物成分，它具有出色的解热功效，平时人们出现感冒发烧时都能用香附进行治疗，可以让人们的体温尽快恢复正常，另外香附还有一定的作用，在临床上它可以用于一些小型手术的。

04

香附中含有一些微量元素钾，能促进身体内钠盐的代谢，而且它能提高肾上腺功能，可以促进肾上腺激素分泌，可以让人们的血压处于正常状态，能让过高的血压降下来。香附中还含有大量的生物碱和黄酮类物质以及酚类成分，这些物质都能直接作用于人的心脏，可以提高心脏功能，也能调节心率。

05

香附可以安神宁心，它对心情导致的肝气郁结，心烦意乱等是有安神的作用，可以稳定情绪。香附块根有抗菌作用，其提取物对某些真菌有抑制作用，挥发油对金葡萄球菌有抑制作用，对宋内氏痢疾杆菌亦有效。

1、疏肝理气、调经止痛，临床上多于肝气不舒，以及女性月经不调等多种疾病；

2、香附中含有大量的香附醇，是一种天然药物成分，具有清热功效。平时出现感冒、发烧时也可以配伍进行治疗，可以让体温尽快恢复正常；

3、香附有的作用，在临床上可以用于胃脘肝区疼痛病症的治疗；

4、香附中含有微量元素钾，可促进身体内钠盐代谢，而且能提高肾上腺功能，可以促进肾上腺分泌，可以让血压处于正常状态，因此可以配伍应用于肝郁气滞的高血压病人。此外，凡是气虚无滞或者阴虚血热者都需忌服香附。

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香附是一味脍炙人口的中药，它有什么疗效呢？

相互作为一种药物，对我们身体的影响还是非常大的，特别是因为这种药物在引进以后，对我们人体的消化功能起到非常大的作用。但是大家刚刚接触到这种药物的时候，可能并不太了解它的具体作用是什么样的，只有在使用过一段时间之后才能有所了解。

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因为这种药物在我们身体里的影响比较大，如果是吃一些西城的药物，可能我们在使用的过程中效果非常明显，但是对我们的伤害比较大，因为俗话说的好是药三分毒，只要是使用这种药物，就有可能对我们的身体造成伤害，特别是有些药物可能会含有激素对我们身体造成不可逆转的伤害。

但是像这些中药就不会造成这样的影响，因为这些中药在我们身体中它的影响是比较小的，而且是治标又治本，说到相互这种重要的话，它主要的作用就是可以治疗抑郁，而且还可以抗炎，这对一些女性患者来说是非常不错的，特别是它可以温润补血。还可以增强人的免疫力，总体来说它的效果是非常好的。

正是因为他有非常不错的效果，所以很多人都喜欢非用这种药物，因为这种药物毕竟是中药对身体的损害比较小，而且在使用的过程中，我们只要是注意它的合理搭配，就可以起到调理身体的作用，而且有些药物的效果要相比于这种药物来说要差一些。所以这种药物起到了温润补血梳理肠道的作用，这种效果是非常不错的，所以很多人非常追捧这种药物。

以上就是我对这个问题的回答，希望我的回答能够对大家有所帮助，喜欢的朋友可以在下方评论区简单关注，我将会和大家积极互动。

香附功效与作用

香附功效与作用，作为一种较为十分常见的中药材，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用，坚持食用的.话其功效和作用会更加明显，下面是香附功效与作用。

香附功效与作用1

香附的功效：

香附为莎草科植物莎草的干燥根茎。别名：香头草、回头青、雀头香、莎草根、香附子、雷公头、香附米、三棱草根、苦羌头。有理气解郁，调经止痛的功效。用于肝郁气滞，胸、胁、脘腹胀痛，消化不良，月经不调，经闭痛经，寒疝腹痛，乳房胀痛。生香附解表止痛，醋炒香附消积止痛，酒炒香附通络止痛，炒炭香附止血。

别名：香头草、回头青、雀头香、莎草根、香附子、雷公头、香附米、三棱草根、苦羌头。

性味：辛微苦甘，平。

归经：入肺经、肝经、脾经、胃经。

功效：理气解郁，调经止痛。

主治：用于肝郁气滞，胸、胁、脘腹胀痛，消化不良，月经不调，经闭痛经，寒疝腹痛，乳房胀痛。

用法用量：内服：煎汤，5-10g；或入丸、散。外用：适量，研末撒，调敷。

木香与香附均有理气止痛之功，并能宽中消食，均用于治疗脾胃气滞、脘腹胀痛、食少诸症，二者可配伍应用。但木香药性偏燥，主入脾胃，善治脾胃气滞之食积不化，脘腹胀痛，泄痢里急后重，兼可用于治疗胁痛、黄疸、疝气疼痛以及胸痹心痛，为理气止痛之要药；香附性质平和，主入肝经，以疏肝解郁、调经止痛见长，主治肝气郁结之胁肋胀痛、乳房胀痛、月经不调、症瘕疼痛等症，为妇科调经之要药。

香附的作用：

香附配伍乌药 香附疏肝理气、调经止痛， 主行血分，功擅理气开郁；乌药顺气降逆、散寒止痛， 专走气分，长于顺气散寒。二药合用， 有理气解郁、散寒止痛之功效，用于治疗寒凝下焦、气血不和之小腹疼痛、腹胀肠鸣泻下、里急后重等症。

香附配伍白芍 香附疏肝理气止痛；白芍柔肝养阴、缓急止痛。二者伍用，有疏肝、养阴、理气、止痛之功效，用于治疗肝郁血虚之月经不调、经行腹痛者。

香附配伍木香 香附疏肝理气止痛， 兼能活血；木香行气止痛，兼能温中。二者伍用， 有疏肝调中、理气止痛之功效，用于治疗肝郁气滞之胸胁、胃脘疼痛等症。

香附配伍高良姜 香附理气活血、调经止痛；高良姜温中散寒、降逆止痛。二者伍用， 高良姜得香附，则散寒祛郁；香附得高良姜， 则行气散寒。共奏温中散寒、理气止痛之功效，用于治疗寒凝肝胃、气滞不行之胃脘疼痛、喜温喜按者。

香附配伍苏梗 香附疏肝解郁、理气活血、调经止痛；苏梗理气安胎、宽中除胀、和胃止呕。二药伍用， 其解郁止痛、消胀除满之功效更著，用于治疗肝郁气滞之胸腹胀满、胁肋疼痛；娠妊呕吐、腹胀等。

香附配伍当归、艾叶 香附疏肝解郁、理气止痛；当归补血活血、调经止痛；艾叶温经止血、散寒止痛。三药共用， 共奏补血、散寒、理气、调经止痛之功效，用于治疗血虚肝郁、寒滞肝脉之胁肋胀痛、月经不调、经行腹痛；或宫寒不孕、小腹时痛、腰酸带下等症。

香附配伍延胡索 香附走气分， 理气解郁、调经止痛；延胡索走血分，活血祛淤、行气止痛。二者伍用， 共奏疏肝解郁、活血化淤、行气止痛之功效，用于治疗肝郁气滞血淤之胸胁胀闷不舒、乳房胀痛、疝气疼痛以及痛经等。

香附功效与作用2

香附的食用方法

香附艾叶茶

功效：行气理血，祛除寒湿。主治心气痛，腹痛，痛经。

组成：制香附80克，陈艾叶15克。

制法：二味按上述用量加水150毫升，用文人同煎，待熬至欲干时，去艾叶，取出香附烘干，研成粗末，放暖水杯中，冲入沸水，盖闷10分钟后，代茶频饮。

当归香附泡酒

组成：当归20克，香附30克，黄酒250克。

用法：将前二味洗净，浸泡酒中3天，每服15—30克，日 服2次

功效：疏肝调经;适用于女子青春期肝气郁结而致月经周期或提前或延后7天以上者。

香附川芎红糖煎

功效：理气解郁，止血调经。

主治：气滞血瘀型经期延长;症见月经不断，淋漓10余日不净，色黑有血块，排出不畅，小腹疼痛。

材料：香附10克，川芎6克，红糖50克。

做法：上3味同时放入砂锅，加入水，先武火后文火煎半小时，去渣取汁，2次/日，早、晚空腹服，1剂/日，连服7日/疗程。

香附当归蜜饮

功效：对气滞血瘀型痛经尤为适宜。

材料：香附10克，当归尾10克，延胡索10克，乌药10克，蜂蜜20克。

做法

1、先将香附、当归尾、延胡索、乌药分别洗净，晒干或烘干，切成片。

2、将上述材料同放人沙锅中，加水浸泡片刻，中火煎煮30分钟，用洁净纱布过滤，取汁放人杯中，趁温热加入蜂蜜。拌和均匀即成。早晚2次分服。

香附有哪些功效与作用

香附有哪些功效与作用，香附是一种中药，平时生活当中很少听说，大多数人对它了解的不多，它的功效还有很多，而且食用方法多变，下面分享香附有哪些功效与作用，快来看看吧

香附有哪些功效与作用1

脘腹胀痛

香附可用于肝气郁结之胸胁及胃腹胀痛。配柴胡、青皮治胸胁痛。配高良姜治胃寒痛。

调经止痛

中医认为，香附可用于肝气郁结之月经不调、小腹胀痛。配艾叶治寒凝气滞之行经腹痛。

对子宫的作用

香附能抑制离体子宫的收缩，对子宫肌张力的弛缓作用，而且香附所含的油有微弱的雌激素作用。

镇痛作用

用小鼠电盘刺激法，香附子（采自贵阳）20％醇提取物0.5毫升/20克体重皮下注射，能明显提高小鼠痛阈。

抗菌作用

香附块根有抗菌作用，其提取物对某些真菌有抑制作用。比如香附挥发油对金葡萄球菌有抑制作用，对宋内氏痢疾杆菌亦有效。

作用

科学研究表明，香附有作用。

解热作用

香附醇提取物对发热有解热作用。

降温作用

实验表明，香附可以降低直肠的体温。

抗炎作用

对于炎症引起的.脚肿等症状，香附有一定的治疗效果。

保护支气管

香附对支气管痉孪有保护作用。

止呕吐

中医认为，香附可以止呕吐，对于呕吐犯恶的人，服用香附可以止呕吐。

安神宁心

香附能够安神，对于浮躁的心情导致的肝气郁结，心烦意乱，香附可以稳定情绪，安神宁心。

降压

服用香附，可以使得血压缓慢下降，可持续0.5～1小时。

强心

香附有强心和减慢心率作用，其强心的有效成分与生物碱、黄酮、苷类、酚类等均有关。

香附有哪些功效与作用2

脘腹胀痛：香附可用于肝气郁结之胸胁及胃腹胀痛。配柴胡、青皮治胸胁痛。配高良姜治胃寒痛。

对子宫的作用：香附能抑制离体子宫的收缩，对子宫肌张力的弛缓作用，而且香附所含的油有微弱的雌激素作用。

镇痛作用：用小鼠电盘刺激法，香附子（采自贵阳）20％醇提取物0.5毫升/20克体重皮下注射，能明显提高小鼠痛阈。

作用：科学研究表明，香附有作用。

解热作用：香附醇提取物对发热有解热作用。

抗炎作用：对于炎症引起的脚肿等症状，香附有一定的治疗效果。

保护支气管：香附对支气管痉孪有保护作用。

止呕吐：中医认为，香附可以止呕吐，对于呕吐犯恶的人，服用香附可以止呕吐。

安神宁心：香附能够安神，对于浮躁的心情导致的肝气郁结，心烦意乱，香附可以稳定情绪，安神宁心。

降压：服用香附，可以使得血压缓慢下降，可持续0.5～1小时。

强心：香附有强心和减慢心率作用，其强心的有效成分与生物碱、黄酮、苷类、酚类等均有关.

香附的功效与作用图片的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于中药醋香附的功效与作用图片、香附的功效与作用图片的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：如何正确鉴别中草药?

眼观

看表面。不同种类的药材由于用药部位的不同，其外形特征会有所差异。如：根类药材多为圆柱形或纺锥形，皮类药材则多为卷筒装。

看颜色。我们可以通过对药材外表颜色的观察，分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。比如，黄连色要黄，丹参色要红，玄参色偏黑等。

看断面。很多药材的断面都具有明显的特征。比如黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样，杜仲在折断时更有胶状的细丝相连等。

手摸。

手摸法。用手感受药材的软硬，例如：盐附子质软，而黑附子则质地坚硬。

手捏法。用手感受药材的干湿、黏附。例如：天仙子手捏有粘性。

手掂法。用手感受药材的轻重，疏松还是致密。如荆三棱坚实体重，而泡三棱则体轻。

鼻闻。

直接鼻嗅法。将草药靠近鼻子闻它的气味。例如：薄荷的香、阿魏的臭等。

蒸汽鼻嗅法。将草药放入热水中浸泡，犀角有清香而不腥，水牛角略有腥气。

揉搓鼻嗅法。因有些草药的气味微弱，我们可以将它揉搓后再闻味。例如：鱼腥草的腥味，细辛的清香味等。

口尝。

鉴别药材不仅可通过味道还包括“味感”，味分为辛、甘、酸、苦、咸五味，如山楂的酸、黄连的苦，甘草的甜等。

水试和火试

有些药材放在水中，或用火烧一下会产生特殊现象。如熊胆的粉末放在水中，会先在水面上旋转，然后成黄线下沉而不会扩散。麝香被烧灼时，会产生浓郁的香气，燃尽后留下白色的灰末。