生姜我们日常生活中可以说天天都见到，我们把它当成调料，用来做饭，煮菜的一种调味品。孔子就说过"每日不撤姜"，他主张每天都吃一点姜，据说孔子就有饭后嚼一片姜的习惯。民间也有许多关于姜的谚语，比如"早上三片姜，赛过喝参汤","十月生姜小人参"，"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方"，"常吃生姜，不怕风霜"，其实生姜的作用很多，下面一起来了解一下，看看有没有你不知道的。

生姜收录在辛温解表药种，其性温，味辛，归肺，脾，胃经，能解表散寒，温中止呕，温肺止咳。可用于风寒感冒，脾胃寒证，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，还能解鱼蟹的毒。不仅如此，生姜还能防治脱发，用生姜提取物或者直接用生姜涂抹头发，其中的姜辣素等会加速头皮血液循环，促进头皮新陈代谢，活化毛囊，有效防治脱发，白发，促进新发的生长。用生姜水泡脚也能加速血液循环，促进全身血液流动，带走体内多余的热量，促进排汗，有保健心脑血管，美容养颜，排毒减肥的作用。暑热时节，容易发生呕吐，泛酸，肠炎等疾病，生姜可以杀菌，对消化道的炎症有辅助治疗作用。不仅如此，日常一些小毛病，比如手生冻疮，用生姜汁反复擦，可以预防冻疮，提高抗寒力，还有手部的疥癣，也可以用生姜汁擦，关节因为受寒而导致的疼痛，肿胀，可以用生姜汁来敷，能有效缓解症状。就连晕车都可以闻或着含一片生姜。

怎么样，生姜是不是用途很多呀？你还知道哪些，可以告诉我。

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中医经典《伤寒论》有云：“五月之时，阳气在表，胃中虚冷，以阳气内微，不能胜冷，故欲著复衣；十一月之时，阳气在里，胃中烦热，以阴气内弱，不能胜热，故欲裸其身。”。夏天天气炎热，人体毛孔张开，穴位开阖，阳气留于体表，脾胃内里虚寒。“冬吃萝卜夏吃姜”就是利用了食物的热寒性与季节特点相互配合，从饮食方面调理我们的身体阴阳，夏天吃生姜可以温胃健脾；冬季阳气内藏，脾胃易燥热，吃萝卜可以清解体内积热。

生姜亦药亦食，味辛性温，可散风寒、益脾开胃、温经散寒（常用于治疗外感风寒）、温中止呕（为呕家圣药）。生姜辛辣的芳香可助阳祛寒，可驱寒暖胃；生姜中的姜辣素可以刺激味觉，增进食欲，促进消化液的分泌，从而缓解夏季炎热没有食欲的问题。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，有止牙痛、消炎、镇痛、杀菌功效。用生姜水漱口有益于口臭和牙周炎的治疗。生姜中的姜酚还有利胆的作用，常食生姜，可预防和治疗胆囊炎、胆结石。平时晕车、晕船，可以将生姜切片贴内关穴，或是含服，效果都不错。

姜的吃法很多，如姜丝泡水、姜枣茶，红糖生姜水、炖肉、煎鱼加姜片，肉馅里放姜碎等等，既能为菜品提鲜祛腥，驱寒暖胃，又可促进食欲助升阳气。风寒感冒，可以喝碗生姜葱须水，发汗散寒，退烧效果很好噢。也可以生姜泡脚，驱寒，促进血液循环，缓解手脚冰凉，预防感冒。

所以不止夏季才要吃姜噢，一年四季常吃姜， 养生 防病保 健康 。但要注意并不是所有人都适合吃姜，比如阴虚内热、内火偏盛的人和肝病患者就不宜吃姜。

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“冬吃萝卜夏吃姜”在这炎热的三伏天里，又到了一年一度 养生 爱好者吃姜的季节。那么姜有哪些作用和功效呢？为什么要在夏天吃姜呢？

生姜的营养价值很高：

生姜虽然不像其他蔬菜那样含有较多的维生素和矿物质，但是生姜中含有多种抗氧化和抗感染功效的化合物，包括姜烯酚、姜辣素以及去氢姜辣二酮。这些物质具有抗癌和预防心血管疾病的作用。生姜中还含有生物活性成分“姜辣素”它的作用是抗氧化和抗炎，可以用来抑制肿瘤。还有就是生姜中的“去氢姜辣二酮”这种物质也具有抑制肿瘤的作用。

生姜还具有增加人体新陈代谢、促进发汗的作用。生姜还可以促进人体胃液分泌，促进消化吸收。

为什么要在夏天吃姜呢？

那是因为中医认为生姜味辛，性温热。由此在炎热的天气里吃姜能发汗解表、温胃止呕，治疗多种疾病。

不能多吃：

吃生姜一次不要吃太多，食用过量，身体就会吸收大量的姜辣素，姜辣素会刺激肾脏，给肾脏带来不必要的负担。

还有就是烂姜和冻姜会产生对人体有害的成分，因此不要食用变质的生姜。

作者：崇珊珊

注册营养技师/二级公共营养师/高级 健康 管理师

小朋友对于葱姜蒜都有一种抵抗情绪，而且会延续到长大后很久。但是我们也常常听过这样几句俗语“早上三片姜，赛过喝参汤”、“冬吃萝卜，夏吃姜”从中可以知道姜对人的身体 健康 有很大的帮助。

那么生姜具体有什么功效，我们又该如何吃姜。

姜和红糖一块煮成姜水有治疗肚子痛的效果，小时候我经常肚子痛，妈妈就是把姜切成姜末然后和红糖一块煮成红糖姜水，趁热喝效果还是很有用的。

现在还有一种热饮叫可乐姜汤，估计去过东北的朋友都喝过。那感觉老爽了。

姜还有抗氧化和抑制肿瘤的作用，生姜具有解毒杀菌的作用。生姜中含有姜辣素，这种姜辣素进入人体可以产生抗氧化的酶。

姜可以增进食欲，姜富含的姜V素能够刺激我们的味觉神经，以及胃黏膜上的感受器，促进消化液分泌从而加强消化，增强食欲。

姜对于抗过敏也有一定作用，他可以预防鱼类蛋白质引起的荨麻疹，所以做鱼时可以放上姜当作料。而且可以去腥，使鱼味道更佳。

有休闲农场体验活动的农场主朋友，可以来开发一些和姜相关的活动以及休闲食品，绝对能够有特色，还营养 健康 。

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生姜性味辛，温。归肺，胃，脾经。生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的姜油酮，其中主要为姜油萜，樟脑萜，姜酚等。

中医功效应用如下：

1，发表散寒。用于外感风寒，发热，头痛，恶寒等证。既治感冒，也可做预防感冒之用。

2，温胃止呕。用于各种呕吐，以治疗胃痛，胃寒呕吐等。止呕作用很好，素有呕家圣药之称。

3，温经散寒。治疗类风湿关节炎，痛经，腹痛。

现代研究：

生姜中的姜辣素对心脏和血管有刺激作用，能使心脏加快跳动，血管扩张，血液流动加快，使全身有一种温热的感觉。流到皮肤的血液增加，促进身体毛孔张开，汗液自毛孔渗出，流出的汗不仅将多余的热带出，而且还将病菌释放的毒素排出体外。

很高兴来回答这个问题~

对于生姜，大家都不陌生。熬汤放点生姜，可以去腥味；白水煮生姜，可以散寒；加点红糖腌制，美味又 健康 。

这些都是大家常见的生姜功效，其实关于生姜用途，最近有了新的发现。

防治胆石症

近代研究认为胆结石的形成是胆囊粘膜病变释放出过多前列腺素，以致胆汁中粘蛋白含量增高，与非结合型胆红素形成晶核与支架，再与银、镁离子、过饱和态的胆固醇结合成胆石。日本学者研究发现，生姜中的辛辣成分6─姜醇、10─姜二酮及分离出的四种新物质，有抑制前列腺素合成作用；且其挥发油辛辣成分尚有很强的利胆作用。

因此，常食些生姜或姜制品可降低胆汁中粘蛋白含量，并有利胆效用，对防治胆石形成大有裨益，可作为胆结石病人的食疗方法之一。

类风湿性关节炎

该病是一种非特异性炎症的多发性关节炎，由滑膜病变，波及关节软骨与骨组织，最终可导致关节强直，常有晨僵与关节肿胀、疼痛症状。

据丹麦研究人员报道，7例类风湿关节炎病人连续吃了三个月的生姜，每天吃鲜姜5克或干姜粉0．5～1．5克，发现关节疼痛明显减轻，关节活动有所改善，并减少了关节肿胀及晨僵现象，无副作用发生。

据推测生姜的某些物质可能有抑制前列腺素产生的作用，从而缓解了炎症。故生姜亦可作为类风湿性关节炎患者食疗方，不妨一试。

护肝作用

据国内张竹心等人动物实验研究发现，从生姜提取的生姜油，对四氯化碳造成的大鼠肝损害有明显的降低血清谷丙转氨酶作用，并对四氯化碳所致的小鼠肝损害有预防作用。研究人员推测姜油中的姜酚、姜醇及姜酮等成分有抗氧化及增强肾上腺皮质功能的作用，有良好的保肝之功，因此，生姜也可成为一味护肝良药。

注意

生姜辛温，一次不宜食用过多。有阴虚内热、目疾、喉痛、血证、疮疡、肺热咳喘、大便秘结时不宜食用。烂生姜中含有致癌物质黄樟素，故切忌食之。（72）

一直以来，生姜就是我们生活中很重要的食物。生姜不仅是烹饪中常用的调味料，它还是中医上常见的药材之一。不仅如此，生姜其实也有很多不可忽视的功效与作用。那么，今天就来说明一下生姜到底有什么样的功效和作用。

一、补肾益精壮阳

自古以来，生姜就有很好的壮阳功能。男人多食用生姜可以滋补身体，起到壮阳效果。除了能够壮阳之外，生姜对补虚生精也有很好的效果。肾虚的人和精子质量不佳的男人可以经常食用生姜，这对强壮身体，提高精子质量和缓解肾虚情况有很大的作用。

二、驱寒暖胃

生姜在一定程度上可以促进人体血液的循环，能够很好地起到活血化瘀、驱寒暖胃的功效。痛经的女性在经期也可以用生姜煲红糖水喝，红糖和姜都属于温性食物，有很好的暖胃驱寒功效。体质寒，容易痛经的女性，在经期多喝些红糖姜水，可以很好地起到暖胃驱寒和缓解经痛作用。另外，生姜红糖水还能够很好地帮助人们驱寒，对防治风寒感冒有很大的帮助。

三、杀菌解毒

在实际生活中，生姜也有很好的杀菌解毒功效，生姜对口腔以及肠道内的细菌生长有很好的抑制作用，可以有效地防治口腔疾病以及肠道炎。除了能够杀菌解毒之外，生姜对防治中暑也有很大的帮助。在夏季中暑的时候，用生姜和陈皮一起熬煮服用能够有效缓解中暑的情况。

指导专家：苏玉凤，副主任医师，滁州市第一人民医院中医内科。

擅长中西医结合治疗内科常见病，如：脾胃疾病、高血压、糖尿病等，以及慢的膳食指导。

生姜不仅营养价值高，而且还是一种药食两用的食物。生姜肉性热，生姜皮性寒，生姜的价值功效很多。我们经常用生姜治疗手脚冰凉、风寒感冒、化痰止咳等等，所以生姜很受人们的喜爱。

生姜的作用与功效

1、驱寒活血： 生姜可以促进血液循环，将生姜和红糖熬成姜汤，还可以治疗和预防风寒感冒，起到活血驱寒的作用。由于生姜发汗作用不高，因此只有配合桂枝、黄麻这些药材同用，才可以增加发汗量；

2、杀菌解毒： 生姜对霍乱弧菌、伤寒杆菌有明显的抑制作用。生姜还可以解毒，在熬制男星、半夏这些有毒药材的时候，加入一些生姜还可以降低药材的毒性；

3、提高食欲： 生姜含有姜辣素，这种物质可以刺激口腔和胃粘膜，从而促进体内消化液的分泌，以提高食欲。食用生姜还可以增加肠道的张力和蠕动性；

4、预防晕车： 我们经常听人说，晕车的话可以在坐车前吃一片生姜，或者在肚脐贴一片生姜。因为生姜有末梢性镇吐作用，所以民间才有俗语说：出门带块姜，时时保 健康 ；

5、补阳的作用： 中医上有一句话叫做“男人不可百日无姜”的说法，因为姜汤有补阳的作用。姜汤还有一个很别致的名字：还魂汤。

生姜的禁忌事项

1、口嚼生姜会引起血压升高，高血压患者要注意；

2、生姜与狗肉同食会引起腹痛；

3、阴虚体质的人食用生姜会加重阴虚；

4、耳鸣眩晕患者食用生姜相当于火上浇油；

5、便秘者食用生姜会加重病情。

生姜在烹饪中具有调味作用，其实生姜还有很高的要用价值。在中医中认为生姜具有驱散寒气，发汗解表，温中等功效，提升人体的阳气。

现代研究认为生姜可以增进食欲，因为生姜中含有的具有挥发性的特殊成分，能帮助身体排汗降温，提神醒脑，增进食欲，还能缓解疲劳。如果是夏天暑湿严重的季节，容易有腹胀的问题，食欲也会降低，吃几片生姜，或者用水煎煮在早晨服用，能让症状得到缓解，增加食欲的同时，肠胃也会更舒服。

第二，生姜具有健脾的功效。在夏天因为贪凉和吹空调、吹电扇、吃冰镇西瓜、喝凉饮等习惯，容易感受寒气，引起感冒。如果在这时用生姜来去除体内的寒气和风寒，症状就会减轻。夏天吃生姜或者喝生姜汤式大有裨益的，在潮热的夏天也能提神醒脑，还能健脾开窍。

第三，生姜具有杀菌的功效。经研究发现，生姜的杀菌功效也是非常显著。在夏天，细菌繁殖加快，容易引起胃肠炎症，如果吃一点生姜，或者在做的菜里多放一点生姜，对杀菌效果明显。民间还有用生姜防止晕车喝晕船的习俗，这个也是有科学根据的，美国的科学家通过研究证实，生姜能够缓解这些因坐车、坐船等引起的眩晕、恶心喝呕吐问题，起到防晕的效果。

所以生姜在日常生活中的用处还是很大的，尤其适合体内有寒气的小伙伴食用。

俗话说“家备生姜，小病不慌”，如果你只把生姜当调料可就亏大了，生姜也是一味物美价廉、随手可用的中药，生活中用对生姜，它也可以成为防病治病的好“药方”。

风寒感冒： 姜糖白菜根饮

生姜作为驱寒良药在传统治疗和民间验方中使用广泛，尤其在风寒感冒初起有很好的疗效。

做法： 生姜6克，大白菜根3个，葱白2根，红糖50克水煎。

改善牙周炎：生姜水

牙周炎看似不是大病，但时间一长，牙齿会逐渐松动，脱落。生姜性味辛温，有消肿止痛的功效。现在科学研究还发现，生姜具有一定的抗菌作用，可以抑制细菌的生长繁殖。

每天用生姜水漱口，坚持一个月左右，就可明显改善牙周炎，平时工作压力大，气血亏虚的人坚持用这个方法可起到预防牙周炎的作用。

做法： 每天早晚取适量生姜放到清水里煮开，晾温后漱口，或取两三片生姜放到水杯中，用沸水冲泡代茶。

减少孕吐：姜汁甘蔗水

药王孙思邈将生姜称为“止呕圣药”。生姜可有效地抑制怀孕最初3个月的呕吐，这也是我国一些地区孕妇保持喝姜汤习惯的缘故。

做法： 取鲜姜汁1小匙，甘蔗汁半杯，混合后放锅内隔水蒸熟，分3次饮完。每天1剂。很快就能见效。

抗老年斑：生姜蜂蜜水

很多老人都有脸上、手上长斑、记忆力下降的症状。除了吃维生素E，还可喝点生姜蜂蜜水，生姜里含天然黄酮类物质和酚类物质，蜂蜜里则有酚酸，有明显的抗氧化作用。

做法： 取10克鲜姜片，用200~300毫升开水浸泡5~10分钟，加入10克蜂蜜调匀当水喝即可。

一般服用一段时间后，患者脸部和手背等处的老年斑都会有所消退，且没有再长出的迹象。

止咳：生姜汁

孩子受凉了，风寒咳嗽止咳可用生姜汁擦背。风寒咳嗽的典型症状就是流清水鼻涕、咳痰清稀、痰白稀薄、舌苔白。

做法： 用生姜榨汁，兑一半温开水，生姜与温水的比例是1：1。擦背部周围皮肤，背部有肺俞穴、大椎穴、风门穴，这些穴位有宣散风寒的作用。

如背部皮肤发红，孩子哭闹，请及时用温水擦干净。频率视孩子背部皮肤反应而定，至少三天一次，如果一次好了就不用了，切记每次用过后都要用温开水清洗干净。这个方法一岁以后的孩子可用。

腹胀：陈皮姜枣汤

腹胀者可来碗陈皮姜枣汤。陈皮可理气，用于调理脾胃气滞，大枣与生姜则是暖胃益脾之品。这三样食材随手可取，非常方便。脾胃虚弱者适用，其他证型的用此方就不合适了。

做法： 陈皮10克、生姜30克，剁成碎末，大枣5~10枚。一起入锅，加水500毫升，煮沸后改文火，再煎3~5分钟即可。趁热饮用最佳，可稍加红糖以调味。

健康 用姜注意这三点

挑：味道改变要慎买

很多消费者担心买到硫磺姜，如何挑选呢？用硫磺熏制的生姜色泽光鲜，呈浅，摸起来表皮比较湿润，而正常生姜颜色发暗，表皮发干，用手揉搓，姜皮不易剥落。凑近闻一下，有异味和硫磺味的就有问题。另外，遇到姜味不浓或味道改变时要慎买。

食：5类人不宜长期吃

生姜性温味辛，故阴虚内热、内火偏盛者或患有痈肿疮疖、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用。

存：适宜贮藏温度16~20℃

生姜最适宜的贮藏温度是16~20℃，温度过高易腐烂变质，低于10℃则会受到冷害。适宜的相对湿度为90%~95%，若空气相对湿度低于90%，生姜就会因失水导致干枯萎缩。这样的温度、湿度条件不太容易满足，最好的方法就是少量购买，尽快吃完。

本文参考资料：

①《 健康 时报》2015-08-10《生姜是手边的驱寒药》

②《 健康 时报》2014-02-27《生姜是手边的止呕圣药》

③《 健康 时报》2014-02-13《一杯生姜水，不怕牙周炎》

④《 健康 时报》2017-02-14《生姜汁擦背止咳嗽》

⑤《 健康 时报》2016-02-19《腹胀来碗陈皮姜枣汤》

⑥《 健康 时报》2013-09-16《有了老年斑试试生姜蜂蜜水》

⑦《 健康 时报》2014-08-04《别买色泽光鲜的生姜》

平时我们都有吃姜的习惯，对我们的生活会很重要。很多生活调味品都是经常用到的，但是你知道生姜的功效与作用有哪些呢？

1、生姜的功效是发汗解表，止呕，温肺止咳。简单来说，外感感冒初期，可能会出现感冒，轻度发热，流鼻涕，特别是清鼻涕，喉咙痛。可以用生姜烧水，也就是喝姜汤发汗。但用姜汤治疗感冒出汗时，要盖好被子，微汗，微汗。不要出汗太多。出汗太多会伤阴。

2、温中止呕：生姜辛温，入脾胃经，能温中散寒，对寒气侵中焦或脾胃虚寒引起的胃寒疼痛、厌食呕吐等症状有较好的疗效。还具有很强的止吐作用，可用于治疗胃寒呕吐、胃热呕吐、痰饮呕吐等呕吐，尤其适用于胃寒呕吐。

3、化痰止咳：生姜辛温，入肺经，能温肺散寒，化痰止咳。对于肺寒咳嗽，无论外感风寒或痰多均可食用。鱼蟹解毒：生姜对生半夏、生南星等药物，以及鱼蟹等食物中毒有一定的解毒作用。温肺咳是指因风寒或外感风热或风寒引起的肺咳。生姜可以用来温肺止咳。但生姜能温肺止咳，仅限于外感咳嗽。

4、生姜中的姜酚对心脏和血管有一定的刺激作用。吃姜可以加速血液循环，打开毛孔，增加排汗，有一定的防暑效果。开水冲服生姜，可祛除体内寒气，温暖身体，预防冬季感冒。生姜有一定的抗菌作用。吃一些生姜可以预防细菌感染引起的急性肠胃炎。用姜水漱口还能治疗口臭和牙周炎，并有消炎镇静作用。

5、生姜能刺激胃粘膜，促进胃肠消化，增进食欲。生姜富含姜烯酮和姜烯，有止呕的作用。生姜富含钾，有刺激性的香味。喝醉的人可以清醒头脑，保持情绪稳定。

生姜有什么功效和作用

生姜有什么功效和作用，生姜是我们常见的一种温性食材，它不仅营养价值高，而且在中医理论上有着非常广泛的功效和作用。但是这种食材切忌多食，现在跟着我一起来了解下生姜有什么功效和作用吧。

生姜有什么功效和作用1

一、生姜的功效和作用

生姜来源于姜科植物姜的新鲜根茎，其性味辛温，入肺、胃经，有温中散寒之功效，主治中焦寒证，尤善治胃寒呕吐，随证配伍可治疗多种类型的呕吐，有“呕家圣药”之称。另外，生姜还能解半夏、天南星，以及鱼蟹等食物中毒。除生姜外，姜汁、姜皮等均可作药用，也可制成干品或煨着用。

生姜汁将生姜捣碎后，取其汁，有化痰止呕的功效，临床可用于中风卒然昏厥及天南星、半夏中毒引起的喉舌麻木肿痛，或呕逆不止、难以下咽等症。

煨姜将生姜置于锅中用小火煨熟即为煨姜，煨姜具有温中止泻的功效，可用于治疗中焦虚寒泄泻。

生姜皮生姜的外皮经常被人们丢弃，其实，生姜皮还是一味很好的中药，性味辛凉，有利水消肿之功效，可用于治疗水肿、小便不利等症。

干姜为生姜的干品，有温里祛寒之功效，有回阳救逆、温肺化饮之功。

炮姜为干姜炒制品，性偏温，味涩，长于温经止血，兼有温中散寒之功。

生姜的药用品种多，功效用途也多，内服外用皆可。

敷脐取生姜20克、食盐5克、豆豉20粒、葱10克，同捣烂后敷于肚脐中，有通利二便的功效。

姜茶生姜研碎后，加入蜂蜜和红糖，制成生姜酱密封保存。使用时，取一汤匙用开水冲泡，代茶饮，有祛风散寒的作用。另外，将生姜切片或切丝，在沸水中浸泡10分钟后，加蜂蜜调匀，每天喝一杯，有抗衰老、美容颜的作用。

洗头用生姜水煎液洗头，或直接用生姜切面涂抹头皮，可以促进头皮新陈代谢，活化毛囊组织，有效防止脱发、白发，刺激新发生长，并有止头痒，强化发根的作用。

二、不宜饮用姜汤的人

1、阴虚体质的人绝对不能吃姜

阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

2、内热较重者不宜食用生姜

如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

3、肝炎病人忌吃姜

一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物。

比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

4、脱发者用姜要注意

很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。

但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。

5、咳痰较黄者

痰黄的人是因为肺热肺燥，生姜性温，食用姜易加重症状。

6、便秘人群

便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。

7、口臭

中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

生姜有什么功效和作用2

1、预防便秘

在感冒的时候，很多人会喝上一碗生姜茶，起到发汗的功效，生姜的发热功效是比较强大的，如果把生姜贴在肚脐上，还可以加快身体的血液循环以及新陈代谢的功效。而且还可以加快肠胃的蠕动速度，特别是对于那些平时有便秘情况的人，晚上睡觉之前把生姜贴在肚脐上，第二天就会有变异，对于预防便秘和缓解便秘都是有不错效果的。

2、改善晕车等情况

生活当中很多人都有晕车的习惯，而晕车的难受只有自己知道，所以说很多人在坐车之前都会提前吃上晕车药，但是是药三分毒，药物会给我们的身体带来一些副作用，那么生姜敷肚脐，就能够起到一定的缓解晕车的功效。方法非常的简单，那就是在晚上睡觉之前，把生姜片贴在肚脐上就可以。而且这种缓解晕车，晕船的方式对于我们的身体是没有任何副作用的哦。

3、驱寒

生活当中很多女性朋友在来大姨妈的时候，痛经症状非常的厉害，而痛经多数是因为宫寒引起的。那么这个时候把生姜贴在肚脐上，能够起到一定的祛湿驱寒暖宫的效果。而且生姜性温，含有比较丰富的姜辣素，这种物质可以刺激我们的肠胃粘膜，使我们的肠胃黏膜充血，进而可以增强我们的消化能力，所以说在平时如果吃了一些寒凉的食物出现腹胀腹痛腹泻情况时候，适当的吃一些生姜，身体就会慢慢的发热，进而可以帮助将身体当中的寒气和病毒代谢出去。起到驱寒的功效。尤其是在夏天的`时候，很多人特别喜欢呆在空调房里，吃一些生姜也可以缓解，因为身体受寒湿过重而引起的不适感觉。

把生姜放在枕边一夜，竟有如此神奇的功效！后悔现在才知道！

生姜是姜科多年生草本植物姜（Zingiber officinale Roscoe）的新鲜根茎，高40～100cm。品种有：青州竹根姜 山农一号生姜 青州小黄姜。别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎（干姜）、栓皮（姜皮）、叶（姜叶）均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。

生姜的养生功效：

1、抗氧化，抑制肿瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、开胃健脾 促进食欲

如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

3、防暑、降温、提神

在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

4、杀菌解毒，消肿止痛

科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显着抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

5、抗菌防病 治疗肠炎

美国和丹麦的科学家通过试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，有效率达90%左右，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。

生姜的功效和作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于苹果生姜的功效和作用、生姜的功效和作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

延伸阅读：中药材的保质期一般多久？

一般情况下，不同的中药材有不一样的保质期。普通的中药材保质期一般是半年到一年这样，最多也只能放置两年，大多数超过两年就会失去药效。

如果是木本植物的中药材，长放在空旷通风处，基本可以保存两年之久，最多不超过四年。矿物药材的话保质期就会长一些，基本只要不放在阴暗容易受潮的地方，大多数可以保存三年到五年，最长可以保存十年之久。

虽然这些中药材的保质期都不是很短，但是也要尽快地使用完，堆积的时间越长，药效可能就会减弱，容易影响治疗效果，具体事项建议咨询专业中医师。