红豆花生汤具有养生调理、益智补脑调理之功效。

红豆的功能为清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。具有增强记忆力、抗老化、止血、滋血通乳、促进发育之功效。

扩展资料：

红豆花生汤做法：

主料：粳米(100克)?赤小豆(50克)?花生仁（生）(30克) 。辅料：陈皮(2克) 。调料：赤砂糖(15克)。

一、将泡好的红豆、花生一起放入锅中，大火煮开，然后开小火慢煮。

二、红豆煮开花后倒入冰糖。

三、将糖拌匀，即可出锅。

参考来源：

百度百科--红豆花生粥

百度百科--红豆花生汤

百度百科--红豆养生

百度百科--花生

功效：春季养生调理，益智补脑调理。

主料：粳米(100克)?赤小豆(50克)?花生仁（生）(30克) 。

营养价值

1、粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

2、赤小豆：养心补血。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。

红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，治疗水肿必用红豆。红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

3、花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

扩展资料

食用禁忌：

红豆不宜与羊肉同食

羊肝与红豆相克：同食会引起中毒

红豆与羊肚相克：同食会引起中毒

红豆和米同食：食之发口疮

红豆的吃法

红豆美容粥：适合气候湿热的夏季，寒冷的冬天则红豆红枣黑米粥，还可以放入黑豆、花生等食材，喝出好脸色。

红豆乌鸡汤：补气补血的最佳汤品，尤其适合女人产后恢复身体，还有红豆银耳汤、红豆木瓜羹、红豆米酒等等都是最养女人的甜品。

红豆沙拉：把红豆煮软后捞起晾凉，浇上沙拉酱放冰箱，或者用酸奶替代沙拉酱热量更低，是夏天一道纯天然的解暑美味，香粘软绵的滋味一定让你忘不了，绝对的零添加。

红豆全麦包：是不是觉得外面卖的豆沙包太甜了不健康，自己动手做红豆沙馅吧，红豆煮软后压成泥，加入少量红糖或者适量葡萄干拌匀做馅，全麦面做皮，低糖低热量还能补血的豆沙包就做成了

参考资料来源：百度百科-红豆花生粥

参考资料来源：人民网-红豆这样子吃功效多！红豆不能与这4种食物同食

花生，味甘性平；归脾肺经，有健脾养胃，润肺化痰的功效；红豆，有利水、消肿、健脾胃的功效，还能补心，两者放在一起吃可以消肿利尿、健脾养胃，润肺化痰，红豆不容易煮熟，一般要泡一夜之后再煮比较好熟。

红豆花生汤具有养生调理、益智补脑调理之功效。

红豆的功能为清热解毒，花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分。

含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。具有增强记忆力、抗老化、止血、滋血通乳、促进发育之功效。

扩展资料：

吃红豆的注意事项：

1、红豆宜与红枣搭配食用，二者都含有丰富的铁元素，可以补血养颜。

2、红豆宜与薏米搭配食用，二者搭配可以排除身体里的代谢废物和毒素，消除水肿。

3、红豆宜与冬瓜搭配食用，二者搭配有助于降火消暑，补充水分。

4、应挑选品质好的红豆食用，为了身体健康着，想吃进肚子里面的东西应该格外小心。常用的挑选红豆的方法有问味道和看表面两种。

参考资料来源：百度百科-红豆花生汤

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延伸阅读：中药材的保质期一般多久?

中药材的保质期因药材种类、储存条件等因素而异，一般情况下，干燥的中药材可以保存较久时间，新鲜的中药材则需要及时食用或储存，并在保持其新鲜程度的同时注意防潮和防虫。以下是一些中药材的保质期建议：

干燥中药材：通常可以保存1-3年时间;新鲜中药材：一般情况下保存1-3天，可加入少量水分后保存3-7天;低温储存：在防潮、防虫的情况下，将中药材放在干燥、不受阳光直射的地方，温度控制在10℃以下，保质期可延长数倍。

需要注意的是，在使用中药材时，应根据具体情况选用适当的药材，并按照正确的方法进行煎煮、调制等处理。同时，如发现中药材有变质、腐败等情况应及时淘汰。